Skúsená hostiteľka vždy vie, ako diverzifikovať dennú stravu svojej rodiny. Stačí na to napríklad pripraviť šťavnatý a nezvyčajne chutný šalát s kapustou a údenou klobásou. Miska má desiatky rôznych variácií. Pre potešenie domácnosti stačí zvoliť správnu sadu komponentov. Ako ilustratívny príklad ponúkame najzaujímavejšie recepty.

Jednoduchý šalát s čerstvou kapustou a údenou klobásou

Môžete začať s najjednoduchší šalát s kapustou a údenou klobásou.

Na to potrebujete iba 5 prísad:

  • 300 g kapusty;
  • 200 gramov akejkoľvek údenej klobásy;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 100 gramov akejkoľvek majonézy;
  • štipka stolovej soli;
  • 3 vetvičky petržlenu.

Príprava takejto misky netrvá dlhšie ako štvrť hodiny. Je potrebné iba:

  1. Zelí nahrubo nasekajte a potom jemne rozdrvte rukami (pre šťavnatosť).
  2. Ošúpeme klobásu zo škrupiny a nakrájame na kocky.
  3. Chop greens ľubovoľne.
  4. Cesnak prepadnite rozdrvením.
  5. Zhromaždite všetky komponenty do misy, osolte a ochutte majonézou.

Taký šalát je dobré podávať s teplými jedlami alebo ho jesť iba s chlebom.V kuchárskych knihách sa tento recept objavuje ako nežný šalát.

S čínskou kapustou

Biela kapusta je často trochu drsná. Ak je pretrená príliš veľa, potom začne šťavu. A pre väčšinu šalátov to nie je celkom dobré. Túto zložku však nájdeme ako vhodnú náhradu vo forme čínska kapusta, jeho listy sú omnoho mäkšie a nevyžadujú ďalšie spracovanie, Ak to chcete overiť, môžete pripraviť originálny šalát s pekingskou kapustou a údenou klobásou.

V takom prípade musíte vopred vybrať všetky potrebné zložky:

  • 150 g pekingskej kapusty;
  • 3 vajcia
  • 100 gramov klobásy (pokiaľ možno uvarenej údenej);
  • ½ plechoviek konzervovaného zeleného hrachu;
  • niektorí majonéza;
  • pol hrsť semien granátového jablka.

Technológia varenia:

  1. Peking listy roztrhať rukami. Vyberte si veľkosť kusov sami.
  2. Surové kuracie vajcia varíme a potom ošúpeme. Každá z nich je rezaná ostrým nožom na 6 plátkov.
  3. Rozdrvte klobásu na kocky.
  4. Nalejte drvené prísady do šalátovej misy.
  5. Pridajte k nim hrášok.
  6. Všetko zalejeme majonézou a premiešame.
  7. Jemne položte plátky vajec na vrch a posypte miskou semená granátového jablka.

taký šalát je vynikajúcou voľbou pre rýchlu večeru, To môže mať na pamäti, keď sa náhle hostia nachádzali pri dverách.

Varenie s krabovými palicami

Pridaním určitých produktov do hlavných komponentov získate úplne nový pokrm. Napríklad šalát s kapustou a údenou klobásou sa stane chutnejším a pikantnejším, ak sa do jeho zloženia dostanú krabie tyčinky. Pri varení sa nazýva „Amazing“.

Pre prácu, ktorú budete potrebovať:

  • 1 vidlička čínskej kapusty;
  • 250 gramov údenej klobásy;
  • 4 vajcia
  • 1 veľké balenie (200 gramov) krabích tyčiniek;
  • 1 veľká cibuľa;
  • 0,5 plechovky kukurice;
  • majonézy;
  • 1 balenie sušienok;
  • nejaký ocot.

Robiť taký šalát nie je vôbec ťažké:

  1. Najprv musíte variť a potom šúpať a drviť vajcia.
  2. Nakrájajte cibuľu s krúžkami a trochu ich držte v octe.
  3. Nakrájajte kapustu jemne.
  4. Tyčinky a klobásy na kocky.
  5. Potraviny ochutte sezonou majonézou.
  6. Zmes sa opatrne prenesie do šalátovej misy.
  7. Posypte krutóny na vrchole.

Chuť a vzhľad jedla sú úplne v súlade s jeho názvom.

Čerstvý šalát s kapustou a údenou klobásou

Existuje ešte jedna veľmi jednoduchá verzia kapustového šalátu s údenou klobásou s názvom „Fresh“.

Na sklade je ľahké vyrobiť:

  • 0,5 kilogramu kapusty (lepšia ako biela kapusta);
  • 200 gramov čerstvých uhoriek a toľko údených párkov;
  • majonéza.

Taký šalát sa pripravuje v dvoch fázach:

  1. Po prvé, výrobky musia byť mleté. Jemne nakrájajte klobásu na prúžky. To isté urobte s kapustou. Lúpajte uhorky a potom trite kórejský strúhadlo.
  2. Preneste výrobky na hlbokú dosku, nalejte ich majonézou a dôkladne premiešajte.

Výsledkom je skutočne ľahký, nežný a veľmi chutný šalát s kapustou a údenou klobásou, ktorý úplne zodpovedá svojmu názvu.

„Nový rok“

V predvečer Silvestra musia hostesky stráviť veľa času v kuchyni, aby uvarili všetko potrebné pre slávnostný stôl. V takom prípade skutočným nálezom bude novoročný šalát, Koniec koncov, toto nezvyčajne chutné jedlo sa pripravuje doslova niekoľko minút.

Okrem toho bude prípravok vyžadovať najbežnejšie produkty:

  • 150 g pekingskej kapusty;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 2 kusy chleba;
  • 100 gramov syra a údenín;
  • 2 polievkové lyžice sezamových semien;
  • 75 gramov majonézy;
  • 3 čajové lyžičky francúzskej horčice.

Ako uvariť tento šalát:

  1. Obušok nakrájaný na kocky.
  2. Smažte ich v suchej panvici posypanej sezamovými semienkami po dobu 1 minúty.
  3. Rezaná kapusta v dlhých prúžkoch.
  4. Najskôr nakrájajte klobásu a syr na silné prúžky a potom každú z nich rozdelte na polovicu.
  5. Cesnak jemne nasekajte nožom.
  6. Zbierajte výrobky v miske.Pridajte horčicu, majonézu a všetko dobre premiešajte.
  7. Tesne pred podávaním pripravený šalát posypte sušienkami.

Hostia budú nadšení takým veľkolepým šalátom s kapustou a údenou klobásou.

S kukuricou

Na vytvorenie zaujímavého jedla z jednoduchého kapustového šalátu s klobásou môžete do receptu zadať napríklad kukuricu. Tieto malé jasne žlté zrná nielen ozdobia šalát, ale tiež radikálne zmenia jeho chuť.

Zloženie takejto misky obsahuje:

  • čerstvá kapusta (0,5 kilogramu);
  • konzervovaná kukurica (200 gramov);
  • údená klobása (200 gramov);
  • soľ (podľa chuti);
  • majonéza (65 - 75 g);
  • korenie (voliteľné).

Na prípravu šalátu musíte:

  1. Nakrájanú kapustu nakrájajte na čo najtenšiu vrstvu a trochu ju rozdrvte rukami.
  2. Nakrájajte klobásu na tenké tyčinky.
  3. Kmeň kukurice.
  4. Na poslednú chvíľu pridáme soľ, korenie a ochutíme majonézou. Ak sa to urobí vopred, šalát sa nakoniec zmení na nevzhľadné neporiadok.

Na tanieri misa vyzerá skvele a môže sa sústrediť na slávnostný stôl.

Ruský šalát s kapustou a údenou klobásou

Pre denné menu je ruský šalát ideálny.

Zahŕňa produkty, ktoré možno vždy nájsť v chladničke:

  • 0,3 kilogramu čerstvej kapusty;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • soľ;
  • 0,2 kilogramu údenej klobásy;
  • niektorí majonéza.

Spôsob varenia:

  1. Nakrájajte kapustu (tenšie), mierne osolte a trochu rozdrvte rukami. Začne šťavu a stane sa jemnejšou.
  2. Nakrájajte jemne alebo vytlačte cesnak tlačou.
  3. Nakrájajte klobásu na pekné malé paličky.

Šalát zbierajte a ochutnajte bezprostredne pred podávaním. Recept je veľmi jednoduchý. Ale keď si pripravíte šalát sami, môžete si byť istí, že to bude veľmi chutné.

Súvisiace Software:Viac od autora: