Už podľa názvu šalátu „Ginger“ je zrejmé, že hlavná farba pochutiny je žltá alebo oranžová. To znamená, že na jeho prípravu sa použijú mrkvy (čerstvé alebo kórejské), tvrdý syr, vyprážané kurča, konzervované ryby v oleji a ďalšie výrobky.
Obsah materiálu:
Klasický recept
Ako uvariť šalát "Ginger"? Stačí správne spracovať a zomlieť tradičné prísady a všetko zmiešať s majonézou.
Produkty, ktoré budú potrebné:
- čerstvá mrkva - 250 g;
- kuracie filé - 250 g;
- Ruský syr - 150 g;
- majonéza - 105 ml;
- strúčiky cesnaku - 3-4 ks.
Pokyny krok za krokom:
- Hydinové mäso dôkladne opláchnite, osušte obrúskami. Spracovaný filet nakrájajte na tenké pozdĺžne rezy.
- Kuracie kúsky smažte na panvici do zlatohneda. Hotové kusy rozmiestnite na papierové utierky, ktoré absorbujú tuk.
- Teraz nastrúhané strúhané mrkvy a ruský syr. Kombinujte ingrediencie v miske. Predstavte vylisovaný cesnak, na konci pridajte majonézu. Hmotu rovnomerne premiešajte krúživými pohybmi.
- Preneste ružové kúsky kurčaťa do hlbokej vázy, dochutíme výsledným zložením. Pred podávaním uchovávajte na polici chladničky maximálne 12 hodín.
Klasický šalátový recept „Ginger“ používa čerstvú mrkvu. Preto je lepšie pripraviť desiatu na jar alebo v lete, keď si môžete kúpiť mladé koreňové plodiny. Sú jemnejšie a šťavnatejšie.
Varenie s mrkvou a vajcom
Ďalšia verzia predjedla bude varená s vajcami, syrom a čerstvou mrkvou. Šunka však šalátu dodá osobitnú chuť.
Základné zložky:
- kuracie vajcia - 5 ks;
- čerstvá mrkva - 210 g;
- tvrdý syr - 95 - 100 g;
- šunka - 105 g;
- majonéza - 110 - 120 ml;
- petržlen.
Recept na tieto kroky:
- Kuracie vajcia umyte v ľahkom roztoku sódy. Dajte dusené mäso. Nalejte do vody. Varte 20-25 minút.
- Hotový produkt ochladte a vyčistite. Hrubo nastrúhajte tvrdý syr a čerstvú mrkvu.
- Nasekanú petržlenovú vňať nakrájame na tenké krátke plátky. Na konci procesu predstavte čerstvú majonézu. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu "Ginger" s mrkvou a vajcami.
Na zabezpečenie farby špecifickej pre šalát sa odporúča používať bohatý žltý odtieň. Pre šunku je však lepšie odstrániť tmavú kôrku a na jej krájanie nechať iba svetlú časť.
S kórejskou mrkvou a kuracím mäsom
V predloženom recepte nie je potrebné používať iba čerstvú mrkvu. Kórejská verzia s korením, olejom a octom je tiež dokonalá.
Na šalát musíte kúpiť:
- Kórejská mrkva - 230 g;
- údené kurča - 110 g;
- zemiaky - 110 g;
- tvrdý syr - 110 g;
- svetlá majonéza - 105 - 110 ml.
Krok za krokom recept:
- Veľké zemiaky varte bez šúpania. Potom sa ochladí a potom sa odstráni šupka. A tiež vytlačte marinádu pod kórejskú mrkvu.
- Na veľkú stranu strúhadla nastrúhajte syr a hľuzy.
- Nakrájanú mrkvu nakrájajte na kratšie kúsky, oddeľte a nakrájajte údené kurča na malé kocky.
- Okamžite skombinujte všetky prísady a premiešajte. V poslednej fáze nalejte potrebné množstvo majonézy do misy.
- Šalát zmiešajte s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom s dvoma lopatami. Podávame chladené. Skladujte na krátky čas, pretože zloženie misky obsahuje čínsku omáčku, ktorá podlieha skaze.
Keďže v predjedlách sú slané jedlá, odporúča sa ich doplniť varenými zemiakmi. Je to ona, ktorá vyváži chuť misky s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom v ústach.
Ako uvariť šalát "Ginger" s klobásou a sušienkami
Existuje snaha, aby občerstvenie bolo viac uspokojujúce? Potom sa do zmesi odporúča pridať čiastočne údenú klobásu a malé pšeničné sušienky.
Na prípravu šalátu musíte vziať:
- klobása "Cervelat" - 150 g;
- mrkva - 250 g;
- čerstvé vajcia - 5 ks;
- tvrdý syr - 95 - 100 g;
- bochník - 3 plátky;
- svetlo majonéza - 5-6 lyžice. l.
Recept na tieto kroky:
- Kuracie vajcia umyte roztokom sódy. Potom varte tvrdo, chladne a bez škrupiny.
- Plátky bochníka nakrájajte paralelne na malé kocky. Usporiadať na plech, poslať do rúry. Suší sa do zlatého odtieňa pri 200 stupňoch.
- Kým chutné plátky chleba vychladnú, nastrúhajte mrkvu, vajcia a syr. A tiež nakrájajte klobásu Cervelatu pomocou krátkych tyčiniek.
- Zmiešajte všetky prísady desiatu. Dochutíme majonézou. Pohode.
Sucháre si môžete kúpiť v obchode. Ale je lepšie si ich vyrobiť sami, pretože by mali byť bez korenia, ktoré môže zničiť chuť jedla.
S krabími palicami
Keď ste prišli na to, ako uvariť šalát „Ginger“ s klobásou a sušienkami, môžete to skúsiť pomocou krabích tyčiniek. Ukáže sa, že nie menej chutný!
Požadované produkty:
- Kórejská mrkva - 205 g;
- kraby - 200 g;
- kvalitné vajcia - 4 ks;
- Syr Gouda alebo Cheddar - 90 g;
- majonéza - 100 - 105 ml.
Krok za krokom recept:
- Varte 4 kuracie vajcia. Po 25 minútach vypustite vriacu vodu. Ponorte sa do veľmi studenej vody a potom sa ľahko zbavte škrupiny.
- Vyberte krabie tyčinky z obalu. Spolu s vajcami a žltým syrom nahrubo votrite do misky.
- Tam tiež poslať drvené kórejské mrkvy. Za miešania šalátu pridajte majonézu. Podávajte po úplnom ochladení.
Ak sa palice kupujú zmrazené, odporúča sa nechať ich cez noc nechať rozmraziť. Fóliu je potrebné odstrániť iba pomocou mäkkých tyčiniek bezprostredne pred použitím.
So zeleným hráškom a klobásou
Aby bola chuť šalátu ešte jasnejšia, navrhuje sa pridať k receptu lekársku klobásu a konzervovaný hrášok.
Na šalát musíte pripraviť:
- Doktorandská klobása - 245 g;
- konzervovaný hrášok - 3 lyžice. l.;
- mrkva - 245 g;
- Syr Gouda - 155 g;
- zemiaky - 100 - 105 g;
- dresingová majonéza.
Pokyny krok za krokom:
- Varené zemiaky olúpajte a nahrubo nastrúhajte. A tiež s čerstvou mrkvou, varenou klobásou a syrom Gouda.
- Posypte prísady do misy, kde predstavíte zelený konzervovaný hrášok. Zmiešajte elegantné kruhové pohyby.
- Na záver ochutnajte ochutené jedlo majonézou zakúpenou alebo doma.
V predloženom recepte sa používa čerstvá mrkva. Je však prijateľné nahradiť kórejské alebo nakladané v octe korením. Mimochodom, môžete si urobiť šalát "Ginger" na zimu, pre ktorý musíte kombinovať a dusiť mrkvu, cibuľu a žltú papriku v jednoduchej marináde. Zostáva len sterilizácia obrobku a navinutie pohárov, ktoré sa najlepšie skladujú na chladnom tmavom mieste.
"Zázvor" s ružovým lososom
Posledný šalát sa pripraví s konzervovaným ružovým lososom. Bude to jasné a chutné!
Požadované produkty:
- plechovka ružového lososa;
- Kórejská mrkva - 155 g;
- varené vajcia - 4 ks;
- žltý tvrdý syr - 115 g;
- Ľahká majonéza na obliekanie.
Krok za krokom recept:
- Šúpané predvarené vajcia. Nakrájajte plátok syra. Vytlačte kórejskú mrkvu z marinády. Otvorte poháre konzervovaného ružového lososa.
- Vložte ryby do vhodnej misky. Brúsiť vidličkou. Pridajte nasekanú kórejskú mrkvu. Nalejte nastrúhaný syr a chladené vajcia.
- Ľahko zamiešajte šalát „Ginger“ s ružovým lososom a potom nechajte na polici chladničky, až kým sa nepodáva.
Je prijateľné nahradiť ryby odporúčané v recepte akýmkoľvek iným typom morského života. Hlavná vec je, že výrobok by mal byť v oleji, a nie v paradajkovej zálievke.
