Jedlá varené s zelerom sú vždy šťavnaté a veľmi aromatické. Preto nie je prekvapujúce, že sa táto zeleninová plodina často používa v rôznych kulinárskych receptoch. Za zmienku stojí najmä šalát s zelerom a jablkom. Jeho príprava je rôznorodá. Zvážte iba tie najzaujímavejšie z nich.

Základný recept na šalát s kmeňom zeleru a jablkom

Zeler je jedinečná zelenina, ktorej všetky časti (korene, stonky a listy) sa používajú na prípravu určitých pokrmov. Ak hovoríme o šalátoch, potom sú najlepšie z kmeňového zeleru. Jedlo sa javí ako šťavnaté, chutné a predovšetkým veľmi zdravé. Pre najjednoduchšiu možnosť, ktorú budete potrebovať:

  • 3 veľké stonky zeleru;
  • 2 jablká
  • trochu soli;
  • 20 gramov jogurtu.

Príprava takého šalátu nie je vôbec náročná:

  1. Najprv musíte produkty dôkladne umyť. Najlepšie sa to dá pod tečúcou vodou.
  2. Potom musia byť rozdrvené. Celer možno jednoducho rozdrviť ostrým nožom na malé kúsky. Jablká musia byť najskôr olúpané a obalené semenami. Potom buničinu ľubovoľne nakrájajte na malé trojuholníky.
  3. Pripravené potraviny nalejte do čistej nádoby, jemne posypte soľou, nalejte na jogurt a premiešajte.

Šalát s zelerom a jablkom je nielen chutný, ale aj zdravý. V niektorých zbierkach sa nazýva nulové kalórie. Jedlo sa môže jesť kedykoľvek počas dňa av akomkoľvek množstve.

Kuracie prsia

Ak chcete nejako diverzifikovať svoju každodennú stravu, môžete skúsiť pripraviť šalát s zelerom, jablkom a kuracím mäsom.Môže sa to tiež považovať za nízkokalorické, pretože 100 gramov hotového jedla obsahuje iba 230 kalórií. Na prípravu tohto chutného a stredne výživného jedla budete potrebovať:

  • 1 varené kuracie prsia;
  • 1 stopka zeleru;
  • 3-4 čerstvé reďkovky;
  • 1 jablko (lepšie je sladké a kyslé).
  • čerstvé zelené
  • trochu citrónovej šťavy;
  • kyslá smotana a majonéza (asi 20 - 30 gramov každý).


Dokonca aj niekto, kto nikdy neuvaril, sa s varením vyrovná. Je potrebné iba:

  1. Zeleninu, ovocie a bylinky dôkladne opláchnite.
  2. Náhodne ich nakrájajte a vložte do šalátovej misy. Nemôžete ani olúpať jablko. Takže to bude chutnejšie.
  3. Kuracie ruky zlomte kúskami. Pridajte ho k iným produktom.
  4. Posypte všetko citrónovou šťavou.
  5. Dochutíme majonézou a kyslou smotanou a jemne premiešame.

Aby jedlo bolo počas jedla pôsobivejšie, možno ho položiť na tanier lemovaný veľkými listami šalátu.

Varenie so syrom

Ak chcete, aby bol šalát výživnejší a výživnejší, môžete doň pridať syr. V takom prípade budete potrebovať aj najbežnejšie produkty:

  • 2 stonky zeleru;
  • 20 gramov citrónovej šťavy;
  • 2 jablká
  • 150 gramov tvrdého syra (pokiaľ možno minimálny obsah tuku);
  • nejaká soľ;
  • 75 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku (výhodne 10%).

Postupne sa pripravuje taký šalát:

  1. Prvým krokom je opatrné nakrájanie jabĺk na prúžky. Potom ich vložte do misky a posypte citrónovou šťavou (aby nestmavli).
  2. Jemne nasekajte zeler.
  3. Syr strúhaný veľkými bunkami.
  4. Do misky pridajte nasekané prísady.
  5. Soľ, zalejeme kyslou smotanou a premiešame.

Miska je pripravená za 10 minút a je ideálna na ľahké, ale výživné občerstvenie.

Hubový šalát s zelerom, jablkami a mrkvou

Dnes sa mnohí snažia dodržiavať správnu výživu a sledovať svoju postavu. Títo ľudia môžu byť ponúknutí na pridanie čerstvej mrkvy do šalátu zo stonkového zeleru s jablkami. Výsledkom nie je len ľahké občerstvenie, ale skutočná „vitamínová bomba“. Na jej prípravu je potrebné:

  • 1 veľké zelené jablko;
  • 1 stopka zeleru;
  • 10 gramov citrónovej šťavy;
  • 1 mrkva;
  • 35 gramov olivového oleja;
  • soľ;
  • 10 - 15 gramov tekutého medu.


Varenie trvá menej ako štvrť hodiny:

  1. Lúpať a drviť mrkvu na hrubom strúhadle.
  2. Zeler nakrájajte na tenké plátky.
  3. Umyté a lúpané jablko, nakrájané na plátky alebo plátky, ktoré predtým odstránili jadro zo semien.
  4. Skombinujte výrobky na tanieri.
  5. Nalejte ich do citrónovej šťavy, oleja, medu, soli a premiešajte.

Ak chcete, môžete do arómy pridať akúkoľvek príchuť. Neexistujú prakticky žiadne obmedzenia. Ukázalo sa, že ide o vynikajúci šalát na chudnutie a udržiavanie dobrej postavy.

Uhorkový variant

Milovníci jednoduchých receptov určite ocenia šalát zo zeleru stoniek s čerstvými jablkami a uhorkami. Všetky tri zložky sú prekvapivo podobné. Po prvé, sú bohaté na vlhkosť. Po druhé, ide o čerstvé a veľmi ľahké výrobky. Na prípravu šalátu z nich si musíte vziať:

  • 2 čerstvé uhorky;
  • 1 jablko
  • 3 stonky zeleru;
  • trochu soli;
  • olivový olej.

Na prípravu jedla musíte:

  1. Výrobky dôkladne opláchnite a opatrne nakrájajte na tenké prúžky. Môžete to urobiť bežným kuchynským nožom alebo použiť špeciálne brúsky.
  2. Zozbierajte ingrediencie na jednej doštičke a zmiešajte ich, vopred ochutené maslom.

Ak chcete, môžete pridať trochu soli. To však nie je potrebné, pretože v stonkoch zeleru to už stačí. Vo všeobecnosti sa musíte zamerať iba na svoj vlastný vkus.

S vlašskými orechmi

V nadväznosti na zoznam nízkokalorických a výživných jedál stojí za to venovať osobitnú pozornosť šalátu s zelerom a jablkami, do ktorého sa pridávajú strúhané vlašské orechy. Chutí iba nádherne na podnebí. Na jej varenie potrebujete:

  • 6 stoniek zeleru (približne 300 gramov);
  • 125 gramov akéhokoľvek netučného jogurtu;
  • 2 stredne veľké jablká (berú iba sladké a kyslé);
  • stolová soľ (voliteľné);
  • šťava ¼ časť citróna;
  • 4 jadrá vlašských orechov.


Etapy prípravy šalátu:

  1. Brúsime zeler stonky na strúhadle (vezmite ten s veľkými bunkami).
  2. Výsledná hmota sa vytlačí a prenesie sa do šalátovej misy.
  3. To isté urobte s jablkami. Je pravda, že sa musia najskôr očistiť a očistiť semenami.
  4. Rozlomte vlašské orechy, jemne vyberte jadrá a trite ich na rovnakom strúhadle. Ak je to potrebné, môžu byť nasekané ostrým nožom.
  5. Zozbierajte do šalátovej misy všetky medzery.
  6. Výrobky nalejte s jogurtom, citrónovou šťavou, mierne soľou a premiešajte.

Ukazuje sa, že je to veľmi chutný nízkokalorický šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí sa snažia viesť zdravý životný štýl.

Zdravý šalát s koreňom zeleru a jablkom

Odborníci tvrdia, že koreň zeleru nie je o nič menej užitočný ako jeho stopky. Obsahuje tiež obrovské množstvo rôznych vitamínov a minerálov. Aby ste si to boli istí, môžete si pripraviť šalát s koreňom zeleru a čerstvým jablkom. Na takýto experiment budete potrebovať:

  • 1 veľké kyslé jablko;
  • 350 gramov koreňového zeleru;
  • banda petržlenu.

Na doplňovanie paliva:

  • 70 gramov olivového oleja;
  • 20 gramov citrónovej šťavy a sójovej omáčky;
  • 10 gramov horčice;
  • trochu soli, korenia a cukru.

Ako uvariť šalát:

  1. Ostrým nožom nakrájajte hrubú šupku z koreňa zeleru. Zostávajúce mäso sa potom najskôr nakrája na tenké plátky a potom naseká na prúžky.
  2. Podobne nasekajte jablko.
  3. Jemne nasekajte petržlenovú nôž nožom.
  4. Na prípravu zálievky pozbierajte všetky ingrediencie do jednej nádoby a dôkladne premiešajte šľahačkou.
  5. Rozdrvené komponenty pozberajte do misy.
  6. Nalejte ich s vareným dresingom a jemne premiešajte.

Lekári tvrdia, že takýto šalát môže človeku pomôcť vyrovnať sa s mnohými vážnymi chorobami. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu minerálov a vitamínov to je posilňuje imunitný systém, zlepšuje činnosť srdca a tiež upokojuje nervový systém a normalizuje trávenie. Existuje mnoho ďalších problémov, s ktorými sa tento magický a veľmi chutný šalát vyrovná.

Súvisiace Software:Viac od autora: