Glutton Salad - 9 receptov na varenie

Šalát "Glutton" -

recept, ktorý pozná každý, je pravdepodobne pevne zakorenený v ruskej kuchyni ako Olivier alebo Crab Sticks. Ale nie každý vie, koľko rôznych variácií má toto jedlo. Predstavíme vám originálne osvedčené recepty, ktoré sa používajú už desaťročia.

Klasický recept

• Veľká cibuľa
• mrkva
• uhorka
• 50 g pšeničných sušienok
• 250 g uvarenej údenej klobásy
• Majonézová omáčka

Je ľahké pripraviť šalát Glutton.

Aj keď ste začiatočník, neváhajte a pustite sa do práce.

1. Lúpajte cibuľu a mrkvu. Kocky nakrájame na kocky, nastrúhajte mrkvu.
2. Na panvici zohrejte olej a položte cibuľu. Keď získa zlatý odtieň, posypeme mrkvou a opečieme ďalších päť minút. Nechajte poter vychladnúť.
3. Nakrájame klobásu na kocky.
4. Vyčistíme uhorky z jadra a semien a tiež nakrájame na štvorcové kúsky.
5. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy a ochutte majonézou.
6. Nechajte misku v chladničke pol hodiny, aby sa správne nasýtila.
7. Podávame s pšeničnými sušienkami.

Šalát Obzhorka s kuracím mäsom a šampiňónmi

• 200 g varené kuracie prsia
• mrkva
• žiarovka
• 1 uhorka
• 200 g šampiňónov
• Majonézová omáčka

Ďalšie materiály:Recept na šalát z kuracieho mäsa

1. Prsia prevarte v slanej vode.
2. Ošúpajte mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a mrkvu nastrúhajte alebo nakrájajte na tenké prúžky.
3. Cibuľu opečte do mäkka, potom nahláste mrkvu a na pár minút duste.
4. Oddeľte hríbové čiapky od nôh. Klobúky nakrájajte a smažte na panvici. Nezabudnite na soľ.
5. Uhorky olúpame šupkou a nakrájanou naberačkou.
6. Ochladené prsia odrežte na vlákna.
7. Všetko uložte, zamiešajte a vyčistite na chladnom mieste.
8. Pri servírovaní ozdobte a ochutte majonézovou omáčkou.

Ako si vyrobiť hovädzie gluténové hovädzie mäso

• 400 g hovädzie sviečkovice
• 2 mrkvy
• Veľa zelených
• 1 cibuľa
• Konzervované uhorky
• majonézová omáčka

Šalát Jedenie s hovädzím mäsom vyjde neuveriteľne lahodne, ak ste zodpovední za varenie hovädzieho mäsa.

1. Varenie mäsa je lepšie urobiť vopred. Kus hovädzieho mäsa povarte 4 hodiny v slanej vode s korením. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky.
2. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na prúžky a smažte na rôznych panviciach.
3. Uhorku nakrájajte odstránením jadra.
4. Zmiešajte ingrediencie misky, soli a dochutíme majonézou. Pri servírovaní krájajte petržlenovými vetvami.

Glutton šalát s pečeňou

• 400 g pečene
• cibuľa
• mrkva
• Nakladaná uhorka
• Plechovka hrachu
• majonéza

1. Nalejte viac vody do panvice, vložte pečeň, korenie a soľ. Varte a ochladzujte bez toho, aby ste ho vybrali z vývaru.
2. Nahrubo nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cibuľu. Obidve prísady opečte do mäkka. Nezabudnite premiešať včas, aby nedošlo k spáleniu.
3. Uhorky sa môžu šúpať alebo, pokiaľ šupka nie je tuhá, rezať ju.
4. Hrášok vyhoďte do cedníka a nechajte soľku vytiecť. Nie je potrebné, aby sa prebytočná tekutina dostala do šalátu.
5. Kombinujte všetko a pridajte majonézu.
6. Vyskúšajte šalát, možno budete musieť pridať trochu soli.

Originálne predjedlá z fazule

• 200 g vareného kurča
• Nakladaná uhorka
• mrkva
• cibuľa
• Pšeničné sušienky
• Pohár fazule
• 2 strúčiky cesnaku
• majonéza

1. Predvarený filet nakrájajte na kúsky na vlákna, aby sa mäso lepšie žuvalo.
2. Mrkvu nastrúhajte a opečte.
3. Cibuľu jemne nakrájajte a preneste na sito, oparte ju vriacou vodou a držte ju nad umývadlom. Nechajte odtiecť na papierovú utierku.
4. Nakrájajte uhorky na prúžky.
5. Strúčiky cesnaku pretlačte lisom a zmiešajte s majonézou.
6. Dochutíme soľou a korením podľa potreby.
7. Zmiešajte ingrediencie, nechajte uvariť 20 minút.

Šalát z klobásy

• mrkva
• cibuľa
• Pšeničné sušienky
• 1 čerstvá uhorka
• Údená klobása 250 g
• Majonézová omáčka

1. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na krúžky a opečieme v rastlinnom oleji, až kým sa neobjaví zlatá farba.
2. Mrkvu nastrúhajte, pridajte na panvicu cibule. Smažte 4 minúty a potom ochladte.
3. Odstráňte jadro z uhorky a nakrájajte na kocky.
4. Klobásu nakrájajte na plátky rovnakej veľkosti ako uhorka.
5. Prísady pretrepte sušienkami a pridajte majonézovú omáčku.

"Glutton" s údeným kuracím mäsom

• 300 g šampiňónov alebo ustríc
• 300 g údeného prsníka
• 2 uhorky
• Hrsť sliviek
• 100 g kórejskej mrkvy
• majonéza

1. Odstráňte nôžky z húb, klobúky nakrájajte a smažte na slnečnici alebo masle.
2. Nalejte sušené slivky do vody, aby bola mäkšia.
3. Kocky a uhorky nakrájame na kocky.
4. Táto možnosť šalátu je vrstvená v ľubovoľnom preferovanom poradí. Nižšie je žiaduce opustiť mäso.
   Každú vrstvu ochutíme majonézovou omáčkou a trochou soli. Nechajte vsiaknuť pol hodiny a podávajte, ozdobte vetvičkami petržlenu alebo olív.

"Glutton" s hráškom a mrkvou

Tento nezvyčajný šalát dodá odrodám nepríjemné kombinácie chutí.

• 400 g vareného kurča
• 200 g kórejskej mrkvy
• 2 uhorky
• žiarovka
• Pohárik zeleného hrachu
• majonéza

1. Rozložené varené prsia rozoberte na dlhé vlákna.
2. Lúpajte uhorky nakrájané na prúžky.
3. Nakrájanú cibuľu a huby a opražte v rastlinnom oleji. Osolíme.
4. Hádzajte hrášok na kovové sito, aby ste sa zbavili tekutiny.
5. Kombinujte ingrediencie a sezónu s majonézou.

Tipy pre ženy v domácnosti:

• Niekoľkokrát sme spomenuli, že čerstvé uhorky si vyžadujú odstránenie jadra. To je nevyhnutné, aby sa minimalizovalo množstvo tekutiny v šaláte.
• Pri výbere kórejskej mrkvy venujte pozornosť mletiu korenia. Čím menší, chutnejší šalát.
• Vyskúšajte šalát pred soľou. Niektoré prísady už obsahujú soľ. Je dôležité to nepreháňať, pretože to môže vyústiť do všetkého úsilia.
• Nechajte šalát odpočívať.Ak bude stáť pol hodiny po varení v chladničke, stane sa omnoho chutnejšou.
• Glutton sa pripravuje veľmi rýchlo. Ak mäso varíte vopred alebo používate párok, doba varenia nie je dlhšia ako 20 minút. Nezabudnite, ak potrebujete rýchle sústo.