Mnoho žien v domácnosti čelí skutočnosti, že nemajú dostatok času na prípravu chutných a rozmanitých jedál.
V tomto článku sme vybrali recepty na zemiakové šaláty. Vďaka hlavnej prísade, zemiakom, môžete vydávať výdatné, chutné a rýchle krmivo pre domácnosť.
Obsah materiálu:
Šalát s varenými zemiakmi a nakladanou zeleninou
Tento šalát je dobrou a chutnou voľbou rozpočtu na obed alebo večeru a je vynikajúci, ak potrebujete rýchle sústo.
Okrem dvoch hlavných ingrediencií je možné predjedlo doplniť zelenými fazuľami, zeleným hráškom alebo olivami. Zložky dodajú vôňu a pikantnú chuť.
Požadované produkty:
• 250 g zelenej fazule;
• 3 uhorky;
• 2 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• soľ, čierne korenie;
• slnečnicový olej.
Ako variť:
1. Zemiaky uvaríme v koži, vychladnú, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Vložte misu, pridajte soľ a posypte uhorkou z uhorky.
3. Jemne nakrájajte uhorky a cibuľu a pridajte do zemiakov.
4. Varte fazuľa, jemne nasekajte a odošlite do zvyšku ingrediencie.
5. Na konci korenie, soľ a dochutenie olejom. Pred podávaním sa všetkým dobre zabráni.
Šalát so zemiakmi a uhorkami je ideálny pre stôl v zimnej sezóne.
Mimosa so zemiakmi a omáčkou
Tento recept sa pripravuje veľmi jednoducho a nie je spojený s vysokými nákladmi, pretože sú takmer v každej chladničke.
Čo urobíme:
• kuracie vajcia (varené) - 3 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibule - ½ hlavy;
• saury v oleji;
• majonéza;
• soľ.
Príprava:
1. Zemiaky a mrkva prevarte. Ošúpajte zeleninu, ochlaďte a nastrúhajte.
2. Varené vajcia rozdelené na žĺtok a bielkoviny. Žĺtky mleté veľmi jemne, biele - o niečo väčšie.
3. Z nádoby s omáčkou vypustite tekutinu, zbavte ryby z kostí a hnette vidličkou.
4. Cibuľa nakrájaná na kocky a niekoľko minút nalejte vriacu vodu.
5. Hotové výrobky položte na misku vo vrstvách: ryba - cibuľa - proteín - mrkva - zemiak - žĺtok.
6. Ak je to potrebné, môžu byť vrstvy solené a namazané majonézou.
Niektorí pridajú solené sleďa do šalátu Mimosa, ale tu to všetko záleží na vašich preferenciách.
Jednoduchý recept na kurča
Tento jednoduchý recept vám pomôže v prípadoch, keď potrebujete výdatné a rýchle občerstvenie.
Komponenty receptu:
• 5 stredne tepelne varených zemiakov;
• 5 varených kuracích vajec;
• 3 čerstvé uhorky;
• polovica kurčaťa;
• banda zelenej cibule a petržlenu;
• majonéza;
• soľ a mleté korenie.
Čo robiť:
1. Do panvice pridajte soľ, bobkový list, čierny a hrachový korenie s vodou. Varte kurča v tejto vode. Po varení mäso ochlaďte bez toho, aby ste ho vybrali z vývaru, aby bolo šťavnaté a jemné.
2. Rezne, zemiaky, uhorky a vajcia nakrájajte na malé kúsky.
3. Nakrájanú cibuľu a petržlen ako v prípade bežného zeleninového šalátu.
4. Zmiešajte všetky prísady, ochutte soľou a korením, na konci pridajte majonézu.
Šalát s kyslou kapustou a zemiakmi
Táto verzia šalátu so zemiakmi sa podáva ako samostatný pokrm alebo ako príloha. Chutné a výdatné predjedlo je ideálne pre každodenné stravovanie.
zloženie:
• 2-3 kusy varených zemiakov;
• 150 g zelí;
• polovica žiarovky;
• 4 polievkové lyžice zeleného konzervovaného hrachu alebo varenej fazule;
• slnečnicový olej;
• soľ.
Ako variť:
1. Zemiaky uvarte v koži, ochlaďte, olúpte, nakrájajte na malé tyčinky a vložte do misky.
2. Nakrájajte cibuľu a nalejte ju do zemiakov.
3. Pridajte kyslá kapusta. Ak je kyslý, osladte ho štipkou cukru alebo ho držte v studenej vode.
4. Najlepšie s hráškom alebo fazuľou.
5. Naplňte všetko olejom, pridajte soľ a podľa potreby premiešajte.
S krabími palicami
Z tohto chutného a jednoduchého šalátu, ktorý je vhodný na každý deň, telo dostane vitamíny z morských plodov.
Ingrediencie pre 3 porcie:
• 150 g zemiakov;
• 150 g krabích tyčiniek alebo krabieho mäsa;
• 200 g morských rias;
• majonéza - voliteľné.
Spôsob varenia:
1. Hľuzy zemiaka varte v kôre, šupke a nakrájajte na kocky.
2. Krabie mäso nakrájajte na plátky alebo kocky.
3. Zmiešajte všetky prísady. Pridajte majonézu alebo slnečnicový olej. Soľ podľa vôle, ale obyčajne morské riasy sú zodpovedné za slanosť jedla.
Varenie s hranolkami
Vaša domácnosť bude príjemne prekvapená, keď vyskúšajú toto chutné a nezvyčajné jedlo. Chuť šalátu s hranolkami získava originalitu a univerzálnosť vďaka chrumkavým zemiakovým plátok.
Vyžaduje si to:
• 300 g kuracieho filé / kurča;
• 3 hľuzy zemiakov;
• 3 kuracie vajcia;
• 2 čerstvé uhorky;
• banda zelenej cibule, kôpru a listového šalátu;
• majonéza;
• slnečnicový olej;
• soľ, korenie.
Ako na to:
1. Nalejte vodu do panvice, osolte a privarte. Potom tam namočte kuracie mäso. Po uvarení nechajte vývar a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Varte vajcia natvrdo uvarené, bielte ich a rozdrvte oddelene od žĺtkov.
3. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky a pridajte studenú vodu po dobu 30 minút.
Toto tajomstvo pomôže odstrániť prebytočný škrob, takže pri varení sa hranolky nerozpadnú.
Na konci sušte zemiakové tyčinky kuchynskými utierkami.
4. Zahrejte olej na panvici. Potom zemiaky smažte po častiach.Po vyprážaní položte hranolky na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Nezabudnite posypať soľou a korením.
5. Zeleň umyte a vysušte. Cibuľu jemne nakrájajte a kôprte osobitne. Nedotýkajte sa listov šalátu - použijeme ich na ozdobenie jedál.
6. Uhorky nakrájané na prúžky. Ak je to potrebné, môžete ich odlúpnuť.
7. Spojte mäso, zemiaky, uhorky, kôpr, ½ časti vajec s majonézou. Výsledná hmota sa dobre premieša a položí sa do misky.
8. Roztrhajte listy šalátu rukami a položte ich na vrch. Potom vylejte zvyšné žĺtky a pripravte si majonézovú mriežku. Nakoniec posypeme cibuľou a bielkovinami.
Vyprážaný zemiakový šalát
Taký šalát sa môže hodiť, keď sa budete ponáhľať, aby ste niečo uvarili na obed alebo večeru.
Vyrobiť z:
• malé čerstvé paradajky - 4 ks;
• varené kurča alebo klobása - 250 g;
• syr - 100 g;
• veľké zemiaky - 3 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• greeny;
• majonéza;
• slnečnicový olej.
Proces varenia:
1. Ošúpajte zemiaky a nasekajte tenké trámy. Opláchnite vodu prúdom vody a osušte papierovou utierkou.
2. Vyprážajte zemiaky a položte ich na obrúsok, aby ste odstránili prebytočný tuk.
3. Paradajky nakrájané na veľké krúžky a položené na plochý tanier. Toto bude prvá vrstva.
4. Cesnak kombinujte s majonézou. Namažte paradajkové krúžky touto zmesou.
5. Druhá vrstva. Kuracie mäso / klobása nakrájané na malé kúsky, položte na paradajky a posypte majonézovo-cesnakovou omáčkou.
6. Ďalšia vrstva sa nastrúha na strúhadle strednej veľkosti, syr, ktorý sa má posypať mäsom. Potom znova namažte majonézovou omáčkou.
7. Poslednou vrstvou sú vyprážané zemiaky, ktoré stačí položiť navrch. V prípade potreby ozdobte greeny a olivami.
8. Pred podávaním sa má jedlo naplniť infúziou počas 30 minút.
Ako variť so slaninou
Na 5 porcií budete potrebovať:
• 700 g zemiakov;
• 130 ml kyslej smotany;
• 70 ml majonézy;
• 3 plátky slaniny;
• 70 g syra Cheddar;
• 60 g zelenej cibule;
• soľ, čierne korenie.
Postup varenia:
1. Umývajte a olupujte hľuzy zemiakov. Varíme na miernom ohni. Hotové zemiaky položte na plochý tanier tak, aby vychladli. Potom nakrájame na kocky.
2. V hlbokej miske zmiešajte kyslú smotanu s majonézou.
3. Brúsená slanina, syr a cibuľa. To všetko pridáva do kyslej smotany a majonézy.
4. Pridajte šalát so zemiakmi, soľou a korením.
5. Nasekaná slanina a zelená cibuľa budú slúžiť ako ozdoba šalátu pred podávaním.
