Šaláty s klobásovým syrom majú osobitnú konzistenciu a sofistikovanú chuť, ktorá nie je charakteristická pre jedlá s tvrdým syrom. Ľahko sa varí, varenie trvá iba 20-25 minút. Aby bolo jedlo chutnejšie a aromatickejšie, je možné pridať údenú klobásu, rôzne druhy zeleniny, zeleninu.
Obsah materiálu:
Jednoduchý šalát s klobásovým syrom a mrkvou
Aké prísady sú potrebné:
- párkový syr (údený) - 345 g;
- mrkva - 1 ks;
- cesnak - 3 hroty;
- kôpr - 2 vetvy;
- majonézy;
- soľ.
Ako uvariť jednoduchý šalát s klobásovým syrom a mrkvou:
- Pred varením je potrebné párkový syr ochladiť, potom ho nastrúhajte pomocou hrubého strúhadla a preneste ho do plytkej misky.
- Ošúpajte čerstvú mrkvu a dôkladne opláchnite.
- Brúsenie mrkvy pomocou hrubého strúhadla.
- Zmiešajte syr a mrkvu v jednej miske.
- Cesnak vylúpte, umyte ho pod tečúcou vodou, nakrájajte ho nožom a pridajte do misky k zvyškom produktov.
- Pripojte nasekané umyté kôprom.
- Pridajte majonézu.
- Miska premiešajte. Ak šalát nemá dostatok soli, musíte ho osoliť.
Aby sa šalát stal menej kalorickým, mali by ste namiesto majonézy použiť kyslou smotanu s nízkym obsahom tuku. Pred mletím syra nechajte syr v chladničke 25 minút, aby sa neprilepil k zariadeniu.
S krabími palicami
Zloženie bude obsahovať:
- syr - 345 g;
- kraby - 8 ks;
- vajcia - 3 ks;
- cibuľová hlava - 2 ks;
- kôpor - banda;
- soľ;
- kyslá smotana.
recept:
- Vystrihnuté krabie tyčinky nakrájame na prúžky tak, aby sa podobali rezancom.
- Pomocou strúhadla nakrájajte zeleninu, nastrúhajte syr v kórejčine.
- Ošúpeme cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky.
- Vajce uvaríme a nakrájame na prúžky.
- Zmiešajte všetky produkty.
- Pridajte kyslú smotanu a soľ.
- Na dekoráciu použite jemne nasekaný kôpor.
Aby bol šalát jemnejší a bohatší, odporúča sa ho doplniť konzervovanou kukuricou, paradajkami alebo jablkami.
Recept na údenú klobásu
Z akých ingrediencií sa má variť:
- údený salámový syr - 255 g;
- klobása - 265 g;
- majonézy;
- cesnak - 2 hroty;
- vajcia - 3 ks;
- sušienky - 55 g;
- paradajky - 2 ks.
Etapy prípravy jedla:
- Varte vajcia, aby sa ochladili.
- Paradajky opláchnite pod tečúcou vodou.
- Nakrájajte klobásu na malé kúsky malej dĺžky.
- Nastrúhajte syr.
- Varené vajce nakrájajte na štvorce.
- K prísadám sa pripájajú sušienky.
- Nakrájajte paradajky na kúsky.
- Olúpte cesnak a vložte ho do cesnakového lisu. Pripojte majonézu.
Ako korenie v šaláte môžete pridať soľ a čierne korenie. Odporúča sa ochutiť jedlo majonézou s nízkym obsahom tuku.
Šalát s kapustou a syrom
Komponenty sú:
- Pekingská kapusta - 1 ks;
- uhorky - 2 ks;
- syr - 205 g;
- klobása - 215 g;
- mletý čierny korenie;
- majonézy;
- konzervovaná kukurica - 5 lyžíc. l.
Ako uvariť šalát s kapustou a klobásou:
- Kapusta umyte, rozdrvte na tenké prúžky, peň by sa mala odstrániť.
- Nasekanú kapustu posuňte do hlbokej misky, osolte a trochu rozdrvte zeleninu, aby šťava vynikla.
- Dochutíme čiernym korením.
- Opláchnite a nakrájajte uhorky na malé taniere.
- Syry a údeniny rozomeleme na taniere a potom ich pomelú na malé prúžky.
- Pripojte kukuricu.
- Ochutíme majonézou, aby jedlo nebolo suché.
Namiesto pekingskej kapusty môžete použiť bielu kapustu, brokolicu a karfiol. Párky v šaláte by mali byť údené alebo nevarené.
Kuracie predjedlo
Čo variť:
- varené kuracie filé - 1 ks;
- vajce (varené) - 3 ks;
- syr - 200 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- čierne korenie;
- majonézy;
- vlašské orechy - 1 hrsť;
- soľ.
Recept na predjedlo kuracieho mäsa:
- Nasekané mäso nakrájajte na kúsky, syr rozemelte na strednom strúhadle.
- Varené vajcia nakrájajte na tyčinky.
- Štiepaný cesnak s cesnakovými lismi. Pridajte korenie.
- Pripojte majonézu.
- Zmiešajte všetky produkty a soľ.
- Jemne nasekajte orechy.
- Vložte predjedlo do šalátovej misky a posypte orechmi.
Aby bol syr dobre pretrený na strúhadle a nelepil sa naň, je potrebné ho namazať olejom (chudý). Do šalátu môžete pridávať nielen vlašské orechy, ale aj mandle, arašidy, kešu orechy.
S fazuľami
Zložky sú:
- zatuchnutý chlieb (raž alebo pšenica) - 3 kusy;
- nátierka - 1 polievková lyžica. l.;
- syr - 225 g;
- konzervované fazule - 1 lyžica;
- cesnak - 3 hroty;
- majonéza.
Recept na fazuľové misky:
- Rozkrájaný chlieb nakrájajte na kúsky a potom ho opečte na panvici s nátierkou.
- Aby sa syr ľahko pomelel, mal by sa na pol hodiny umiestniť do mrazničky a potom nastrúhať.
- V jednej nádobe zmiešajte syr, fazuľa a sušienky.
- Pomocou cesnakových lisov nasekajte cesnak.
- Do hlavnej zmesi pridajte cesnak a pridajte majonézu.
Ak je čas obmedzený, v supermarkete si môžete kúpiť hotové sušienky.
Na dekoráciu misky používajte zeleninu, plátky citróna, paradajky a olivy nakrájané na krúžky.
Šalát s údeným syrom a sušienkami
Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- sušienky - 1 balenie;
- šunka - 210 g;
- údený syr - 120 g;
- paradajky - 2 ks;
- petržlen - zväzok;
- majonéza - 2 lyžice. l.;
- soľ.
Recept na údený syr a sušienky:
- Šunku nakrájajte na malé kocky.
- Paradajky opláchnite vodou, prebytočnú vlhkosť odstráňte obrúskami a nakrájajte na štvorčeky.
- Syry pomelú.
- Skombinujte syr, paradajky, šunku do jednej misky.
- Chop greeny a vložte do nádoby.
- Do nádoby nalejte sušienky.
- Aby sa zabránilo vysušeniu misky, musí sa navlhčiť majonézou a potom soľou.
Syr môžete drviť nožom alebo strúhačkou. Namiesto bežných paradajok sú povolené cherry paradajky, ale ich množstvo by malo byť väčšie.
Pôvodná verzia s šproty
Aké zložky používať:
- šproty - plechovka;
- syr - 240 g;
- zemiaky - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- vajcia - 3 ks;
- olivový olej - 1 lyžica. l.;
- majonéza.
Recept na pôvodnú verziu s šproty:
- Opláchnite všetku použitú zeleninu, vložte do panvice, varte 15 minút.
- Ošúpané zemiaky, cibuľa, mrkva.
- Mletú cibuľu a opražte v olivovom oleji.
- Vyberte šproty z pohára a preneste ich na tanier, hnette, kým nebude hladký, aby sa nevytvorili hrudky.
- Mrkvu a zemiaky jemne nasekajte a premiestnite do rôznych nádob.
- Šalát musí byť usporiadaný vo vrstvách. Najprv musíte dať zemiaky s majonézou, potom šproty s cibuľou, potom mrkvu s majonézou a syrom.
- Ozdobte vrch šalátu nasekanými varenými kuracími vajcami.
Aby bola miska dobre vylúhovaná a namočená, musí sa umiestniť do chladničky na 120 minút.