Smoothies sú originálny produkt, ktorý je krížom medzi dezertom a tradičným nápojom. Vystupoval na začiatku minulého storočia v Kalifornii a dnes je už veľmi populárny po celom svete. V skutočnosti ide o zmes dužiny ovocia, bobúľ alebo zeleniny s tekutými prísadami (džús alebo rôzne mliečne výrobky). Pri domácej kuchyni je najjednoduchším spôsobom pripraviť banánový kokteil. Vzhľadom na jedinečné vlastnosti tohto ovocia sa dezert ukáže nielen chutný, ale aj užitočný. To sa dá urobiť rôznymi spôsobmi.
Obsah materiálu:
Klasický banánový smoothie
Banánový kokteil je ideálny produkt pre zdravú výživu.
Vláknina z exotického ovocia obsahuje veľa jednoduchých uhľohydrátov. Vďaka tomu aj malé množstvo komplexného zákusku rýchlo vedie k sýtosti a uspokojuje hlad po dlhú dobu. Ak si chcete pripraviť takýto koktail, budete potrebovať iba dve zložky:
- 2 stredné banány (približne 200 gramov);
- 0,5 litra plnotučného mlieka s nízkym obsahom tuku.
Smoothies sa najlepšie pripravia v stacionárnom mixéri.
Ak to chcete urobiť, musíte vykonať niekoľko jednoduchých krokov:
- Oloupajte banány pomaly.
- Rezané mäso nakrájajte na kúsky. Vložte ich do misky mixéra.
- Nalejte tam mlieko.
- Misku zakryte a zapnite zariadenie. Pokračujte v šľahaní, až kým sa hmota nestane homogénnou. Na urýchlenie tohto procesu môžete do misky pridať niekoľko kúskov ľadu.
Z hľadiska konzistencie by konečný kokteil mal vyzerať ako želé. Potom zostáva len naliať do pohárov.
Takýto výrobok môžete piť cez okraj alebo pomocou koktejlových skúmaviek.
S jahodami
V lete, keď sa začína sezóna bobúľ, môžete variť napríklad smoothie s banánmi a jahodami. Takýto vitamínový koktail bude dobrým začiatkom dňa.
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 200 ml mlieka alebo jogurtu;
- banán;
- 35 gramov medu;
- 100 gramov jahôd;
- ľad (ak je to potrebné).
Ako vyrobiť taký smoothie:
- Nakrájajte mäso banánov na kúsky.
- Opláchnite a osušte čerstvé bobule. Nemali by byť vlhkosťou.
- Zmiešajte všetky komponenty do misky mixéra.
- Beat, kým nebude hladký.
Takýto koktail sa môže pripraviť v zime, ak je doma v mrazničke jahoda. V takom prípade už nie je potrebné položiť ľad.
Zdravý ovsený dezert
Ak chcete urobiť raňajky nielen užitočnými, ale aj čo najúplnejšími, môžete si pripraviť miešaný koktail s ovsenou kašou a banánmi.
Za týmto účelom:
- 1 banán
- 1 šálka plnotučného mlieka;
- 28 - 30 gramov ovsených vločiek.
Technika varenia zostáva rovnaká:
- Olúpajte banán a svojvoľne nasekajte dužinu.
- Všetky výrobky sa vkladajú súčasne do mixéra. Porazte do požadovanej konzistencie.
Aby sa hmota stala homogénnejšou, je potrebné použiť instantné vločky, to znamená tie, ktoré nevyžadujú dlhé varenie.
Tieto informácie by mali byť uvedené na obale. Po pohári takého dezertu sa chuť do jedla čoskoro neobjaví. To znamená, že sa dosiahol jeden z požadovaných cieľov.
Lahodný a jemný kokteil s kiwi a banánmi.
Dnes nie je žiadnym tajomstvom, že kivi je jedinečným ovocím. Legendy hovoria o výhodách týchto exotických bobúľ. Okrem svojho bohatého vitamínového a minerálneho zloženia má kiwi silné spaľovanie tukov. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií nebude takáto prísada zbytočná. A aby bol kokteil jemnejší, namiesto bežného mlieka môžete použiť jogurt.
Na výrobu smoothie s kiwi a banánmi potrebujete:
- 1 banán
- 50 gramov jogurtu;
- 2 kiwi;
- 50 gramov jablčnej šťavy;
- 25 gramov cukru (alebo 35 gramov medu).
Technika výroby dezertov:
- Najskôr je potrebné šúpať banány a kiwi.
- Rozomelte dužinu ovocia a vložte do misky.
- Miešajte ich v mixéri zakrývajúcom veko, až kým sa nevytvorí homogénny smoothie.
- Zadajte zostávajúce komponenty.
- Porazte ich dobre.
Výsledkom by mala byť svieža a mierne tekutá aromatická hmota. Zostáva len naliať do pohára a piť s radosťou.
Varenie s pomarančom
Jemná aromatická banán podľa chuti dobre s citrusovými plodmi. Zároveň nie je potrebné do dezertov pridávať cukor ani med. Dosť bude prírodná sladkosť tropického ovocia.
Na výrobu takého miešaného nápoja potrebujete iba:
- 4 banány;
- 2 pomaranče.
Ako vyrobiť tento smoothie:
- Jemne olúpajte všetko ovocie.
- Drť jemne nasekajte. Pošlite ho do mixéra.
- Beat pár minút pri vysokej rýchlosti.
Ukázalo sa, že voňavý a nezvyčajne chutný koktail s banánmi a pomarančom. Tí, ktorí to považujú za trochu kyslé, môžu ešte pridať trochu cukru.
Vitamínový nápoj s jablkami
V letných horúčavách, keď nechcete preťažiť telo ťažkým jedlom, si najjednoduchším smoothie môžete pripraviť banán a jablko. Toto jedlo by malo osloviť najmä vegetariánov, o ktorých je známe, že sú prívržencami správnej výživy. Existuje však jedna zaujímavá možnosť, z ktorej budú mať deti radosť.
Pre prácu musíte mať nasledujúce prísady:
- 1 zrelé jablko;
- 1 neúplné poháre jogurtu (bez prísad);
- 2 banány;
- 100 gramov hotovej zmrzliny (je lepšie brať zmrzlinu).
Tento smoothie sa pripravuje v troch fázach:
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je olúpanie všetkého ovocia. V jablkách dodatočne odstráňte jadro jadra. Buničina, ktorá potom zostane, sa svojvoľne nareže nožom a kusy sa vložia do misy.
- Pripravte ich nastavením maximálnej rýchlosti.
- Pridajte jogurt so zmrzlinou a znova poraziť.
Žiadne dieťa takýto dezert neodmieta. A pre mamu to bude ďalšia príležitosť na doplnenie stravy detí vitamínmi.
Avokádový a banánový smoothie
Podľa lekárov nie sú avokádo posledné v zozname najzdravších plodov. Tieto originálne hrušky v tvare hrušky sa objavili relatívne nedávno v domácich obchodoch, ale už sa im podarilo upútať pozornosť kupujúcich. V kombinácii s banánmi vytvára toto ovocie veľmi výživný kokteil, ktorý môže dobre nahradiť celé jedlo.
Na jeho prípravu si môžete vziať:
- 1 avokádo;
- 35 gramov tekutého medu;
- 1 zrelý banán;
- 1 šálka pitnej vody.
Ako vyrobiť smoothies v mixéri:
- Opatrne olúpajte banán.
- Olúpte avokádo ostrým nožom a potom ovocie nakrájajte na polovicu a odstráňte kameň.
- Buničina z avokáda a banánovej rezanky náhodne.
- Vložte kúsky do čistej nádoby.
- Pridajte im vodu a med.
- Všetko rozomelte v mixéri. Výsledná hmotnosť bude mäkká a rovnomerná.
Buničina týchto plodov je pomerne jemná, takže na miešanie nie je potrebné používať stacionárny miešač. Pre tento prípad je celkom vhodná ponorná dýza pre miešač.
