Šalát s krevetami a ananásom nemožno nazvať triviálnym pokrmom. Táto kombinácia osloví fanúšikov neobvyklých, odvážnych kulinárskych experimentov. Vo výbere ponúkame najlepšie recepty a objavíme tajomstvo omáčky od najlepších kuchárov sveta.

Jednoduchý šalát s krevetami a ananásom

Krevety sú držiteľom záznamu čistých bielkovín, ktoré sú pre telo veľmi dôležité. Ananás je známy svojou schopnosťou spaľovať tuky a spolu vytvárajú prekvapivo zdravý tandem, ktorý je tiež veľmi chutný. Sladkosť ovocia, príjemná nota z morských kreviet harmonicky znie v šaláte. Hlavným vrcholom je ale omáčka: jemne zdôrazňuje jedlo a nepridáva kalórie.

Pokúste sa ochutiť šaláty banálnou majonézou; je mastný, nadmerne kalórie; Ideálnym základom pre omáčku je smotanový alebo grécky nesladený jogurt.

Potrebné komponenty:

  • konzervovaný ananás vo vlastnej šťave 350 g;
  • balenie varených mrazených kreviet, môžete tigra 500 g;
  • krém 35% tuku - 100 ml;
  • čajová lyžička vynikajúcej kvality kečupu;
  • polievková lyžica brandy;
  • trochu soli.

Ako variť:

Hádzajte krevety do vriacej slanej vody a varte 3-4 minúty, potom ochladte a vyčistite.

  1. Ananásová šťava so soľou nakrájaná na 1 cm kocky.
  2. Pripojte krevety, ananás.
  3. Urobme omáčku: zmiešame smotanu s kečupom, pridáme koňak.
  4. Šalát obliekajte s omáčkou.
  5. Nechajte desiatu variť 30 minút v chladničke.
  6. Podávajte v krásnej priehľadnej šalátovej miske alebo porciovaných pohárov zdobených vetvičkou zelenej bazalky alebo plátkom citróna.

Šalát dopadá zaujímavý, bohatý a nevyžaduje ďalšie prísady. Perfektným sprievodom je pohár bieleho bieleho vína.

S kuracím mäsom

S krevetami, ananásom a kuracím mäsom sa získa ďalšia možnosť, nemenej zvedavá na labužníkov, ale o niečo uspokojivejšia.Ak nechcete narušiť svoju ľahkosť, pridajte kalórie, odporúčame použiť filé z kuracieho prsia, nie ružové mäso.

 

Niektorí výrobcovia korenín ponúkajú hotové súpravy na šaláty z morských plodov; ich plus je vyvážené zloženie; ale pozorne si prečítajte balenie: glutamát sodný (zvýrazňovač chuti) by nemal byť prítomný v korení.

Potrebné komponenty:

  • konzervovaný ananás vo vlastnej šťave 350 g;
  • balenie varených a mrazených kreviet 450 g;
  • krém 35% tuku - 100 ml;
  • filet z prsníkov - 300 g;
  • Horčica Dijon;
  • trochu soli.

Pokyny na varenie

  1. Varte kuracie mäso, vychladené, nakrájané na malé štvorčeky.
  2. Ananásová šťava so soľou, mletá na kuracie mäso.
  3. Krevety jemne a kôra.
  4. Skombinujte krevety, ananásy, kuracie mäso.
  5. Ľahko vyšľahajte krém a pridajte lyžicu mäkkej horčice na korenie.
  6. Sezónny dresing so šalátom.

Trochu trváme na snackoch, podávame na stôl. Jeme s cestovinami, hnedou ryžou alebo podobne, zapíjame čerstvou studenou mandarínkou, zriedenou minerálnou vodou.

Varenie s ryžou

Verzia z ryže je známejšia ako ostatné. Šalát sa zdá byť trochu hustejší, ale so svetlou príjemnou chuťou. Vašou úlohou nie je stráviť ryžu a nechať ju aldente. Inak konzistencia stratí presnosť a desiata bude vyzerať ako ovsená kaša.

Dobrá ryža na desiatu, ideálnu - odrody indik.

Čo potrebujeme:

  • konzervovaný ananás vo vlastnej šťave 350 g;
  • balenie varených mrazených kreviet balenie 500 g;
  • ryža - pol pohára;
  • krém 35% tuku - 100 ml;
  • filet z prsníkov - 300 g;
  • Horčica Dijon;
  • trochu soli.

Ako variť:

  1. Varte ryžu vo veľkom množstve vody, opláchnite, ochladte.
  2. Krevety tiež blanch trochu (nie viac ako 2 minúty), čisté od škrupiny;
  3. Prsa nakrájame na pomerne veľké kúsky (každý 1 cm), narezávame ananásy rovnakej veľkosti;
  4. Skombinujte ryžu, kurča, krevety, ananás.
  5. Zmiešajte krém, horčicu, pridajte trochu soli.
  6. Šaty šalát.

Je lepšie šíriť desiatu v kulinárskych krúžkoch a napchať ich pevne. Táto prezentácia je moderná, nezvyčajná. Nezabudnite ochladiť po dobu 30-40 minút. Šalát bude jednotnejší a samozrejme chutný.

Prečítajte si tiež:šalát s ananásom a kuracie prsia

Šalát: krevety, ananás, syr a vajce

Ingrediencie sú zvyčajne k dispozícii, rýchlo sa varia a konzumujú jeden z prvých. Hlávkový šalát s majonézou, ale len veľmi kvalitný, s vysokým obsahom tuku a čírym zložením.

Jedným z posledných kulinárskych trendov je veľké množstvo ingrediencií; niekto ju má rád, ale môžete si zvoliť vlastný štýl.

Čo pripraviť:

  • konzervovaný ananás vo vlastnej šťave 350 g;
  • balenie varených mrazených kreviet balenie 500 g (prednostne veľké kalibre);
  • tvrdý syr - 100 g;
  • majonéza - 100 ml;
  • 2 kuracie vajcia;
  • banda petržlenu;
  • plátok citróna;
  • trochu soli.

Varenie je veľmi jednoduché:

  1. Najskôr vajcia uvaríme, vychladíme v studenej vode a nakrájame na kocky.
  2. Varte krevety a očistite ich od škrupiny.
  3. Ananásová šťava so soľou, nakrájaná na pomerne veľké kúsky.
  4. Syr strúhaný na hrubom strúhadle.
  5. Majonézu zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou, ochutíme citrónovou šťavou.
  6. Skombinujte krevety, vajcia, syr, ananás, sezónu s omáčkou.

Omáčku pridajte prísne podľa chuti. Namiesto citróna môžete použiť vápno: má trochu odlišnú chuť a jeho horkosť je tu veľmi vhodná. Šalát je ľahký, uspokojivý a má sviežu a kyslú tónu. Skvelé občerstvenie na slávnostnom stole a skvelý doplnok k nedeľnej rodinnej večeri.

Slávnostný predjedlo "Compliment"

V poslednej dobe iba veľmi zaneprázdnená hosteska nečítala recept na toto jedlo. Šalát z komplimentov je mimoriadne obľúbený a počas sviatkov zatieni tradičného Oliviera a sleďa pod kožuchom. Namiesto balenia garnátov si dajte pohárik krillského mäsa. A to je opodstatnené: chuť šalátu je jednoducho úžasná.

Krevety sa nedajú variť dlhšie ako 5 minút: po prvé, sú už zmrazené prevarené a po druhé, vďaka dlhému vareniu sú „gumovité“.

Čo potrebujeme:

  • konzervovaný ananás vo vlastnej šťave 350 g (alebo varený a mrazený, balenie po 500 g);
  • plechovka z krillského mäsa - 150 g;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • majonéza - 100 ml;
  • veľká mäsitá paprika - 1 ks;
  • 3 kuracie vajcia;
  • banda petržlenu;
  • plátok citróna;
  • trochu soli.

Ako variť:

  1. Ananásy bez šťavy, nakrájané na kocky.
  2. Varte vajcia, ochladzujte a mleté ​​vo veľkých kockách.
  3. Nastrúhajte syr na strúhadle.
  4. Vymažeme papriku zo semien, nakrájanú na kocky: veľkosť by sa mala približne rovnať vajíčkam a ananásu.

Spojte komponenty, ochutte majonézou, ozdobte plátkom citróna a nasekanú petržlenovú vňať. „Compliment“ sa podáva v krásnych kokteilových pohárov - takže vyzerá veľkolepo. Ale môžete to dať do kulinárskych kruhov moderným spôsobom.

Exotický šalátový recept

Exotický šalát je známy svojou neobvyklou dispozíciou v podobe „sklíčka“. Kuracie kúsky a krevety ich „korunujú“, kurča by sa navyše nemalo variť, ale vyprážať. Zmeny v technológii menia chuť známej kombinácie a pre piknik si tu môžete pridať trochu cesnaku.

Správne zložky:

  • kuracie filé - 300 g;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • plechovka ananásových krúžkov;
  • krevety - 7 ks. (V malom meradle);
  • majonéza - 150 g;
  • petržlenová vetva;
  • tvrdý syr - 100 g.

Varenie krok za krokom:

  1. Krevety Blanch a chladné.
  2. Ananásové krúžky nakrájajte na veľké plátky.
  3. Porazili sme kuracie filé a opečte kotlety, až kým nedosiahli zlatohnedú farbu a nakrájame na plátky.
  4. Vajíčka nakrájame na plátky (najskôr na 2 časti a potom rozdelíme polovice na plátky).
  5. Šalát zbierame v tomto poradí: ananásy zmiešané s vajcom, nastrúhaný syr na rovnú dosku, sezóna s majonézou.
  6. Plátky kurčaťa rozložia podložné sklíčko.
  7. Kopec korunujeme krevetami.
  8. Nalejte tenkú sieť majonézy.
  9. Ozdobte vetvami petržlenu. Pre jas môžete použiť polovice čerešní paradajok.

Šalát je možné servírovať trochu teplý - z toho ťaží. Jedia to výnimočne čerstvé: ak to stojí pol dňa, chuť zlá. Ale práve uvarený „exotický“ je proste úžasný vďaka neobvyklej kombinácii.

Ako variť s avokádom

Fanúšikovia zdravej výživy sú si vedomí jedinečných vlastností avokáda, množstva vzácnych polynenasýtených kyselín Omega-3 v ovocí. Kombináciou ananásu, avokáda, kreviet získame plné jedlo, ktoré vyživuje a pomáha rýchlo schudnúť.

Vo vnútri zrelého avokáda je hnedý kameň a mäso z neho doslova „zasúva“ ako maslo.

Budeme potrebovať:

  • zrelé avokádo;
  • 300 g olúpaných varených kreviet;
  • čerstvý ananás - 200 g;
  • zmes papriky (ružová, biela, čierna);
  • olivový olej - 30 ml.

Pripravujeme postupne:

  1. Vyčistíme avokádo z kostí, vytiahneme buničinu vidličkou a miesením, posypeme olivovým olejom. Ak chcete krásne a efektívne podávanie, môžete nakrájať na kocky.
  2. Skombinujte krevety s ananásom, ktoré sú rozložené v rozdrvenom avokáda.
  3. Mix, dochutíme korením.
  4. Spread v šalátovej miske.

Miska je kombinovaná so zeleninou a šumivými vínami. Podáva sa ako nezávislé jedlo na večeru alebo na obed. Vyskúšajte šalát a pochopíte: chudnutie je ľahké, veľmi chutné!

S krabími palicami

Krevety sa dnes stali pochúťkou pre mnoho rodín. Nie je potrebné odmietnuť chutnú kombináciu: pokúsime sa vyrobiť ekonomickú verziu šalátu, ktorá nahradí krevety krabovými tyčinkami. Nerobte to tu, ale čím lepšie je krabie mäso, tým bude chutnejšie.

Do tohto šalátu na piknik môžete pridať trochu nakladanej huby: len pár kúskov nakrájaných na kúsky (nemletie!)

Správne zložky:

  • balenie krabových tyčiniek alebo mäsa - 350 g;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • plechovka ananásu;
  • majonéza - 150 g;
  • petržlenová vetva;
  • tvrdý syr - 70 g.

Pokyny na varenie:

  1. Vajce nechajte vychladnúť, nakrájajte na kocky.
  2. Ananás tiež premeníme na úhľadné štvorcové kusy.
  3. Krabie tyčinky nakrájame na veľké plátky.

Spojíme komponenty v šalátovej miske, sezónu s majonézou.Je dôležité starostlivo premiešať šalát: krabie tyčinky sú chúlostivý produkt, pri agresívnych akciách sa rozptýlia do vlákien a je dôležité, aby sme ich udržali celé.

Tri syry na vrchol, dať vetvičky petržlenu. Je to krásne, kontrastné, chutné zdobiť šalát čiernymi polovicami olív. Jeme chladené sústo s hnedým chlebom.

Krevety a ananás môžete kombinovať nielen s prísadami, ktoré sme uviedli. Vynikajúco spájajú s čerstvými uhorkami, paradajkami, červenou cibuľou, rukolou, akýmkoľvek listovým šalátom. Akýkoľvek šalát s týmito prísadami spôsobí more príjemných emócií, nasýtenie, pôžitok. Radujte sa s radosťou, zaobchádzajte s priateľmi a príbuznými, objavujte nové obzory vkusu.

Súvisiace Software:Viac od autora: