Rodina Solanaceae je známa už od staroveku. Koniec koncov, rastliny tohto druhu boli ľudia kŕmené nie storočím. Mnoho Solanaceae sa používa na výrobu liekov a na ozdobenie nášho života ako okrasných rastlín. V jednej rodine tieto rastliny kombinujú určité vlastnosti. Majú spoločný druh ovocia, kvetinový vzorec a vo všeobecnosti formu života.
Obsah materiálu:
Všeobecné vlastnosti rastlín
Na Zemi žije viac ako deväťdesiat rodov a 2300 druhov rastlín nočnej rastliny. Každý z nás takmer každý deň vidí svoje ovocie na našom stole. Zná ich každý - hľuzy zemiakov, baklažán (modrý), struky papriky, šťavnaté paradajky. Tieto plody sú pre človeka jednou z najdôležitejších výživných potravín.
Zástupcovia diskutovanej rodiny sú distribuovaní všade, na všetkých kontinentoch, ale najmä v Strednej a Južnej Amerike. Ak sú v miernom klimatickom pásme Eurázie zastúpené hlavne jednoročnými a viacročnými bylinkovými rastlinami, potom na americkom kontinente môžu byť kríky s kučeravými a vzpriamenými stonkami, stromami, viničom.
Charakteristické črty nočnej rodiny
Solanaceae majú niektoré vlastnosti, ktoré ich odlišujú od ostatných rodov a druhov rastlín.
Hlavné črty soláriovej rodiny:
- Všetky rastliny solené rastlín majú jednoduché listy, ktoré sa postupne nachádzajú na stonkách.Tvar listov je iný, môžu byť celé, so zúbkovanou hranou a narezané.
- Plody sú bobule alebo škatule. Napríklad ovocie nočného bahna, paradajok, zemiakov, baklažánu sú bobule. A papriky, bielené, tabak, petúnie sú už krabice. Všimli sme si, že takmer všetci jedovatí predstavitelia solária majú plody ovocia.
- Všetky tieto rastliny majú rovnakú štruktúru kvetov. Majú dvojitý perianth, ktorý pozostáva z piatich sepálov spojených dohromady. Okvetné lístky kvetín sa tiež spoja a tvoria nevinnú koruna. Počet lístkov je tiež päť, rovnako ako tyčinky.
- Všetci predstavitelia solária obsahujú vo svojich tkanivách vrátane ovocia toxickú látku solanín. Je tiež prítomná v zelenine, ktorá je nám známa a patrí do diskutovanej rodiny, aj keď vo veľmi malom množstve.
- Niektoré z týchto rastlín majú osobitnú vôňu, pretože povrch ich stoniek a listov je pokrytý žľazovými bunkami, ktoré vylučujú tento zápach do životného prostredia.
- Jedovaté nočné tiene, ako sú datura a sliepka, obsahujú látky škodlivé pre zdravie ľudí a zvierat - alkaloidy.
Distribúcia a prostredie kultúry
Hlavný počet solených rastlín bol zaznamenaný vo všetkých klimatických zónach Strednej a Južnej Ameriky. V Eurázii a predovšetkým v bývalom ZSSR je 45 druhov. Patria medzi ne nielen potravinové druhy, ale aj technické druhy, ako je tabak, liečivé a divé druhy.
Tie sú veľmi bežné na cestách, v blízkosti bývania ľudí, v záhrade, v zeleninovej záhrade. Medzi nimi sú jedovaté - horké nočné tieni a čierne. Prvý druh žije v európskej časti Ruska a na juhu západnej Sibíri. Jedná sa o ker, ktorý kvitne fialovými kvetmi, má jasne červené bobule. Najčastejšie sa vyskytuje v nádržiach, roklinách, nížinách, v lese.
Čierna nočná košieľka rastie vedľa človeka, často ju vidíte, keď idete mimo dom. Kvitne v malých bielych kvetoch, ovocie má čiernu alebo zelenú farbu.
Kľúčoví členovia nočnej rodiny
Po prvé, jedná sa o zeleninu, ktorá je známa každému, ktorá má vynikajúce výživové vlastnosti. Ich odrody boli vyvinuté metódou výberu vedcami z rôznych krajín.
Typickí predstavitelia a ich všeobecné vlastnosti:
- Zemiaky. Najobľúbenejšia zelenina nielen v Rusku, ale aj v iných krajinách. Obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov v dôsledku škrobu. Vitamín C a niektoré esenciálne aminokyseliny sú tiež obsiahnuté v zemiakoch. Všetky tieto látky sú nevyhnutné na udržanie zdravia ľudí.
- Paradajka. Obsahuje takmer všetky vitamíny B, ale najmä vitamín E, ktorý ovplyvňuje omladenie telesných buniek. V buničine sa tiež našla špecifická látka tyramín, ktorá podporuje syntézu serotonínu. Ten je tzv. Hormónom radosti, ktorý reguluje emocionálny stav človeka.
- Korenie (pálivé a sladké). Je to veľmi užitočné, pretože obsahuje vitamíny C a P, ktoré ovplyvňujú stav kardiovaskulárneho systému. Jesť korenie pomáha odstraňovať zlý cholesterol. Pepřové omietky sa používajú na vytvorenie otepľovacieho účinku na prechladnutie, radikalulitídu, výron.
- Baklažán. Podporuje hematopoézu, zmierňuje opuchy s kardiovaskulárnymi problémami, zmierňuje zápalové procesy, upokojuje nervy.
- Physalis jedlo. Krásna rastlina, ktorá sa dá použiť aj ako dekorácia pre osobný pozemok. Má jasne oranžové škatule s lahodnými sladkastými bobuľami rovnakej farby. Má veľa užitočných vlastností, obsahuje vitamíny a minerály potrebné pre ľudský život.Jeho najdôležitejšími vlastnosťami sú však antioxidant. Plody tejto rastliny sa môžu použiť ako profylaxia rakoviny.
Naše záhrady, parky, kvetinové záhony zdobia okrasné rastliny zo soláriovej rodiny.
Majú veľmi jasné a krásne farby.
- Petúnie. Nízko rastúci krík vysoký od 20 do 70 cm s jasnými kvetmi od bielej po fialovú. Má veľmi krásny kvet v tvare lievika. Táto rastlina k nám prišla z Brazílie a Paraguaja.
- Sladký tabak. Veľmi obľúbená rastlina medzi záhradníkmi s nezvyčajne pestrou farbou kvetov a príjemnou vôňou. Často sa vysadzuje s cieľom prilákať do záhrady viac opeľujúceho hmyzu. Do Európy ho priviezli z Južnej Ameriky ako petúnia. Jedná sa o malý bylinný ker do výšky 90 cm, ktorý má krásne kvety v tvare hviezdy.
- Physalis je dekoratívny. Krásna rastlina s vyrezávanými listami a kvetmi v tvare srdca jasne oranžovej alebo červenej. Je perfektnou ozdobou každej záhrady. Jeho plody sa však nemôžu jesť, sú jedovaté a horké.
Kvetinový vzorec
V biológii existujú špeciálne vzorce, ktoré opisujú vzhľad kvetov rôznych rastlín. Solanaceae má najmä tento vzorec: H (5) L (5) T5 P1. Je ľahké dešifrovať.
- Hodnota H opisuje počet sepálov, ktorých počet je uvedený v zátvorkách. Solanaceae má päť.
- L - označuje lístky, ktoré sú v našom prípade spojené dohromady. Ich počet, ako je zrejmé z vzorca, sa tiež rovná piatim.
- T sú tyčinky. Ich počet je asi päť.
- P - palička. Solanaceae má zvyčajne jeden.
Tvar kvetov rôznych zástupcov solária sa samozrejme navzájom líši, hoci všetky plátky sú spojené. Niektoré rastliny majú jednotlivé kvety, iné ako zemiaky majú celé kvetenstvo.
Bobule sú zvyčajne pokryté kožou, môžu mať niekoľko vrstiev, ale vrch je mäsitý. Zvyčajne sa jedná o mnohonásobné ovocie, ako sú paradajky.
Krabica je často suchá, ktorá vo vnútri obsahuje veľa semien. Otvára sa mnohými spôsobmi. Napríklad Blehlen má veko a plod datura je pokrytý trhlinami, z ktorých sa semená musia zobudiť na pôde.
Liečivé rastliny čeľade nočnej
Rodina Solanaceae je bohatá na liečivé rastliny. Jedovatá čierna nočná bielizeň je schopná zachrániť človeka pred mnohými chorobami. Napríklad kožná psoriáza a lišajník. Pomáha pri cirhóze. Odvar listov a stoniek horkosladkej nočnej mušky sa vždy používal na liečbu reumatizmu.
Rôzne druhy korenia môžu byť použité na ochutenie chutných jedál a na liečbu prechladnutia, angíny a dokonca žalúdočných vredov.
Tak ako všetky lieky, aj tie, ktoré sú nočné, majú svoje kontraindikácie.
- Belladonna. Táto rastlina sa úspešne používa v medicíne. Z jeho častí - koreňov a listov - sa vyrábajú suroviny na lieky. Má analgetické a protizápalové účinky. Najčastejšie sa predpisuje na žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, bolesť svalov, tuberkulózu, epilepsiu, parkinsonizmus.
- Belena je čierna. Vyrábajú z nej olej a v ľudovom liečiteľstve tiež používajú listy. V malom množstve sa používa ako sedatívum. Jeho výťažok sa pridáva do tabliet pre ľudí, ktorí majú nepríjemné príznaky pohybovej choroby. Belena je tiež súčasťou rôznych tinktúr a mastí proti dnom a kĺbom.
- Datura obyčajná. Jeho listy sú bohaté na látku zvanú hyoscín. Používa sa na vytváranie liekov s upokojujúcimi vlastnosťami.
- Mandrake.V lekárskej praxi sa používajú iba korene tejto rastliny, ktoré svojím tvarom pripomínajú ľudskú postavu. Pozostáva z toxických psychoaktívnych látok. Používajú sa ako sedatívne, hypnotické lieky, lieky proti bolesti, napríklad na bolesti zubov alebo kĺbov, hemoroidy a pôrod. Rastlina sa používala zvonka na odstránenie nádorov, ako aj proti rakovine.
Hodnota v poľnohospodárstve
Pre poľnohospodárstvo v rôznych krajinách majú veľký význam zemiaky. Používa sa v rôznych priemyselných odvetviach - ako pri výrobe potravín, tak aj v technickom priemysle, a ako krmivo pre poľnohospodárske zvieratá.
A prišiel do Ruska vďaka Petrovi Veľkému, ktorý ho priviezol z Holandska v 17. storočí. Ľudia spočiatku túto rastlinu neakceptovali, pretože sa vyskytovali prípady nejedenia koreňových plodín, ale vonkajších zemiakov, ktoré boli jedovaté. Ľudia dostali otravu, niekedy smrteľnú, čo sa ukázalo ako príčina tzv. Zemiakových nepokojov. Až v 19. storočí sa oceňovali zemiaky, ktoré sa rozšírili.
Hlavnými rastlinnými rastlinami našej doby sa stali nielen zemiaky, ale aj iné druhy nočného ovocia. Ide predovšetkým o paradajky, rôzne druhy papriky a baklažán.
- Paradajky priniesli do Európy z Peru a Ekvádoru v roku 1523, Spočiatku slúžili ako okrasné rastliny, zdobili záhrady. Tieto paradajky boli navyše väčšinou žlté. Preto názov - „paradajka“, ktorý sa prekladá zo španielčiny ako „zlaté jablko“. Potom sa tieto plody začali používať ako liečivé rastliny a až neskôr nadobudli veľký význam pre poľnohospodárstvo. V Rusku sa prvýkrát pestovali na Kryme v roku 1883, pretože títo predstavitelia sú milujúci teplo. Postupom času si v Rusku získali široké uznanie a dnes sa pestujú všade. Existujú stovky odrôd pestovaných rastlín.
- Veľkú popularitu si získali aj papriky. Táto rastlina tiež miluje teplo, pretože prišla na náš kontinent z Guatemaly a Mexika. V Európe sa stala známou už od 16. storočia av Rusku sa začala pestovať neskôr, pretože táto rastlina nevydržala drsné klimatické podmienky. Vedci však vyvinuli špeciálne odrody a teraz sa paprika môže pestovať v moskovskom a leningradskom regióne v blízkosti Penzy. Táto zelenina sa dnes zakorenila v záhradách na Altajskom území, v južných oblastiach Novosibirsku a Omska.
- Baklažán je tiež dôležitou plodinou. Tieto rastliny k nám prišli z východnej Indie. Ich história je dokumentovaná v starodávnych arabských prameňoch, čo naznačuje, že ľudia začali pestovať baklažán v 9. storočí. Európania pestujú tieto rastliny už dlho ako okrasné rastliny, pretože baklažány považujú za nezdravé. Až po objavení Ameriky sa postoj k tejto kultúre zmenil. Faktom je, že juhoamerickí Indiáni jedli túto zeleninu ako jedlo, ktoré bolo dobrým príkladom pre Európanov. V Rusku začal rásť v 18. storočí.