Pečeň má vynikajúcu chuť. Aby sa tento produkt neobťažoval, pripravuje sa z neho celý rad jedál. Kuracie pečeňový šalát - vynikajúci, ľahko sa pripravuje, má vynikajúci vzhľad. Je populárny pri slávnostnom stole. V porovnaní s mäsovým občerstvením je šalát s pečeňou cenovo dostupný a uspokojivý. Môžete si vybrať recept s mrkvou, uhorkami, syrom, variť v teplej alebo studenej podobe.
Obsah materiálu:
Teplý šalát s kuracou pečeňou
Varenie teplého šalátovej kuracej pečene je kulinárske umenie, ktoré sa vyskytuje hlavne v reštauráciách. Miska obsahuje veľa zelene, takže sa tráviaci systém ľahko vstrebáva.
zloženie:
- cibuľa - 1 vodnica;
- sójová omáčka;
- kuracie pečene - 570 g;
- sušienky - 130 g;
- korenie;
- listový šalát - 270 g;
- soľ;
- čerstvé šampiňóny - 370 g;
- olivový olej;
- rukola - 170 g;
- citrónová šťava - 15 ml;
- múka - 120 g.
Príprava:
- Začnite s greeny. Opláchnite listom šalátu a rukolou. Chop.
- Umyte pečeň.
- Do misky nalejte múku.
- Prevracajte pečeň.
- Na soľ.
- Zohrejte panvicu, pokvapkajte olejom a odložte droby.
- Fry. Keď sa objaví kôra zlaté farby, preneste ju na tanier.
- Hríby umyte, nakrájajte.
- Nakrájanú cibuľu nakrájajte na krúžky.
- Do panvice vložte cibuľu a huby. Zakryte vekom. Vyložiť.
- Po ôsmich minútach premiestnite do misy, zakryte, aby sa zachovalo teplo.
- Teraz musíte pripraviť omáčku, pridá do misky príchuť. V miske zmiešajte olivový olej, sójovú omáčku, korenie, soľ, citrónovú šťavu. Poraziť. Nalejte šalát.
- Vložte misku po častiach na tanier: na dno - šalát, potom pečeň. Ďalší obal s cibuľovou hubou. Posypeme rukolou. Nalejte omáčku.
- Ozdobte sušienkami.
Kórejský štýl mrkvy
Kuracie pečene obsahujú živiny a vitamíny. Aby sa produkt neobťažoval, môžete z neho variť všetky druhy jedál. V prípade kórejskej mrkvy bude mať toto jedlo pikantnú chuť.
zloženie:
- rastlinný olej;
- kuracie pečene - 530 g;
- sušené greeny;
- petržlen;
- Kórejská mrkva - 530 g;
- korenie;
- cibuľa - 170 g;
- soľ;
- kôpor;
- majonéza.
Príprava:
- Umyté droby vložte do hrnca, pridajte soľ a pridajte vodu. Varte to.
- Nakrájajte cibuľu.
- Nalejte olej na horúcu panvicu, vložte cibuľu, opražte.
- Keď vnútornosti vychladnú, nakrájajte na malé kúsky.
- Do šalátovej misy vložte zložku mäsa, mrkvu, korenie. Zamiešame.
- Ozdobte zeleňou.
Kuracie pečene a mrkvový šalát
Žiadny slávnostný stôl nie je kompletný bez šalátov, ale vždy chcete pestovať menu. Šalát podľa tohto receptu je veľmi jednoduchý na vykonanie, vyžaduje minimum času a určite prinesie príjemné prekvapenie pre hostí.
zloženie:
- olej na vyprážanie;
- kôpor;
- kuracie pečene - 750 g;
- veľká mrkva - 6 ks;
- soľ;
- veľká cibuľa - 4 hlavy;
- majonéza - 6 lyžice. lyžice;
- nakladaná uhorka (stredná veľkosť) - 6 ks .;
- čierne korenie.
Príprava:
- Vyberte film z pečene, opláchnite ho a usušte. Na tieto účely je ideálna papierová utierka.
- Nakrájajte na plátky hrubé jeden centimeter.
- Posypeme korením, soľou. Zamiešame.
- Nalejte olej do panvice, zahrievajte. Miesto vnútornosti, poter.
- V šaláte nie je potrebný prebytočný olej. Preto z panvice premiestnite vedľajší produkt na papierovú utierku.
- Teraz musíte rozrezať pečeň na tenké prúžky.
- Cibuľa - krúžky.
- Umytú mrkvu odrežte hornú vrstvu a nakrájajte na tenké slamky.
- Vložte zeleninu na panvicu, opražte.
- Uhorky tiež nakrájame na prúžky. Jediný štýl strihu predjedlá predjedlá.
- Zmiešajte všetky produkty.
- Nalejte majonézu. Zamiešame.
- Posypeme nasekanými bylinkami.
Aby bol predjedlo obzvlášť chutné, používajte iba čerstvú pečeň, ktorá nebola na varenie zmrazená. Ak sú prítomné cudzie pachy, znamená to, že produkt nebol správne skladovaný, nepoužívajte ho na šalát.
So syrom
Kvôli vysokému obsahu vitamínov je tento šalát užitočný v chladnom období. Zvýši rezistenciu tela a zlepší krvný vzorec.
Prečítajte si tiež:viaczrnná kuracia pečeň
zloženie:
- pečeň - 620 g;
- majonézy;
- vajíčko - 6 ks;
- rukola - 240 g;
- syr - 220 g;
- jablko - 2 ks;
- zelený šalát;
- vlašský orech - 10 ks;
- vykostené biele hrozno - kefa strednej veľkosti.
Príprava:
- Odstráňte filmy z vnútorností a dôkladne ich opláchnite.
- Nakrájané na kúsky. Miesto na horúcej panvici s olejom, poter.
- Položte výrobok na tanier. Panvicu neumývajte.
- Ošúpané a nakrájané jablká.
- Miesto na panvici, poter.
- Vajcia prevarte, nechajte vychladnúť v studenej vode. Hrubý rošt.
- Syr cez jemne rozomletý strúhadlo.
- Krájané orechy.
- Opláchnite hrozno, nechajte tucet ovocia, zvyšok nakrájajte na polovicu.
- Nalejte majonézu. Zamiešame.
- Vložte rukoväť a šalát do misky. Vysuňte výrobky. Ozdobte celými hroznovými plodmi.
Originálny recept s nakladanou zeleninou
Kuracie pečene sú najcitlivejšie, takže sa dobre hodí k bylinkám, uhorkám a cibule.
zloženie:
- nakladané uhorky - 6 ks;
- slnečnicový olej;
- červená cibuľa - 2 ks;
- vajcia - 6 ks;
- kuracie pečene - 900 g;
- soľ;
- sušené greeny;
- korenie;
- drví.
Príprava:
- Krájané cibuľové krúžky, nalejte olej. Nechajte pôsobiť štvrť hodiny.
- Varte vajcia, vychladnuté, šupky, nakrájané na polkruh.
- Opláchnite vnútornosti, odstráňte film.
- Nalejte olej na vysokú panvicu, smažte mäsovú zložku.
- Uhorky nakrájajte na polkruhy.
- Zmiešajte potraviny, soľ, posypte korením.
- Vyložiť. Posypte bylinkami.
- Ozdobte sušienkami.
Šalát s kuracou pečeňou a šampiňónmi
Na spestrenie slávnostného stola vám pomôže šalát s kuracou pečeňou a šampiňónmi. Ak chcete prekvapiť vynikajúcou dekoráciou, zbierajte šalát do pohárov vína.Ukáže sa úžasný porciovaný zážitok a vrstvy budú úplne viditeľné.
To je zaujímavé:kuracie pečene - recept
zloženie:
- kuracie pečene - 550 g;
- majonéza - 200 ml;
- syr - 280 g;
- šampiňóny (možnosť varenia lesa) - 550 g;
- korenie;
- zemiaky - 8 ks;
- cibuľa - 4 ks;
- soľ;
- mrkva - 2 ks;
- rastlinný olej - 60 ml;
- vajíčko - 6 ks.
Príprava:
- Opláchnite mrkvu a zemiaky, povarte.
- Varte vajcia.
- Vyberte šupky zo žiaroviek a nakrájajte na pol krúžky.
- Opláchnite šampiňóny.
- Panvicu zohrejte, pridajte olej. Vložte hríby a kúsok cibule. Fry. Na soľ. Posypeme korením. Zamiešame. Preneste do misky.
- Opláchnite a nasekajte droby.
- Naplňte vnútornosti a zvyšnú cibuľu na panvici. Na soľ. Posypeme korením. Zamiešame. Preneste na doštičku.
- Hrubé drvenie syrov.
- Ošúpajte vajcovú škrupinu, nastrúhajte sa.
- Ošúpeme zemiaky, nastrúhame.
- Mriežka ošúpaná mrkva.
- Pripravte si požadované šalátové formy. Zbierajte vo vrstvách: zemiaky - vyprážanie z húb a cibule - majonéza - pečeň s cibuľou - mrkva - majonéza - syr - majonéza - vajcia.
S fazuľami
Šalát je výdatný a chutný.
zloženie:
- kuracie pečene - 370 g;
- konzervované fazule - 370 g;
- nakladaná uhorka - 4 ks;
- vajce - 4 ks;
- cibuľa - 2 malé hlavy;
- majonézy;
- vyprážací olej.
Príprava:
- Umyte droby, nasekajte.
- Panvicu zohrejte, pridajte olej. Prevodové droby, poter.
- Vložte fazuľa do šalátovej misy.
- Uhorky jemne nasekajte.
- Miesto na fazuľa.
- Spread s majonézou.
- Vajcia uvaríme, odstráňte škrupinu, nakrájajte. Miesto na uhorky.
- Zakryte vrstvou pečene.
- Šíri majonézová omáčka.
Vrstvený pečeňový šalát
Kuracie pečene sú mäkké a rýchlo varia. Preto varenie trvá trochu času a jedlo je jemné a uspokojivé.
zloženie:
- kuracie pečene - 600 g;
- vajce - 5 ks;
- zelený hrášok - 600 g (konzervy);
- cibuľa - 2 hlavy;
- majonézy;
- syr - 300 g;
- morská soľ.
Príprava:
- Odstráňte šupky z cibule a nakrájajte na pol krúžky.
- Vajcia uvaríme, odstráňte škrupinu, nakrájajte.
- Nastrúhajte syr.
- Opláchnite vnútornosti, kotleta.
- Nalejte olej do vyhrievanej panvice, vložte cibuľu, pridajte pečeň.
- Fry.
- Dajte na palubu. Brúsiť.
- Vložte polovicu poteru do šalátovej misy.
- Pridajte vajcia.
- Posypte majonézou.
- Dajte hrach.
- Zvyšok pečene rozložte vo vrstve hrášku.
- Distribuujte majonézu.
- Posypeme syrom.
S kukuricou v konzervách
Pomocou minimálneho množstva produktov pripravte originálny šalát, ktorý vás poteší cez víkendy a sviatky.
zloženie:
- uhorka - 250 g;
- kukurica - konzervované 450 g;
- pečeň - 750 g;
- soľ - 10 g;
- majonéza -150 ml.
Príprava:
- Umyte vnútornosti, odstráňte filmy.
- Nalejte vodu do panvice, vložte hlavnú zložku. Na soľ. Varte 15 - 20 minút.
- Získajte pečeň, chladnú, kotleta.
- Vložte do nádoby, kde bude vhodné skombinovať všetky ingrediencie.
- Nakrájajte uhorky a pošlite ich do pečene.
- Vypustite tekutinu z kukurice a skombinujte s výrobkami.
- Nalejte majonézu, zamiešajte.
S mrkvou a jablkom
Predjedlo je šťavnaté a ľahko stráviteľné. Tu sa namiesto vyprážanej zeleniny používajú varené komponenty.
zloženie:
- čerstvá petržlenová vňaťka - 50 g;
- mrkva - 2 ks;
- pečeň - 650 g kurča;
- mletá paprika - 1 čajová lyžička;
- zelený hrášok - 400 g;
- soľ;
- jablko - 2 ks;
- cesnak - 4 strúčiky;
- majonéza.
Príprava:
- Opláchnite vnútornosti, v prípade potreby odstráňte filmy.
- Vložte do nádoby naplnenej vodou a soľou. Mäsový výrobok povarte. Super, kotleta.
- Umyte zeleninu a vložte ju do nádoby s vodou. Varte to.
- Získať to. Pohode. Vyčistiť.
- Jemne nasekajte zemiaky. Mrkvový rošt.
- Odstráňte kôru z jablka, nakrájajte jadro a nakrájajte.
- Opláchnite petržlen, nasekajte.
- Vložte do šalátovej misy. Nalejte s majonézou. Soľ podľa preferencie. Zamiešame.
S repou a orechmi
Výživná desiata bude chutnejšia, ak pečeň nakrájate na čo najtenšiu.
zloženie:
- cesnak - 4 strúčiky;
- varená kuracia pečeň - 630 g;
- soľ;
- varená repa - 2 ks;
- majonéza - 6 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 2 okrúhlice.
Príprava:
- Olúpajte cibuľu, nakrájajte na sekanie.
- Zohrejte panvicu. Miesto cibule. Fry.
- Lúpajte červenú repu, mriežku.
- Cesnak sa vytrie.
- Nasekajte pečeň.
- Pečeň uložte do misky, namažte ju majonézou. Posypeme cesnakom.
- Rozviňte cviklu. Spread s majonézou.
- Dajte vrstvu cibule.
