Pomalý sporák je vynález, ktorý výrazne uľahčil život moderných manželiek v domácnosti. Umožňuje vám rýchlo variť rôzne jedlá, čo šetrí čas. Zvážte recepty na lahodné čokoládové koláče v pomalom sporáku.
Obsah materiálu:
Klasický čokoládový koláč v pomalom sporáku
Klasický čokoládový koláč vo viacvrstvovom papieri naznačuje prítomnosť najjednoduchšej sady ingrediencií:
- kuracie vajcia (šesť kusov);
- cukor (pohár 200 ml);
- múka (pohár 200 ml);
- maslo na mazanie (malý kúsok);
- kakao (tri polievkové lyžice).
Pokyny na varenie:
- Kakao a múka prechádzajú cez sito. Tým sa uloží kompozícia pred hrudkami.
- Pred prípravou cesta potiahnite húsenicu viacvrstvového oleja olejom a na spodok položte pergamen.
- Rozbite vajcia a nalejte do hlbokej misky. Najprv sa zbijú bez cukru, až kým sa neobjaví pena, potom sa naleje cukor a šľahanie pokračuje, až kým sa objem produktu strojnásobí.
- Do vajíčok nalejte malé množstvo kakaovej múky, miešanie zdola nahor. Poznajte opatrenie - inak dôjde k strate vzdušnosti.
- Táto zmes sa naleje do kapacity multikamera, zastavíme ju vo vnútri zariadenia. Používame režim „Pečenie“. Výroba čokoládového koláča trvá asi 40 - 50 minút.
- Keď varná nádoba signalizuje dokončenie varenia, neponáhľajte sa vyberať koláč. Otvorte pomalý sporák a koláč nechajte stáť asi pätnásť minút.
- Opatrne vyberte misku z kapacity viackomorového hrnca, položte ju na riad, ozdobte ju. Koláč je pripravený!
Výhodou rýchlosti zákusku je zvyčajne asi desať minút. Multicooker urobí zvyšok.
Varenie s Cherry
Kombinácia čerešní a tvarohov s čokoládou je mimoriadne príjemná a harmonická. V pomalom hrnci je veľmi ľahké pripraviť koláč so syrom z čokolády s čerešňami.
Pripravte si nasledujúce prísady:
- múka (pohár 200 ml);
- tyčinka z horkej čokolády;
- cukor (150 gramov);
- tvaroh (180 gramov);
- maslo (120 g);
- čerešňa (asi pohár);
- škrob (tri polievkové lyžice);
- vajcia (štyri kusy);
- prášok do pečiva (čajová lyžička).
Varenie čerešňového koláča v pomalom hrnci:
- Plody vopred spracujte - umyte a osušte. Roll v škrobu.
- Varenie čokoládovej smotany. Zmiešajte kockové maslo s čokoládou rozdelenou na kúsky v ponuke. Alebo použite varič - vložte do neho maslo a čokoládu pomocou režimu „Multi-cook“ (3 minúty).
- Miešajte a porazte vajcia s cukrom až do peny.
- Tvarohovú hmotu rozotrieme sitom a vložíme do riadu na vajcia.
- Nalejte čokoládovú tekutinu do tvarohu a vaječnej hmoty, opäť rozšľahajte. Dosahujeme jednotnosť.
- Nalejte múku, prášok do pečiva. Zmiešajte ho čo najlepšie, je potrebné dosiahnuť maximálnu hustotu testu.
- Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Vložte do kapacity viacúčelového zariadenia prvé miesto (nezabudnite namazať olejom!).
- Roztiahneme čerešňu a trochu ju vtlačíme do cesta. Toto je druhá vrstva koláča. Nasadili sme tretiu - zvyšnú polovicu cesta. Príprava čokoládového tvarohového koláča s čerešňami (režim „Pečenie“) bude trvať asi hodinu.
- Vyberieme koláč z misky a položíme na misku.
Čerešňový koláč je svieži a chutný, s príjemnou kyslosťou. Ideálne jedlo pre dovolenku!
Jednoduchý recept na pečenie jogurtu
Tento druh koláča šetrí čas. Nižšie je uvedený jednoduchý recept na koláč v pomalom hrnci z kefírového cesta.
Potrebné zložky:
- 300 mililitrov kefíru;
- vajcia (tri kusy);
- cukor (pohár 200 ml);
- hasená sóda (pol lyžičky);
- múka (dve poháre);
- kakao (tri lyžice);
- maslo (jedna briketa);
- jedna tyčinka čokolády.
Pripravujeme takto:
- Na miesenie cesta porazte kefír vajcami v miske.
- Pridajte cukor a pokračujte v práci s mixérom, až kým sa nerozpustí.
- Nalejte sódu. Dobre premiešajte.
- Nalejte múku a pokračujte v šľahaní. Je dôležité vyhnúť sa zhlukovaniu.
- Posypte kakao, porazte, vyhnite sa hrčkám.
- Nalejte výslednú hmotu do pomalého hrnca a položte „Pečenie“. Čas je päťdesiat minút.
- V tomto okamihu robíme polevu: vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom.
- Po uplynutí stanoveného času otvorte pomalý sporák, počkajte, kým koláč vychladne a nezískajte ho. Naneste glazúru. Ak je to potrebné, pred podávaním posypte mandľami alebo arašidmi.
Po strávení trochu času sa ukázalo, že ideálny koláč na kefire. Glazúra dáva jedlu pikantné a nezvyčajné jedlo. Bon chuť!
Čokoládový tvaroh v elegantnej panvici
Príprava surovín na čokoládový tvarohový koláč trvá veľmi málo času, ale jeho chuť sa neprekoná. Pre väčší záujem sa pokúste pripraviť koláč s tvarohovými guličkami.
Čo by sme mali pripraviť:
Cesto:
- maslo (150 gramov);
- cukor (dve až tri polievkové lyžice);
- vajcia (3 kusy);
- jedno vaječné biele;
- kyslá smotana (150 g);
- múka (300 gramov);
- prášok do pečiva (10 gramov);
- kakao (dve polievkové lyžice);
- mlieko (dve polievkové lyžice);
- vanilín (10 gramov).
žiarovky:
- tvaroh (250 g);
- cukor (tri lyžice);
- jeden žĺtok;
- kokosové vločky (šesť lyžičiek).
glazúra:
- dve polievkové lyžice kakaa, mlieka, masla a cukru.
Odporúčania krok za krokom:
- Zmiešajte tvaroh, žĺtok, cukor, kokos. Vytvárame stredné gule, pol hodiny mrazíme.
- Beat mixér s vajcami, cukrom a bielkovinami.
- Do tejto zmesi pridajte mäkké maslo, kyslou smotanu a vanilku. Bič znova.
- Prášok do pečiva, po častiach zalejeme múkou, spracujte mixérom až do vzniku homogénnej zmesi.
- Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti, prvú nalejte do misky po tom, ako ste steny predtým potiahli olejom.
- Zvyšnú polovicu zmiešajte s kakaom a mliekom. Po dôkladnom premiešaní nalejte toto cesto do prvej polovice.
- Stlačte guličky tvarohu na vrch.
- Používame režim „Pečenie“. Čas varenia - 1 hodina 5 minút.
- Ochlaďte koláč.
- Výroba námrazy - kakao, cukor, maslo a mlieko.V prípade koláča by mala byť námraza pri aplikácii v teplom stave. Zdobíme jedlo, ktoré môžete servírovať.
Kombinácia čokolády, tvarohu a glazúry dáva neobvyklú chuť, ktorá osloví aj tých najnáročnejších gurmánov. Určite poteší koláč vašej domácnosti!
To je zaujímavé:recept na jablkový koláč kefír
Možnosť pôstu
Pomalý sporák vám umožní pripraviť chudý čokoládový koláč. Napriek pôstu získate harmonický a lahodný dezert.
Potrebujeme:
- pšeničná múka (200 gramov);
- kakao (štyri lyžice);
- cukor (pohár 200 ml);
- soľ (štipka);
- prášok do pečiva (lyžica);
- vanilín (1 gram);
- rastlinný olej bez zápachu (80 ml);
- voda (sklo);
- brusnice (4 polievkové lyžice).
Ako variť:
- Pripravte suchú zmes všetkých svojich suchých prísad.
- Nalejte do suchej zmesi vody a oleja. Spracúvame pomocou mixéra.
- K výslednej zmesi sa pridá opatrne umyté brusnice, ktoré sa zmiešajú lyžičkou.
- Nalejte cesto do viacvrstvového zariadenia, úroveň úroveň.
- Používame "Pečenie", nechajte variť hodinu.
Brusnice dodávajú korenistosť, dokonale sa miešajú so všetkými zložkami koláča a je celkom sladké, takže sa to všetkým bude páčiť.
Ako variť vo vriacej vode
Varenie pomocou vriacej vody vám umožní získať sviežu a vlhkú štruktúru koláča.
Aké komponenty sú potrebné:
- Múka (tri šálky 200 ml);
- cukor (dve poháre po 200 ml);
- nie hasená sóda (pol lyžičky čaju);
- prášok do pečiva (desať gramov);
- vajcia (dva kusy);
- mlieko (sklo);
- kakao (päť lyžičiek);
- slnečnicový olej bez zápachu (sto mililitrov);
- vriaca voda (sklo);
- maslo (malý kúsok na mazanie).
Recept na koláč s vriacou vodou:
- Vyrábame suchú zmes: nalejte všetky suché prísady do jednej nádoby.
- Beat dve vajcia, kým sa objaví pena, nalejte slnečnicový olej. Pri pokračujúcom šľahaní začneme pomaly naliať polovicu suchej zmesi a poliať mlieko.
- Potom pridajte zvyšky suchej zmesi, mlieko, nalejte vriacu vodu na samý koniec. Miešajte lyžičkou. Cesto sa ukázalo byť tekuté - to sme dosiahli.
- Nalejte zmes do misky riadu.
- Dali sme „Pečenie“ na 1 hodinu 5 minút, po ukončení necháme pomalý sporák čakať ďalšiu pol hodinu. Otočte produkt a nechajte vychladnúť. Bude optimálne opustiť noc a slúžiť ráno.
Ako vidíte, výroba chutného koláča v pomalom hrnci je ľahká. Príprava cesta a všetkých prísad bude trvať 10 - 20 minút, zvyšok vykoná technik. Dezert je vzdušný a veľmi jemný.
To je zaujímavé:mrkvový koláč - recept
