Šalát s pekingskou kapustou a kukuricou - 10 jednoduchých a chutných receptov

Hádajte, ktoré občerstvenie sa môže stať terapeutickým nástrojom, spôsobom, ako uspokojiť hlad a dlho pokaziť jedlo? A to je, samozrejme, šalát s pekingskou kapustou a kukuricou, ktorého základom je Petsai - čínsky konkurent našej zeleniny s bielymi hlavičkami. Bylinková rastlina nielen lieči, ale vytvára aj chuť, krásu misky a predlžuje jej trvanlivosť.

Jednoduchý šalát s pekingskou kapustou, kukuricou a uhorkou

Za pár minút sa pripraví nenáročné jedlo, ale príjemná pachuť zostáva dlho.

Zloženie produktu:

• olivový olej;
• Pekingská kapusta - hlávková kapusta;
• kukurica - plechovka konzervovaného jedla;
• čerstvé uhorky - 2 ks;
• korenie, bylinky.

Spôsob varenia:

1. Dobre umyté vidlice z čínskej zeleniny. Zároveň nahradíme pod vodovodným kohútikom miesto na rezanie hlavy hlavy tak, aby voda nespadla do hĺbky voľne spojených listov.
2. Odstráňte prebytočné kvapky zo kapusty, osušte papierovými obrúskami. Oddeľte zelenú časť vidlice (5 cm dozadu od okraja), spodnú polovicu nevyhadzujte - používame ju na získanie veľmi užitočnej šťavy.
3. Rozvetvíme vidlice na samostatné listy a rozrežeme na prúžky. Čapíky sa odstraňujú nabok, používame ich v polievke alebo boršči. Pre milovníkov "chrumkavej" sekanej zeleniny spolu s jej tvrdými miestami.
4. Vložte rez do misky. Pridajte uhorky rozpadnuté na malé kúsky. Vypustite tekutinu z kukurice, posypte nakladané zrno do našej zmesi na ústnu vodu.

Šalát ochutíme soľou, ochutíme olivovým olejom, ozdobíme bylinkami a podávame s radosťou.

S krabími palicami

Doplnujeme sortiment občerstvenia o vaše obľúbené morské plody. Dostávame úžasný, krásne zdobený krabí šalát.

Zoznam prísad:

• vajcia - 4 ks;
• kraby - 250 g;
• nie príliš veľké uhorky - 2 ks;
• čerstvá majonéza - do 100 g;
• nakladaná kukurica - 200 g;
• vidlice pekingskej kapusty;
• korenie, voňavé bylinky.

Etapy výroby šalátu s pekingskou kapustou, kraby, kukurica:

1. Vajcia varte 10 minút. Ochladíme ich vo vode, očistíme, nasekáme na kocky a vložíme do šalátovej misy.
2. Z balenia vyberieme hlavnú zložku, nakrájame ju na rovnaký tvar ako vajcia a vložíme do riadu.
3. Spracujeme hlavu kapusty, odstránime tvrdé časti, rozdelíme listy na úzke prúžky. Pošlite ich na vajcia a plátky morských plodov.
4. Nakrájame uhorky na malé kocky. Ak plody nie sú úplne mladé, je lepšie sa zbaviť pokožky. Do bežných jedál pridajte zelenú zeleninu.
5. Otvorte kukuricu a vložte jej obsah do cedníka. Keď tekutina odteká, opláchnite zrno, pošlite do ostatných zložiek šalátu.
6. Ochutnajte predjedlo čerstvou majonézou, všetko starostlivo premiešajte. Soľ a korenie podľa vlastného výberu.

Miska zdobíme nasekanými bylinkami, podávame na stôl.

Recept na pôst

Odmietnutie rýchleho občerstvenia vôbec neznamená vylúčenie výživných a chutných potravín zo stravy. Zeleninová miska s pekingskou kapustou a kukuricou je ideálnym pokrmom pre výživu.

Zoznam produktov:

• cibule na okrúhlice;
• olivový olej;
• uhorky - 3 ks;
• špenát - banda;
• chilli papričky;
• korenie, bylinky;
• Čínska kapusta - 400 g;
• ½ citrónovej šťavy.

Poradie prípravy:

1. Z hľadiska pomeru živín k hmotnosti rastlín je špenát absolútnym vodcom. Na jemných listoch je však aj veľa banálnych nečistôt. Preto ich oddeľujeme od stopiek, opláchnite ich najhlbším spôsobom. Odstráňte prebytočné kvapky, osušte greeny obrúskami.
2. Listy špenátu dôkladne nasekajte alebo ich rukami roztrhnite.
3. Spracované slamky na kapusta, skombinované v miske so stolovými greeny.
4. Tu tiež ukladáme čerstvé uhorky olúpané a nakrájané na plátky.
5. Vysypeme modrú cibuľu z plev, nakrájame ju na polovičné krúžky, ktoré spolu s nasekanou chilli strukom okamžite odošleme na zvyšok produktov (semená najskôr odstránime).
6. Posypte všetky zložky šalátu čerstvým olivovým olejom, dobre premiešajte, ihneď podávajte.

Predložený recept na občerstvenie určený pre tých, ktorí sa postia, je celkom vhodný pre všetkých prívržencov zdravej výživy.

Šalát s kuracím mäsom, pekingskou kapustou a kukuricou

Neutrálna chuť japonskej zeleniny umožňuje prítomnosť mäsového výrobku v šaláte, vďaka čomu je jedlo výdatné a veľmi chutné.

Podobný recept:Čínska kapusta a kuracie prsia recept na šalát

Sada komponentov:

• chudý olej;
• kuracie filé - 400 g;
• sójová omáčka - 50 ml;
• vajcia - 4 ks;
• vedúci pekingskej kapusty;
• Francúzska horčica - 20 g;
• kukurica - 1 plechovka konzervovaného jedla;
• kruh citróna, sezamu, soli.

Proces varenia:

1. Varené a chladené vajcia čistíme, nasekáme na kúsky alebo na malé kúsky.
2. Kuracie mäso umyjeme, osušíme papierovými uterákmi a nasekáme slamky. Vyprážajte vtáčie filé na panvici s olejom. Neustále miešajte kúsky a vytvorte na nich jednotnú ružovú kôrku.
3. Oddeľte hornú časť kapusty. Nahraďte zeleninu prúdom vody, potom nadbytočnú vlhkosť pretrepte, listy nakrájajte na dlhé „stuhy“.
4. Kombinujeme sójovú omáčku a zrná horčičnej horúčky Dijon v miske.
5. Rozložíme všetky pripravené zložky šalátu do servírovacích misiek, posypeme ich šťavou z citrónového klinu. Pridajte kukuricu extrahovanú z plechovky, ochutte čínskou omáčkou, dobre premiešajte.

Šalát sa ukázal byť nezvyčajne chutný a veľmi uspokojivý - úplne nezávislé jedlo!

Predjedlá na párky

Fanúšikovia odvážnych kulinárskych experimentov nebudú prehliadať prezentovaný recept na jedlo s čínskou zeleninou a klobásou.

Zoznam komponentov:

• pohár kukurice;
• cibule okrúhlica - 1 hlava;
• čerstvá majonéza;
• vidlice pekingskej kapusty - do 400 g;
• údená klobása - 350 g;
• zelený hrášok - 100 g;
• korenia.

Postupná príprava:

1. Kapusta spracovávame obvyklým spôsobom, rozdelíme ju na polovice, ktoré sa umiestnia do plastovej misky zariadenia na sekanie zeleniny. Produkt nakrájajte na malé kúsky.
2. Odstráňte obalový materiál z klobásy, údené mäso rozdeľte na kruhy a potom na tenké prúžky.
3. Oslobodíme cibuľu od šupiek, skartujeme polkrúžky alebo štvrtiny prsteňov.
4. Vložte všetky pripravené prísady do misky. Pridajte konzervovaný hrach a kukuricu. Soľ a korenie zloženie, okoreniť s majonézou.

Všetko dôkladne premiešajte, posypte nasekanými bylinkami, podávajte.

S pridaním paradajok

Jednou z „chutných“ možností na prípravu občerstvenia s jemnými listami pekingskej kapusty a kukurice je šalát s prídavkom zrelých paradajok.

Požadované produkty:

• čerstvá kyslá smotana a majonéza v požadovanom množstve;
• pohár kukurice;
• hlava kapusty (nie príliš veľká);
• paradajky - 3 ks;
• korenie, bylinky.

Spôsob varenia:

1. Pekinskú zeleninu dôkladne umyjeme, odstránime spodnú, tuhšiu časť. Roztrhajte listy rukami na malé kúsky, vložte ich do priestrannej misky.
2. Spracúvame paradajky, nakrájame ich na pomerne veľké plátky a pošleme ich do misky kapusty.
3. Otvorte plechovku kukurice. Dobrou voľbou pre takýto šalát je sortiment žltých fazúľ a zeleného hrachu. Vypustíme tekutinu, opláchneme kompozíciu, pridáme k zvyšným zložkám občerstvenia.
4. Majonézu skombinujte s kyslou smotanou v požadovanom pomere, dochutíme omáčkou a dôkladne premiešajte.

Paradajkový šalát je pripravený. Toto jedlo podávame ako prílohu pre rôzne jedlá z mäsa alebo len uspokojíme váš hlad kedykoľvek počas dňa.

Šalát: Pekingská kapusta, šunka, kukurica a sušienky

Chutné a výživné desiatu sa pripravuje jednoducho a veľmi rýchlo.

Prečítajte si tiež:Čínsky kapustový šalát s tyčinkami

Zloženie:

• zmes papriky;
• hustá majonéza - 60 g;
• Syr Gouda - 300 g;
• kukurica v pohári;
• kapusta - 2 vidlice;
• kvalitná šunka - 300 g;
• sušienky - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite hlávkovú kapustu (spodná časť je oddelená). Potraste poslednú kvapku vlhkosti zo zeleniny. Zafarbite listy papierovými obrúskami, nakrájané nie príliš jemne, nanesené v hlbokej miske.
2. Šunku vyrábame v malých prúžkoch, pridáme do misky s tvarovaným šalátom.
3. Tu tiež ukladáme kukuricu extrahovanú z plechovky, chrumkavé sušienky a hrubo nastrúhaný holandský syr. Vyzretý výrobok sa vyznačuje ľahkou a veľmi príjemnou ostrosťou, ktorá dáva šalátu osobitnú jemnosť.
4. Pridajte k výrobkom majonézu, korenie a soľ, dobre premiešajte.

Výsledné jedlo sa vyznačuje svetlým a veľmi výrazným chuťovým buketom.

Ako variť s olivami

Príprava tohto ľahkého, delikátneho, zalievajúceho desiatu, ktoré sa dá podávať na obed alebo ako dekorácia na slávnostný stôl, si nevyžaduje veľa času ani materiálu.

Zoznam produktov:

• chudý olej;
• obľúbené greeny;
• Pekingská kapusta - malé vidličky;
• paradajky, cibule, okurky, uhorky - 2 ks;
• olivy - od 15 ks;
• citrónová šťava;
• korenie (korenie, soľ).

Ako pripraviť šalát s olivami:

1. Celú zeleninu dôkladne opláchnite a osušte.
2. Nakrájajte hornú časť kapusty na tenké prúžky.
3. Ošúpajte čerstvé uhorky, nakrájajte na kocky. Ľahko nasekáme mrkvu a rozdeľte olivy na polovicu.
4. Ak chcete cibuľu nakrájanú na polovicu nakrájať od horkosti, nalejte ju niekoľko minút vriacou vodou.
5. Všetky pripravené súčasti studeného predjedla rozložíme do priestrannej misky, posypeme šťavou z polovice citróna a ochutíme aromatickým chudým (olivovým) olejom. Dobre zasahovať do kompozície.

V krásnej porcelánovej miske podávame šalát s olivami, jedlo ozdobíme bylinkami.

S konzervovaným tuniakom

Predjedlo získané z pekingskej kapusty s prídavkom konzervovaných alebo čerstvých morských plodov je klasika čínskej kuchyne.

Potrebné komponenty:

• plechovka kukurice;
• kvalita majonéza;
• cibuľa okrúhlica:
• mladá uhorka;
• nakladaná kukurica - 50 g;
• konzervovaný tuniak - 250 g;
• kyslá smotana - 150 g;
• korenia.

Proces varenia:

1. Rybu vytiahneme z plechovky, vložíme do hlbokej misky a dobre ju pomiešame vidličkou. Jedinečnosť výsledného šalátu spočíva práve v pridaní tuniaka. Chuť nie je ako ryba ani mäsový výrobok. Úžasný efekt!
2. Uvoľníme cibuľu z plev, tenkých tenkých krúžkov. Pridajte ich do šťouchaného rybieho mäsa a zmiešajte zloženie.
3. Jemne nakrájajte mladú uhorku a pripevnite ju k ostatným zložkám misky. Tu dáme kukuričné ​​zrná extrahované z marinády, všetko premiešame.

Ochutíme predjedlo čerstvou kyslou smotanou a ozdobíme nasekanými bylinkami. Vychutnajte si báječnú chuť kapustového šalátu Peking s konzervovaným tuniakom.

S kukuricou a hubami

Úžasná misa šampiňónov, nežných listov čínskej zeleniny a nakladanej kukurice.

To je zaujímavé:Čínska kapusta a kuracie prsia recept na šalát

Zoznam produktov:

• huby - 400 g;
• chudý olej;
• majonézy;
• kuracie filé - 400 g;
• kukurica - 150 g;
• syr (výber z tvrdých odrôd) - 100 g;
• hlava kapusty;
• cibule na okrúhlice;
• jablčný ocot - 10 ml;
• zmesi papriky, soľ.

Príprava jedál

1. Dôkladne umyte filé z hydiny, odstráňte žily a filmy a mäso poklepte obrúskami.
2. Zmiešame v miske 30 ml čerstvého rastlinného oleja, octu, papriky a soli. Kuracie kúsky umiestnime do pripravenej zmesi, marinujeme na pol hodiny a potom smažíme na grilovacej panvici, kým sa neuvaria. Chladený produkt rozdelte na malé kocky.
3. Spracovaný kapustový šrot s tenkými prúžkami.
4. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na malé kúsky a dajte na olej. Potom pripojíme huby rozdelené na plátky a smažíme ich, až kým nebudú ružové.
5. Do misky natierame umytú a sušenú kukuricu, ako aj drvené syrové hranolčeky. Pridajte k výrobkom zvyšné varené zložky misky, ochutte soľou a dôkladne premiešajte.

Pred podávaním ochutte predjedlo majonézovou omáčkou.

Šalát s pekingskou kapustou a kukuricou má úžasnú schopnosť: čím častejšie ju pridávame do našej stravy, tým viac si pochutíme na chutných pokrmoch. Úžasné, dlhotrvajúce pocity potešenia!