Najľahší šalát s avokádom a uhorkou je skvelý nápad na desiatu počas stravovania. Je vhodný pre bežné každodenné menu, napríklad ako doplnok k hlavnému menu mäsa alebo rýb. Prísady, ako sú konzervovaný tuniak, morské plody, syr, kuracie mäso a ďalšie, pomôžu pridať jedlu k jedlu.

Klasický šalát s avokádom a uhorkou

komponenty:

  • zrelé avokádové ovocie - 2 ks .;
  • varené vajcia - 4 ks;
  • stredná uhorka - 2 ks;
  • solený jogurt - použitie ako dresing.

Budeme variť takto:

  1. Pri príprave predjedla s avokádom, uhorkou a vajíčkom je potrebné najprv rozomelieť deklarované prísady.
  2. Varené vajcia sa musia olúpať a nakrájať na veľmi malé kocky.
  3. Rovnakým spôsobom pripravte ostatné ingrediencie. Avokádo pred rezaním zbaviť kože a semien, uhoriek - z hustej kože.
  4. Zmiešajte všetko, ochutte nesladený jogurt.

Podávajte s opečením alebo krutónmi.

S konzervovaným tuniakom

komponenty:

  • ryba vo vlastnej šťave - 420 - 450 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • avokádo ovocie - 3 ks. (Middle);
  • červená cibuľa - hlava;
  • koriander - malá partia;
  • limetová šťava - 2 dess. l.;
  • olivový olej - 2 dess. l.;
  • morská soľ - 1 lyžička;
  • mleté ​​korenie.

Príprava:

  1. Vyprázdnite plechovku z rýb. Zvyšnú dužinu nakrájajte na kúsky.
  2. Vyberte kôru z avokáda, vyberte kameň. Nasekajte mäkkú časť na kúsky. Plody musia byť mäkké, aby bol šalát jemný a chutný.
  3. Uhorka nakrájajte na polovicu kruhov.
  4. Nakrájanú červenú cibuľu nakrájajte veľmi jemne. Kotleta umyla a sušila koriandr.
  5. Všetko skombinujte, nalejte omáčku s olejom, citrusovou čerstvou šťavou, soľou a korením.

Šalát podávajte s avokádom, uhorkou a tuniakom a trvajte na tom, aby všetky jeho zložky boli nasýtené aromatickým dresingom.

Jednoduchý recept s vajcami

komponenty:

  • zrelé avokádo - polovica;
  • varené vajcia - 2 ks;
  • čerstvá uhorka - 2 ks;
  • čerstvý špenát - 1 veľká partia;
  • olivový olej - 3 dess. lyžice;
  • horčica - 1 lyžička;
  • med - 1 lyžička;
  • limetová šťava - 1,5 lyžičky;
  • soľ.

Príprava:

  1. Listy špenátu olúpajte, opláchnite a osušte.
  2. Olúpajte polovice avokáda. Vyberte kosť.
  3. Sekané uhorky s tenkými plátkami. Vajcia - vo veľkých ľubovoľných kusoch.
  4. Zmiešajte všetky zostávajúce ingrediencie na dresing. Ľahko ich môžete poraziť mixérom, aby ste získali čo najhomogénnejšiu hmotu.
  5. Všetky spracované potraviny položte na plochý tanier.

Vo veľkom množstve nalejte predjedlo s jemným dressingom a podávajte ihneď na večeru.

Šalát: avokádo, uhorka a krevety

komponenty:

  • malé, ale zrelé avokádové ovocie - 2 ks .;
  • stredne veľké krevety - 230 - 350 g;
  • maslo - 1 kus. lyžica;
  • nasekaný čerstvý cesnak - 2 lyžičky;
  • uhorka - 2 ks;
  • nasekané lístky koriandra - 4 dess. lyžice;
  • záhradný šalát - pol banda;
  • olúpané arašidy - 1 hrsť;
  • sójová omáčka - 3 dess. l.;
  • rastlinný olej - 3 dess. l.;
  • limetová šťava - 3 dess. l.;
  • cukor - podľa preferencie kuchára;
  • škrob - ½ lyžičky;
  • suchý cesnak - 1 štipka.

Príprava:

  1. Nakrájajte čerstvé uhorky s avokádom a nakrájané na kúsky a olúpame na kúsky približne rovnakej veľkosti.
  2. Na panvici zohrejte dva druhy oleja. Na výslednej zmesi sa ošúpané krevety opečú až do zlatohneda. Na soľ.
  3. Jemne nasekaný šalát, bylinky, arašidy.
  4. Pripravte prísady do spoločnej misky. Pošlite nasekaný čerstvý cesnak.
  5. Zmiešajte zvyšné ingrediencie omáčky. Porazte ich a pridajte škrob. Jeho množstvo je potrebné upraviť „okom“ tak, aby omáčka bola optimálna hustota.
  6. Šalátový dresing nalejte do pikantnej zmesi.

Dajte liečiť do krásnej šalátovej misy.

S paradajkami

komponenty:

  • uhorky - 2 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • avokádo - 1 ks;
  • citrón - polovica;
  • červená cibuľa - polovica;
  • olivový olej, soľ, korenie, čerstvý koriander.

Príprava:

  1. Ľubovoľná nasekaná zelenina iná ako cibuľa.
  2. Olúpajte avokádové kože. Vyberte kosť. Nakrájajte zvyšok na malé kúsky. Okamžite posypte čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou.
  3. Nakrájanú červenú lúpanú cibuľu so štvrtinami prsteňov.
  4. Všetko osolte, pridajte olej.

Aby sa šalát stal chutnejším, je vhodné do neho pridať nakrájanú koriandr.

Kuracie predjedlo

Pripravte si nasledujúce výrobky na libru vareného kuracieho prsia:

  • červené fazule v paradajkovej omáčke - 1 štandardná nádoba;
  • kučeravé listy šalátu - 1 zväzok;
  • Suluguni - 150 g;
  • mletý rasca a koriander - každá 1 štipka;
  • avokádo - 1 ovocie;
  • citrónová šťava - 1 dess. lyžica;
  • najrôznejšie nasekané zelene - 1 múčka. lyžica.

Príprava:

  1. Varené kurča rozoberte na samostatné vlákna. Pošlite ich do hlbokej panvice spolu s fazuľou a celou paradajkovou omáčkou z pohára. Zahrejte ingrediencie spolu.
  2. Suluguni sa prvýkrát preťal. Potom sa tiež rozloží na jednotlivé vlákna. Ak sa ukázalo, že syr je veľmi slaný, môžete ho namočiť do vody pol hodiny.
  3. Avokádo očividne zbytočné. Zvyšok zabite mixérom spolu s bylinkami, korením a čerstvým citrusom.
  4. Hrubé trhané listy šalátu. Položte ich na tanier. Na vrch roztiahnite obsah panvice a vlákniny syra.
  5. Nalejte avokádovú omáčku na predjedlo.

Takýto originálny šalát je možné podávať teplý aj studený.

So syrom

komponenty:

  • avokádo - 1 ks;
  • šalátový korenie rôznych farieb - 2 ks;
  • uhorka - 1 veľká;
  • citrón - polovica;
  • kozí syr - pol kilogramu;
  • olivy - 1 plechovka;
  • vajcia - 2 ks;
  • olej, sójová omáčka, bylinky.

Príprava:

  1. Na vyčistenie zeleniny všetkého zbytočného. Rozpadať plátky. Položte ich okamžite na veľký plochý tanier.
  2. Vyberte kôru z avokáda, odstráňte kameň. Zvyšok nahrubo nasekajte.Posypeme citrónovou šťavou. Dajte na zeleninu.
  3. Surové vajcia zmiešané s trochou vody. Omeletu opečte trochou rastlinného oleja. Ochlaďte a nakrájajte na prúžky.
  4. Plátky vaječnej placky rozdeľte na ďalšie potraviny.
  5. Posledné rozptýlené polovice olív a veľké štvorce syra.

Pripravený šalát nalejte do sójovej omáčky a posypte nasekanými bylinkami.

Zdravý zelerový šalát

komponenty:

  • avokádo - 1 ks;
  • uhorka - 1 ks;
  • stonky zeleru - 2 ks;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • citrón - štvrtina;
  • "Peking" - 250 g;
  • rôzne greeny - 60 g;
  • olivový olej - 3 dess. lyžice;
  • soľ a korenie.

Príprava:

  1. Pekingku jemne nasekajte a zmiešajte s malými kúskami uhorky.
  2. Jemne nasekaný zeler posypte do spoločnej misky.
  3. Pridajte nakrájanú avokádovú dužinu. Grind nasekané bylinky.
  4. Jemne nakrájajte cibuľu a pridajte citrónovú šťavu. Počkajte 8 až 10 minút, potom ho stlačte a pošlite do šalátu.
  5. Zmiešajte všetko, soľ a korenie podľa chuti.

Pred odobratím vzorky nechajte šalát nechať stáť štvrtinu hodiny v chlade, aby všetky jeho súčasti boli „priateľmi“.

Akékoľvek občerstvenie s pridaním avokáda by sa nemalo robiť vopred. Táto prísada sa rýchlo stmavne a stáva sa neochotným vzhľadom. Aby sa tomu zabránilo, kým sa rezajú ostatné zložky šalátu, plátky olúpaného avokáda by sa mali posypať limetkovou / citrónovou šťavou.

Súvisiace Software:Viac od autora: