Ak chcete diverzifikovať obvyklú stravu zaujímavým a nie celkom bežným jedlom, pripravte šalát s konzervovanou fazuľou. Hlavná zložka pochúťok sa skladá z veľkého množstva užitočných stopových prvkov, a preto sa perfektne hodí do správneho zimného menu. Výroba tohto šalátu je veľmi jednoduchá a rýchla, ak máte na sklade pár dobrých receptov.
Obsah materiálu:
Fazuľa a sušienky
Chutné, chudé a veľmi korenené jedlo. Na jeho prípravu potrebujete iba 15 minút voľného času.
Zoznam produktov:
- konzervované fazule - 1 b .;
- kukurica - 1 b .;
- cesnak - 1 strúčik;
- sušienky - 1 balenie;
- majonéza alebo kyslá smotana - 45 g;
- koriandr alebo petržlen - banda.
Pracovné etapy:
- Ak chcete pripraviť šalát s fazuľou a sušienkami, najskôr umyte greeny, odstráňte prebytočnú vlhkosť uterákom a nasekajte malé kúsky.
- V hlbokej nádobe kombinujeme sušienky s konzervovanými fazuľami, ktorými by sa tekutina mala najskôr vypustiť.
- Pridajte kukuricu, strúčik cesnaku prešiel tlačou, greeny.
- Zmiešajte prísady.
- Majonéza sa do šalátu dostane tesne pred podávaním, inak krekry zmäknú a chuť ošetrenia bude úplne iná.
Rada. Sucháre sa najlepšie prijímajú s chuťou salámy, slaniny alebo nejakého údeného mäsa.
S červenými konzervovanými fazuľami
Farba hlavnej zložky v skutočnosti nezáleží. Ale šalát Minutka s konzervovanými červenými fazuľami bude vyzerať veľmi originálne. Je dôležité používať strukoviny výlučne vo vlastnej šťave. Variant paradajkovej omáčky nie je pre tento recept vhodný.
komponenty:
- konzervované fazule - 1 b .;
- varené bravčové mäso - 310 g;
- sušienky - 1 - 2 balenie;
- uhorky - 2 ks;
- majonézová omáčka - 3,5 lyžice. l.
Stupne varenia:
- Mäso sme nakrájali na prúžky ako uhorky.
- Z fazule odstráňte soľanku.
- Varené bravčové mäso, hlavnú zložku a uhorky zmiešame v hlbokej nádobe.
- Šalát s omáčkou, premiešajte prísady.
- 5 minút pred podávaním pridáme sušienky, opäť všetko premiešame.
S kuracím mäsom
Nasledujúci recept vám pomôže pripraviť šalát bohatý na bielkoviny, vhodný aj pre tých, ktorí majú prísnu stravu.
Potrebné komponenty:
- kuracie filé - 2 ks;
- konzervované fazule - 1 b .;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
- cesnak - 2 strúčiky;
- vlašské orechy - 125 g;
- soľ, mleté korenie - štipka.
Pracovné etapy:
- Kuracie filé umývame, varíme 20 minút v mierne osolenej vode. Keď produkt vychladol, nakrájajte ho na prúžky naprieč vláknami.
- Orechy vysušte v mikrovlnnej rúre alebo v peci a potom ich rozdrvte valivým kolíkom na stav malých granúl.
- Cez cesnak prechádza cesnak.
- Z fazule odstraňujeme tekutinu.
- Presúvame všetky komponenty do hlbokého kontajnera, ochutíme majonézou a malým množstvom korenia.
Dôležité! Keďže šalát s fazuľou a kuracím mäsom je veľmi uspokojivý, dá sa podávať ako plné jedlo.
Šalát z bielej fazule
Ďalší skvelý zážitok pre každú príležitosť. Šalát s bielymi fazuľami vyzerá originálne okrem varených vajec a čerstvých bylín.
zloženie:
- konzervované biele fazule - 1 b .;
- vajcia - 2 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- vlašské orechy - 55 g;
- majonéza - 3 lyžice. l.;
- jablčný ocot - 1 - 2 lyžičky;
- petržlen - zväzok;
- soľ - 4 g;
- cukor - 10 g.
Pracovné etapy:
- Z fazule odstránime fazuľa, nalejeme do šalátovej misy.
- Vajcia natvrdo uvarené. Po ochladení nakrájajte na malé kocky.
- Matice brúste v mixéri alebo pomocou valčeka. Vložte do fazule.
- Obliekanie: v šálke zmiešajte cesnak, majonézu, cukor, jablčný ocot a trochu soli. Dôkladne premiešajte, výsledná kompozícia sa podáva infúziou počas 5 až 10 minút.
- Šalát kombinujeme s dresingom, posypeme miskou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Je lepšie podávať občerstvenie na stole iba 10 minút po príprave, aby všetky jeho komponenty boli dobre nasýtené.
S pridaním kukurice
Pre tých, ktorí si nevedia predstaviť pravý zimný šalát bez sladkej kukurice, je tu vynikajúci recept. Ideálne ako doplnok k jedlám z mäsa alebo rýb.
Základné zložky:
- konzervované fazule - 430 g;
- konzervovaná kukurica - 210 g;
- koriander - pár vetvičiek;
- cesnak - 2 strúčiky;
- sol. olej - 2 lyžice. l.;
- jablčný ocot - 1 polievková lyžica. l.;
- soľ je štipka.
Pracovné etapy:
- Fazuľa môže byť použitá v akejkoľvek farbe. Vypustite soľanku z produktu a preneste ju do hlbokej nádoby.
- Vykonávame podobný postup s kukuricou, pridajte ju do fazule.
- Rozstriháme cesnak tlačou, nasekáme koriandr nožom na malé prvky.
- Nalejte všetko do základného zloženia šalátu.
- Vyrábame dresing z ich oleja, octu jablčného muštu, korenia. Zalejeme dobrotami, premiešame.
- Výsledný šalát vložte do chladničky najmenej 30 minút, aby sa trochu nakládal.
Rada. Ak chcete dosiahnuť väčšiu ostrosť misky, môžete zmeniť množstvo cesnaku.
Šalát s konzervovanými fazuľami a klobásou
Chcete, aby bola klasická verzia jedla chutnejšia, voňavejšia a krajšia? Diverzifikujte svoje zloženie salámom alebo cervou. Jednou malou nuansou je to, že je lepšie pridať mäkkú mäsovú zložku do šalátu s červenými fazuľami a klobásou, inak bude ťažké žuť.
zloženie:
- konzervované červené fazule - 1 b .;
- údená klobása - 210 g;
- tvrdý syr - 110 g;
- vajcia - 3 ks;
- čerstvé paradajky - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- majonéza - 3 lyžice. l.;
- čerstvé zelené - pár vetvičiek.
Pracovné etapy:
- Tvrdo uvarené vajcia uvarte vopred - najmenej 10 minút. Po vychladnutí ošúpajte a nakrájajte na malé kocky.
- Paradajky zalejeme vriacou vodou, šupkou, nasekanou zeleninou.
- Vyčistíme klobásu z fólie, nakrájanú rovnakým spôsobom ako paradajky.
- Vyberte marinádu z fazule.
- Kombinujeme hotové výrobky.
- Cez cesnak prelejte cesnak a syr otrite jemným strúhaním.
- Pridajte polovicu výsledného objemu syra a cesnaku do šalátu. Zmiešajte zložky.
- Rozložili sme niekoľko polievkových lyžíc majonézy, opäť zasahujeme.
- Nalejte šalát na misku, posypte zvyškom syra na vrchu a potom ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.
Dôležité! Namiesto majonézy môžete použiť nie príliš tukovú kyslú smotanu alebo hustú smotanu. V takom prípade budete musieť do liečiva pridať štipku soli.
So šampiňónmi
Zdravý a uspokojivý šalát s hubami sa stane nevyhnutnou liečbou pri každej hostine.
zloženie:
- konzervované fazule (červené) - 1 b .;
- šampiňóny - 520 g;
- majonéza - 125 g;
- sladká cibuľa - 1 ks;
- petržlen - 1 zväzok;
- citrónová šťava - 55 ml;
- pór - 55 g;
- korenie - 4-5 ks;
- bobkový list - 1 - 2 ks;
- tymián - vetvička;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Pracovné etapy:
- Marinádu odstránime z fazule, opláchneme ju v studenej vode a potom ju hodíme do cedníka.
- Huby sú očistené od kontaminovaných miest, potom nalejeme vriacu vodu a odošlú na varenie. Pridajte bobkový list, korenie, pór a trochu tymiánu. Po niekoľkých minútach predstavíme malé množstvo soli. Po 15 minútach vypustite vodu, hríby ochlaďte a nakrájajte na plátky.
- V hlbokej miske premiešajte fazuľu s hubami. Pridajte cibuľu, nakrájanú na tenké polkruhy. Je lepšie vziať si červenú cibuľu.
- Nalejte nasekanú petržlenovú vňať. Zmiešajte zložky.
- Vyrábame omáčku z majonézy, citrónovej šťavy a štipku čerstvo mletého korenia.
- Obliekanie kombinujeme s hlavnými ingredienciami. Výsledný šalát sa odošle na 30-50 minút do chladničky. Nalejte do krásnych priehľadných misiek a podávajte.
Fazuľový šalát
Veľmi jednoduchý a nezvyčajný chutný šalát s červenou fazuľou. Vytvorenie a zoznam dostupných produktov trvá iba niekoľko minút.
Zoznam komponentov:
- fazuľa (červená) - 1 b .;
- nakladaná uhorka - 1 ks;
- vajcia - 3 ks;
- červená cibuľa - 125 g;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
- petržlen - niekoľko vetiev;
- soľ.
Pracovné etapy:
- Hlavná zložka misky je zbavená marinády a umytá tečúcou vodou.
- Cibuľu očistíme, nakrájame na pol krúžky a na minútu umiestnime do vriacej vody. Pomôže to zbaviť sa nadmernej horkosti. Po opláchnutí v studenej vode a sklopení v cedníku.
- Vajcia povarte najmenej 10 minút, nechajte vychladnúť, potom šúpajte a nakrájajte na malé kocky.
- Uhorky nakrájané na malé prúžky.
- Dáme všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, ochutíme kyslou smotanou a štipkou hrubej soli. Zmiešame ingrediencie, potom nalejeme na porciované taniere a podávame hosťom.
Kórejské červené fazule
Ukazuje sa, že z opísaného druhu strukovín je ľahké pripraviť vynikajúce kórejské občerstvenie. Ak to chcete urobiť, stačí zásobiť sa „pikantnými“ zložkami.
zloženie:
- konzervované fazule - 1 b .;
- cibuľa - 50 g;
- mrkva - 85 g;
- cesnak - 5 strúčikov;
- kôpor - 50 g;
- sol. olej - 45 ml;
- cukor - 2 lyžičky;
- soľ - 2 lyžičky;
- mleté korenie - 1 lyžička;
- ocot - 10 ml.
Pracovné etapy:
- Vypustite marinádu z fazule a vložte ju do cedníka.
- Strúhaná ošúpaná mrkva na špeciálnom strúhadle „kórejčina“. Pridajte soľ, cukor, cesnak a mleté čierne korenie, pretlačte cez lis.
- Cibuľu nakrájajte na malé kocky, v rastlinnom oleji dajte do hnedého. Vyprážanie chytíme štrbinovou lyžicou, vyhodíme ju a aromatický olej necháme vychladnúť.
- Mrkvu plníme octom a cibuľovým olejom, uvádzame fazuľa. Pridajte nasekaný kôpor.
- Zmiešame ingrediencie a výslednú kompozíciu ochutíme. Ak je to potrebné, upravte kyslosť šalátu soľou a octom.
- Teraz je potrebné jedlo marinovať. To bude trvať 2 hodiny na chladnom mieste.
Ako vidíte, vytvorenie slušného šalátu z obyčajných konzervovaných fazúľ nie je také ťažké, ak máte na sklade niekoľko dobrých receptov a dôverujete svojmu vlastnému vkusu. Bon chuť!
