Šalát s nakladanými šampiňónmi - 8 chutných receptov

Dokonca aj tie najchutnejšie šaláty na slávnostnom stole sa skôr či neskôr obťažujú. Potom je čas na kulinárske experimenty. Mali by začať so šalátmi s nakladanými šampiňónmi. Každý, kto miluje huby v rôznych formách, takéto občerstvenie určite poteší.

Šalát s nakladanými šampiňónmi a kuracie prsia

Zloženie: veľké kuracie prsia, 170 g nakladaných šampiňónov, 4 varené vajcia, 130 g tvrdého syra, 80 g vlašských orechov, veľa kôpru, stolová soľ, majonéza.

1. Syr sa melie pomocou najlepšieho strúhadla.
2. Vajcia sa vyčistia a nakrájajú na miniatúrne kocky.
3. Filé sa varí do mäkka a nakrájané na stredné plátky.
4. Vlašské orechy sa nasekajú na veľké drobky.
5. Žampióny sú ľubovoľne nasekané.
6. Kôpor sa jemne naseká.
7. Všetky vrstvy môžu byť usporiadané ľubovoľne. Hlavná vec je, že kuracie prsia idú ako prvé a syr je posledný. Výrobky sú rozmazané majonézou a solené.

Taký šalát s nakladanými šampiňónmi a kuracím mäsom sa pred podávaním v chlade dobre vylúhuje.

Šunka recept

Zloženie: 370 g údenej šunky, 170 g tvrdého syra, 2 malé plechovky z nakladaných húb (šampiňóny), 6 varených vajec, 2 varené mrkvy, stolová soľ, ľahká majonéza.

1. Šunka sa nakrája na malé tyčinky. Šupka sa odstráni z uvarenej mrkvy a dužina sa nakrája na miniatúrne kocky.
2. Huby ležia v cedníku, aby pohli všetku tekutinu. Ich veľké kusy sú rozrezané na polovicu.
3. Vajcia sú rozdrvené krájačom vajec.
4. Syr sa nakrája na kocky.

Šalát s nakladanými šampiňónmi a šunkou sa zmieša v hlbokej šalátovej miske, nasolí sa a naleje sa svetlou majonézou.

Šalát "Bishop" - s hovädzím mäsom

Zloženie: štandardná nádoba nakladaných šampiňónov, 220 g vareného hovädzieho mäsa, 3 varené zemiakové hľuzy, veľká mrkva, čerstvá cibuľa, 60 g vlašských orechov a masla, pár strúčikov cesnaku, soľ, mletá čierna paprika, majonéza.

1. Kocky cibule sa najprv vyprážajú na masle a potom na zelenine spolu s nastrúhanou mrkvou.
2. Varená zelenina sa nakrája na strednú kocku.
3. Ochladené hovädzie mäso sa rozvlákňuje.
4. Pripravené prísady sa kombinujú v miske. Do nich sa posielajú nekrájané huby bez tekutín, nakrájané orechy ostrým nožom a rozdrvený cesnak.

Obliekané s majonézou zmiešané so soľou a korením.

Chutný šalát so syrom

Zloženie: 80 g nakladaných húb, veľká čerstvá uhorka, 2 kuracie vajcia, 90 g tvrdého syra, majonéza, malá hromada čerstvých bylín, malá soľ.

1. Uhorka sa olúpa z drsnej kože a nakrája sa na tenké tyčinky. Najprv ležal v šalátovej miske.
2. Malé kúsky húb bez tekutiny sú rozmiestnené hore a nanesie sa majonéza. Výrobky sú solené.
3. Nasleduje vrstva kocky syra a varených vajec, nakrájaných podobným spôsobom. Opäť sa opakuje mriežka omáčky a soli.

Tento vynikajúci šalát s jemne nakrájanou syrovou zeleninou je ozdobený. Namiesto toho si môžete vziať akékoľvek ďalšie prísady na dekoráciu občerstvenia.

Údený šalát z kuracích húb

Zloženie: 240 g nakladaných šampiňónov, 360 - 290 g údeného kuracieho prsia, 120 g tvrdého syra, 4-6 kuracích vajec, cibule, ľahkej majonézy alebo akejkoľvek inej podobnej hotovej omáčky, soľ.

1. Huby je lepšie ihneď nasekať. V tomto prípade zostáva len z nich vypustiť tekutinu a naliať výrobok do šalátovej misy. Musíte ho namazať vybranou omáčkou.
2. Vajcia sa varia, nalejú sa studenou vodou a varia sa na tvrdý žĺtok. Po ochladení sa tieto musia oddeliť od proteínov a jemne rozdrviť nožom. Bielkoviny sú drvené hrubým strúhadlom - stanú sa druhou vrstvou občerstvenia.
3. Kuracie škvrny sa rozprestierajú na snehobielej vaječnej vrstve a nakreslí sa mriežka omáčky.
4. Kocky cibule sa nalejú vriacou vodou niekoľko minút. Tým sa zelenina ušetrí od zbytočnej horkosti. Potom sa cibuľa vyleje na kurča.
5. Zostáva pokryť strúhaným syrom a nakrájanými vaječnými žĺtkami.

Výsledný šalát s hubami a údeným kuracím mäsom môže byť ozdobený perím zelenej cibule a konzervovanou kukuricou.

Hubový šalát s pečeňou z tresky

Zloženie: plechovka z tresčej pečene (prírodná v oleji), štandardná plechovka z nakladaných šampiňónov, cibule, 5 ks. zemiaky varené v plášti, 3 varené kuracie vajcia, 5 malých nakladaných uhoriek, veľké paradajka, majonéza, cesnak podľa chuti, jemná soľ.

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť produkt z rýb. Tresková pečeň sa z plechovky vyberie, z nej sa vypustí olej. Produkt môže byť okamžite položený do šalátovej misy, pretože to bude prvá vrstva občerstvenia. Namažte pečeň majonézou a soľ nie je potrebná. Hotové konzervované potraviny už majú veľmi bohatú a svetlú chuť.
2. Ochladené zemiaky nakrájané na prúžky budú ďalšou vrstvou. Je veľkoryso pokrytá omáčkou. Tento produkt prichádza podľa chuti, nakoľko bude nasledovať vrstva nakladaných uhoriek. Sú rozdrvené na kocky.
3. Na uhorkách sa nakreslí aj mriežka majonézy.
4. Ďalej sú malé kúsky paradajok a kocky varených vajec. Tieto prísady sú dobre nasolené a roztierané omáčkou.
5. Poslednou vrstvou snacku budú nakladané huby, vyprážané cibuľou v akomkoľvek tuku.

Na ochutenie majonézy môžete pridať nasekaný cesnak, vďaka ktorému bude omáčka pikantnejšia a zaujímavejšia.

S mäsom a nakladanou zeleninou

Zloženie: plechovka konzervovaných húb, 240 g bravčového mäsa, 2 veľké uhorky, akékoľvek korenie podľa chuti, soľ, aromatický olej.

1. Najprv musíte pripraviť bravčové mäso. Mäso sa varí v kúsku slanej vody. Tiež v tekutine pre chuť a arómu, môžete pridať bobkový list, korenie hrniec a akékoľvek ďalšie zložky sa vám páči.Mimochodom, bravčové mäso môže byť nahradené hovädzím mäsom. Hotové mäso sa nakrája na tenké prúžky.
2. Uhorky sú nasekané kockami alebo strednou kockou. Ak je to potrebné, môžete z nich pokožku odstrániť.
3. Ak sa šampiňóny vyberú celé v pohári, potom sú nakrájané dosť veľké. Môžete jednoducho nasekať každú huba na 4 časti.

Doplňte palivo soleným aromatickým olejom. Na ochutenie sa pridávajú koreniny. Napríklad špeciálna zmes pre bravčové alebo hovädzie mäso.

Hubová glade s nakladanými šampiňónmi

Zloženie: 330 g nakladaných húb (celé) a podobné množstvo kuracieho mäsa, 3 stredne zemiaky, 4 ks. varené kuracie vajcia, 180 g tvrdého syra, majonézy, malá partia zelenej cibule a petržlenu, soľ.

1. Zemiaky a kuracie mäso sa varia až do varenia a potom sa nasekajú náhodne. Najlepšie je nakrájať zemiaky na malé tyčinky a filé roztrhať na vlákna.
2. Huby si musia vybrať celé. Keď je rozložená, stávajú sa prvou vrstvou pochutiny. Šampiňóny sú umiestnené s klobúkom dole.
3. Nasekané greeny zmiešané s majonézou a soľou sú rozmiestnené hore.
4. Na zelenú vrstvu sú nastrúhané varené vajcia a opäť omáčka.
5. Ďalej prichádza strúhaný syr, kuracie mäso, zemiaky. Všetky vrstvy sú potiahnuté majonézou, nasolené podľa chuti a dobre zlisované lyžičkou.

Nakoniec sa misa prikryje rovnou platňou a predjedlo sa prevráti. Na miske bude úhľadné „zúčtovanie“ zdobené hubami.