Tobleron na svete patrí medzi veľké množstvo cukroviniek - čokoláda s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Táto pochúťka sa už viac ako 100 rokov považuje za obľúbenú sladkú príchuť mnohých ľudí na celom svete. Aké je tajomstvo slávnych čokolád?
Obsah materiálu:
Čokoládový Tobleron (Toblerone) sladký príbeh
Toblerone je značka čokolády zo Švajčiarska. Rovnako ako mnoho iných značiek, v súčasnosti patrí do spoločnosti „Mondeliz“ (predtým „Kraft Foods“).
História tejto čokolády siaha do roku 1868, keď švajčiarsky obchodník Jean Tobler otvoril vlastný malý cukrárenský obchod v Berne. Spočiatku sa venoval predaju výrobkov iných výrobcov, ale v roku 1899 si so svojimi synmi založil vlastnú továreň, ktorá bola pomenovaná podľa zakladateľov.
O rok neskôr odišiel Jean do dôchodku a presunul vedenie závodu na svojich synov. V skutočnosti sa značka Toblerone objavila až o niekoľko rokov neskôr, v roku 1908. To bolo potom, že pôvodná čokoláda bola vytvorená vo forme objemových zubných trojuholníkov alebo, ako sa tiež hovorí, pyramíd. Zloženie prvej čokolády obsahovalo nugát, mandle, med, kakaové maslo, mlieko a cukor.
Mimochodom. Slovo Toblerone je zložené. Prvá časť tabuľky, ako by ste mohli hádať, znamená meno tvorcu značky. Prvá časť pochádza z talianskeho slova znamenajúceho názov jedného z typov nugátu.
Kde sa vyrába slávna trojuholníková čokoláda?
Originálna, celosvetovo uznávaná čokoláda sa vyrába iba vo Švajčiarsku. V určitom období sa však jej výroba etablovala v iných krajinách vrátane Chorvátska a Spojeného kráľovstva.
Zaujímavé fakty o švajčiarskej čokoláde
Lahodná švajčiarska čokoláda Tobleron je známa po celom svete už viac ako 100 rokov. Samozrejme, pre tak dlhú históriu pochúťky sa zhromaždili niektoré zaujímavé skutočnosti. A najviac horiace sa týka pôvodnej formy dobroty.
Trojuholníkové tajomstvo. Je zaujímavé, že nikto stále nevie, prečo sa čokoláda Toblerone vyrába vo forme pyramíd.
Hypotéza bola predložená niekoľko:
- Prvý predpoklad tvrdí, že Theodore Tobler inklinoval nielen k vytváraniu sladkostí, ale tiež k videniu očarujúcich dám, najmä tanečníkov rôznych šou. Na konci svojich predstavení krásy vytvorili na javisku živú pyramídu. Podľa mnohých historikov práve táto podívaná prinútila podnikateľa dať čokoládu taký tvar. V archívoch spoločnosti sa však o takýchto prehliadkach neuvádza.
- Druhá hypotéza už nie je pravdepodobná. Vnuk Theodora Toblera Andreasa tvrdil, že jeho starý otec patril k slobodomurárom a pyramída alebo trojuholník sa považoval za symbol tejto chaty. Theodore, ktorý si vybral takú neobvyklú formu čokolády, predpovedal popularitu a úspech produktov.
Existujú ďalšie zaujímavé skutočnosti o produktoch Toblerone, ktoré si zaslúžia pozornosť.
- "Trestná" čokoláda. V minulosti mali švajčiarske čokolády veľa tmavých škvŕn, hoci samotné výrobky vo všeobecnosti nie sú zahrnuté. Slávna švédska politika Mona Salim urobila vyrážku a požiadala pre svoju vlastnú potrebu kreditnú kartu daňových poplatníkov, ktorú jej vydal parlament. Suma, ktorú pani utratila, bola celkom pôsobivá - okolo 50 000 SEK. Na nákupnom zozname boli aj dve čokolády Tobleron. Príbeh spôsobil širokú rezonanciu a zapadol do dejín ako „Toblerone Affair“. Salimova povesť bola pošpinená a bola nútená na dlhú dobu zmiznúť z politickej scény.
- Výročie výročia. 100. výročie švajčiarskej trojuholníkovej čokolády sa oslavovalo bezprecedentne. Oslavy sa zúčastnilo viac ako pol milióna ľudí vo všetkých veľkých mestách krajiny. O víkendu prilepili obyvatelia mnohých miest prázdne čokolády Toblerone, aby vytvorili vežu. Najlepší zo všetkého sa venovali krajanom bernskej lahôdky - ich veža v rekordnom čase vzrástla na 5 metrov. Dokonca ani letiská v týchto dňoch neboli zbavené pozornosti spoločnosti "Mondeliz". Na letisku v Zürichu sa preto zorganizovala výstava histórie čokolády Toblerone a maketa sladkostí, ktorá sa tam nachádzala, dosiahla 2,5 metra.Mimochodom. Vtedajší starosta mesta Bern Alexander Cheppet porovnával vytvorenie Tobleronovej liečby s vynálezom teórie relativity samotného Einsteina. To je pravda. Nič viac a nič menej.
- Obrovské dlaždice. Na počesť stého výročia značky cukrárske továrne Toblerone vyrobili obrovskú čokoládovú tyčinku s klasickým trojuholníkovým tvarom. Odvážila sa pochúťka 100 kg.
Aká hora je zobrazená na čokoláde Tobleron
Existuje aj iná teória pôvodu formy bernskej čokolády. Trojuholník je podľa nej stelesnením hory Matterhorn, ktorá je zvláštnym symbolom Švajčiarska. Táto forma bola údajne vynájdená tvorcom čokolády Theodora Toblerona v roku 1908. Na etikete prvej čokolády však nebola zobrazená žiadna hora. Svoju reflexiu o balení sladkostí našla až v roku 1970. Táto hypotéza však vyzerá vierohodnejšia v porovnaní s ostatnými a väčšina historikov k nej má sklon.
Zloženie, kalórie a nutričná hodnota
Čokoláda „Tobleron“ je, samozrejme, vysoko kalorická. Sto gramov produktu predstavuje 545 kalórií.
Zloženie dobrôt zahŕňa:
- kakao (nastrúhané a vo forme masla);
- sušené mlieko;
- mliečny tuk;
- cukor;
- med;
- mandle;
- emulgátor lecitín;
- aróma vanilínu;
- vaječný bielok.
A to všetko spolu obsahuje 5,4 gramov bielkovín, takmer 30 gramov tuku a až 60 gramov uhľohydrátov.
Druhy a chute čokolády
Ak sledujete vzhľad nových produktov v radoch čokolády Toblerone, môžete si všimnúť nasledujúci chronologický vzorec:
- 1908 rokov. Uvoľnila sa mliečna čokoláda s mandľami a medom, ktorá sa stala klasikou tejto značky.
- 1932 rokov. Príznakom Toblerone čokolády s rumom.
- 1969 rokov. Značka vyrába horkú čokoládu.
- 1973 rok. Na policiach nájdete bielu čokoládu.
- 2007 rok Výroba čokolády s hrozienkami a mandľami.
Chocolate Toblerone si získal popularitu vo svete, skôr v kvalite ako v množstve, pretože jeho produktová rada je malá.
Najmä v ruskom predaji existujú iba štandardné 100 gramové trojuholníky. V niektorých prípadoch nájdete sladkosti s hmotnosťou 200 a 400 gramov.
Švajčiarska pochúťka značky Toblerone je príkladom chutného a cenovo dostupného produktu. Táto čokoláda, ktorá sa predáva na policiach mnohých krajín sveta, nestráca svoju dôležitosť viac ako 100 rokov. Produktový rad, aj keď nie príliš široký, sa vyznačuje klasickým vkusom a neprekonateľnou kvalitou.
