Veľa, pre chudnutie, nahradiť príjem cukru medom. Sladkosť tohto produktu umožňuje jeho použitie v malom množstve. Výrobky pre včely sú pre telo veľmi užitočné. V tejto publikácii zisťujeme, koľko kalórií je v mede, o jeho prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách.
Obsah materiálu:
Chemické zloženie a nutričná hodnota
Zloženie medu nemožno nazvať viaczložkovými. V produkte nie sú žiadne bielkoviny a tuky, iba uhľohydráty, ktoré na 100 gramov môžu byť od 70 do 85 (takmer 70% dennej potreby), a to závisí od druhu medu.
Táto pochúťka je však pre telo veľmi dôležitá, pretože vďaka stopovým prvkom je tu takmer celá periodická tabuľka a obsah vitamínov zvážime o niečo neskôr.
Med je známy tým, že obsahuje niekoľko dôležitých organických kyselín (šťaveľová, nikotínová, jablčná, citrónová, mliečna a čerešňová) a enzýmy (fosfatáza, amyláza, diastáza, invertáza).
Fruktóza kryštalizuje horšie ako glukóza. Sacharóza, ktorá je cukrom, sa vzťahuje na disacharidy: takmer chýba v mede (obsah od 0 do 2%), pretože vďaka pôsobeniu enzýmu invertázy je takmer úplne rozložená na glukózu a fruktózu.
Koľko kalórií v mede
Obsah kalórií v mede sa pohybuje od 300 do 400 kcal. Ukazovatele pre jednotlivé druhy výrobkov sa líšia.
Zvážte energetickú hodnotu na 100 g obľúbených odrôd:
- Pohanka - 301 kcal.
- Linden - 323 kcal.
- Kvet - 322 kcal.
Produkt však nespotrebujeme v kilogramoch, toľko chce vedieť, koľko kalórií je v čajovej lyžičke medu a jedálni.
Ukazovatele tekutého produktu:
- 1 polievková lyžica. l. má asi 10 g medu, takže obsah kalórií bude v rozmedzí 30 - 40 kcal;
- v 1 lyžičkaMôže byť 5 g produktu a energetická hodnota je 15 až 20 kcal.
Ak má med čas na zahustenie, jeho hmotnosť bude väčšia, pretože sa zvyšuje hustota. Preto sa bude tiež zvyšovať kalorický obsah 1 liter.
Musíte pochopiť, že informácie uvedené v tejto publikácii sa týkajú iba prírodného medu. Ak včelári posypú cukor do včelín, zmení sa obsah kalórií, ako aj chemické zloženie produktu.
Obsah vitamínov, stopové prvky
Telo absorbuje med takmer úplne, takže produkt poskytuje všetky prospešné vlastnosti. Kombinácia mikro a makro prvkov robí produkt podobným zložením ako ľudská krv!
minerály:
- draslíka;
- zinok;
- draslíka;
- horčík;
- mangánu;
- selén;
- železo;
- meď;
- atóm chlóru;
- chróm;
- jódu;
- železo;
- fluór;
- síra;
- molybdén;
- vanádu;
- bor;
- cín;
- sodného;
- titán;
- fosforu;
- hliník;
- kremíka;
- niklu;
- kobalt.
vitamíny:
- skupina B (1, 6, 9, 2, 5);
- PP;
- C;
- A;
- E;
- K.
Vitamíny môžu byť viac-menej závislé od druhu medu.
Liečivé vlastnosti tela
Prírodný produkt včelárstva je pre ľudí mimoriadne prospešný. Obsahuje veľa látok, ktoré priaznivo ovplyvňujú imunitu, trávenie a funkciu orgánov. Med je produktívny v boji proti mnohým chorobám, pretože je to antimikrobiálne a protizápalové činidlo. Tento produkt však nemôže úplne nahradiť tradičný liek, ale stáva sa lekárskym asistentom pri odstraňovaní určitého počtu ochorení pacienta.
Zoberme si hlavný zoznam ochorení, v ktorých lekár odporučí použitie medu:
- ateroskleróza;
- srdcové choroby, krvné cievy;
- anémia (v tomto prípade bude veľmi prospešný výrobok z pohánky);
- arytmie;
- angina pectoris;
- vysoký krvný tlak;
- kŕčové žily;
- nádcha;
- kašeľ (nachladnutie spôsobené chronickými chorobami alebo fajčením);
- chrípka;
- SARS;
- bronchitída;
- zápal pľúc;
- astma;
- zápalové procesy v krku a hrtane (napríklad angína);
- choroby gastrointestinálneho traktu;
- zápalové procesy.
Je dôležité si uvedomiť, že med ovplyvňuje priedušky rozširujúcim sa spôsobom, takže ich nemôžete použiť pred odchodom (či už je to mráz alebo prašný letný deň). Produkt má silnú expektorančnú schopnosť, hlien sa rýchlo a vo veľkých objemoch vylučuje. Aby sa pacientovi, a dokonca ani sebe samotnému, neposkytla noc bez spánku, nemal by sa konzumovať med pred spaním.
Aby sa dosiahol maximálny úžitok, med by sa mal jesť 2 hodiny pred alebo po jedle (na lačný žalúdok). Pokiaľ ide o možné dávkovanie, neodporúča sa, aby dospelí prevyšovali spotrebu 150 g denne, a pre deti od troch rokov - 50 - 70 gramov. Do veku troch rokov žiadny lekár neodporučí med, pretože ide o veľmi alergénny produkt.
Používajú med nielen vo vnútri, ale tiež sa používajú na masáž, obklady. Produkt veľmi dobre pomáha s krehkými vlasmi, musíte z neho urobiť masky.
Kontraindikácie k používaniu
Med môže byť škodlivý. Tu sú prípady, keď by ste produkt nemali používať:
- alergia na kvitnúce rastliny;
- tehotenstvo od konca 2 trimestrov (spôsobuje alergie, môže spôsobiť tón maternice);
- deti do 3 rokov.
Je tiež potrebné venovať pozornosť tomu, kde sa med zbieral. Ak zóna nie je šetrná k životnému prostrediu, môžu byť produktom včelárstva aj chemikálie, ktoré padli na rastliny. Tieto informácie si určite overte u predajcu.
Med nepatrí medzi nízkokalorické potraviny, ale neobsahuje tuky a sacharózu, takže tento produkt nie je pre obrázok veľmi škodlivý. Pri konzumácii v malom množstve nie je možné získať ďalšie kila. Výhody medu boli preukázané, už viac ako tisíc rokov sa používajú na liečenie chorôb a ich prevenciu. A tiež je to veľmi chutná pochúťka!
