Šaláty s nakladanými hubami sú lacné, ale veľmi výživné.
Sme si istí, že takmer každý má na sklade pohár medových húb. Zostáva zvoliť zaujímavú kombináciu a prekvapiť hostí originálnym receptom. Povieme vám výber najlepších šalátov s medovými hubami.
Obsah materiálu:
Šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom
Šalát s nakladanými šampiňónmi a kuracím mäsom sa pýši miestom medzi obľúbené sviatočné občerstvenie všetkých milovníkov húb. Medová agarika pridáva do misky korenie, kuracie sýtiny a spolu vytvárajú kulinárske diela.
Na šalát potrebujeme:
- plechovka z nakladaného agaru - 300 g;
- kuracie filé - 300 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- zemiaky - 3 ks. (Malé);
- kôpor - malá partia;
- majonéza.
Hríby sme položili na cedník a nechali marinádu odtekať - nebude to pre nás užitočné. Pokúste sa robiť všetko opatrnejšie, pretože príliš vlhké huby okamžite „fermentujú“ zvyšné zložky a desiata bude vznášať. Zemiaky a vajcia uvaríme, buď kurča varíme, alebo poter smažíme na suchej panvici.
Odporúčame vyprážať kuracie prsia - takto je zložka v šaláte omnoho jasnejšia.
Teraz rozomelte všetky ingrediencie na kocky. Nemali by ste príliš veľa brúsiť: kúzlo šalátu spočíva v tom, že kusy dopadajú na zub osobitne, ale po zmiešaní sa cítia spolu. Pred podávaním sa obliekajte s majonézou. Moderný spôsob, ako slúžiť takému šalátu, je dať všetko na veľkú rovnú misku a naliať tenkú sieť majonézovej omáčky. Je to štýlové, módne, relevantné, chutné. Celé, ale veľmi malé huby sa stanú ozdobou šalátu.
So šunkou
Šalát s nakladanými šampiňónmi a šunkou je pre mužov veľmi príťažlivý pre kombináciu ľahkých hubových višní a sýtosti, ktoré mu dodávajú šunku.Je pripravená elementárne a komponenty sú dostupné pre každú rodinu. Môžete si kúpiť kuracie lacné šunky, môžete sa rozbiť na kúsok kvalitného Krakova - výsledok vždy poteší každého. Nezabudnite si kúpiť balík feta alebo syr feta: získate veľmi nezvyčajnú kombináciu, ktorá poteší gurmánov - originály.
Šalát pripravujeme takto:
- Zemiaky, mrkva, tri kuracie vajcia varíme.
- Huby sa hodia späť do cedníka.
- Šunku nakrájajte na tenké prúžky.
- Fetu - v kockách.
Ležíme vo vrstvách, striedajú sa zemiaky, medová agarika, šunka, syr feta, vajcia. Všetky vrstvy očistíme sieťovinou majonézy zmiešanou s kyslou smotanou v pomere 1: 1 (omáčka sa stane jemnejšou). Posypeme niektoré vrstvy petržlenovou vňaťou - zelené zapadajú do húb. Ako každý šalát z listového šunky, šunka by sa mala podávať aj infúziou. Podávajte v priehľadnej hlbokej šalátovej mise, kde sú jasne viditeľné všetky vrstvy.
S kórejskou mrkvou
Kórejská mrkva a medové huby vyzerajú v šalátovej miske veľmi pekne. Jedná sa o pikantný a pikantný šalát, vynikajúci predjedlo pre horúce zemiaky s kuracím mäsom.
Na šalát s kórejskou mrkvou sa používajú morené huby, buď hotové alebo domáce kórejské mrkvy. Ponúkame možnosť kúpiť si nejaké pripravené kórejské mrkvy a do šalátu, ktorý v zime a na jar to tak chýba, priniesť dotyk čerstvosti.
Vyžaduje sa:
- medová agarika - 300 g;
- Kórejská mrkva - 250 - 300 g;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- kuracie vajcia - 3 ks;
- varené zemiaky - 3 ks. (stredné hľuzy);
- petržlen - zväzok;
- majonéza podľa chuti.
Kórejská mrkva zanecháva slamky. Nakrájame zeleninu na kocky, medové huby na malé kúsky. Šíri sa vo vrstvách v tomto poradí: zemiaky, petržlen, medové huby, uhorky, vajcia. Namažte všetky vrstvy majonézovou sieťou. Poslednou vrstvou bude kórejská mrkva - položíme ju krásnym klobúkom a ozdobíme vetvičkou petržlenu. Šalát s názvom Crispy Delight by mal byť vylúhovaný niekoľko hodín a podávaný chladený na veľkej plochej doske. Jedná sa o krásny predjedlo, zvlášť pôsobivé v reze.
Výdatné jedlo so zemiakmi a šampiňónmi
Každý, kto uprednostňuje vegetariánstvo av zásade nejesť mäsité jedlá, môže odporučiť výdatné korenené jedlo z nakladaných húb a zemiakov. Tento šalát ocenia aj „jedáci mäsa“ - predtým je nezvyčajné a chutné.
Odporúča sa variť:
- plechovka z nakladaného medového agariku - 400 g;
- zemiaky - 3 veľké hľuzy;
- zelená cibuľa;
- ocot 9% - 2 lyžice. l;
- aromatický rastlinný olej - 100 ml.
Zemiaky uvaríme v uniformách, vychladnú. Hodíme plechovku húb do cedníka, necháme marinádu odkvapkať a nakrájame na kúsky. Pažítka - v malých krúžkoch. V samostatnej nádobe zmiešajte aromatický slnečnicový olej a trochu octu. Vo veľkej šalátovej mise rozotrieme vrstvu zemiakov striedajúcich sa s hubami. Naplňte všetko olejom a octom. Posypte hojne zelenou cibuľou na vrchu. Pred podávaním misku lepšie premiešajte. Nie je škoda slúžiť tomuto predjedlu „malej bielej“, ponúkať mužom spolu s nakladaným slede a uhorkami. Niet pochýb o tom - prácu kuchára oceníte.
Listový šalát s nakladanými hubami
Šalát s medovými hríbmi a kuracie prsia sa môžu doplniť údenými kuracími rezmi, ktoré sú usporiadané v jednej vrstve. „Škvrny“ údeného mäsa dodajú príjemnú náladu, robia šalát nezvyčajným. Je však nevyhnutné vyhladiť údenú šupku sladkou, napríklad uvarenou mrkvou.
Na šalát pripravíme:
- pár vajíčok;
- jedna veľká mrkva;
- plátok údeného kurča (nie nevyhnutne prsníka) - 200 g;
- varené kuracie prsia - 300 g;
- tri malé zemiaky;
- tvrdý syr;
- nakladané huby - 300 g.
Zemiaky, mrkva, vajcia sa musia uvariť a nakrájať na kocky. Varené kurča nakrájame na vlákniny, údené - nakrájame na malé kúsky. Tvrdý syr - rošt na hrubom strúhadle a nakladané huby (samozrejme bez marinády), nakrájané na kocky, v závislosti od veľkosti húb. Zostáva rozvrhnúť všetko vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, medové huby, údené kurča, mrkva, vajcia, varené kurča, tvrdý syr.
Nezabudnite samozrejme namazať vrstvy majonézou. Vrstva vareného kurčaťa sa odporúča dochutiť niekoľkými strúhanými strúčikmi cesnaku - takže jedlo vyjde krajšie.
Šalát možno nazvať „tajomstvá hostesky“: buďte si istí, hostia budú mať horúcu debatu o ingredienciách. Len podávajte namočené a dobre vychladené.
S kuracou pečeňou
Nemenej obdivovaný šalát s medovými hubami a kuracou pečeňou. Tajnou ingredienciou bude spracovaný syr - namiesto majonézy ho naplníme šalátom.
Prečítajte si tiež:varený kuracie šalátový recept
Budeme potrebovať:
- veľká bulharská paprika;
- pohár húb - 300 g;
- Balenie smotanového syra;
- tenký chlieb pita;
- kuracie pečene - 400 g;
- píniové oriešky - hrsť;
- soľ, korenie podľa chuti;
- cibuľa Jalta - 1 ks.
Najskôr si pripravte huby, zbavte sa marinády a nakrájajte na veľké kúsky (ak máte miniatúrnu veľkosť, môžete celý nechať). Papriku nakrájajte na tenké krúžky, cibuľu na polovičné krúžky. Smažte pečeň na vysokej teplote až do zlatohneda. Do šalátovej misy kombinujeme korenie, cibuľu, pečeň, šampiňóny, pridáme plátky smotanového syra. Z teplej pečene sa syr začne topiť a objaví sa namiesto omáčky.
Šalát po častiach rozložíme na plátky tenkého chleba pita: predjedlo namočí chlieb pita, stane sa príjemne šťavnatým. Šalát podávame teplý - za studena okamžite stráca chuť. Môžete ozdobiť borovicovými orieškami a dať cherry paradajky na misku v okolí.
Šalát s nakladanými hubami a fazuľami
Nakladané huby, fazuľa a cibuľa - jedná sa o sebestačnú kombináciu vhodnú pre stravu alebo počas pôstu. Môžete si vopred uvariť občerstvenie a nechať ho uvariť v chladničke - vyhrá iba.
Zložky sú veľmi jednoduché:
- plechovka fazule vo vlastnej šťave (na červenej alebo bielej nezáleží) - 300 g;
- nakladané huby - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- aromatický olej na úpravu chuti;
- ocot 9% - 2 lyžice.
Medové huby bez marinády sa nakrájajú na kúsky, fazuľa sa zbaví soľanky. Nakrájame cibuľu na pol krúžky a nakladáme v octe. Kombinujeme huby, fazuľa, cibuľu, sezónu s rastlinným olejom. Trváme na šaláte v chladničke a podávame po častiach na akékoľvek teplé jedlo alebo ako nezávislé občerstvenie.
S hubami a sušienkami
Šaláty so sušienkami sú medzi hosťami veľmi obľúbené. Zanechávajú príjemnú dochuť a pridávajú arómu (ak sa používajú ochutené sušienky). Ponúkame vám možnosť uvariť ľahkú a rýchlu možnosť, ktorá obsahuje iba niekoľko zložiek: huby, sušienky, čerstvú uhorku a veľa zelene.
spracoval:
- 300 g nakladaných húb;
- balenie všetkých krekrov - 200 g;
- veľká uhorka;
- banda čerstvej petržlenovej vázy;
- majonéza.
Huby a uhorky nakrájané na kocky, opakujúce tvar sušienok. Brúsená petržlenová vňať veľmi jemne. Zmiešame všetky zložky, v poslednú chvíľu nalejeme sušienky a sezónu s majonézou. Robíme to všetko rýchlo a okamžite predávame za stôl: nesmieme dovoliť, aby sa krekry kysli a stratili svoje kúzlo. Napriek zjavnej jednoduchosti sa šalát zdá byť príjemný, ľahký a slúži ako vynikajúci doplnok k pečenému mäsu alebo kurčaťu na slávnostnom stole.
Hovorí sa, že žena vie, ako vyrobiť škandál, klobúk a šalát. Odporúčame vám experimentovať, vymýšľať nové a odvážne kulinárske majstrovské diela. Nebojte sa urobiť chybu: nakoniec sa nabudúce môžete vždy vrátiť k osvedčeným receptom.
