Šalát z tuniaka - 19 vynikajúcich receptov

Výdatné šaláty z tuniaka úspešne doplnia vydarenú slávnostnú a skromnú každodennú večeru. Každý z nich je pripravený jednoducho. A ak užijete konzervovaný produkt, je tiež veľmi rýchly.

Jednoduchý šalát s konzervovaným tuniakom a ryžou

Zloženie: plechovka konzervovaného tuniaka, 3 veľké varené vajcia, 2 čerstvé silné uhorky, svetlá majonéza, pol pohára ryže, biela cibuľa, soľ.

1. Krúpy sa premyjú a povaria v osolenej vriacej vode a potom sa ochladia.
2. Predvarené schladené vajcia sa vyčistia a nasekajú na kocky.
3. Kusy čerstvej uhorky bez šupky sa nalejú do šalátovej misy na predchádzajúce výrobky.
4. Tam sú olúpané cibule jemne nasekané.

Napokon sa do šalátu s tuniakom a ryžou pridávajú ryby z plechovky priamo s maslom. Zložky sú solené a zmiešané. Chuť pridáva trochu majonézy.

Ako variť s avokádom?

Zloženie: plechovka konzervovaných rýb vo vlastnej šťave, veľmi zrelé mäkké avokádo, 8-9 ks. čerešňa, pol banda ľadovca (šalát), 8 varených prepeličích vajec, olivový olej, 1 lyžica. l. citrónová šťava, zmes papriky.

1. Listy šalátu sa umyjú, vysypú tekutinu. Potom sa produkt roztrie na kúsky ručne a položí sa na rovnú misku.
2. Na vrchu sú pomerne veľké plátky avokáda, úhľadne zbavené kosti.
3. Potom sa kusy rýb bez tekutiny náhodne rozdelia.
4. Ochladené vajcia sa ochladia a nakrájajú na polovice, paradajky - štvrtiny.Tieto ingrediencie sú rozložené aj na budúce občerstvenie.
5. Obvaz sa pripravuje z citrónovej šťavy, malého množstva olivového oleja, zmesi papriky a tekutiny zostávajúcej z rýb. Výrobky sú dôkladne premiešané.

Výsledný šalát s avokádom a tuniakom sa veľkoryso zalieva citrusovým dresingom.

Šalát "Nicoise"

Zloženie: 1 ks. hlávkový šalát, 2 malé paradajky, veľká paprika, hlávkový šalát 7-8, prepelica 6-7, prepelica z rýb, olej, soľ, 45 ml olivového oleja, 2 malé strúčiky cesnaku, 2 lyžičky. sladká horčica, 4 lyžice. l. vínny ocot, štipka granulovaného cukru.

1. Červenú cibuľku nakrájame na stredne polovičné krúžky, posypeme soľou a necháme 8-9 minút.
2. Bulharský korenie bez stredu je nakrájané na prúžky, paradajky - na malé kúsky.
3. Zelenina pripravená v druhom kroku sa odošle na šalátovú cibuľu.
4. Rozdrvené listy šalátu sa roztrhajú na plochom tanieri. Na vrchole chaotickej rozloženej hmoty rastlinnej soli.
5. Prepelica sa varí až do varenia, potom sa nakrájajú na polovicu a položia na vrch.
6. Poslednou zložkou sú konzervované ryby. Jej kúsky sú rozložené na vrchu predjedla.

Šalátový Nicoise šalát so zmesou zvyšných zložiek. Do omáčky sa pridá drvený cesnak a potom sa šľahačkou rozšľahá, až kým sa cukor úplne nerozpustí.

Originálne Mimosa s tuniakom

Zloženie: 3 zemiaky, 2 stredne mrkvy, 220 g tuniaka (konzervy), biela cibuľa, 4 varené vajcia, soľ, majonéza.

1. Koreňové plodiny sa varia v uniformách, ochladzujú sa, čistia sa a melú sa strúhadlom. Najlepšie je zvoliť tento dizajn s najmenšími otvormi.
2. Spodná vrstva snacku bude pripravená, potiahnutá majonézou a soľnými zemiakmi.
3. Na ňom sa nachádza roztlačený tuniak.
4. Ďalej sa drobia drobné kocky cibule. Omáčka na týchto vrstvách nie je potrebná, pretože konzervované ryby sú veľmi šťavnaté.
5. Potom sú nastrúhané veveričky a mrkva. Tieto výrobky sú potiahnuté majonézou.
6. Nakoniec je k jedlu sypané drobky.

Zostáva zdobiť šalát Mimosa zložením čerstvej zeleniny alebo bylín.

Variant šalátu s tuniakom, uhorkou a vajcom

Zloženie: plechovka konzervovaných rýb, 2 varené vajcia, hrsť zeleného hrášku bez soľanky, veľa peria z čerstvej zelenej cibule, jemná soľ, 2 silné čerstvé uhorky, omáčka.

1. Nakrájané uhorky (spolu so šupkou) a polovica nakrájanej zelenej cibule vylejte najskôr do šalátovej misy.
2. Na vrchu sa zobrazuje vidlička s malým množstvom tekutiny z plechovky.
3. Potom sa hrášok vyleje bez soľanky.
4. Ochladené vajcia sa olúpajú, nakrájajú na kocky a kladú na hrach spolu so zvyšnými nakrájanými greeny. Predjedlo môžete nechať vo vrstvách (v takom prípade je potrebné ho namazať nasolenou omáčkou) alebo iba premiešať prísady.

Skvelé na zálievkový šalát s tuniakom a uhorkou a na obyčajnú vaječnú majonézu.

Predjedlá Hearty Bean

Zloženie: šalát 6-7, konzervy z tuniaka v oleji, konzervy vo vlastnej šťave, malá červená cibuľa, soľ, čerstvá uhorka, 7-8 olív, 2 varené vajcia.

1. Je veľmi dôležité zvoliť si kvalitné konzervované ryby, pretože chuť výsledného jedla závisí od toho. Tuniak sa odstráni zo slaného nálevu rozvetvený na malé kúsky.
2. Strukoviny sú uložené v cedníku a dobre sa umyjú.
3. Uhorka je nakrájaná na polkruh, cibuľa je nakrájaná na kúsky. Ak je posledne uvedený horký, jeho kúsky by sa mali umyť ľadovou vodou.
4. Šalát sa hrubo natrhá rukami a vyleje sa do hlbokej nádoby. Je lepšie zvoliť si chrumkavé odrody.
5. Šalát s tuniakom a fazuľou je zmiešaný zo všetkých predtým pripravených ingrediencií. Cibuľa sa najskôr najskôr vytlačí z vody.

Predjedlo je solené, ochutené rybím olejom, rozložené na rovnú dosku a ozdobené plátkami varených vajec a olív.

S čínskou kapustou

Zloženie: malá vidlička čínskej kapusty, nádoba tuniaka vo vlastnej šťave, veľká čerstvá uhorka, cibuľa, soľ, nízkotučná kyslá smotana, majonéza.

1. Kapusta sa nakrája ostrým nožom, ktorý je dosť veľký - predjedlo bude vzdušné a šťavnaté.
2. Konzervované jedlo sa rozdrobí vidličkou a zmieša sa s miniatúrnymi kockami čerstvej cibule.
3. Uhorka sa zbaví hustej kože a rozreže sa na malé ľubovoľné kúsky.
4. Zložky sa zmiešajú v hlbokej nádobe.
5. Pri obliekaní sa kyslá smotana a majonéza kombinujú v rovnakom pomere. Omáčka je solená. Podľa chuti môžete pridať čerstvý alebo granulovaný cesnak. Pri pridávaní soli do dresingu a šalátu musíte pamätať na to, že konzervovaný tuniak je sám osebe dosť slaný.

Všetky zložky sa nalejú omáčkou a znova sa zmiešajú.

Recept na zelerovú diétu

Zloženie: štandardná nádoba tuniaka v oleji, 25 g jadier vlašských orechov, 20 g hrozienok, 2 ks. stonkový zeler, varené kuracie vajce, hrsť nasekanej čerstvej kôpry, soľ, 1 malá. l. Francúzska horčica, 3 lyžice. l. nízkotučná kyslá smotana, 1 malá. l. limetová šťava.

1. Predovšetkým sa umyté hrozienka nalejú vriacou vodou. Malo by sa trochu vsiaknuť do horúcej vody.
2. Tuniak je rozdelený na stredné plátky vidličkou.
3. Zeler sa premyje, spodná hrubá časť sa odreže. Zvyšný produkt sa rozdrví na miniatúrne kúsky.
4. Orechy sa jemne nasekajú. Môžete použiť mixér, ale je dôležité to nepreháňať - malé kúsky orechov by mali byť v miske, nie múka.
5. Plátky tuniaka, hrozienok, tekutiny, kôpru, orechov a zeleru sa odosielajú na hlboký tanier.
6. V prípade omáčky sa uvarené vajíčko rozdelí na zložky. Žĺtok sa melie kyslou smotanou a horčicou, ako aj s limetkovou šťavou. Bielkoviny môžu byť použité na iné jedlá alebo tiež nakrájané na šalát.
7. Predjedlo je rozmazané omáčkou a podľa chuti osolené.

Podávajte taký pokrm na červenom toaste pokrytom šalátom.

Sviatočný šalát z tuniaka

Zloženie: 220 g konzervovaných rýb vo vlastnej šťave, 90 g syra, 2 stredné mrkvy, 2 veľké čerstvé uhorky, 3 varené vajcia, ľahká majonéza alebo iná omáčka, soľ.

1. Mrkva sa posiela vopred do varu, kým nezmäkne. Vajcia vychladnú, rozdelia sa na veveričky / žĺtky a hrubo sa trú.
2. Delená pekáčka sa umiestni na rovnú platňu a prekryje sa lepiacou fóliou.
3. Strúhané proteíny sa umiestnia do prvej vrstvy. Ďalej prichádza tuniak s vidličkou a jemne nastrúhaným polotvrdým alebo tvrdým syrom. Nezabudnite na solenú majonézu alebo inú omáčku, ktorá by mala byť pokrytá takmer každou vrstvou.
4. Uhorka sa spolu s kožou rozreže na prúžky a vytlačí sa z prebytočnej tekutiny. Potom sa rovnakým spôsobom zmieša s mrkvou, zašpinená omáčkou a položí sa na predjedlo.

Poslednou vrstvou bude strúhanka vaječných žĺtkov. Ak sú príliš bledé, môžete zafarbiť výrobok pozemnou kurkumou.

Varenie s nakladanými uhorkami a kukuricou

Zloženie: plechovka z rýb vo vlastnej šťave, 4 uhorky, 2 predvarené vajcia, 4 - 6 vetiev čerstvého kôpru, majonéza, cibuľa, plechovka kukurice (konzervované potraviny) a jemná soľ.

1. V hlbokej miske sa kombinuje tuniak s vidličkou a kukurica.
2. Tam chodia jemne nakrájaná cibuľa a podobne nasekané varené vajcia.
3. Ďalej sa do misky nalejú kocky z nakladaného mäsa a nakrájané kôporky.

Predjedlo je osolené a posypané svetlou majonézou.

Konzervovaný zeleninový šalát z tuniaka

Zloženie: 3 listová čínska kapusta, 2 listy ľadového šalátu, 1 lyžička. horčica, plechovka tuniaka v oleji, 130 g čerešní, veľká čerstvá uhorka, 2 varené kuracie vajcia, 2 lyžice. l. olivový olej, polosladká paprika, štipka cukru, strúčik cesnaku, 2 lyžice. l. limetová šťava, soľ.

1. Listy šalátu, rovnako ako nahrubo nasekaná čínska kapusta, sa nalejú do misy, ktorá sa roztrie rukou.
2. Posiela sa tam kúsky všetkej ostatnej zeleniny deklarovanej v recepte, svojvoľne nasekané. Čerešňa môže byť nakrájaná na polovicu. Cibuľa sa nakrája na veľmi tenké polkruhy.
3. Na plnenie sú pripojené všetky zostávajúce komponenty, okrem vajec. Cesnak je vopred rozdrvený v trecej miske alebo prechádza cez lis.
4. Zložky sa dobre premiešajú. Namiesto cukru si môžete vziať malú. lyžica tekutého medu. Vďaka tomu bude chuť občerstvenia ešte originálnejšia.
5. Zeleninová zmes sa položí na rovnú dosku a zalieva sa zálievkou.
6. Na vrchole sú rozmiestnené malé kúsky rýb a plátky varených vajec.

Na večeru sa okamžite podáva hotový šalát s konzervovaným tuniakom.

So zemiakmi

Zloženie: 2 varené vajcia, 270 g mladých zemiakov, 220 g tuniaka v oleji, 110 g zelenej fazule, 2 paradajky, zväzok akýchkoľvek bylín, pol pohára olív, strúčik cesnaku, olivový olej a vínny ocot, soľ.

1. Na plnenie sa všetky tekuté zložky z receptu zmiešajú, pridá sa soľ a rozdrvený cesnak.
2. Celý zemiak sa varí do mäkka.
3. Fazuľové struky sa ponoria do slanej vriacej vody na 3-4 minúty.
4. Najprv sa pri zbere šalátu položia nasekané zelené plátky na tanier, zalievané malým množstvom zálievky.
5. V strede sa nachádza tuniaková kaša a okolo nej sú všetky zostávajúce ingrediencie nakrájané na malé kúsky. Paradajky sa nakrájajú na plátky, olivy na polovice a zemiaky na tenké plátky.

Všetky výrobky na tanieri sa nalejú omáčkou. Ak je to potrebné, môžete ich posypať jemnou soľou.

S čerstvou uhorkou a hráškom

Zloženie: konzervy z konzervovaných rýb (tuniak), soľ, veľká čerstvá uhorka, 2 varené vajcia, 5 lyžíc. l. zelený hrášok (konzervované potraviny), 3-4 perá zelenej cibule, majonéza.

1. Uhorka priamo s kožou sa nakrája na kocky a vyleje sa do hlbokej misky so zeleným hráškom.
2. Tuniak je položený na vrchu, s vidličkou rozdelenou na stredné kúsky.
3. Okrem uvedených zložiek vylievajú kocky varených vajec.
4. Predjedlo je vkusne ochutené a ochutené majonézou.

Hotový šalát je ozdobený nakrájanou cibuľou. Na tento účel môžete použiť akékoľvek iné greeny.

So syrovým dressingom

Zloženie: 160 g čínskej kapusty, 3 vajcia (predvarené), 2 paradajky, pol konzervy z tuniaka v oleji, 60 g mäkkého smotanového syra, 60 g kyslej smotany, 4 lyžice. l. oleje z plechoviek s konzervovanými potravinami, pažítkou, soľou, korením.

1. Všetky tri vajcia sa varia do kaleného centra. Žĺtok jedného z nich sa použije na obväzovanie.
2. Je rozdrvené smotanovým syrom a kyslou smotanou. K mase sa pridá čerstvý cesnak, korenie a rybí olej, ktorý prešiel cez lis (omáčka bude dosť hustá). To je solené a korenené podľa chuti.
3. Čínska kapusta sa naseká na veľké množstvo a okamžite sa odošle do šalátovej misy. Rozliajú sa stredné plátky čerstvých paradajok, ako aj veľké kúsky zostávajúcich vajec.
4. Zložky sa zmiešajú a dochutia syrovou omáčkou.

Predjedlo sa podáva na večeru ihneď. Môžete ho ozdobiť čerešňou a / alebo rukolou.

S tresčou pečeňou a tuniakom

Zloženie: 220 g ryže (varenej s korením), celá plechovka z tresčej pečene, rovnaké množstvo tuniaka v konzervách vo vlastnej šťave, spracovaný syr, 80 g tvrdého syra, zväzok zelenej cibule, 4-5 predvarených vajec, 3 paradajky, soľ, majonéza alebo iná vhodná omáčka.

1. Predjedlá, ktoré sú predmetom diskusie, sa umiestnia vo vrstvách na rovnú širokú dosku. Každá z nich bude rozmazaná solenou majonézou alebo inou vybranou omáčkou. Vrstvy sú tiež dobre stlačené potravinovým filmom.
2. Najskôr nakrájané paradajky jemne nakrájané na šupke. Potom sa distribuuje veľká časť varenej ochutenej ryže.
3. Ďalej je rozdrvená treska pečeň zmiešaná s nakrájanou cibuľou. Táto šťavnatá vrstva môže zostať bez omáčky.
4. Na pečeň sa kladú strúhané tavené syry a naparené vajcia nakrájané na kocky.
5. Potom sa vyleje zvyšná ryža a rozdelí sa tuniak. Táto vrstva sa tiež nedá rozmazať omáčkou.
6. Predjedlo končí strúhaným tvrdým syrom a zostávajúcimi vajíčkami.

Šalát môžete ozdobiť zložitými figúrkami z čerstvej alebo nakladanej zeleniny.

Možnosť pridania húb

Zloženie: 170 g konzervovanej ryby vo vlastnej šťave, 80 g mladej mrkvy, soľ, 70 g červenej a zelenej cibule, hrsť sušených brusníc, 90 g tvrdého syra a čerstvých šampiňónov, 40 g olív, majonéza.

1. Ryba sa miesi v miske vidličkou. Ak sa v nej nachádzajú veľké kosti, musia sa odstrániť. Kvapalina z tuniaka sa zlúči.
2. Ryby nakrájame na plátky olív, sušených brusníc, nakrájanú zelenú cibuľu.
3. Mrkva a červená cibuľa sa jemne nasekajú a potom vyprážajú tenkými taniermi húb.
4. Gril sa posúva k zvyškom ingrediencií.
5. Strúhajú sa tam aj strúhané syry.
6. Zaobchádzajte so soľami a veľkoryso namažte majonézou.

Výsledná šalátová nátierka je vynikajúca na servírovanie, a to aj v chlebe pita alebo na sušených ružových toastoch.

Šalát s tuniakom, píniovými orieškami a cherry paradajkami

Zloženie: 4-5 listov kapusty v Pekingu, konzervovaná ryba v oleji, 180 g bielej konzervovanej fazule, 60 g zŕn sladkej kukurice (konzervy), 10-12 ks. čerešňa, 2 varené vajcia, 110 g borovíc, soľ, olivový olej a jablčný ocot.

1. Na začiatok sa olúpané borovicové oriešky nalejú na suchú panvicu a vyprážajú sa do zlatistosti. Samy sú mastné, takže nemusíte používať olej. V tomto procese je nemožné sa vzdialiť od kachlí, pretože malé orechy okamžite vyhoria. Počas vyprážania je produkt mierne mastný.
2. Plochý tanier je pokrytý dvoma úplne umytými pekinskými listami (bez hustých bielych základov). Môžu byť nahradené zeleným šalátom.
3. V samostatnej miske sa zmiešajú zvyšné listy kapusty, roztrhané na kúsky, sladké kukuričné ​​zrná, fazuľa bez tekutiny a plátky čerstvých paradajok.
4. Výsledný šalát je solený, ochutený olejom a ocotovou omáčkou (ich proporcie sú vybrané podľa chuti kuchára) a rozložené na pripravenú misku.
5. Na vrchu uvedených prísad sa distribuuje tuniak šťavy s trochou oleja z plechovky.

Pridajú sa najlepšie borovicové oriešky a kúsky varených vajec. Jedlo je možné nechať uvariť na pol hodiny alebo ihneď podávať.

Taliansky šalát s mozzarellou

Zloženie: 160 g mozzarelly, zväzok ľadového šalátu, 90 g prírodného konzervovaného tuniaka v oleji, 90 g olív, 230 g čerešní, 40 g olúpaných borovíc orechov, citrónu, olivového oleja.

1. Šalát sa rozdeľuje na kúsky ručne. Mali by mať takú veľkosť, aby pohodlne narážali do vidlice, nie viac ako 3-4 cm.
2. Šalát sa naleje do vybranej misky a pridá sa k nemu syr. Musíte si ju vybrať v najmenších guličkách.
3. Najvýhodnejšie je použiť už nakrájané olivy s kúskami. Zostáva už len ich vložiť do cedníka, aby sa zachránil pred soľankou. Potom sa do šalátovej misky odošlú plátky olív.
4. Ďalej sa vylejú polovice čerešní, ošúpaných borovíc orechov a rozdrobí sa šťouchaná ryba.
5. Takmer pripravené občerstvenie sa posype čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou a naleje sa podľa chuti s olivovým olejom. Zvyčajne nie je potrebné ho pridávať, pretože v olivách aj v konzervovaných rybách je dostatok soli.
6. Je potrebné veľmi starostlivo, ale dôkladne premiešať všetky kombinované šalátové prísady. V tomto procese je tuniak rovnomerne rozložený v miske. Hlavná vec nie je rozbíjať kúsky šalátu a syra.

Pred podávaním na večeru by malo byť jedlo ochladené 20-25 minút.

S fazuľami

Zloženie: 4 mäsové šťavnaté paradajky, 3 lyžice. l. kvalitný olivový olej, veľa listov šalátu, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, ½ lyžičky. sladká horčica, 160 g zelenej fazule, 2 veľké varené vajcia, plechovka konzervovaného tuniaka, soľ.

1. Fazuľa sa rozloží do slanej vriacej vody na 6-7 minút, potom sa naleje ľadovou vodou a nakrája na malé kúsky.
2. Šalát je dobre umytý, roztrhaný rukami a rozložený v šalátovej mise. Posielajú sa mu veľké kúsky paradajok.
3. Pripravené zelené fazule sa presúvajú do budúceho občerstvenia.
4. Všetky ostatné zložky, okrem tuniaka a varených vajec, sa kombinujú v dresinke. Sú dobre otierané a nechajú sa samých 15 minút.
5. Zmiešané prísady sa ochutia výslednou omáčkou.
6. Hotový šalát sa rozloží na plochý široký tanier.Okrem toho sú distribuované kúsky konzervovaných rýb a vajcia nakrájané na 4 až 6 častí.