Charlotte je sladký a rýchly jablkový koláč. Vyznačuje sa ľahkosťou prípravy, rôznymi zložkami. Kto nemá čas sa porozprávať v kuchyni, môžete použiť spôsob varenia charlotte v mikrovlnnej rúre.
Obsah materiálu:
Mikrovlnná rúra Apple Charlotte
Zloženie charlotte s jablkami tradične zahŕňa múku, 2 - 4 vajcia, cukor, kyslé jablká.
Na prípravu klasického receptu je potrebné:
- múka - jedna poháre;
- kyslé jablká - 400 g;
- 4 vajcia;
- cukor - jeden pohár;
- Môžete pridať práškový cukor.
Spôsob výroby:
- Poháňajte vajcia do hlbokej misky.
- Pridajte pohár cukru. Beat s mixérom po dobu 3 minút do peny.
- K výslednej zmesi sa po malých dávkach pridá múka. To je potrebné na udržanie vytvorenej peny, miešanie v smere zdola nahor.
- Rezané jablká olúpané a lúpané čo najtenšie.
- Ak je to potrebné, dno formy ošetrite maslom. Potom vyložte ovocie, nalejte cesto na vrch.
- Koláč sa varí za 15 minút s mikrovlnným výkonom 600 až 800 kW. Ak nastavíte vyšší výkon, doba varenia bude 5 minút.
- Skontrolujte, či je drevená tyčinka pripravená.
Podávajte charlotte teplý, posypaný práškovým cukrom. Po varení je dôležité nechať koláč stáť v rúre najmenej 3 minúty. Inak stratí vzdušnosť.
Tip: Pred varením charlotte v mikrovlnnej rúre by ste sa mali rozhodnúť o formulári. Najvhodnejšou možnosťou by bolo sklo alebo silikón. Druhý typ nevyžaduje predbežné ošetrenie maslom.
Varenie s kondenzovaným mliekom
V mikrovlnnej rúre často vyhorí zle miešaný cukor. Aby ste tomu zabránili, môžete použiť kondenzované mlieko, ktoré dáva dezertu jedinečnú jemnosť.Dobre dopĺňa kyslé jablká. Tento recept zvyčajne baví deti. Preto je možné hotovú misku ozdobiť bobuľovým vzorom.
Je potrebné vziať:
- prírodné kondenzované mlieko - 400 ml;
- dve kuracie vajcia;
- múka - 150 g;
- sóda - 1 lyžička;
- trochu stlačeného citróna;
- ak existuje želanie, potom je možné jedlo doplniť škoricou.
Ako variť:
- Poháňajte vajcia do hlbokej misky.
- Pridajte kondenzované mlieko, rozdrvte v mixéri.
- Postupne pridajte do zmesi preosiatej múky, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
- Na uhasenie sódy citrónovou šťavou pridajte do objemu a trochu premiešajte.
- Nakrájané jablká z jadra nakrájajte na kocky. Ovocie môžete posypať citrónovou šťavou, čo zabráni jeho stmavnutiu.
- Ovocie zmiešajte s výslednou hmotnosťou.
- Varené cesto nalejte do formy.
- Nastavením mikrovlnného výkonu od 600 do 800 kW. Pečieme 10 minút.
Dezert bude chutnejší, ak na varené jablká posypete štipkou škorice. Môžete podávať tortu zdobený lístkami mäty.
Pečenie s banánmi za 15 minút
Často doplnené základným receptom na banány charlotte. Dávajú neobvyklú chuť, jedlo obohacujú vápnikom.
Je potrebné vziať:
- dve malé jablká;
- dva stredne veľké banány;
- dve kuracie vajcia;
- nasekané vlašské orechy - 50 g;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica;
- múka - 1 polievková lyžica;
- maslo - 150 g;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
- prášok do pečiva - 1 balenie.
Spôsob varenia:
- Hnajte vajíčka do nádoby. Zmiešajte ich s práškovým cukrom. Porazte mixér.
- Roztopené maslo s práškom do pečiva sa pridá do výslednej zmesi.
- Nalejte do kyslej smotany.
- Pridajte preosiaty múku.
- Ošúpeme ovocie, nakrájame na kocky, premiešame cesto s ošúpanými orechmi.
- Nastavte mikrovlnný výkon od 600 do 800 kW. Pečieme asi 10 minút.
Banány môžete nahradiť hruškami, vlašské orechy lieskovými orechmi. Koláč s banánmi a jablkami sa často podáva súčasne s guľôčkami zmrzliny.
Nezvyčajná Charlotte v hrnku v mikrovlnnej rúre
Za 5 minút si môžete piecť charlotte v hrnku. Ak chcete získať dve porcie jednoduchého zákusku, vezmite nádobu s objemom asi 250 ml. Hrnček by mal byť napoly plný.
Je potrebné vziať:
- jedno kuracie vajce;
- múka - 125 g;
- maslo - 2 lyžice. l.;
- jedno stredné jablko;
- cukor - 3 lyžice. l.;
- prášok do pečiva - 1/2 balenia;
- trochu čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
- 2 šepky škorice.
Spôsob výroby:
- Choďte vajcom do hlbokej misky.
- Pridajte cukor.
- Nalejte múku a prášok do pečiva.
- Jemne nakrájané, predtým ošúpané z jadra a šupky, posypeme jablkami škoricou. Opatrne vložte varené cesto.
- Výslednú hmotu vložte lyžičkou do hrnčekov ošetrených olejom.
- Ochota skontrolovať pomocou tyčinky z dreva.
Ak je to potrebné, po uvarení môžete do dezertu pridať 1 polievkovú lyžicu. l. med, hrozienka, kandizované ovocie, čerstvé bobule.
Jednoduchý recept na kefír
Na kefire je koláč Charlotte jemný, veľkolepý. Kefir dáva testovacej vlhkosti, šťavnatosti a prasknutiu mlieka.
Je potrebné vziať:
- tri kuracie vajcia;
- teplý kefír - 1 polievková lyžica;
- múka - 2 lyžice;
- štipka vanilínu;
- prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- štyri stredne veľké jablká.
Spôsob výroby:
- Narazte vajcia a cukor pomocou mixéra po dobu 5 minút.
- Opatrne pridajte kefír.
- Do výslednej hmoty nalejte prášok do pečiva, vanilín, preosiatu múku.
- Pridajte jablká predtým ošúpané z jadra šupkou.
- Cesto vložte do formy lyžičkou.
- Pošlite na 10 minút do mikrovlnnej rúry s výkonom od 600 do 800 kW.
- Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej palice.
Ak chcete pridať do škorice zaujímavú arómu, môžete posypať uvarené jablká.
Charlotte je po dlhú dobu obľúbená a cenovo dostupná pochúťka. Ak chcete získať vynikajúci koláč s jablkami v mikrovlnnej rúre, nie je dôležité množstvo ingrediencií, ale kvalita opečeného cesta. Potom sa ukáže, že je vzdušný a topí sa v ústach.
