Šalát s hubami môže variť aj neskúsený kuchár. Je to veľmi chutné a zároveň nie vôbec komplikované jedlo. Napriek tejto jednoduchosti nestratila svoj význam už mnoho rokov. Existuje veľa receptov na rôzne šaláty, v ktorých sú hlavnou zložkou obyčajné lesné huby. Zoberme si niektoré z nich.

Šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom

Ako predjedlo si môžete vyskúšať dobrý šalát z nakladaných húb s vareným kuracím mäsom. Tieto dve zložky sú skôr originálnou kombináciou. Na jednej strane jemné a mierne čerstvé hydinové mäso a na druhej strane - dary lesa s príjemnou kyslosťou.

Na výrobu najjednoduchšieho šalátu s nakladanými hubami potrebujete iba 6 komponentov:

  • 0,5 kilogramu kuracieho filé;
  • 300 gramov tvrdého syra;
  • 400 gramov medových húb (nakladané);
  • banda čerstvej petržlenovej vázy;
  • majonézy;
  • korenie.

Príprava tohto jedla bude trvať trochu času:

  1. Prvým krokom je zaobchádzanie s mäsom. Filet dobre opláchnite a vložte do hrnca s vriacou vodou a varte asi 20 minút.
  2. Hotové mäso sa ochladí. Potom sa musí opatrne nakrájať na prúžky alebo sa musí ručne rozobrať na vlákna.
  3. Syr strúhaný veľkými bunkami.
  4. Chop greens s ostrým nožom.
  5. Rozdrvené produkty pozbierajte na hlbokej platni. Pridajte huby, majonézu a jemne korenie a premiešajte. Aby boli ingrediencie dobre nasýtené, jedlo by malo stáť asi 8-10 minút.

Ukázalo sa, že je to výdatné a chutné šalát s medovými hubami a kuracím mäsom. Môže byť zahrnutý v ponuke pre dovolenku alebo len uvarený na večeru.

S kórejskou mrkvou

Existuje ďalšia jednoduchá, ale celkom zaujímavá možnosť.Pomocou rovnakých nakladaných húb a hydiny môžete uvariť iba elegantný šalát.

Nebude ťažké to urobiť, ak budú mať k dispozícii nasledujúce komponenty:

  • 400 gramov medových húb (nakladané);
  • 250 g kuracieho filé;
  • 200 gramov kórejskej mrkvy;
  • majonéza.

Ak chcete pripraviť lahodný šalát s medovými hubami z týchto surovín, musíte:

  1. Kuracie mäso prevarte v slane osolenej vode.
  2. Ochladený filet nakrájajte na kocky.
  3. Ak sú huby veľké, je potrebné ich nasekať náhodne. Malé huby sa nedajú krájať.
  4. Pripravte prísady do misy, ochutte majonézou a dobre premiešajte.

Aby jedlo v doske vyzeralo pôsobivejšie, môže byť ozdobené malými hubami.

Prečítajte si tiež:nakladaný šalátový recept

Predjedlo so zemiakmi a šampiňónmi.

Keď je v dome naplánovaná dovolenka, vždy na stole chcete vždy krásne a chutné pokrmy. Ako predjedlo si môžete uvariť vynikajúce jedlo Šalát z lesných pasienkov.

Toto je oblátkypre ktoré budete potrebovať:

  • 500 gramov kurčaťa;
  • 1 cibuľa;
  • 400 gramov syra;
  • 2 surové zemiaky;
  • čerstvé greeny;
  • 1 jar nakládaných húb;
  • majonéza.

Technika varenia šalátov:

  1. Mäso a zemiaky prevarte v predsolenej vode. Potom je potrebné ich ochladiť a nakrájať na malé kocky.
  2. Jemne nakrájajte cibuľu a čerstvé bylinky.
  3. Je lepšie drviť syr na hrubom strúhadle.
  4. Výrobky rozdeľujte do šalátovej misy vo vrstvách: zemiaky - cibuľa - mäso - syr - greeny - huby. Každú vrstvu potiahnite veľkým množstvom majonézy.

Predtým, ako to doručíte jedlo by malo byť správne vylúhované, Za týmto účelom mal by sa na chvíľu umiestniť do chladničky.

Šalát z húb s medovými šampiňónmi

Obdobne ako v predchádzajúcom recepte si môžete urobiť menej chutnú Hubový šalát z čerstvých húb, Vďaka nezvyčajnej technológii varenia, on považovaný za reverznú misku.

V takom prípade budete potrebovať hlbokú misku, širokú rovnú platňu a nasledujúce prísady, aby ste mohli pracovať:

  • 250 gramov šunky;
  • 2 mrkvy;
  • 4 surové vajcia;
  • 1 jar nakládaných húb;
  • 150 gramov tvrdého syra;
  • 3 zemiaky;
  • 2 strapce zeleniny (petržlen alebo akékoľvek iné);
  • pár lyžičiek majonézy.

Taký šalát by sa mal pripraviť postupne:

  1. Varte vajcia a zeleninu (mrkva a zemiaky). Chladené výrobky sa náhodne rozpadajú na malé kúsky. Vajcia pred slupkou.
  2. Syr nahrubo pretrite.
  3. Kocku šunku.
  4. Nakrájajte huby.
  5. Ďalším krokom je zostavenie šalátu. Najskôr dajte huby na dno misky a položte ich klobúky dolu. Toto sa musí robiť veľmi opatrne. Ďalej sú výrobky rozmiestnené vo vrstvách: greeny - šunka - majonéza - syr - vajcia - majonéza - mrkva - zemiaky - majonéza. Pri zbere šalátu by sa mala každá vrstva starostlivo stlačiť.
  6. Vložte misku do chladničky, zakryte ju vekom alebo lepiacou fóliou.
  7. Po niekoľkých hodinách vyberte misky a opatrne ich otočte a obsah preneste na plochú platňu.

Tento šalát s medovými hríbmi v lese skutočne vyzerá ako mýtina, posypaná hubami.

Dovolenka recept s vyprážanými hubami.

Niekto si môže myslieť, že šaláty potrebujú iba nakladané huby. To vôbec nie je pravda. Napríklad na slávnostnú hostinu si môžete urobiť lahodný a nezvyčajný šalát s vyprážanými medovými hubami.

Ak to chcete urobiť, musíte vziať:

  • 500 gramov čerstvých húb;
  • 4 vajcia
  • 2 nakladané (alebo nakladané) uhorky;
  • banda zelenej peria cibule;
  • 300 gramov krabích tyčiniek;
  • rastlinný olej;
  • 1-2 polievkové lyžice majonézy.

Príprava takéhoto šalátu v zásade nie je náročná:

  1. Najprv musíte umyť medovú agariku a potom ju povariť v slanej vode po dobu 20 minút. Potom je potrebné huby prefiltrovať a opekať na panvici v oleji.
  2. Oddeľte tvrdé vajcia. Potom by mali byť olúpané a drvené kockami, spolu s uhorkami a krabovými tyčinkami.
  3. Nakrájajte zelenú cibuľu jemne.
  4. Všetky ingrediencie pozbierajte do jednej nádoby, nalejte majonézu a jemne premiešajte.

Ukázalo sa, že ide o veľmi krásny svetlý šalát, ktorý určite zaujme svoje správne miesto na slávnostnom stole.

S kuracou pečeňou

Skutoční gurmáni budú po vyskúšaní potešení Úžasný šalát s vyprážanými medovými hubami a kuracou pečeňou.

Strúhaný zázvor dáva jedlu osobitnú chuť a chuť.

Šalátové prísady:

  • 450 gramov kuracej pečene;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 0,4 kilogramu čerstvých húb;
  • 100 ml suchého bieleho vína;
  • 2 centimetre koreňa zázvoru.
  • banda petržlenu;
  • soľ;
  • olivový olej;
  • korenie.

Pokyny na prípravu teplého šalátu:

  1. Lúpeme kúsok zázvoru a potom jemne trieť malý strúhadlo na strúhadlo.
  2. Cesnak jemne nasekajte nožom.
  3. Huby dobre premiešajte a opláchnite.
  4. Opatrne odrežte film z pečene. Veľké kusy sa najlepšie rozdelia na časti.
  5. Chop greens náhodne.
  6. Keď bude všetko pripravené, môžete začať pracovať. Prvým krokom je vyprážanie zázvoru a cesnaku na panvici.
  7. Pridajte pripravené huby. Smažte ich za stáleho miešania počas 10 minút.
  8. Keď sú huby opečené, pridajte k nim pečeň. Soli, korenie a smaženie výrobkov na pár minút za stáleho miešania.
  9. Pridajte zeleň a všetko naplňte vínom. Varte asi 5 minút, kým sa kvapalina neodparí.

Hotový šalát sa položí iba na tanier so sklíčkom. Nezvyčajná aróma tohto jedla nenecháva nikoho ľahostajným.

Šalát "Bast basket"

Tam je ešte jeden veľmi zaujímavý šalátový šalát s podobným názvom "Bastový kôš".

Na jej prípravu je potrebné:

  • 1 plechovka nakladaných malých húb;
  • 3 zemiaky;
  • 3 surové vajcia;
  • 300 gramov šunky;
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • majonéza.

Metóda varenia čiastočne pripomína niektoré z predchádzajúcich možností:

  1. Zemiaky a vajcia sa musia najskôr uvariť a potom ošúpať.
  2. Zemiaky nakrájame na stredne kocky.
  3. Nakrájajte cibuľu jemne.
  4. Nastrúhajte vajíčko.
  5. Huby hodené do cedníka. Počkajte, kým sa neodpustí celá marináda.
  6. Na zostavenie šalátu budete potrebovať plochý tanier a odnímateľný tvar. Potravinové výrobky kladú vo vrstvách: huby - cibuľa - šunka - zemiaky - vajcia. Každú vrstvu namažte majonézou (nepočítajúc poslednú).
  7. Platnička sa umiestni na niekoľko hodín do chladničky.
  8. Pred podávaním zakryte šalát medovými hubami druhou platňou a rýchlo otočte. Potom zostáva iba opatrne odstrániť formulár.

Huby budú hore. Vyzerá to, akoby len ležali v koši.

Súvisiace Software:Viac od autora: