Pomelo patrí medzi citrusové plody. Ovocie bolo v poslednom období obzvlášť populárne medzi obhajcami stravy. Nízkokalorická rovnováha ovocia je vhodná na boj proti nadmernej hmotnosti (obezite), prevencii rakoviny a omladeniu tela. Avšak nie každej odrode rodiny citrusov sa odporúča jesť na chudnutie. Informácie o tom, aké druhy stojí za to si vybrať a koľko kalórií v pomeli vzrušuje mnoho stúpencov zdravého životného štýlu.
Obsah materiálu:
Zloženie a energetická hodnota ovocia
Plody pomela sú najväčšie z tejto rodiny. Ovocie s hmotnosťou 1 kg sa vôbec nepovažuje za veľké. Niekedy môže dosiahnuť gigantické rozmery a dosiahnuť hmotnosť až 10 kg.
Rastlina je vždyzelený strom s výškou viac ako 10 - 15 m. Kôra ovocia je pomerne tvrdá a hustá, zatiaľ čo je presýtená éterickými olejmi. Veľké laloky sú rozdelené do tenkých priečok. Semená (semená) sa môžu vyskytovať v niektorých odrodách. Farba dužiny ovplyvňuje gradáciu ovocia podľa odrody.
Pomelo nájdete v obchodoch a ponúka tieto možnosti:
- červená - červená dužina, veľmi sladká;
- žltá - hruškovité ovocie, vnútro žltkasto-zeleného odtieňa, sladké a kyslé;
- zelená - ovocie je zelené vonku aj vnútri, chuť je kyslá;
- ružová - guľové ovocie s dužinou sladkej kyseliny;
- bielo - kyslá odroda splošteného tvaru, šupka má matnú farbu zelenkavého odtieňa.
Ovocie kyslejších odrôd prispievajú k rýchlemu metabolizmu, a tým k chudnutiu. Žltá pomelo obsahuje najviac vitamínu C.
Obsah kalórií a BJU pomelo
Akákoľvek citrusová plodina má nízku hladinu cukru a zvýšené zloženie vitamínu C. spaľujúceho tuky. Pomelo navyše obsahuje vitamíny B rozpustné vo vode: tiamín (B1), riboflavín (B2), kyselinu nikotínovú (B3) a B12.
Kalorická pomelo sladká a kyslá odroda na 100 g je:
- čerstvá ovocná dužina - asi 35 kcal;
- vnútri + chuť zrelých citrusov - 30 kcal;
- čerstvo vylisovaná šťava z buničiny - 41,3 kcal;
- sušené ovocie - 87 kcal;
- kandizované ovocie (kandizované ovocie) - 175 kcal;
- sušené - 287 kcal.
Exotické ovocie má nízky obsah kalórií. 93% jej pomelo pozostáva z vody. Zvyšných 7% obsahuje bielkoviny, tuky, uhľohydráty, ďalšie stopové prvky, živiny.
Nutričná hodnota ovocia na 100 g sladkej a kyslej buničiny:
- proteíny (B) - 0,75;
- tuky (W) - 0,04;
- uhľohydráty (U) - 9,6;
- popol - 0,48;
- vlákno - 1,13;
- vláknina z potravy - 1.13.
Poznámka. V energetickom zložení pomelu sa nenašiel cholesterol, škrob, cukry, transmastné tuky.
Výhody chudnutia
Buničina plodu je obohatená lipoletickým enzýmom. Pri dennom používaní pomelu v potrave sa stimuluje metabolizmus lipidov, čo pozitívne ovplyvňuje odbúravanie telesného tuku. Čistiaci proces začína žalúdkom. Vlákno ním prechádza do čreva a správa sa ako poter, ktorý čistí trosky stien tráviaceho traktu. Ľahký proces defekácie sa stáva konečnou fázou.
Buničina je nasýtená draslíkom. Je to on, kto posilňuje citlivé krvné cievy, bráni zvýšeniu krvného tlaku. Kontrola cholesterolu počas štiepenia lipidov prispieva k dobrej stráviteľnosti všetkých stopových prvkov, ktoré vám umožňujú prispôsobiť si, ako telo funguje ako hodiny. Plody sladkých a kyslých odrôd sú bohaté na voľné radikály. Ich časté používanie môže nahradiť preventívny priebeh onkoterapie. Kôra ovocia je nasýtená éterickými olejmi. Umožňujú zvýšiť obranyschopnosť tela, posilňujú imunitu šetrnou stravou.
Poznámka. Časté používanie pomelu na jedlo prináša veľké výhody starším ľuďom, ktorí potrebujú ďalší komplex multivitamínov.
Možné poškodenie pri používaní
Je známe, že vo všetkom je potrebné dodržiavať normu a nepreháňať ju. Ak časté používanie pomelu spôsobilo gastrointestinálne ťažkosti, záchvaty pálenia záhy, bolesť žalúdka, mali by ste okamžite vylúčiť ovocie zo svojej stravy alebo obmedziť jeho spotrebu na nie viac ako 1 ks. za deň.
Je potrebné opustiť aj myšlienku chudnutia, ak:
- dojčiaca matka (dojčenie);
- náchylné na alergické reakcie na citrusové plody;
- trpia chronickou gastritídou s vysokou kyslosťou;
- mať žalúdočný vred, iné zažívacie ťažkosti.
Poznámka. Je zakázané podávať exotické ovocie deťom mladším ako jeden rok.
Pred rozmaznaním pomelom je vhodné urobiť potrebné testy a poradiť sa s dietetikom. Len lekár vám pomôže vypočítať latentný priebeh ochorenia gastrointestinálneho traktu, predpísať správnu stravu na chudnutie a odporučiť zavedenie tohto ovocia do stravy pacienta.
