Čokoláda „Dove“ je veľmi jemná pochúťka, ktorá sa začína takmer okamžite topiť v ústach. Ale, bohužiaľ, v našej krajine to nie je obzvlášť populárne a mnohí to pripisujú zhode mien so všetkými známymi mydlami. Takéto združenie je však úplne neobjektívne, pretože tieto výrobky vyrábajú úplne iné spoločnosti.
Obsah materiálu:
História značky Dove Chocolate
V roku 1939 mal emigrant zo slnečného Grécka menom Leo Stefanos odvahu otvoriť svoj cukrársky obchod v Chicagu a pomenovať ho Dove.
Slovo doslovne preložené do ruštiny znamená „holubica“ a, ako viete, je to symbol mieru. Leo sa rozhodol, že je to perfektné meno pre rodinný obchod.
Už v roku 1956 sa majiteľ obchodu naučil vyrábať svoj podpis čokoládu. A to všetko začalo tým, že jeho syn si zvykol kupovať zmrzlinu v mobilnej dodávke a Leovi sa to príliš nepáčilo. Muž zažil svojho syna a rozhodol sa, že si vyrobí zmrzlinu a ponorí ju do čokolády. V dôsledku mnohých experimentov s varením sa mu stále podarilo získať neuveriteľne jemný a chutný produkt, ktorý celý svet pozná dnes ako čokoláda holubica.
V roku 1977, po smrti Leva, bola všetka výroba ponechaná na jeho syna. Našťastie neopustil prácu celého života svojho otca, ale pokračoval v nej a dokonca ju priniesol na novú úroveň. Na výstave predstavil mliečnu čokoládu Dove a až po tejto udalosti bol tento produkt široko distribuovaný v USA a potom vo svete.
Výrobca, oficiálna webová stránka
V súčasnosti je výrobcom tejto čokolády spoločnosť Mars Corporation, ktorá je známa na celom svete a zahŕňa viac ako tridsať značiek. Svoje výrobky dodávajú na trh Ruska, Ukrajiny a mnohých ďalších krajín.
V Rusku sa čokoláda holubica objavila na policiach až v roku 2007 a vyrába sa v továrni spoločnosti Mars LLC v Rusku, ktorá sa nachádza v Moskovskom regióne. Výroba čokoládových tyčiniek sa tu však otvorila v roku 1995.
Je potrebné poznamenať, že tmavá čokoláda skúmanej značky sa vyrába pomocou špeciálnej patentovanej technológie, ktorá vám umožní zachovať chuť kakaa a jeho prospešných látok.
Viac informácií nájdete na oficiálnych stránkach mars.com
Zloženie a obsah kalórií
Zloženie čokolády samozrejme zahrnuje kakao, ktoré obsahuje najmenej 25% v mliečnej tyčinke a asi 75% v čiernej farbe. Okrem toho sa v obkladačke nachádza cukor, odstredené mlieko a aróma. Výrobok môže obsahovať aj malé kúsky orechov, ako sú vlašské orechy alebo lieskové orechy, sójový lecitín, mliečny tuk a palmový olej.
Obsah kalórií v dobrote sa môže mierne líšiť v závislosti od použitej chuti a prísad.
- Takže v mliečnej čokoláde na 100 gramov je asi 550 kalórií, takmer 7 gramov bielkovín, 53 gramov uhľohydrátov a 35 gramov tuku.
- Ak hovoríme o horkej čokoláde, potom už existuje 600 kalórií na 100 gramov, takmer 9 gramov bielkovín, 50 gramov tuku, ale iba 22 gramov uhľohydrátov.
Sortiment príchutí
Sortiment dobrot nie je príliš široký, ale v ňom môžete ľahko nájsť dlaždice, ktoré budú podľa vášho vkusu. Pri výrobe sa nepoužívajú najbežnejšie zložky, ktoré sme videli v iných dlaždiciach.
V súčasnosti tento riadok obsahuje tieto položky:
- najbežnejšia horká čokoláda a rovnaká mliečna čokoláda, bez akýchkoľvek prísad;
- horká čokoláda s prísadami, napríklad s figami, mandľami a papájou, ako aj lieskovými orechmi a kandovaným ovocím;
- mliečnu čokoládu nájdete s jablkami a škoricou, vlašskými orechmi, karamelom a figami.
Čokoládové sady "Dove"
Okrem bežných obkladačiek má výrobca zaujímavejšie výrobky - čokoládové sady.
Malé a veľké, rôzneho obsahu a dokonca všetky čokolády so správami, čo môže byť veľkým prekvapením.
- Sada Dove Promises je mliečna čokoláda s chuťou mandlí a krémovej karamely. Jeho hmotnosť je iba 93 gramov ako doska. Sada obsahuje 12 malých prúžkov so správami. Obsahuje najmenej 25% kakaa a kalórie asi 550 kalórií.
- Dove Promises mlieko s lieskovými orieškami. Rovnako ako predchádzajúca verzia, pozostáva z niekoľkých čokolád a správ. Rovnaké percento kakaa, ale obsah kalórií je o niečo vyšší - 560 kalórií. Existuje tretia verzia takejto súpravy s obyčajnou mliečnou čokoládou bez ďalších komponentov. Zloženie a obsah kalórií sú približne rovnaké.
- Pôsobivejšou súpravou sú Dove Promises vyrobené z tmavej čokolády s hmotnosťou 168 gramov. Stále obsahuje správy a čokolády, ale ich počet sa zvýšil na 21 kusov a obsah kalórií naopak klesol na 540 na 100 gramov.
Ako vidíte, medzi prezentovanými vkusmi sú veľmi pozoruhodné. Nejedná sa o typické dlaždice s jahodovou náplňou alebo hrozienkami. Výrobca chcel urobiť niečo nové a uspel. Nezabudnite vyskúšať aspoň jednu čokoládovú tyčinku a oceniť jej chuť, pretože výrobca zaisťuje, že citlivosť jej čokolády je porovnateľná iba s nádychom hodvábu.
