Najchutnejšie šaláty sú hlavnou „bojovou jednotkou“ v arzenáli studených predjedál pre akúkoľvek domácnosť. Stačí si vybrať správne jedlo a správne ho uvariť.

Najchutnejšie predjedlo kreviet

Vlasťou jedál z morských plodov (frutti del mare) bolo slnečné Taliansko, ktoré predstavovalo svet s vynikajúcimi receptami na rôzne šaláty.

Zloženie:

• cherry paradajky - 100 g;
• krevety (najlepšie veľké a lúpané) - od 20 ks;
• parmezán - 50 g;
• rukola - 500 g;
• avokádo;
• olivový olej - 100 ml;
• morská soľ, francúzske bylinky.

Spôsob varenia:

1. Na vytvorenie vynikajúcej chuti a krásneho vzhľadu jedla je najlepšie použiť tigrie krevety. Môžu sa odlíšiť charakteristickými čiernymi pruhmi, ktoré po vyčistení a tepelnom spracovaní nezmiznú.Kôrovce bez krupice rozprestierame na rošte alebo na panvici, smažíme maximálne dve minúty, umiestnime na tanier so zmesou vyrobenou z olivového oleja a byliniek Provence.
2. Rukola dôkladne opláchnite, osušte papierovými uterákmi, opatrne ho roztrhnite rukami a pošlite do šalátovej misy.
3. Pridajte pikantné paradajky do pikantnej trávy a misku posypte balzamovým octom. Jemne premiešajte výrobky, položte Parmesan na vrch, rozdelený na tenké platne. Dokončujeme kompozíciu chladenými krevetami.
4. Misku zalejeme olejom, v ktorom ležia vyprážané morské obyvateľstvo.

Šaláty, najmä zelené, s prítomnosťou jemných bylín a zeleniny, vôbec nesolia (ochutia citrónovou šťavou) alebo priamo pri servírovaní jedla. Toto pravidlo berieme do úvahy, aby sa výrobky nestali vodnatými a letargickými.

V talianskej verzii najchutnejšie predjedlo kreviet pozostáva z jedincov tigra (alebo iných druhov) zmiešaných s nasekanými cestovinami a paradajkovou omáčkou, šťavou a citrónovou kôrou, cibuľou a korením. Úžasne chutné!

Kuracie prsia a sušienky

Popularita hydinového mäsa, ktoré sa používa v rôznych pokrmoch, neobišla obľúbené šaláty. Vrcholom receptúry boli chutné chrumkavé sušienky.

Zoznam produktov:

• syr (vyberte tvrdú odrodu) - 200 g;
• ghee;
• vysokokvalitná majonéza - 350 ml;
• kuracie prsia - 4 ks;
• šampiňóny (iné nakladané huby) - 150 g;
• chlieb - 200 g;
• kôpor.

Poradie prípravy:

1. Na získanie chutných sušienok rozdeľte bochník na tenké plátky, nakrájajte ich na malé kocky a opekajte v horúcom ghi, dobre upečený v tukovej zmesi. Chlieb namočený v tuku natierame na plech, pečieme ho do rúry na 30 minút (150 ° C) a pečieme, až kým nebude ružový.
2. Kuracie prsia ochlaďte prevarené v slanej vode a nasekajte na to slamky. Vyrábame syr v rovnakej podobe, potom huby extrahované z marinády a sušené papierovými obrúskami.
3. Pripravené zložky jedla rozložíme do krásneho servírovacieho riadu, ochutíme čerstvou majonézou, zmiešame zloženie a posypeme nasekanými bylinkami.
Vynikajúci šalát z kuracích pŕs a sušienok sa ukázal byť najatraktívnejším a veľmi „očarujúcim“.

S krabími palicami

Mnoho žien v domácnosti pochybuje o výhodách krabových výrobkov. A márne! Obsah surimi (nasekaného rybieho mäsa) v nich umožňuje nielen vyvážené zloženie, ale aj chutné jedlo.

Zoznam komponentov:

• hlavná zložka - 500 g;
• čerstvá uhorka - 3 ks;
• konzervovaná kukurica - 250 g;
• vajcia - 7 ks;
• beztuková majonéza - od 200 g;
• soľ, korenie - podľa uváženia.

Stupne prípravy:

1. Vypustite tekutinu z nádoby s kukuricou a zrná nalejte do šalátovej misy. Krabie tyčinky vyberieme z obalu, jemne nasekáme a pošleme na rovnaké jedlá.
2. Vajce uvaríme, vychladneme, vyberieme škrupinu a drhneme. Starostlivo umyte a vysušte uhorky, pridajte do zvyšku produktov.
3. Šalát ochutíme krabovými tyčinkami so soľou, korením a majonézou, ozdobíme bylinkami a podávame.
V listoch o surimi sa spomínajú už v roku 1100. Naši vzdialení predkovia vedeli, ako využívať výhody pre zdravie!

Prečítajte si tiež:jednoduché a chutné narodeninové šaláty

Chobotnica šalát

Jedlá s mäsom týchto úžasných morských tvorov sa právom považujú za chutné jedlo. Na obed alebo večeru si môžete pochutnať na vynikajúcom predjedle. Ak sa pokúsite trochu, chutné jedlo bude žiariť jasnými farbami a na slávnostnom stole.

Požadované produkty:

• nakladaná kapusta (domáci výrobok) - 400 g;
• brusnice - 70 g;
• chobotnica - 500 g;
• jablko (veľké a sladké);
• cibuľové perie - 150 g;
• málo chudé - 40 ml;
• bežný cukor - 40 g;
• korenie, soľ, bylinky.

Technológia varenia:

1. Niekedy sa nechceme „spojiť“ s morskými zvieratami z dôvodu ťažkostí pri ich čistení.Uľahčite prácu!

Na všetky strany nalejeme chobotnicu vriacou vodou, ľahko odstránime tenkú vrstvu.

2. Spuste mäkkýše do vriacej vody a potom okamžite vypnite teplo. Po 3 minútach vyberáme hlavonožce z tekutiny, ochladíme, nakrájame na krúžky alebo slamky, vložíme do krásnej misky.
3. Pridajte vylisovanú kapustu zo šťavy, jemne nakrájaného jablka, brusníc, nakrájaného cibuľového peria.
Olihnicový šalát s pravidelným cukrom, soľou a olivovým olejom. Potešíme hostí vynikajúcou liečbou!

Každý deň chudý zeleninový šalát

Jednoduché a veľmi užitočné jedlo určené pre tých, ktorí držia pôst alebo sa starajú o tenký pás.

Zoznam prísad:

• zrelé paradajky - 3 ks;
• plechovka fazule;
• nakladaná alebo nakladaná uhorka;
• paprika zeleninová (zelená a žltá) - 1 ks;
• soľ;
• žiarovky;
• ryža - 60 g;
• ocot (6%) - 15 ml.

Proces varenia:

1. Ryža dôkladne umyť a variť, až kým sa neuvarí. Cereálie posielame do sita, opláchneme ich pod prúdom vody a necháme ich v miske, kým tekutina neodteká.
2. Pripravujeme všetku zeleninu. Hlavnou podmienkou získania kvalitného a chutného šalátu je vysoký stav a čerstvosť potravinových zložiek jedla.
3. Papriky nakrájajte na tenké prúžky, nakrájajte paradajky a uhorky na malé kúsky. Lúpaná cibuľa sa delí na polkruhy. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske vrátane ryže a konzervovaných fazúľ. Výrobky ochutíme octom, korením a soľou, potom všetko premiešajte.
Ihneď po varení podajte chudý zeleninový šalát. Toto občerstvenie nie je dlhodobo skladované.

S údenou klobásou a údeným syrom

Prvé jedlá zo zvyškov rôznych klobás sa prvýkrát objavili v praktickom Nemecku a okamžite sa stali najobľúbenejšími občerstveniami, ktoré si nevyžadovali veľké materiálové náklady.

Sada produktov:

• údený syr - 150 g;
• majonéza - 60 g;
• údená klobása - 230 g;
• malé uhorky - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• peria cibule;
• soľ, zeleň.

Spôsob varenia:

1. Jedinou zložkou tohto receptu, ktorá sa má uvariť, sú kuracie vajcia. Varte ich tvrdo, chladne, bez škrupín.
2. Vyberte požadovanú škálu údenej klobásy. Časť bochníka nakrájame na tenké plátky, potom nakrájame na prúžky a dáme do šalátovej misky.
3. Vyskúšame kúsok uhorky, aby sme vylúčili požitie horkého produktu. Brúsime sladkú zeleninu, ako aj klobásu, posielame do spoločnej misky. Sem umiestnime vajcia rozdelené na kocky, nakrájané perie cibule, hobliny strúhaného údeného syra.
4. Jedlo ochutíme soľou a korením, dochutíme čerstvou majonézou, dobre premiešame.
Šalát podávajte v miske alebo po častiach v miske.

Slávnostný predjedlo s kaviárom a červenou rybou

Ako začína slávnostná hostina? Samozrejme, od prvého prípitku a chutného sviatočného občerstvenia. Mimochodom, v tejto chvíli máte lahodný šalát s kaviárom a červenou rybou!

Zloženie:

• losos (pokiaľ možno mierne solený);
• hrach v konzervách;
• kaviár (červený alebo čierny) - 300 g;
• majonéza - 400 g;
• šalát;
• krymská cibuľa - 1 hlava;
• uhorka - 1 ks;
• vajcia - 2 ks;
• kôpor.

Spôsob varenia:

1. Filet z lososa nakrájajte na tenké vrstvy, ktoré rozdelíme na malé kocky.
2. Ošúpajte čerstvé uhorky, nakrájajte zeleninu v tej istej podobe ako ryba.
3. Varte kuracie vajcia. Ak je to potrebné, použite prepelicu a zdvojnásobte ich počet. Produkt navrhujeme podobne ako predchádzajúce komponenty misky.
4. Cibuľu zbavte šupky, nasekajte krymskú zeleninu čo najjemnejšie. Nasekané a sušené listy šalátu tiež nasekáme. Pre lepšiu impregnáciu jemne namažte jemnou zeleňou s majonézou.
5. Kombinujeme všetky pripravené zložky slávnostného jedla. Pridajte konzervovaný hrášok bez tekutiny, dochutíme omáčkou, dobre premiešame, dajte na oválny tanier.
6. Vytvoríme občerstvenie vo forme mierne predĺženej gule.Na povrch nanášame veľkú mriežku bielej omáčky a vajíčka kladíme do vytvorených buniek.

S ananásom a kuracím mäsom

Charakteristickou črtou tohto predjedla je jemná a mierne sladká chuť. Je to dôsledok jemnej kombinácie exotického ovocia a hydiny.

Zoznam produktov:

• syr (výber z tvrdých odrôd) - 200 g;
• plátky konzervovaného ananásu - 250 g;
• majonéza - použitie podľa chuti;
• kuracie prsia - 350 g;
• kešu oriešky alebo vlašské orechy - 150 g;
• soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. Varte kuracie prsia v mierne osolenej vode. Pre väčšiu chuť a arómu pridajte do vývaru lavrushku, korenie a pol mrkvy. Ochladený filet nakrájajte na malé kocky.
2. Vyrábame ananásy v rovnakej podobe. Syr syreme hrubo, orechy opečieme na panvici a potom nasekáme.
3. Položte obslužný krúžok na tanier, rozložte produkty vo vrstvách, nezabudnite na každú novú radu použiť mriežku majonézy. Najprv položíme kúsky kuracieho mäsa, potom polovicu zloženia ananásu a syrových lupienkov. Ďalej posypte nakrájanými orechmi, položte na nich zvyšné kocky ovocia, porciu syra a drvené orechy.
Opatrne odstráňte kruh a vychutnajte si servírovanie misky na stôl.

Jednoduchý a chutný šalát s vajcom a šunkou

Ako sme zvyknutí na stereotypy: ak ráno dostaneme vajíčko a šunku, dostaneme niečo na vyprážanie. Tentoraz sa správame inak - pripravujeme najjednoduchší a najchutnejší šalát.

Zoznam komponentov:

• ovocie sladkej papriky;
• plechovka kukurice;
• údená šunka - 500 g;
• uhorka;
• vajcia - 5 ks;
• majonéza, soľ, zeleň.

Vlastnosti prípravku:

1. Varte vajcia vopred, aby sa občerstvenie objavilo čo najskôr.
2. Otvorte nádobu nakladaných zŕn, vypustite tekutinu a odošlite kukuricu do hlbokej misky.
3. Šunku nakrájajte na malé prúžky, orežte ju nožom z dosky na rovnakú dosku.
4. Pridajte lúpané, umyté a ľahko nasekané papriky. Rovnakým spôsobom to robíme aj s aromatickou uhorkou. Ochutnajte jedlo soľou a majonézou, zamiešajte a pokračujte v chutnom jedle!
Ak jednoduché a chutné šaláty nie sú v našej strave vzácnymi hosťami, môžeme si byť úplne istí zdravým a dlhým životom.

Varenie s fazuľou a syrom

Svetlá zložka sa hodí k ostatným výrobkom: kuracie, kalamáre alebo krevety, z ktorých sa šalát stáva uspokojivým a chutným jedlom.

Požadované produkty:

• uhorky strednej veľkosti - 2 ks;
• Syr Suluguni - 130 g;
• varené vajcia - 4 ks;
• červené fazule - 250 g;
• olivy (čierne), od 100 g;
• korenie - ovocie;
• majonéza (obsah tuku 45%) - 350 g;
• petržlen.

Proces varenia:

1. Triedime fazuľa a večer odchádzame vo veľkom množstve vody. Vypustite tekutinu, varte fazuľa až do varenia, vložte do cedníka tak, aby všetka vlhkosť v pohári.
2. „Suluguni“ sa analyzuje na vlákna a narezá na krátke kúsky.
3. Polovica červenej papriky sa očistí od semien, umyje sa, nakrájaná na uhorky v malých kockách.
4. Jemne trieť 3 vajcia, jedno, ktoré používame na ozdobu pochutiny.
5. Na spodnú časť šalátovej misky natiahneme vrstvu fazule a ochutíme majonézovou sieťou. Potom vložte vajcia, uhorky a papriku, znovu použite omáčku. Dokončili sme zostavenie misky s polovicami olív a nakrájanou zeleninou.
6. Berieme kladené vajíčko, odrežeme tretiu časť zo špicatej strany. Oddeľte kúsok po dobu 15 minút v strmých čajových listoch. Žĺtok opatrne vyberte, skombinujte s majonézou a vráťte náplň na pôvodné miesto.
7. Vložte vajce s plátkom do stredu šalátu. Položte farebný kus na vrch.
Miska ozdobíme vetvičkami kôpru, podávame na stôl.

Najchutnejší šalát s vareným hovädzím mäsom

Mäsové pochutiny sú žiadané kedykoľvek počas roka, bez ohľadu na ich účel.

Najchutnejšie šaláty sa získavajú z vareného hovädzieho mäsa a zeleniny vybranej podľa výberu.

Zoznam produktov:

• cibuľa;
• zemiakové hľuzy - 5 ks;
• varené hovädzie mäso - 150 g;
• prírodná majonéza - 250 g;
• vajcia - 2 ks;
• hrsť drvených orechov.

Spôsob varenia:

1. Predvarené mäso nakrájajte na tenké prúžky.
2. Vyčistíme pripravené a chladené koreňové plodiny, zeleninu jemne trieť. Spracúvajte vajcia v rovnakej forme.
3. Na tanier položte vysoký cukrárenský prsteň, na ktorého spodnú časť roztierame nasekanú cibuľu a hovädzie tyčinky. "Podlahu" nad položili sme zemiaky a vaječné kompozície.
4. Na každú vrstvu jedla nanesieme sieť majonézy a podľa potreby oddelíme zložky soľou a korením. Je lepšie posypať strúhané hľuzy rastlinným olejom tak, aby celá „štruktúra“ zostala najviac vzdušná a najkrajšia.
Opatrne odstráňte prsteň, získame najchutnejší šalát s vareným hovädzím mäsom.

S kórejskou mrkvou a šampiňónmi

Vôňa voňavého korenia a horúcich prísad je charakteristickým znakom rôznych jedál kórejskej kuchyne.

Potrebné komponenty:

• Pekingská kapusta - 300 g;
• čerstvé uhorky - 200 g;
• vysokokvalitná majonéza (obsah tuku 30%);
• kórejská mrkva - 250 g;
• nakladané huby - 200 g;
• predvarené fazule - 300 g;
• struk červeného šalátu;
• greeny.

Stupne prípravy:

1. Všetka zelenina sa dôkladne umyje a vysuší. Uhorky, kapusta a korenie (bez semien) sa nasekajú slamkou.
2. Huby odstránené z marinády, osušte obrúskami, nakrájajte tenké taniere. Zvláštnu pozornosť venujeme krájaniu šalátových surovín, pretože od toho závisí chuť a vzhľad jedla.
3. Všetky zložky misky vrátane kórejskej mrkvy kombinujeme do krásnej misky. Výrobky ochutíme majonézou, premiešame, posypeme nasekanými bylinkami.
Tuková omáčka sa môže nahradiť aromatickým dresingom kombináciou octu (víno alebo jablko) s korením a olivovým olejom. Harmónia chutí a vôní je poskytovaná v plnom rozsahu!

Narodeniny šalát

Úprimná túžba potešiť hrdinu tejto príležitosti, je príjemné prekvapiť vašou pozornosťou - toto je „červená niť“ našej kulinárskej práce!

Sada produktov:

• stopka zeleru;
• majonéza - od 100 g;
• varené vajcia - 3 ks;
• kuracie filé;
• veľké jablko (pokiaľ možno sladké a kyslé);
• citrónová šťava;
• paradajky - 150 g;
• čerstvé uhorky - 250 g;
• greeny.

Stupne prípravy:

1. V samostatnej miske uvarte vtáčie filé a kuracie vajcia.
2. Odlúpajte jablko z kôry a vyberte z neho jadro. Buničina nakrájajte na kocky a posypte citrónovou šťavou, aby sa zachovala farba ovocia.
3. Chladené mäso a uhorky rozdrvené slamkami, jemne ich vtierajte. Kuracie mäso sa môže jemne vyprážať na oleji až do ružova.
4. Všetky výrobky zbierame do krásnej šalátovej misy, dochutíme soľou, korením a majonézou. Zmiešajte ingrediencie misky.
5. Rajčiaky sa delia na malé časti. Vytvárame predjedlo vo forme úhľadného podložného sklíčka, jedlo zdobíme plátkami paradajok a bylín.
Najlepším pomocníkom pri príprave narodeninového šalátu bude vaša intuícia a odvážna improvizácia.
Naše gastronomické preferencie nekončia pri predložených receptoch, nech sú akokoľvek dobré. Je možné, že najchutnejší šalát ešte nebol vynájdený a vy ste jeho autorom!

Súvisiace Software:Viac od autora: