Medzi domáce cukrovinky vyniká čokoláda "Rusko - štedrá duša." Jeho vynikajúca chuť sa spája s prijateľnou cenou jedného produktu z obkladačiek. Aká výživná je takáto pochúťka a kde sa vyrába?
Obsah materiálu:
Zloženie a obsah kalórií rôznych druhov čokolády
Zloženie a kalorický obsah rady domácej čokolády sa mierne líšia v závislosti od ďalších zložiek rôznych druhov výrobkov.
Hlavné komponenty, ktoré tvoria čokoládu:
- cukor;
- kakaa;
- mliečny tuk;
- sušené mlieko, srvátka;
- etylalkohol;
- emulgátory (lecitín, E476);
- soľ;
- aróma.
Kalórie na 100 g čokolády:
- tmavý - 507 kcal;
- horká 70% - 549 kcal;
- mlieko - 524 kcal;
- biela - 540 kcal.
Pre informáciu. Tieto výrobky môžu ďalej obsahovať orechy, vaječné bielky, lepok.
Oficiálna webová stránka výrobcu čokolády
Výrobca čokolády s „veľkorysou dušou“ je spoločnosť „Nestle“ - jeden z najväčších svetových reťazcov špecializujúcich sa na výrobu potravín a nápojov.
Produktový rad spoločnosti zahŕňa asi 2 000 značiek, medzi ktoré patria Nescafé alebo Nespresso, BonPari, Bystrov a ďalšie. Výrobky spoločnosti sa predávajú v 191 krajinách sveta.
Svoje otázky môžete položiť a zoznámiť sa s sortimentom produktov spoločnosti na oficiálnych stránkach spoločnosti.
Kde je továreň na čokoládu „Rusko“
Cukráreň s názvom „Rusko“ bola založená v ZSSR v roku 1969 v Samare, kde je dnes.
Trocha histórie
Spoločnosť sa začala budovať na konci 60. rokov minulého storočia. Bola uvedená do prevádzky na jar 1970.Bola to prvá továreň na čokoládu s úplným cyklom v Sovietskom zväze.
1975 - továreň je ocenená Rádom čestného odznaku za úspešnú realizáciu päťročného plánu.
1992 - spoločnosť sa zmenila na cukrárske združenie JSC.
1995 - Nestlé získala blok akcií.
Podľa informácií získaných začiatkom roka 2010 spoločnosť vyrába asi 170 druhov cukroviniek.
Čokoláda „Rusko je veľkorysá duša!“: Sortiment chutí
Škála chutí „veľkorysých“ sladkostí je dosť rozmanitá a zahŕňa nasledujúce druhy dobrôt.
Biela čokoláda s prídavkom:
- kokosové vločky, oblátky;
- lieskové orechy;
- karamel, arašidy;
- chuť z pomaranča.
Horká čokoláda s obsahom kakaa 70%.
Horká čokoláda s prídavkom:
- mandle;
- lieskové orechy;
- kôra pomaranča;
- lieskové orechy, sušienky.
Mliečna čokoláda s prídavkom:
- káva;
- karamel, arašidy;
- kokosové vločky, oblátky;
- mandle, oblátky;
- lieskové orechy, hrozienka;
- mandle, hrozienka;
- chrumkavé sušienky;
- hrozienka, arašidy;
- lieskových orieškov.
Porézna čokoláda:
- mlieko;
- bielu.
Prečo horí čokoláda?
Nie je to tak dávno, čo sa na internete objavilo video, ktoré demonštruje osvetlený kúsok tmavej čokolády „Rusko“. Záznam jasne ukazuje, že sladkosť začína horieť, ale netaví sa. Pripomienky dobrovoľníkov, ktorí experimenty uskutočnili, informujú diváka o nízkej kvalite produktu, ktorá sa objavuje pri zápachu štipľavej vône, a presvedčia ich, aby túto čokoládu odmietli použiť.
Prečo horí čokoláda?
Výrobca vysvetľuje tento jav takto:
„Čokoláda„ ruská 70% “, ako je uvedené, obsahuje 70% prírodných kakaových výrobkov. Čokoláda sa začína topiť pri teplote 32 až 35 ° C. Ak je teplota vyššia, dôjde k požiaru. Horiaca čokoláda sa preto považuje za typickú fyzikálnu reakciu na vysoké teploty a oheň.
Znalecký posudok
Olga Shabunina, docentka jedného z najslávnejších technologických ústavov v Moskve, objasňuje, že takmer každý potravinový produkt môže horieť. Podľa jej záruk bude štipľavý zápach počas tohto procesu emitovať umelé prísady aj prírodné prísady.
Technici FBU Uraltest sú si istí, že je možné hodnotiť kvalitu akéhokoľvek potravinárskeho výrobku výlučne výskumom v laboratóriu, ktorý sa vykonáva určitými metódami. Žiadna z nich nezabezpečuje zapálenie čokolády alebo iných testovaných výrobkov. Preto výsledky získané inými testovacími metódami nemožno považovať za spoľahlivé.
Čokoláda „Rusko“ je veľkorysá duša! ”Je produkt vyrobený v Ruskej federácii švajčiarskou spoločnosťou Nestlé. Bonusy produktov sú široký sortiment, živá chuť a prijateľné cenové rozpätie. V dôsledku inšpekcií noriem kvality čokolády sa v tomto výrobku nezistili žiadne nezákonné látky, a to napriek ubezpečeniu niektorých „bojovníkov pravdy“ na internete.
