Skvelý nápad na dovolenku je šalát s nakladanými hubami. Takéto jedlá nie je v bežných dňoch možné variť. Výrobky môžu byť veľmi rozmanité, ale ich nákupom sa peňaženka mierne vyprázdni.
Obsah materiálu:
S kuracím mäsom
Výroba chutného šalátu je ľahká. Častejšie sa vyrába zo solených húb a kuracieho mäsa. A nie zbytočne, pretože sú ideálne pre väčšinu výrobkov.
Tento recept vyžaduje:
- Kuracie filé - 500 g.
- Solené huby - 200 g.
- Tvrdý syr - 300 g.
- Hrách - 1 plechovka.
- Kyslá smotana podľa chuti.
- Greeny.
- Soľ.
Ako variť:
- Mäso sa povarí, najlepšie v slane osolenej vode. Potom ochladí a nakrája na stredne veľké kúsky, ktoré sa dajú ľahko žuť.
- Prebytočná tekutina vytečie z pohára hrachu.
- Veľké huby sú nasekané. Ak sú malé, nie je to potrebné.
- Syr je strúhaný na hrubom strúhadle.
- Zelenina sa premyje, vysuší a jemne naseká.
- Výrobky sa kombinujú v miske, pridá sa kyslá smotana a soľ, misa sa premieša.
Kyslou smotanu je možné nahradiť majonézou alebo urobiť nezvyčajnú omáčku.
Varenie so šunkou
Mnoho ľudí šunku podceňuje a verí, že je vhodná len na občerstvenie, ale dá sa aj do šalátu.
Vyžaduje sa:
- Kuracie prsia - 200 g.
- Konzervovaný ananás - 1 plechovka.
- Šunka - 200 g.
- Uhorky - 200 g.
- Sladká paprika - 200 g.
- Majonéza podľa chuti.
- Soľ, korenie.
Stupne varenia:
- Hrudník sa umyje a varí, potom sa nakrája na malé kúsky.
- Šunka, ananás, uhorky, paprika sa nasekajú.
- Zložky sa zmiešajú v hlbokej miske, korení a soli.
- Pred podávaním je šalát ochutený majonézou a dobre premiešaný.
Neodporúča sa skladovať jedlo dlhšiu dobu, je lepšie ho jesť v ten istý deň.
Šalát s nakladanými hubami a uhorkami
Zemiaky, huby, uhorky - to je perfektná kombinácia produktov pre chutný šalát. Každá zložka dopĺňa chuť druhej zložky a úplne nezasahuje jej chuť.
Vyžaduje sa:
- Solené huby - 200 g.
- Zemiaky - 200 g.
- Uhorky - 200 g.
- Cibuľa - 1 ks.
- Hot pepper - 1 ks.
- Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- Soľ, korenie.
- Greeny.
Etapa varenia:
- Najprv musíte nasekať stredne veľké huby na kocky. Ak sa pôvodne zdajú byť slané, namočte ich do studenej vody.
- V tomto okamihu môžete zemiaky uvariť v koži, vychladnúť. Potom sa z hľúz odstráni koža.
- Cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky a vyleje sa na huby.
- Uhorky sa nakrájajú na tenké kruhy alebo malé kocky a prenášajú sa na solené huby a cibuľu.
- Horká paprika sa drví v kruhoch alebo kockách. Je lepšie použiť špičku ovocia tak, aby šalát bol so škvrnami, ale bez toho, aby vytrhol.
- Zeleniny sa umyjú a jemne nasekajú a potom sa odošlú do zvyšku ingrediencií.
- Zemiaky sa nakrájajú na kocky, vložia sa do misky.
- Šalát je korenený korením a soľou, naleje sa olej.
- Miska sa dobre premieša a prenesie na krásnu platňu na servírovanie.
Ak sa uhorky javia ako príliš slané, môžu sa umyť rovnakým spôsobom ako huby alebo nahradiť morenými.
Prečítajte si tiež:Nakladaný šampiňón
Syrový recept
Fanúšikovia všetkých druhov syrov poteší tento pokrm. Je mierne neobvyklý a má neuveriteľnú chuť.
Na šalát potrebujete:
- Solené huby - 200 g.
- Jablká - 2 ks.
- Tvrdý syr - 200 g.
- Pažítka - 1 zväzok.
- Šalát - 7 ks.
- Majonéza podľa chuti.
- Greeny.
- Soľ, korenie.
Spôsob varenia:
- Listy šalátu sa roztrhajú na kúsky strednej veľkosti, opatrne sa umiestnia na spodnú časť taniera, na ktorom sa misa podáva na stôl.
- Solené huby sú jemne nasekané.
- Jablko a syr sa trú na hrubom strúhadle.
- Lúč je jemne nasekaný, rovnako ako greeny.
- Zložky sa nalejú do hlbokej misky, dochutia soľou a korením. Tam ide lúč.
- Šalát ochutíme majonézou a presunie sa na tanier s čerstvými listami šalátu, posypaný zelenou farbou na vrchu.
Chuť jedla do značnej miery závisí od výberu listov šalátu. Je potrebné uprednostniť odrody s neutrálnou chuťou.
S krabími palicami
Ak vás unavujú jednoduché a známe pokrmy, stojí za to pridať do šalátu krabie tyčinky.
Vyžaduje sa:
- Solené huby - 500 g.
- Krabí tyčinky - 200 g.
- Zemiaky - 3 ks.
- Vajcia - 4 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza podľa chuti.
- Pažítka - 1 zväzok.
- Soľ, korenie.
Stupne varenia:
- Solené huby sa nasekajú, ak sú veľmi veľké.
- Lúč sa očistí, umyje a rozpadne nožom.
- Zemiaky sa varia a nastrúhajú na hrubom strúhadle.
- Krabie palice sa vyberú z obalu a jemne nasekajú.
- Predvarené a chladené mrkvy sa natierajú na hrubom strúhadle.
- Vajcia sú varené, olúpané a jemne nasekané.
- Pripravené prísady sa postupne ukladajú na veľkú dosku: huby, cibuľa, zemiaky, krabie tyčinky, mrkva, vajcia.
Nezabudnite, že vrstvy šalátu nie sú iba namazané majonézou, ale tiež posypané bylinkami.
Listový šalát so solenými hubami
Šaláty vyrobené vo vrstvách sú najobľúbenejšie az dobrého dôvodu. Takéto jedlá sú krásne a neuveriteľne chutné.
Na prípravu sú potrebné:
- Solené huby - 300 g.
- Zemiaky - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Hovädzie mäso - 250 g
- Mrkva - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Syr - 100 g.
- Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- Majonéza podľa chuti.
Ako variť:
- Hovädzie mäso sa musí variť. Aby získala najjemnejšiu chuť a šťavnatosť, mali by ste ju po varení vložiť do vody. Nie každý má rád varené hovädzie mäso, takže ďalším krokom je nakrájať mäso na malé kúsky a opekať.
- Zemiaky, mrkva a vajcia sa varia a nastrúhajú na hrubom strúhadle.
- Cibuľa sa olúpa, umyje a nakrája na malé kocky.
- Syr sa rozdrví na „strúhanku“.
- Solené huby sa nalejú do cedníka, umyjú sa pod tečúcou vodou a jemne nasekáme.
- Vytvorí sa šalát: huby, zemiaky, cibuľa, hovädzie mäso, mrkva, vajcia. Vrstvy sú rozmazané majonézou.
Nakoniec sa posype syrom a zdobí sa zeleňou, potom sa na niekoľko hodín vylúhuje na chladnom mieste a podáva sa pri stole.
Predjedlo s kukuricou
Kukurica (dokonca konzervovaná) má vynikajúcu chutnosť, uhorky ju dokonale dopĺňajú.
Na taký neobvyklý šalát sa vyžaduje:
- Solené huby - 200 g.
- Kuracie filé - 200 g.
- Cibuľa - 1 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
- Vajcia - 3 ks.
- Majonéza podľa chuti.
- Greeny.
- Soľ, korenie.
Ako variť:
- Najprv musíte uvariť kurča, ktoré sa potom nakrája na kocky.
- Prebytočná tekutina sa spája z plechovky s kukuricou.
- Huby ležia v cedníku a umyjú sa pod tečúcou vodou. Po rozdrvení, ak je príliš veľký.
- Vajcia sú varené, olúpané a nasekané.
- Cibuľa sa olúpa, umyje a nakrája na polovičné krúžky.
- Zložky sa nalejú do šalátovej misy, dochutia soľou a korením, pridá sa majonéza.
Potom sa jedlo zmieša a podáva sa pri stole v krásnej šalátovej mise.
Šaláty miluje každý, možno dokonca viac ako iné jedlá. A na varenie pokrmov podľa týchto receptov nie sú potrebné drahé výrobky a celý proces netrvá príliš dlho.
