Šalát v koláčikoch - 12 receptov na chutné a jemné šaláty na koláčiky

Zriedkavé sviatky sú bez šalátov. Na stôl sa spravidla ukladajú najmenej dva druhy týchto jedál. Vyrábajú sa zmiešané a listové, zdobené zeleňou, olivami, citrusmi a nasekanou nasekanou zeleninou. A môžete tiež podávať šalát v koláčoch - taký predjedlo bude vyzerať krásne, slávnostne a hostia ho určite budú mať radi. „Koše“ môžete naplniť ľubovoľnými ingredienciami, všetko záleží na dostupných produktoch a fantázii hostesky.

Svačinky s krabím šalátom

Koláčiky môžete rýchlo a ľahko variť s krabím šalátom.

Vyžaduje si to tieto komponenty:

• 200 g krabieho produktu;
• 2 až 3 vajcia;
• čerstvá uhorka;
• zelená cibuľa;
• kôpor;
• majonézová omáčka;
• soľ.

Pracovný poriadok:

1. Varte vajcia, mletie na strúhadle.
2. Krabie tyčinky, kotlety, uhorky, kôpor a zelená cibuľa.
3. Pripravené zložky, soľ a sezónu zmiešajte s majonézou.

Varovanie! Objem zložiek je uvedený na základe 10 - 12 „košov“.

Kuracie pečeňový recept

Droby sa hodia dobre na huby, a preto si môžete bezpečne pripraviť varenie pečeného šalátu v koláčikoch, do ktorého pridáte čerstvé huby alebo huby ustrice.

Pre prácu, ktorú budete potrebovať:

• 300 g kuracej pečene;
• 200 g húb;
• cibule;
• kôpor;
• kyslá smotana;
• soľ a korenie.

Poradie akcií:

1. Kuraciu pečeň varíme, vychladíme, posekáme v mlynčeku na mäso, osolíme a ochutíme korením.
2. Ošúpeme cibuľu a huby, jemne nasekáme a smažíme, kým nie sú uvarené. Potom ho zložte do cedníka, aby sklo obsahovalo prebytočnú tekutinu.
3. Pripravte prísady, pridajte kôpr a kyslou smotanu a hotový šalát vložte do „košov“.

Rada. Aby sa predišlo zvlhčeniu koláčov, je potrebné ich pred podávaním naplniť šalátom.

Chutné a jemné predjedlo s tuniakom

Takéto občerstvenie sa ukáže ako vysoko kalorické a uspokojivé.

Pre šalát sa budú vyžadovať tieto výrobky:

• konzervy z konzervovaného tuniaka;
• 2 až 3 vajcia;
• cibule;
• citrón;
• soľ;
• majonézy;
• posypané olivy podľa počtu koláčikov.

Poradie prípravy:

1. Vajce uvaríme, olúpeme a proteín oddelíme od žĺtka. Najprv nakrájajte na tenké prúžky, druhý brúste na drobky.
2. Rybu rozdrvíme vidličkou a zalejeme citrónovou šťavou. Zmiešajte s jemne nakrájanou cibuľou a pridajte majonézu.
3. Na dolnú časť koláča položte nasekané vajíčko biele, pridajte trochu soli, položte ryby a cibuľu na vrch a posypte drobčekom z žĺtka.
4. Každú koláčku ozdobte olivou a umiestnite ju do stredu šalátu.

Keďže tento šalát obsahuje malé množstvo majonézy, koláčiky môžete naplniť vopred, asi 30 až 40 minút pred podávaním.

Krevety koláče šalát

Morské plody obsahujú veľké množstvo živín a majú výraznú chuť.

Na výrobu šalátu z kreviet v koláčoch budete potrebovať tieto produkty:

• kreveta;
• 2 vajcia
• sladká kukurica;
• majonéza.

Poradie akcií:

1. Vajcia dobre uvaríme, ošúpeme a nakrájame na jemno.
2. Vypúšťajte krevety a kukuričné ​​zrná z marinády.
3. Pripravte prísady a ochutte majonézou.

Solenie takéhoto šalátu nie je potrebné, pretože majonéza a konzervované krevety obsahujú dostatok soli.

S kuracím mäsom a ananásom

Na prípravu takého šalátu si môžete vziať uvarené alebo údené kurča, všetko záleží na preferenciách hostesky a jej hostí.

Na varenie budete potrebovať:

• 350 g kuracieho mäsa;
• vajíčko;
• 100 g nakladaných húb;
• 100 g konzervovaného ananásu;
• greeny;
• kyslá smotana;
• horčica;
• soľ.

Pracovný postup:

1. Vajce uvaríme, ošúpeme a pomeleme.
2. Nakrájajte kurča na vlákna. Nakrájajte huby a ananásy na malé kúsky. Jemne nasekajte čerstvé bylinky.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, kyslou smotanu a trochu horčice.

Dôležité! Horčičný krém sa musí pridávať veľmi málo. Inak sa zmieša s ananásovou šťavou a šalát rýchlo „vyteká“.

Varenie s červenými rybami

Pomocou mierne osolenej červenej ryby si môžete pripraviť originálne a krásne občerstvenie.

Na varenie budete potrebovať:

• 250 g červenej ryby;
• 2 vajcia
• hustý syr;
• majonézy;
• posypané olivy.

Poradie prípravy:

1. Varte vajcia, šupky a jemne nasekajte. Zmiešajte so strúhaným syrom.
2. Zmes vajec a syrov ochutíme majonézou a polievky z nej naplníme polevou.
3. Rybu nakrájajte na tenké plátky. Zbalte každú z nich kužeľom, pripomínajúc púčik a inštalujte na syr a vaječnú hmotu. „Kvet“ môžete doplniť niekoľkými „okvetnými lístkami“ z kúskov rýb
4. Vložte olivu do stredu každej „kvetiny“.

Rada. Ak si hosteska nie je istá, či z rýb môže tvoriť „kvety“, môžete jednoducho nasekať všetky ingrediencie, zamiešať a vložiť do koláčikov a každú porciu ozdobiť olivou.

Koláčiky s olivovým šalátom

Tradičný a usporiadaný surový šalát Olivier sa môže zmeniť na originálny predjedlo podávaním v koláčikoch a malými zmenami v zložení.

Na varenie budete potrebovať:

• kúsok kurčaťa;
• 2 vajcia
• Nakladaná uhorka;
• mrkva;
• zemiaky;
• malé zelené jablko;
• soľ;
• majonéza.

Postup varenia:

1. Kuracie mäso, zemiaky, vajcia a mrkva varíme. Ochlaďte ingrediencie a jemne nasekajte.
2. Brúsime uhorky, olúpame jablko a nastrúhame mäso.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ a dochutíme majonézovou omáčkou.

Na poznámku.Do zoznamu prísad môžete podľa potreby pridať nasekané zelené cibuľové perie alebo nasekaný kôpor. A pre tých, ktorí si nevedia predstaviť olivový šalát bez hrachu, je lepšie dať ho namiesto nastrúhaného jablka.

S tresčou pečeňou

Treská pečeň sa často pridáva do šalátov a bez problémov je možné na jej základe vyrobiť náplň do koláčikov.

V procese varenia budete potrebovať tieto produkty:

• plechovka z tresčej pečene;
• cibule;
• pol citróna;
• 3 vajcia
• soľ;
• majonéza.

postup:

1. Varte vajcia, nechajte vychladnúť a rozdrvte.
2. Trieskovú pečeň zamiesime vidličkou, zalejeme citrónovou šťavou a zmiešame s nakrájanou cibuľou.
3. Pripravené komponenty skombinujte, osolte a ochutte omáčkou.

Aby bolo občerstvenie uspokojujúce, je možné do jeho zloženia pridať varené zemiaky.

S údeným kuracím mäsom a hubami

Ďalším vydatným občerstvením sú koláčiky plnené údeným kuracím mäsom a šampiňónmi.

Na prípravu takéhoto jedla budete potrebovať:

• 200 g údeného kurča;
• 200 g nakladaných húb;
• vajíčko;
• zemiaky;
• mrkva;
• zelená cibuľa;
• soľ;
• kyslá smotana.

postup:

1. Vajce, zemiaky, mrkva a kotleta uvaríme nožom alebo strúhankou.
2. Rozdeľte kurča na tenké vlákna, nakrájané hríbiky a zelenú cibuľu.
3. Hotové jedlá, soľ a sezónu skombinujte s kyslou smotanou.

Na poznámku. Milovníci korenených jedál môžu ako šalátovú omáčku používať horčicu zmiešanú s kyslou smotanou alebo majonézu.

Syr so šalátom v koláčikoch

Toto je najjednoduchší šalátový recept v koláčikoch na narodeniny alebo iné oslavy. V takom prípade sa občerstvenie javí ako veľmi uspokojivé a chutné.

Na varenie budete potrebovať:

• hustý syr;
• 2 až 3 vajcia;
• pár strúčikov cesnaku;
• greeny;
• majonéza.

Pracovný poriadok:

1. Vajce uvaríme, dobre vychladíme a jemne nasekáme.
2. Mleté syry a strúčiky cesnaku na strúhadle.
3. Zmiešajte pripravené ingrediencie a ochutte predjedlo majonézou.

Pred podávaním by mal byť šalát položený na kúsku koláčikov ozdobený jemne nasekanými čerstvými bylinkami.

Slávne chobotnice predjedlo

Na prípravu tohto slávnostného jedla budete potrebovať konzervované chobotnice. A koláčiky môžete ozdobiť semienkami granátového jablka.

Na prípravu jedla, ktoré budete potrebovať:

• kalamáre;
• 2 až 3 vajcia;
• čerstvá uhorka;
• kôpor;
• majonézy;
• granáty.

postup:

1. Vajcia uvaríme a jemne nasekáme.
2. Mleté chobotnice, uhorky a vetvičky z kôpru.
3. Zmiešajte ingrediencie, ochutte omáčkou a vložte do koláčikov.
4. Olúpajte granátové jablko z kože a filmov, posypte semenami šalát položený na podložke.

Ak sa nechcete obťažovať granátovým jablkom, môžete predjedlo ozdobiť jemne nasekanými olivami.

Kórejský štýl mrkvy

Kórejská mrkva je chutná sama o sebe, ale na jej základe si môžete pripraviť veľa šalátov pre koláčiky. Zvážte jednu z možností.

Na varenie budete potrebovať:

• 200 g kórejskej mrkvy;
• Nakladané huby;
• kôpor;
• zelená cibuľa;
• majonéza.

Poradie prípravy:

1. Ťahaním kórejskej mrkvy v cedníku vytečte šťavu.
2. Vypustite marinádu z húb a podľa potreby ich nasekajte nožom.
3. Nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor.
4. Kombinujte pripravené prísady a ochutnajte malé množstvo majonézy.

Pretože kórejská mrkva bude stále produkovať šťavu, musíte vložiť plnku do koláčikov iba pred podávaním.

Počet porcií by mal byť taký, aby sa okamžite zjedli. Varte v rezerve taký predjedlo nie je potrebné.

Preskúmali sme najbežnejšie šalátové recepty v koláčikoch. Každá z nich prinesie vašej dovolenke chutný a elegantný nádych, z ktorého sa vo veľkej a primitívnej šalátovej miske jednoducho nevychádza.