Ak k vareniu pristupujete s fantáziou a varíte s láskou, obyčajné občerstvenie sa zmení na kuchárske umenie. Dokonca aj obvyklý šalát, známy vo vašej rodine, môže iskriť novými farbami a meniť sa nad nepoznanie. Na slávnostnom stole ponúkame originálne a chutné šaláty, ktoré uspokoja vkus najnáročnejších gurmánov.

Slávnostný šalát s kalamármi a uhorkami

Napriek množstvu výrobkov v obchodoch sú jedlá z morských plodov stále považované za exotických a potešujúcich hostí. Dokonca aj pravidelný kus syra obracia myšlienku chobotnice a robí jedlo jemným a hodným pozornosti.

zloženie:

  • chobotnica - 450 g;
  • majonézy;
  • zelený šalát;
  • uhorka - 3 ks;
  • maslo;
  • syr - 350 g;
  • soľ;
  • olivy;
  • kôpor;
  • vajce - 2 ks. varený.

Príprava:

  1. Na varenie potrebujete plochú dosku, potieranú maslom. Ďalej je potrebné pripraviť prázdny syr - kruh syra v priemere 11 centimetrov. Usporiadať na tanieri. Vložte do mikrovlnnej rúry na 17 sekúnd. Z roztaveného polotovaru do koša.Týmto spôsobom vytvorte niekoľko medzier.
  2. Nalejte vriacu vodu na kalamáre. Odložte na päť minút. Vypustite tekutinu. Pohode. Cut. Nie je potrebné silne brúsiť, stačí polkruhové krúžky.
  3. Nakrájajte uhorky. Máte slamu. Sekané vajcia. Pripojte produkty. Pridajte soľ. Nalejte majonézu. Zamiešame.
  4. Listy šalátu vložte do košov. Dajte šalát. Ozdobte olivami a vetvičkami kôpru.

S vareným hovädzím mäsom

Nové šaláty vždy priťahujú pozornosť hostí. Ponúkame varenie predjedla s hovädzím mäsom, ktoré v dôsledku správnej prípravy ukáže šťavnaté a mäkké.

zloženie:

  • hovädzie mäso - 320 g;
  • soľ;
  • nakladané uhorky - 320 g;
  • majonéza - 120 g;
  • Konzervované červené fazule - Jar.

Príprava:

  1. Nalejte kus hovädzieho mäsa. Voda je potrebná solená. Varte hodinu a pol. Chladí a drví. Tvar bude potrebovať kocky.
  2. Nakrájajte uhorky. Pridajte na kocky hovädzieho mäsa. Vypustite marinádu z fazule. Pridajte fazuľa do uhoriek. Na soľ. Pridajte majonézu. Zamiešame.
  3. Ak chcete mať čas na odhalenie chuti občerstvenia, nechajte ho variť 17 minút.

Údený šunkový predjedlo na slávnostnom stole

Jednoduché a chutné šaláty sa získavajú zo šunky. Odporúčame jesť občerstvenie ihneď, pretože uhorky rýchlo uvoľňujú šťavu, ktorá veľmi dobre neovplyvňuje chuť.

zloženie:

  • syr - 160 g;
  • údená šunka - 220 g;
  • majonézy;
  • soľ;
  • uhorka - 2 stredná;
  • paprika - 1 ks;
  • vajce - 2 ks. varený.

Príprava:

  1. Nastrúhajte kúsok syra. Nakrájajte vajcia. Nasekajte korenie. Uhorky a šunka budú potrebovať slamky.
  2. Pripojte produkty. Nalejte s majonézou. Na soľ. Zamiešame.
  3. Nastrúhajte zvyšný syr. Hotovú misku posypte.

Šalát z lístkového krabia

Originálny predjedlo s ozdobou z čipov bude ozdobou na akomkoľvek stole.

zloženie:

  • kraby - 50 g;
  • vajíčko - 4 ks. varené;
  • soľ;
  • žetóny;
  • majonéza - 220 ml;
  • konzervovaná kukurica - plechovka;
  • ryža - 110 g varenej.

Príprava:

  1. Brúsime palice. Nastrúhajte vajcia. Brúsiť čipy, ale nie príliš. Kusy sú potrebné veľké.
  2. Ryža s majonézou. Na soľ. Prikryte kraby. Distribuujte majonézu. Posypeme kukuricou. Spread s majonézou.
  3. Ozdobte hranolkami.

S pekingskou kapustou a kuracím mäsom

Šaláty s pekingskou kapustou sú vždy šťavnaté. Obzvlášť zelenina sa kombinuje s jemným kuracím mäsom.

zloženie:

  • kuracie filé - 2 ks;
  • olivový olej;
  • soľ;
  • Pekingská kapusta - vidličky;
  • majonéza.

Príprava:

  1. Rezané filé. Kocky sú potrebné malé. Miesto v panvici. Nalejte olej. Vyprážať. Kocky by mali byť maľované krásnou zlatou farbou. Pohode.
  2. Nakrájajte kapustu. Pošlite na kúsky kurčaťa. Na soľ. Nalejte majonézu. Zamiešame.

S bravčovým mäsom, zeleninou, syrom

Predjedlo je výdatné a veľmi krásne.

zloženie:

  • sladká paprika - 1 ks;
  • vyprážaná bravčová kotleta - 200 g;
  • soľ;
  • zelená cibuľa;
  • syr - 150 g;
  • vajce - 5 ks. varené;
  • majonéza - 110 ml;
  • greeny;
  • nakladaná uhorka - 3 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • Kórejská mrkva - 110 g.

Príprava:

  1. Plátok bravčového mäsa nakrájajte na kocky. Sekané vajcia.
  2. Mleté papriky. Nakrájajte paradajky. Nakrájajte uhorky. Nastrúhajte kúsok syra. Nakrájajte cibuľu.
  3. Kombinujte pripravené potraviny. Na soľ. Zamiešame. Nalejte majonézu. Pridajte mrkvu. Zamiešame.
  4. Chop greeny. Posypte občerstvenie.

Pôstny šalát na slávnostnom stole

Pôstne šaláty získali v poslednom období popularitu. Sú pripravené nielen počas pôstu. Štíhle mäso sa čoraz častejšie vyskytuje na stoloch nielen vegetariánov, ale aj ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl.

zloženie:

  • konzervovaná kukurica - 130 g;
  • soľ;
  • konzervované červené fazule - 240 g;
  • mleté ​​korenie;
  • cibuľa - 1 ks;
  • olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • paprika - 1 ks;
  • olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
  • petržlen - 5 vetiev;
  • chlieb - 3 plátky.

Príprava:

  1. Kocky nakrájajte na kocky. Dajte na suchú panvicu.Fry.
  2. Nakrájajte cibuľu. Rez sladkou paprikou.
  3. Nalejte soľ do olivového oleja. Posypte paprikou. Preskočte strúčiky cesnaku cez tlač. Pridajte do olivového oleja. Zamiešame.
  4. Fazuľa sa pridá do cibule, potom kukurice. Marináda musí byť vopred vypustená.
  5. Nasekajte korenie. Nasekajte petržlen. Pošli na šalát.
  6. Naplňte obväzom. Zamiešame. Trvajte na občerstvení na 7 minút.
  7. Pred podávaním posypte krutónmi.

To je zaujímavé:narodeninové šaláty

S tuniakom a syrom

Pred podávaním ochutnajte občerstvenie. V tomto prípade bude chuť dokonale odhalená. Jedlo je namočené a poteší všetkých hostí bez výnimky.

zloženie:

  • sladké a kyslé jablko - 1 ks;
  • varené vajíčko - 4 ks;
  • soľ;
  • konzervovaný tuniak - plechovka;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
  • cibuľa - 0,5 ks;
  • majonéza - 2 lyžice. lyžice;
  • syr - 120 g.

Pri nákupe dávajte pozor na plechovku. Nemalo by mať jamky alebo žlté škvrny, štítok by mal dobre priliehať.

Príprava:

  1. Sekané vajcia. Vypustite tekutinu z konzervovaných rýb. Cut. Pošlite kúsky na vajíčka.
  2. Nakrájajte cibuľu. Zmiešajte s rybím výrobkom. Nasekajte kúsok syra. Pripravené kocky posielajú na ryby. Nasekané jablká. Vložte šalát.
  3. Na soľ. Nalejte majonézu. Pridajte kyslú smotanu. Zamiešame.

Ľahké zeleninové občerstvenie bez majonézy

Na ľahkú a jemnú kuchyňu odporúčame pripraviť šaláty bez majonézy. Ako dresing je ideálny olivový olej, kyslá smotana alebo prírodný jogurt. Experimentovaním s dresingmi môžete do známej misky pridať nové arómy.

zloženie:

  • sladká paprika - 1 ks;
  • uhorka - 3 ks;
  • prírodný jogurt - 180 ml;
  • Pekingská kapusta - 0,5 vidlice;
  • soľ;
  • paradajky - 2 ks.

Príprava:

  1. Sekaná paprika. Nakrájajte kapustu. Nasekajte uhorku. Ak má ovocie horkú alebo silnú pokožku, vopred ju orežte. Mleté paradajky.
  2. Zmiešať. Na soľ. Sezónny zeleninový šalát s jogurtom. Zamiešame.

Nový šalát z tresčej pečene "pod kožušinou"

Nový, zaujímavý predjedlo, ktoré získava popularitu pri sviatočných stoloch a presúva do pozadia slávneho „Oliviera“.

zloženie:

  • tresčej pečene - jar;
  • soľ;
  • slivky - 11 ks;
  • majonézy;
  • vajíčko - 4 ks. varené;
  • zelená cibuľa;
  • zemiaky varené v plášti - 2 ks;
  • čierne korenie;
  • varená mrkva - 1 ks.

Príprava:

  1. Mrkva a zemiaky. Strúhadlo je potrebné s najväčšími otvormi. Vypustite olej z pečene. Rozmiešajte obsah plechovky vidličkou.
  2. Chop cibuľové perie. Rezané sušené ovocie. Plátok proteínu. Žĺtok nastrúhajte pomocou jemného strúhadla.
  3. Zemiaky potiahnite majonézou. Na soľ. Rozložte tresku pečeň. Posypeme zelenou cibuľou a posypeme majonézou.
  4. Prikryte mrkvou. Naneste vrstvu majonézy. Posypte sušenými slivkami. Spread s majonézou. Posypeme bielkovinami. Rošt s majonézou. Ozdobte žĺtkami. Trvajte na tom tri hodiny.

Palacinky v talianskom štýle

Ak chcete zaujať hostí úžasným a neobvyklým jedlom, nie je potrebné kupovať exotické výrobky a stáť pri sporáku na dlhú dobu. Výdatná a krásna pochúťka vás hrdo zaujme miestom na vašom stole. Rýchlosť varenia robí jedlo dostupným.

zloženie:

  • vajce - 4 ks;
  • kukuričný škrob - 1,5 lyžice. lyžice;
  • kuracie prsia - 1 ks. údené;
  • majonéza - 2 lyžice. lyžice;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • koriandr - 20 g;
  • Basil - 20 g.

Príprava:

  1. Do vajec nalejte škrob. Zamiešame. Nemali by byť žiadne hrče. Nalejte do panvice. Fry na oboch stranách. Pečieme pár palaciniek. Pohode.
  2. Rezané kurča. Mleté palacinky. Pásiky by mali byť asi centimeter široké a tri centimetre dlhé. Pridajte kura.
  3. Chop greeny. Dajte na kurča.
  4. Nastrúhajte cesnak. Používajte strúhadlo na jemné mletie. Miesto v majonéze. Zamiešame. Dochutíme šalátom.

"Carský kožuch" s lososom a kaviárom

Ak nie ste zvyknutí šetriť peniaze za výrobky, ponúkame vám chutné jedlo, ktoré si zaslúži zdobenie kráľovskej hostiny.

zloženie:

  • losos - 320 g;
  • avokádo - 0,5 ks;
  • kyslá smotana - 260 ml;
  • zemiaky - 4 ks. varené v uniformách;
  • červený kaviár - 60 g;
  • kraby - 200 g varené;
  • citrón - 1 ks;
  • majonéza - 125 ml;
  • repa - 110 g.

Príprava:

  1. Majonézu nalejte do kyslej smotany. Zamiešame.
  2. Nakrájajte zemiaky. Spread s majonézovou omáčkou. Nasekajte lososa. Potrebné sú tenké záznamy. Zakryte zemiaky. Brúsiť avokáda. Výsledné kúsky posypte rybou. Rozotrite omáčku.
  3. Usporiadajte nasekané kraby. Roštová repa. Rozložte kraby. Rozotrite omáčku. Ozdobte kaviárom.

Originálny šalát bez miešania „Koza v záhrade“

Predjedlo priťahuje oči hostí a vyvoláva otázky. Všetky prísady sú usporiadané v radoch v miske a navzájom sa nemiešajú. Hostia tak dostanú príležitosť pripraviť si na tanieroch šalát akejkoľvek chuti.

zloženie:

  • údené kuracie filé - 350 g;
  • sušený kôpr;
  • korenie;
  • klobása - 320 g;
  • sezamové semená;
  • kapusta - 250 g;
  • rasca;
  • uhorka - 2 ks;
  • soľ;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • mrkva - 2 ks;
  • sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • cvikla - 1 ks;
  • horčica - 2 lyžice. lyžice;
  • kyslá smotana s vysokým obsahom tukov - 220 ml;
  • čipy - balenie.

Príprava:

  1. Varte červenú repu. Pohode.
  2. Nasekajte kurča. Potrebujete slamu. Rovnakým spôsobom rozomieľajte klobásu.
  3. Nakrájajte kapustu. Na soľ. Tlačte rukami. Tento postup pomôže zelenine stať sa mäkšou.
  4. Mrkvu nastrúhajte. Ak chcete, môžete použiť kórejskú mrkvu. Nakrájajte uhorky. Roštová repa.
  5. Nalejte olej do kyslej smotany. Nalejte do sójovej omáčky. Miesto horčice. Posypte korením. Miešajte a nalejte do špeciálnej formy na omáčky.
  6. Ak chcete vytvoriť šalát, pripravte veľké jedlo. Kuracie kúsky vložte do stredu. Všetky ostatné produkty sú rozdelené do dvoch častí. Usporiadané v kruhu sa posúva okolo kurčaťa striedavo. Oddeľte každú časť prúžkom triesok.
  7. Pri servírovaní vedľa jedla nezabudnite pripraviť pripravenú omáčku.

S kuracou pečeňou a šampiňónmi

Predjedlo bude pre všetkých milovníkov húb a šalátov z pečene.

zloženie:

  • kuracie pečene - 320 g;
  • muškátového orieška;
  • cibuľa - 1 ks;
  • múka - 2,5 lyžice. lyžice;
  • vajíčko - 3 ks. varené;
  • prírodný jogurt;
  • horčica - 1,5 lyžičky;
  • mletý čierny korenie;
  • soľ;
  • čerstvá uhorka - 2 ks;
  • nakladaná uhorka - 1 ks;
  • lišky - 320 g;
  • syr - 170 g.

Príprava:

  1. Ak ste si kúpili droby so srdiečkami, nemali by ste ich odstraňovať. Šalát môžete variť nielen s pečeňou, ale aj s pridaním srdca. Odstráňte film. Opláchnite. Vložte múku. Prehadzovať. Vložte do panvice s vriacim olejom. Vyprážať. Ochlaďte a nasekajte.
  2. Sekané vajcia. Mleté uhorky. Ak majú veľmi hustú pokožku, je lepšie rezať vopred.
  3. Nastrúhajte kúsok syra.
  4. Nakrájajte cibuľu. Sekané huby. Miesto v panvici a smažiť. Akýkoľvek druh húb je vhodný na varenie. Posypeme muškátovým orieškom, soľou. Zamiešame. Pohode.
  5. Zmiešajte všetky pripravené potraviny. Pridajte horčicu. Nalejte jogurt. Zamiešame.

S údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a syrom

Vynikajúci predjedlo, ktoré je vhodné na dovolenku a na obyčajnú rodinnú večeru.

zloženie:

  • údené kuracie filé - 550 g;
  • sušené slivky - 220 g;
  • syr - 120 g;
  • ananás - 150 g;
  • zemiaky - 4 ks. varené;
  • soľ;
  • majonéza.

Príprava:

  1. Rezané filé. Kocky by mali vyjsť. Mleté sušené ovocie. Posypeme kuracím mäsom. Spread s majonézou.
  2. Nastrúhajte syr.
  3. Chop ananás. Dajte na sušené ovocie. Nastrúhajte zemiaky a umiestnite ich do ďalšej vrstvy. Soľou a mastnotou s majonézou.
  4. Posypte syrovými hranolkami.

Nápady dekorácie Holiday Salad

Ak máte voľný čas, z akéhokoľvek šalátu sa môže stať majstrovské dielo kulinárskeho umenia.

  1. Akákoľvek z navrhovaných možností pre šaláty sa môže navrhnúť vo forme motýľov, koní, bobúľ.
  2. Položte olivy na špíz a ozdobte vrchol roztrhanými prúžkami zelenej cibule. Trhanie cibuľového peria nie je potrebné až do samého konca. Malo by to vyzerať ako sukňa. Ak chcete okraje skrútiť, cibuľku ponorte do teplej vody. Získate krásnu palmu, ktorá prinesie rozmanitosť a urobí akýkoľvek šalát krajším.
  3. Ak sa rozhodnete variť listový šalát, je najlepšie ho umiestniť do priehľadnej šalátovej misy. Vrstvy budú vynikať na pozadí stola a vyplnia dovolenku jasnými farbami.
  4. Prosím hostí s la carte predjedlami. Na tento účel položte potrebné komponenty do vysokej poháre na víno.
  5. Ďalšou ideálnou voľbou pre porcie porciovaného občerstvenia je vytvorenie komponentov v špeciálnom delenom krúžku. Aby ste to dosiahli, odporúčame krúžok namazať olejom a zložiť ingrediencie do vrstiev, nezabudnite obaľovať každú vrstvu omáčkou. Potom ju premiestnite do chladničky na pol hodiny, aby zložky pri vzájomnom pôsobení spolupracovali a aby sa občerstvenie po odstránení krúžku nerozpadlo.
  6. Ak pripravujete jedlo na nový rok, každý šalát sa môže zmeniť na zvonkohra. Pomocou majonézy nakreslite šípky a číselník. Urobte z tohto šalátu vrchol. Na navrhovanú dekoráciu nie sú vhodné iba šaláty, ktorých horná vrstva sa skladá z červenej repy. Majonéza z červenej repy rýchlo zafarbí a zvonkohra okamžite zmizne z pohľadu.

Súvisiace Software:Viac od autora: