Milovníci sladkostí museli venovať pozornosť neobvyklému krásnemu obalu, ktorý sa nedávno objavil na pultoch obchodov. Čokoláda "Boucheron" sa vyznačuje nielen svojím originálnym vzhľadom, ale aj svojou osobitnou prírodnou chuťou. Poďme zistiť, kde sa taký dezert vyrába, z čoho je vyrobený a aký druh čokolády by ste si určite mali vychutnať.
Obsah materiálu:
História značky čokolády Bucheron
Zákazníci, ktorí už počuli názov značky, sa určite spoja so slávnym klenotníckym domom v Paríži. Bola založená v polovici 19. storočia a je dnes veľmi populárna a okrem šperkov sa ňou vyrábajú aj parfumy, hodinky a doplnky.
Pre mnohých bude prekvapením, že klenotníctvo a čokoláda sú spojené iba menom. Okrem toho sa objavila na obale cukroviniek vo vzdialenom Francúzsku alebo vo Švajčiarsku, ktoré je možné posudzovať pod vlajkou krajiny, ale v Rusku.
Tak prečo je Bucheron Swiss Chocolate? Barry Callebaut so sídlom v Zürichu dodáva suroviny na výrobu tohto dezertu svojim partnerom Sobranie (do roku 2016, Manchester Enterprise LLC). Tieto informácie uvádzajú zástupcovia ruskej spoločnosti.
Názov značky, ako tvrdili v Komore patentových sporov, nebol vypožičaný od Francúzska, ale vznikol jednoducho ako výsledok marketingovej práce na reklamnej kampani s cieľom zdôrazniť európske výrobné normy a výrobky vysokej kvality.
V roku 2014 získal vtedajší Manchester Enterprise patent na značku Bucheron.Oficiálnym držiteľom autorských práv je však spoločnosť Manchester Group LTD, ktorá je registrovaná v Belize, v strednej Amerike.
Čokoľvek to bolo podľa dokumentov, značka čokolády sa úspešne rozvíja nielen u nás, ale aj v zahraničí, vďaka skutočne vysokým chuťovým vlastnostiam výrobkov.
Výrobca, oficiálna webová stránka
Ruský cukrovinkový priemysel začal svoj úspešný rozvoj objavením sa v roku 1881 prvej čokoládovej továrne v krajine, obchodníka Maslennikov v Jaroslavli. V roku 1902 potom továreň Belfort založil podnikateľ Kuznecov, vďaka sladkým výrobkom, ktorých ruská čokoláda bola uznávaná na celom svete.
Po určitom období poklesu cukroviniek sa úspešný výrobca čokolády, čokoládová spoločnosť Boucheron Manchester Enterprise, rozhodol oživiť úspešné tradície. V roku 2011 otvorila továreň v Jaroslavli.
Činnosťou spoločnosti bol spočiatku vývoj a výroba čajových a kávových výrobkov. V roku 2013 opustili montážnu linku prvé čokoládové tyčinky. A v roku 2015 získala spoločnosť európske uznanie, vďaka ktorému bola schopná pracovať podľa vysokých štandardov kvality.
V septembri 2016 sa uskutočnila malá reorganizácia, po ktorej Jaroslavarský závod dostal nového oficiálneho vlastníka - spoločnosť Sobranie LLC.
Webové stránky spoločnosti naznačujú, že dnes v továrni pracuje približne 300 zamestnancov. A čokoláda Busheron sa vyrába nielen zo surovín od švajčiarskeho partnera, ale aj z požičiavania receptúr a zariadení vysokej európskej úrovne.
Zaujímavé fakty o sladkostiach
- Na výrobu čokolády sa podľa výrobcov používajú kakaové bôby odrody Criollo, ktoré sa vyznačujú neprítomnosťou horkosti a miernejšou chuťou. Suroviny sa dovážajú do Ruska zo vzdialených plantáží v Ghane, Mexiku, Guatemale, Ekvádore, Nikarague.
- Obzvlášť zaujímavý je obal. Zdôraznilo sa to s cieľom prilákať spotrebiteľov. Mnoho ľudí má radi možnosť „vykukovať z okna“, čo je vo vnútri lepenky a vybrať si v obchode dezert.
- Plátky malín, jahôd alebo pomarančov vyzerajú atraktívne a svetlé, ktoré nie sú skryté vo vnútri dlaždíc, ale sú na povrchu.
- Reklamná kampaň na čokoládovú značku je založená na tvrdení o prirodzenosti všetkých prísad, vďaka ktorým sú výrobky bezpečné pre zdravie. Sójový lecitín (E476), ktorý je súčasťou dlaždíc a ktorý sa pridáva na dlhšiu trvanlivosť, je v mnohých krajinách sveta zakázaný.
- Prečo je na obale vlajka Švajčiarska? Opäť s cieľom upútať pozornosť kupujúcich a zvýšiť náklady na takýto „dovážaný“ tovar. Je pravda, že výrobcovia tvrdia, že od svojich švajčiarskych kolegov dostali tajný recept na jemné pochúťky. Túto informáciu nebolo možné overiť ...
Čokoláda "Bucheron": zloženie a obsah kalórií
Na výrobu jemného dezertu je v čokoláde stále množstvo ingrediencií, ako aj ďalšie zložky, v závislosti od typu produktu.
Každá dlaždica má:
- kakao - strúhaný prášok alebo maslo (percento závisí od konkrétneho typu zákusku);
- cukor;
- lecitín;
- vanilka;
- sušené mlieko.
Ak kupujete nie čistú čokoládu, ale s chutnými prísadami, bude obsahovať kúsky bobúľ, ovocia alebo orechov.
Tento produkt je obzvlášť výživný, v 100 gramových dlaždiciach je asi 50% uhľohydrátov, 40% tukov a 9% bielkovín. Preto zodpovedajúci obsah kalórií je od 495 do 566 kcal, v závislosti od toho, aký je to dezert.
Čokoládu si môžete kúpiť v striebornej kovovej krabičke, v ktorej je umiestnená dlaždica, navyše zabalená vo fólii. Táto možnosť dobrot je ideálna pre vynikajúci a originálny darček.
Cenovo dostupnejšie kartónové obaly majú svoju vlastnú chuť - priehľadné „okno“, cez ktoré môžete vidieť čokoládu.
Sortiment švajčiarskych čokoládových príchutí
Paleta rôznych odtieňov pre milovníkov sladkého potešenia je prezentovaná v rôznych produktových radoch od slávnej značky. Zbierka sa môže pochváliť viac ako dvoma desiatkami čokolády, z ktorých každá má jedinečnú chuť.
Priaznivci klasiky ocenia zvláštnu horkosť horkej čokolády, ktorú tvorí 72% kakaa. Výrobca uvádza, že fazuľa pochádza z Mexika. Okrem obľúbenej možnosti bez prísad si môžete vybrať čokoládu s lahodnými polevami.
Sortiment zahŕňa:
- horká čokoláda s brusnicami, jahodami a pistáciami;
- dezert so sekanými kakaovými bôbmi;
- dlaždice s mandľami, brusnicami a pistáciami;
- možnosť s kávovými zrnami a pomarančom;
- čokoláda s pistáciami;
- horké dlaždice s lieskovými orieškami (celé a nakrájané).
Tí gurmáni, ktorí hľadajú nezvyčajný pocit chuti, by mali vyskúšať bielu čokoládu s brusnicami, jahodami a orechmi. Táto pochúťka je obzvlášť nežná, doslova sa topí v ústach.
Mnoho sladkých zubov uprednostňuje mliečnu čokoládu. Značka im ponúka niekoľko možností s vynikajúcimi prísadami.
Medzi ne patrí:
- čokoláda s malinami;
- mliečne dlaždice s pistáciou;
- dezert s lieskovými orieškami.
Spoločnosť venuje osobitnú pozornosť najmenším gurmánom. Preto sa v kolekcii objavili originálne dlaždice s obrázkom mačky na obale.
Bucheron Baby čokoláda je buď mlieko alebo biela, každá tyčinka obsahuje kúsky kivi, maliny a pomaranča. Čokoláda je rozdelená na malé porcie - kúsky 7 mm, čo je vhodné pre rodičov malých sladkých zubov, aby sa obmedzilo množstvo detí.
Cez jeho značné náklady sú obľúbené dezerty "Boucheron". Prirodzené zloženie, najmä jemná chuť a pôvodná ponuka čokolády si zaslúžia najvyššiu chválu.
