Pre stúpencov zdravých a chutných potravín, ktoré obsahujú veľa výživných látok, je vhodný šalát s rukolou a krevety. Bude to apelovať na každého. Toto jedlo ozdobí gala večer a poteší vás na obed.

Šalát s rukolou, krevety a avokádom

Ťažké občerstvenie preplnené majonézovými omáčkami vymeňte ľahkým šalátom bohatým na vitamíny.

Jemná kombinácia rukola s avokádom a krevety príjemne prekvapí hostí pri slávnostnom stole.

zloženie:

  • rukola - partia;
  • avokádo;
  • píniové oriešky - 25 g;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • Čerešňa - 11 ks;
  • syr - 25 g;
  • krevety - 260 g

náplň:

  • olivový olej - 50 g;
  • tekutý med - 10 g;
  • sójová omáčka - 20 ml;
  • citrónová šťava - 20 ml.

Príprava:

  1. Opláchnite rukola, suché, roztiahnite podložné sklíčko.
  2. Po odstránení veľkej kosti olúpajte ovocie avokáda.
  3. Ošúpajte krevety.
  4. Nakrájajte čerešňu na dve časti, kombinujte s greeny a krevety.
  5. Spojte všetky ingrediencie v šalátovej miske.
  6. Do oleja nalejte med, citrónovú šťavu, pridajte sójovú omáčku, premiešajte. Nalejte predjedlo s výsledným dresingom.
  7. Syry pomelíme na jemnom strúhadle.
  8. Misku ozdobte orechmi a syrovými hranolkami.

Exotické varenie s pomelo

Ľahké jedlo, ktoré dodá rozmanitosť počas pôstu.

zloženie:

  • krevety - 430 g;
  • uhorka - 2 ks;
  • Parmezán - 35 g;
  • pomelo - 3 kliny;
  • olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
  • rukola - partia;
  • balzamový ocot - 2 lyžice. lyžice;
  • korenie;
  • soľ.

Príprava:

  1. Do oleja nalejte ocot, pridajte soľ a posypte korením.
  2. Uhorky nakrájajte na prúžky.
  3. Vyberte film z pomelu a rozložte ho na kúsky.
  4. Krevety nalejeme vriacou vodou, necháme stáť 3 minúty, olúpame, opečieme do zlatova, pridáme soľ a korenie.
  5. Miešajte pripravené potraviny.
  6. Pridajte do snacku umytú a vysušenú rukola.
  7. Nalejte omáčku, posypte jedlo nasekaným parmezánom.

S cherry paradajkami

Ľahko variteľný šalát z rukoly s krevetami a cherry paradajkami sa dokonale hodí. Svetlé desiatu možno doplniť akýmkoľvek slávnostným stolom.

Šalát s rukolou, krevety a cherry paradajkami - veľmi chutné a zdravé ošetrenie.

zloženie:

  • Čerešňa - 100 g;
  • rukola - 45 g;
  • krevety - 300 g;
  • Ľadový šalát - 100 g;
  • prepeličie vajce - 5 ks;
  • mletý čierny korenie;
  • citrónová šťava - 0,5 ks;
  • horčica - na špičke lyžičky;
  • med - 0,5 lyžičky;
  • soľ;
  • sezamový olej - 2-3 lyžice. l.

Príprava:

  1. Olúpte morské plody.
  2. Zohrejte panvicu, pridajte olej, osmažte krevety, mali by byť ružové.
  3. Vajce povarte 5-7 minút, vychladnite, ošúpajte, nakrájajte na 2 časti.
  4. Polovica čerešní.
  5. Paradajky skombinujte s rukolou, šalátom, pridajte krevety a plátky vajec.
  6. Naplňte obväzom. Za týmto účelom skombinujte korenie, soľ, citrónovú šťavu, horčicu, med, olej.

Výdatný a nezvyčajný predjedlo so syrom mozzarella

Osloví milovníkov morských plodov. Ukázalo sa, že je krásny a má magický vkus.

zloženie:

  • mrazené krevety - 200 g;
  • syr mozzarella - 120 g;
  • Čerešňa - 12 ks;
  • rukola - 45 g;
  • balsamico - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • bazalka - 2 vetvy;
  • olivový olej;
  • červená cibuľa - 0,2 ks;
  • korenie;
  • morská soľ.

Príprava:

  1. Rozmrazujte morské plody. Ak chcete krevety rozmraziť rýchlejšie, nalejte ich horúcou vodou. O päť minút budú pripravené na použitie.
  2. Opláchnite a osušte listy bazalky, rukola. Nalejte ich ocot, olej, soľ, korenie a zamiešajte.
  3. Nakrájanú pripravenú čerešňu.
  4. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, rukami nakrájajte na kocky alebo nakrájajte mozzarellu.
  5. Krevety vložte do panvice, smažte do mäkka, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  6. Zberajte šalát: zeleň, polovice paradajok, krevety, syr, cibuľa.

Teplý šalát s rukolou, krevety a šampiňónmi

Tento šalát môže nahradiť celú večeru. Napriek ľahkej príprave sa ukázalo byť veľmi uspokojivé.

zloženie:

  • šampiňóny - 320 g;
  • čerešňa - 15 ks;
  • mrazené krevety - 400 g;
  • Parmezán - 120 g;
  • syr feta - 220 g;
  • rukola - 45 g.

náplň:

  • olivový olej - 50 ml;
  • korenie;
  • Francúzska horčica - 15 g;
  • majorán;
  • citrónová šťava - 30 ml.

Príprava:

  1. Rozmrazujte morské plody.
  2. Rošt Parmesan.
  3. Nalejte šťavu do oleja, posypte korením, dajte horčicu, soľ. Zamiešame.
  4. Ruky zlomiť rukola, rezané nožom, to nestojí za to. Keď bude sekaná, greeny budú horké a zničia chuť misky. Naplňte časť obväzu.
  5. Nakrájajte čerešňu, položte ju na zeleň.
  6. Nakrájajte feta na kocky, poslať na paradajky.
  7. Lúpané krevety, hríbiky nakrájané na mäso, opražte olejom.
  8. V horúcej forme vložte do šalátu.
  9. Nalejte dresing, posypte parmezánom.
  10. Podávajte až do vychladnutia.

S pridaním bazalky

Táto variácia je určená pre tých, ktorí venujú osobitnú pozornosť postave a správne jedia.

Basil dodá šalátu jedinečnú chuť a vôňu.

zloženie:

  • krevety - 220 g;
  • cherry paradajky - 10 ks;
  • rukola - 45 g;
  • bazalka - 30 g;
  • olivy - 10 ks;
  • korenie - 1 ks;
  • olivový olej - 4 lyžice. l.;
  • citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
  • sladká horčica - 1,5 lyžičky;
  • sušená bazalka - 1 lyžička;
  • zmes papriky;
  • soľ.

Príprava:

  1. Morské plody vložte do vriacej vody, povarte ich päť minút, vyberte hlavu a škrupinu.
  2. Pásové korenie, polovica cherry paradajok a čiernych olív.
  3. Listy bazalky, rukolou položte na tanier. Dochutíme omáčkou z oleja, citrónovej šťavy, horčice a korenia, premiešame, soľ.
  4. Pridajte pripravené prísady, jemne premiešajte, ozdobte krevetami na vrchu.

S mangom

Ak pridáte ovocie, bude predjedlo vynikajúce. Toto jedlo sa nehanbí potešiť hostí. Krevety sa skvele spájajú s mangami.

zloženie:

  • Mango - 2 ks;
  • jablko - 2 ks;
  • čerstvá uhorka - 2 ks;
  • krevety - 400 g;
  • rukola - 200 g;
  • čerešňa - 10 ks;
  • olivový olej;
  • balzamový ocot - 3-4 lyžičky;
  • citrónová šťava - 0,5 ks;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • zmes papriky;
  • soľ.

Príprava:

  1. Všetky zložky by sa mali pripraviť ako prvé.Ošúpané krevety nasolte, jemne korenie, dochutíme stlačenou citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 15 minút.
  2. Pridajte trochu oleja do predhriatej panvice, pridajte nasekaný cesnak.
  3. Sem vložte krevety s omáčkou a smažte ich niekoľko minút. Preložte do cedníka, aby prebytočná tekutina odišla.
  4. Plátky manga nakrájajte na veľké plátky, jablká, ošúpané pozdĺž uhoriek, polovice čerešní.
  5. Opláchnite a vysušte rukola.
  6. Na rovnej miske v kruhu mango, plátky jabĺk, uhorky, cherry paradajky, ozdobte centrum partiou rukola.
  7. Nalejte ocot a podávajte.

Pikantný šalát s tekvicou

Toto svetlé, slnečné a veselé občerstvenie zaujme svojou prepracovanosťou a nádherou.

Tekvica v šaláte jej dodáva špeciálnu piknik.

zloženie:

  • tekvica - 320 g;
  • krevety - 11 ks;
  • rukola - 45 g;
  • tekvicové semená - 55 g;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • Parmezán - 120 g;
  • ochutenie;
  • balsamico - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • korenie;
  • soľ.

omáčka:

  • balsamico - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • tekvicový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • korenie;
  • soľ.

Príprava:

  1. Zahrievajte rúru, nastavte teplotu na 200 stupňov.
  2. Olúpame tekvicu nakrájanú na malé štvorčeky.
  3. Soľ zmiešajte s korením.
  4. Nasekaný cesnak kombinujte so suchou zmesou, nalejte ocot, olej, premiešajte.
  5. Rozotrite tekvicovú omáčku.
  6. Rozmotajte fóliu, rozotrite tekvicu, zabalte, upečte pol hodiny.
  7. Otvorte fóliu, zeleninu zakalte.
  8. Pripravte si krevety.
  9. Samostatne vyprážajte semená.
  10. Miešajte výrobky na omáčku.
  11. Vložte rukola, tekvicu do šalátovej misky, posypte korením.
  12. Pridajte krevety, semená, zalejeme omáčkou. Zamiešame.
  13. Ozdobte strúhaným syrom.

Súvisiace Software:Viac od autora: