Šaláty sú rôzne jedlá, ktoré tvoria väčšinu slávnostného stola a sú schopné diverzifikovať denné menu a stať sa plnou večerou alebo raňajkami. Jedným z ľahkých a populárnych druhov je šalát so sušienkami a údenou klobásou. Tento predjedlo bude vhodné pozrieť sa na oslavu a rodinnú hostinu.

Jednoduchý šalát s krekry a údenou klobásou

  • ražné sušienky - 50 g;
  • majonéza - 2 tabuľky. l.;
  • údená klobása - 200 g;
  • čerstvá uhorka;
  • varené vajíčko - 2.

Varenie je veľmi jednoduché - nakrájame klobásu, uhorky a vajcia na malú kocku, zmiešame so sebou a dochutíme majonézou. Pred podávaním pridajte sušienky, premiešajte.

Na poznámku. Pre všetky recepty je odporúčanie relevantné - sušienky pridajte bezprostredne pred podávaním alebo podávajte v samostatnej miske, pretože rýchlo nasiaknu dresingovými a šťavnatými zložkami vo forme zeleniny.

S kórejskou mrkvou

  • Kórejská mrkva - 100 g;
  • údená klobása - 60 g;
  • čerstvé uhorky - 60 g (1 ovocie);
  • nakladané uhorky - 80 g (1 ovocie);
  • cibuľa - 1 malá hlava;
  • sušienky - 30 g;
  • majonéza - 1-2 tabuľky. l.

Možnosť receptu:

  1. Vyberte obal z klobásy a nakrájajte požadované množstvo na kocku.
  2. Olúpeme cibuľu, nakrájame na tenké polovice krúžkov. Na odstránenie horkosti sa odporúča niekoľko minút naliať vriacu vodu a potom tekutinu jednoducho vypustiť cez sito.
  3. Sekané uhorky s tenkými paličkami.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie a sezónu s majonézou.

Na poznámku. Cesnakové sušienky sú najlepšie na šaláty. Zdôrazňujú tiež chuť sušienok s paprikou alebo chuť cibule a bylín.Domáce sušienky si môžete pripraviť ich posypaním olejom a sušením v peci s bylinkami.

Varenie s kukuricou

Šalát s údenou klobásou, sušienkami a kukuricou nezaberie viac ako 10 minút, čo z neho robí obľúbený recept z kategórie „bič“. Má príjemnú sladkosť vďaka kukurici, ktorá tiež pozitívne ovplyvňuje jeho popularitu.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • údená klobása - 250 g;
  • kukuričné ​​nevýhody. - 1 malá nádoba;
  • Hotová kórejská mrkva - 180-200 g;
  • majonéza - 2-3 tabuľky. l.;
  • sušienky cesnakovej pšenice - 50 - 70 g.

Možno jeden z najjednoduchších a najchutnejších šalátov: klobásu nakrájame na prúžky, zmiešame so zvyškom ingrediencií a podávame. Soľ a korenie sa nedajú pridať - mrkva dáva predjedlu dostatok štipľavosti a klobásy - nasýtenie.

Na poznámku. Táto možnosť sa podáva v koláčoch ako ľahké jedlo.

Šalát: fazuľa, údená klobása a sušienky

Výdatný šalát, ktorý obsahuje fazuľa, údenú klobásu, sušienky, ako aj množstvo zeleniny, ktoré dodávajú šťavnatosť. Naozaj ako predstavitelia silnej polovice ľudstva.

Za neho vezmite:

  • klobása - 300 g;
  • červené zápory. fazuľa bez šťavy - 200 g;
  • čerstvá mrkva - 8 stredných koreňových plodín;
  • cibuľa - 4 malé hlavy;
  • konzervovaná uhorka - 3 stredne ovocie;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • olejová hrdza. - 100 g;
  • majonéza - 200 g;
  • soľ, korenie, bylinky - podľa chuti;
  • krutóny na servírovanie - 30 g.

Výdatný šalát sa pripravuje takto:

  1. Lúpame všetku zeleninu. Nakrájajte cibuľu na polovice krúžkov, mrkva sa dá nastrúhať alebo nakrájať na kombajn. Smažte ich v oleji, až kým úplne nezmäknú. V tomto štádiu môžete pridať trochu soli a korenia, vhodné je aj štipku papriky alebo kurkumy.
  2. V šalátovej mise premiešajte fazuľu bez šťavy, vyprážanú zeleninu, vytlačte strúčiky cesnaku.
  3. Klobásu nakrájajte na tenké prúžky a rozložte na už pripravenú hmotu, kde bude vhodné miešať. To isté zopakujte s uhorkami. Zložky dobre premiešame, dochutíme soľou, korením a majonézou a znova premiešame. Podávajte posypané strúhankou.

S paradajkami a syrom

Šalát, v ktorom paradajky dodávajú sviežosť a ľahkosť, sa pripravuje z takejto kombinácie výrobkov:

  • údená klobása - 150 g;
  • stredne paradajka;
  • tvrdý syr - 50 g;
  • soľ - štipka;
  • Ľahká majonéza - 50 g;
  • pšeničné sušienky s údenou príchuťou alebo cesnakom - 80 g;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • kôpor - 2 - 3 vetvy.

Spôsob prípravy šalátu:

  1. Najskôr vyberieme obal z klobásy, nakrájame ju na krúžky a krúžky na prúžky. Hrúbka - do 5 mm.
  2. Paradajky nakrájame na malú kocku, aby vyzerali harmonicky s bravčovými klobásami.
  3. Syr je iba asi tri veľké.
  4. Čistíme strúčik cesnaku a prechádzate cez lis.
  5. Všetko zmiešame v hlbokej šalátovej mise, soľi, sezónu s majonézou. Sucháre sa dajú umiestniť vedľa šalátovej misy, aby ich každý mohol pridať k sebe, alebo ich posypať na vrch misky. Zelení - na ozdobu.

S čerstvou uhorkou a hráškom

Šalát s krekry a údenou klobásou si môžete uvariť v kombinácii s hráškom a uhorkou. Nebude to také sladké ako pri pridávaní kukurice, ale tiež dobre nasýti.

Pre dve porcie budete potrebovať nasledujúci počet produktov:

  • údená klobása - 150 g;
  • cesnakové sušienky - 50 g;
  • polka dot cons. - 4 tabuľky. l. so sklíčkom;
  • čerstvá uhorka;
  • majonéza - 2 tabuľky. l.;
  • soľ podľa chuti.

Proces varenia je nasledujúci:

  1. Lúpajte a nakrájajte klobásu vo forme malých kociek, ako aj uhoriek.
  2. Zmiešajte kocky klobásy a uhorky s hráškom, soľou a sezónou.
  3. Pred podávaním misky do nej pridajte sušienky a všetko zmiešajte dohromady.

Podávanie šalátu sa odporúča ihneď, ako náhle je pripravený - tak uhorka nemá čas príliš zvlhnúť a občerstvenie bude veľmi chutné.

Listový šalát s krekry a údenou klobásou

Dezertné šaláty sú veľmi obľúbené počas sviatkov.Vyzerajú krásne v priehľadnej šalátovej miske, dajú sa ozdobiť vystrihnutím figúriek z výrobkov.

Ponúkame vrstvenú verziu misky:

  • 200 g údená klobása;
  • 200 g tvrdého syra;
  • 200 g krabích tyčiniek;
  • 2 stredne čerstvé uhorky;
  • 100 g rozpustených sliviek. syr;
  • 200 g majonézy v skúmavke;
  • petržlen a kôpr;
  • 50 g ražných sušienok.

Šalát z lístkového šalátu spočíva v usporiadaní výrobkov v tomto poradí:

  1. Prvú vrstvu nakrájame klobásu na tenké prúžky, na vrch majonézy urobíme sieťku.
  2. Druhá vrstva je spracovaný syr strúhaný na hrubom strúhadle.
  3. Ďalej je vrstva sušienok.
  4. Štvrtý je uhorka strúhaná na hrubom strúhadle, ktorá je tiež pokrytá sieťou majonézy.
  5. Piata vrstva sú hrubo nastrúhané tyčinky, tiež pokryté majonézou.
  6. Šiesty je tvrdý syr, strúhaný na hrubom strúhadle. Môže to byť ponechané ako ozdoba bez zakrytia majonézou alebo môžete nakresliť elegantnú mriežku. Na dekoráciu, na jemnú sekanie alebo na rozloženie listov vzorom používajte zeleň.

Je dôležité podávať šalát ihneď, pretože krekry môžu rýchlo vsiaknuť pod uhorkovú šťavu a majonézu. Je lepšie brať sušienky z tmavej múky - sú omnoho hustejšie a dlhšie nasiaknu. Okrem toho by nemali byť veľké - slamky alebo malé kocky, hrubé asi 5 - 7 mm.

Súvisiace Software:Viac od autora: