Šalát s avokádom a paradajkami je jedlo známe pre priaznivcov zdravej výživy. Tajomstvo jeho popularity spočíva v obrovských výhodách, ktoré kombinácia týchto dvoch hlavných zložiek prináša. Na jednej strane avokádo s vysokou energetickou hodnotou a bohatým chemickým zložením na druhej strane - paradajka, ktorá neutralizuje nadbytočné kalórie a tiež robí šťavu a chutie hotového jedla. Ak to chcete overiť, môžete zvážiť niektoré z najzaujímavejších receptov.

Jednoduchý šalát s avokádom a paradajkami

Pre tých, ktorí budú takéto pokrmy pripravovať po prvý krát, je potrebné sa pokúsiť pripraviť najjednoduchší šalát s avokádom a paradajkami.

Na jeho prípravu budete potrebovať minimálny súbor produktov:

  • 3 veľké paradajky;
  • ½ časti avokáda;
  • 40 gramov citrónovej šťavy;
  • ½ časti strednej cibule;
  • 40 - 50 gramov olivového oleja;
  • trochu soli a korenia;
  • čerstvé zelené.

Spôsob varenia tohto jedla tiež nie je príliš zložitý:

  1. Prvým krokom je umývanie avokáda a jemne orezanie pokožky. Potom by ste mali kameň odstrániť a odložiť stranou (nevyhadzovať ho). Reznú dužinu nakrájajte na malé kocky (alebo kocky). Aby obrobky nestmavli, je potrebné ich posypať citrónovou šťavou a premiešať. Niektorí odborníci odporúčajú dodatočne umiestniť vedľa predtým extrahovanej kosti.
  2. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Ak chcete odstrániť nadbytočnú horkosť, mali by sa na niekoľko minút naliať vriacou vodou.
  3. Paradajky sa ľubovoľne delia na kúsky.
  4. Rozdrvené výrobky vložte do šalátovej misy (kosť sa teraz môže vyhodiť).
  5. Všetko posypeme korením, soľou, zalejeme olejom a jemne premiešame.
  6. Pred podávaním jedlo ozdobte bylinkami.

Ukázalo sa, že Originálne jedlo, ktoré harmonicky spája sviežosť paradajky, exotickú vôňu avokáda a ľahkú pikantnú cibuľu, Taký šalát je dobrý urobiť ráno, aby ste dostali veľkú podporu energie a cítili sa naplno až do obeda.

S prídavkom uhoriek

Vegetariáni, rovnako ako všetci milovníci čerstvej zeleniny, si určite budú pochutnať šalát s avokádom a paradajkami a uhorkami, Miska ukazuje sa ľahšie a šťavnatejšie, pričom zostáva výživný a výživný.

 

V takom prípade budete potrebovať:

  • 1 avokádo;
  • 2 paradajky;
  • 1 uhorka;
  • 1 cibuľa (najlepšie červená);
  • pár šalátov.

Na doplňovanie paliva:

  • 1 citrón
  • jedlá soľ;
  • 5 strúčikov cesnaku;
  • banda petržlenu;
  • korenie;
  • 35 gramov olivového oleja.

Technika varenia šalátov:

  1. Listy šalátu opláchnite suchými a náhodne roztrhanými rukami na kúsky.
  2. Nakrájajte paradajky na tenké plátky.
  3. Rozpadové kruhy uhoriek.
  4. Olúpajte avokádo, vyberte z neho kosť a mäso rozdeľte na kúsky.
  5. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a zalejeme vriacou vodou.
  6. Zozbierajte výrobky na tanieri a premiešajte.
  7. Na naplnenie najskôr nasekajte petržlen, pridajte vriacu vodu a nechajte 2-3 minúty. Potom môže byť voda vypustená. Pridajte do petržlenovej vane vylisovanú citrónovú šťavu a nasekaný cesnak. Nalejte to všetko olejom. soľou a posypeme korením. Pripravenú zmes rozdrvte v pretlaku v mixéri.
  8. Rozdrvené výrobky nalejte pripravenou omáčkou a premiešajte.

Tento šalát sa najlepšie podáva okamžite. Po skladovaní v chladničke už nebude vyzerať tak chutný a atraktívny.

Prečítajte si tiež:šunkový šalát

Predjedlo na syr

Vynikajúcim občerstvením pre slávnostný stôl nebude celkom obyčajný šalát z čerstvého avokáda s paradajkami a syrom. špeciálna Zvýraznenie je dané miske pôvodným dresingom, čo mení chuť originálnych výrobkov a robí to jednoducho nezabudnuteľným.

Na taký šalát potrebujete:

  • 2 avokáda;
  • 1 biela cibuľa;
  • 3-4 malé paradajky;
  • 100 gramov tvrdého syra;
  • niekoľko listov bazalky;
  • citrónová šťava;
  • 3 polievkové lyžice strúhaného parmezánu.

Na doplňovanie paliva:

  • 15 gramov balzamového octu;
  • trochu soli;
  • 1 lyžica dijonskej horčice;
  • 30 až 35 gramov olivového oleja.

Na prípravu tohto „zázračného občerstvenia“ musíte:

  1. Najskôr rozdeľte avokádo na polovicu a extrahujte semená. Potom ovocie nakrájajte na malé kocky, nalejte na citrónovú šťavu a premiešajte.
  2. Syr, olúpaná cibuľa a paradajky sa tiež nasekajú na kocky.
  3. Rozdrvené výrobky vložte do misky. Pridajte k nim bazalku (vopred ju nakrájajte na jemno) a znova premiešajte.
  4. Kombináciou ingrediencií podľa receptu pripravte dresing.
  5. Nalejte ju na šalát, dobre premiešajte a nechajte stáť asi 10 minút.
  6. Pripravenú zmes položte po častiach na platne pomocou varného krúžku.
  7. Misku posypte strúhaným parmezánom a ozdobte lístkami bazalky.

Taký predjedlo bude vyzerať veľkolepo na stole a stane sa skutočným hitom dovolenky.

Krevety, avokádo a cherry paradajkový šalát

Milovníci morských plodov si zamilujú elegantný šalát s krevetami, avokádom a cherry paradajkami. V stredomorských krajinách je možné ju objednať na ktorejkoľvek inštitúcii.

Na prípravu pokrmu budete potrebovať:

  • 0,5 kilogramu kreviet;
  • 12 cherry paradajok;
  • 2 avokáda;
  • trochu citrónovej šťavy;
  • 15 až 17 gramov olivového oleja.

Príprava šalátu trvá najviac 15 minút. Je potrebné iba:

  1. Varte krevety. Ale na to sa musia najprv pripraviť. Prvým krokom kreviet je odstránenie hláv. Potom odstráňte chitinóznu škrupinu rukami a potom opatrne odstráňte tenký pažerák špáradlom (dáva horkosť).
  2. Ošúpajte ovocie avokáda a dužinu nakrájajte na tenké plátky.
  3. Paradajky sa môžu brať celé (alebo nakrájané na polovicu). Buničina z paradajok sa niekedy nakrája na plátky, potom ako sa olúpajú plody zo šupky a jadro sa odstráni semenami.
  4. Zložené ingrediencie v šalátovej mise.
  5. Nalejte ich olejom, pokvapkajte šťavou a premiešajte.

Návštevníci francúzskych reštaurácií, ako je šalát, sú veľmi žiadané.

Varenie s rukolou

Ak chcete, aby bol avokádový a paradajkový šalát zdravší, môžete ho použiť pridajte zelenú rukola, Okrem toho dodá hotovému jedlu originálnu exotickú chuť a príjemnú ostrosť.

Pre taký recept, ktorý potrebujete:

  • 15 cherry paradajok;
  • 1 citrón
  • nejaká jemná soľ;
  • 1 avokádo;
  • banda ruština šalátu;
  • 50 gramov olivového oleja.

Technológia výroby šalátu:

  1. Vyberte kôru z avokáda (rukami alebo ostrým nožom). Potom vyrežte kosť a dajte mäso na kúsky.
  2. Paradajky nakrájané na polovicu.
  3. Náhodne rozdrvte listy rukola. Odrežte pevné časti stoniek a zlikvidujte ich.
  4. Olej zmiešajte s citrónovou šťavou a soľou.
  5. Položte výrobky na tanier v určitom poradí: avokádo - paradajky - rukola.
  6. Ochutíme omáčkou.

Jeden typ šalátu na tanieri už spôsobuje chuť do jedla.

S konzervovaným tuniakom

S cieľom diverzifikovať denné menu si môžete pripraviť ľahký, čerstvý a nezvyčajne chutný šalát s avokádom, paradajkami a konzervovaným tuniakom. Receptúra ​​je veľmi jednoduchá, nevyžaduje špeciálnu škálu výrobkov.

 

Pre prácu, ktorú budete potrebovať:

  • 1 stredne paradajka;
  • 1 plechovka konzervovaného tuniaka (v oleji);
  • 1 avokádo;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • korenie;
  • partia rukola;
  • soľ;
  • 5 ml citrónovej šťavy a slnečnicového oleja.

Ako pripraviť šalát z týchto produktov:

  1. Olúpajte avokádo, vystrihnite z neho kameň a rozdrvte dužinu vidličkou alebo rozdrvte v mixéri.
  2. Pridajte do tejto masovej citrónovej šťavy, rozdrvený cesnak, olej, korenie, trochu soli. Zmiešajte všetko.
  3. Odstráňte kôru z rajčiaka a predtým ju dajte dole do vriacej vody na 10-15 sekúnd. Potom odstráňte stred zo semien a nakrájajte zostávajúcu dužinu na kocky.
  4. Otvorte plechovku, vyberte z nej kúsky rýb (vypite šťavu) a pomiešajte ich vidličkou.
  5. Položte výrobky na tanier vo vrstvách: avokádo - kúsky paradajok.
  6. Ozdobte šalát zelenou rukolou.

Jedlo je pripravené rýchlo, ale vyzerá to veľmi pekne a chutne.

Šalát z guacamole s avokádom a paradajkami

Guacamole je slávny mexický avokádový studený predjedlo s rôznymi druhmi zeleniny a korenia, V závislosti od konkrétneho receptu je táto zmes niekedy pripomína silnú omáčku.

Na prípravu šalátu Guacamole musíte vziať:

  • 1 avokádo;
  • 0,5 cibule;
  • 2 zrelé paradajky;
  • štipka soli;
  • ½ citrónovej šťavy;
  • 20 gramov petržlenu.

Ako vyrobiť také mexické občerstvenie:

  1. Odstráňte kameň z ošúpaného avokáda a dužinu dôkladne premiešajte.
  2. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
  3. Jemne nasekajte greeny.
  4. Ošúpajte paradajky, nakrájajte ich jadrá, jemne nasekajte silné mäso.
  5. Zozbierajte ingrediencie do jednej nádoby, soľ, ochutte citrónovou šťavou a premiešajte.

Mexičania zvyčajne podávajú tento šalát s kukuričnými hranolkami.

S krabími palicami

Tí, ktorí sledujú ich postavu, by sa mali pokúsiť pripraviť nový šalát s avokádom a paradajkami s pridaním bežných krabových tyčiniek.

Na takéto jedlo budete potrebovať:

  • 1 avokádo;
  • 20 gramov syra;
  • 1 paradajka;
  • 100 gramov krabích tyčiniek;
  • soľ;
  • paprika;
  • 1 - 2 listy hlávkového šalátu;
  • jogurt.

Tento ľahký a chutný šalát sa pripravuje veľmi rýchlo:

  1. Krabie tyčinky nakrájame na stredné plátky.
  2. Olúpajte avokádo a vyberte z neho kameň. Vláknina je tiež nakrájaná na kúsky strednej veľkosti.
  3. Syry pomelíme na strúhadle s veľkými bunkami.
  4. Nakrájané paradajky nakrájajte na malé kúsky.
  5. Listy šalátu roztrhajte rukami.
  6. Vložte výrobky na tanier, soľ, posypte korením a potom vylejte na jogurt a premiešajte.

Šalát sa ukázal byť ľahký, čerstvý a nezvyčajne chutný. Tento recept si musia pamätať tí, ktorí sa rozhodli schudnúť a usporiadať svoju postavu.

Súvisiace Software:Viac od autora: