Klasický recept na šalát Male Caprice musí obsahovať jeden alebo viac druhov mäsa, vajec, syrov a ďalších výživných zložiek. Uhorky, nakladaná cibuľa a korenie dodávajú pokrmu pikantnú chuť. Šalát sa najčastejšie ukladá do vrstiev v špeciálnom valcovom tvare.

Klasický recept na hovädzie mäso

Kombinácia vareného mäsa s nakladanou cibuľou v tomto šaláte dáva miske pikantnú sladkokyslú chuť.

zloženie:

  • 0,3 kg vareného hovädzieho mäsa;
  • 1 fialová cibuľa;
  • 3 vajcia natvrdo uvarené;
  • 120 g parmezánu;
  • 200 g majonézy;
  • 100 ml stolového octu;
  • soľ a čierne korenie podľa chuti.

Postupnosť akcií.

  1. Ocot sa zriedi vodou v pomere 1: 1 a cibuľa nakrájaná na pol krúžky sa do nej namočí po dobu 20 minút.
  2. Hovädzie mäso sa nakrája na prúžky.
  3. Vajcia a parmezán sa nastrúhajú stredne veľkými bunkami.
  4. Šalát sa tvorí z vrstiev produktov uvedených v tomto poradí: nakladaná cibuľa, hovädzie mäso, vajcia, syr. Každý rad ingrediencií je solený, korenený a obalený majonézou.
  5. Skôr ako položíte šalát „Male Whim“ s hovädzím mäsom na stôl, vloží sa na hodinu do chladničky, aby sa ingrediencie v ňom „stali priateľmi“ a hotové občerstvenie získalo bohatú chuť.

Tip: Na zníženie obsahu kalórií v občerstvení je lepšie použiť na obliekanie domácu majonézu.

S kuracím mäsom

Je to ľahšia, ale nemenej uspokojivá verzia „Pánskeho rozmaru“.

Vyžaduje sa:

  • 0,3 kg vareného kuracieho prsníka;
  • 2 mrkvy;
  • 1 reďkovka;
  • 3 varené vajcia;
  • 1 cibuľa;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • soľ;
  • 200 g majonézy.

Pokrok pri varení.

  1. Reďkev sa umyje, čistí a melie na strúhadle. Potom sa solia a nechajú na stole, až kým sa nevytvorí šťava.
  2. Cibuľa jemne rezaná nožom.
  3. Kuracie mäso je ľubovoľne nasekané nožom.
  4. Strúčiky cesnaku prechádzajú tlačou.
  5. Mrkva, syr a vajcia sa drvia na strednom strúhadle.
  6. Strúhaná reďkovka sa stlačí a položí na dno šalátovej misy.
  7. Vrstvy cibule, mäsa, mrkvy a cesnaku sa umiestňujú na vrchnú vrstvu. Každá vrstva je impregnovaná majonézou.

Pripravený „Mužský rozmar“ s kuracím mäsom posypaný syrom a vyčistený na chladnom mieste, ktorý trvá na 1 hodine.

S bravčovým mäsom a syrom

Toto je jedna z najchutnejších a najživnejších možností pre predjedlo „Pánsky rozmar.

zloženie:

  • 400 g vareného nízkotučného bravčového mäsa;
  • 3 varené zemiaky;
  • 4 vajcia natvrdo uvarené;
  • 100 g parmezánu;
  • 2 fialové žiarovky;
  • 100 ml octu;
  • 5 g granulovaného cukru;
  • 200 g chudej majonézy;
  • 20 ml rastlinného oleja;
  • soľ;
  • červený kaviár a vetvičky petržlenu na ozdobu.

Recept je krok za krokom.

  1. Cibuľa nakrájaná na krúžky namočená v octe, zriedená vodou v pomere 1: 1 s prídavkom cukru.
  2. Bravčové mäso sa nakrája na kúsky a vypráža sa v oleji, kým sa neobjaví kôra (asi 3 minúty na každej strane).
  3. Zemiaky sa pomelú na strúhadle a zmiešajú sa s polovicou pripravenej majonézy.
  4. Na rovnú platňu položte časť zemiakovej hmoty.
  5. Ďalej vložte vyprážané plátky bravčového mäsa a nakladanú cibuľu. Impregnujte prísady zvyškami majonézy.
  6. Ďalšou vrstvou sú nastrúhané vajíčka. Potom vložte zvyšnú zemiakovú hmotu. Syr sa natiera na vrchole.
  7. "Mužský rozmar" s bravčovým mäsom a syrom je zdobený čerstvými bylinkami a červeným kaviárom.

Pred podávaním je jedlo potrebné v chladničke trvať najmenej hodinu.

Mužský šalát so šunkou

Proces prípravy šalátu sa môže urýchliť, ak sa uvarené mäso nahradí šunkou.

Požadované prísady:

  • 0,3 kg šunky;
  • 1 cibuľka z repy;
  • 3 varené vajcia;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 150 g majonézy;
  • soľ podľa potreby.

Varenie kroky.

  1. Rezané cibuľové repy nakrájajte na pol krúžky a nalejte horúcu vodu, aby ste zmiernili horkosť.
  2. Šunka a syr sú nakrájané na kocky.
  3. Žĺtky a proteíny sa drvia osobitne na strúhadle.
  4. Vrstvené vo vrstvách: cibuľa, šunka, bielkoviny a syr, sendviče v každom rade majonézou. Špičkový šalát posypaný strúhanými žĺtkami.
  5. Aby bolo občerstvenie ľahšie a bohatšie, pred podaním sa uchováva v chladničke asi hodinu.

Varenie s údeným kuracím mäsom

Tento variant šalátu „Male Whim“ osloví milovníkov pikantných a slaných jedál.

Vyžaduje sa:

  • 0,35 kg údeného kuracieho prsníka;
  • 220 g zelenej reďkovky;
  • 1 veľká mrkva;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 1 cibuľka z repy;
  • 100 g majonéza;
  • 5 g soli.

Postupnosť akcií.

  1. Reďkovka sa umyje, olúpa a trie. Hmota sa vymyje rukami, aby sa odstránila prebytočná šťava.
  2. Majonéza sa mieša s rozdrveným cesnakom a soľou.
  3. Kuracie mäso sa oddelí od kostí a kožiek a potom sa rozloží na vlákna.
  4. Ošúpané cibule jemne nasekané.
  5. Mrkva sa drví na strúhadle.
  6. Všetky výrobky sú kombinované, solené a ochutené majonézou.

Hubový predjedlo

V tejto verzii „mužského rozmaru“ môžete použiť nakladané aj čerstvé vyprážané huby. Zaujímavou chuťou misky budú jablká sladké a kyslé odrody.

Zoznam produktov:

  • 300 g vareného hovädzieho mäsa;
  • 2 vajcia natvrdo uvarené;
  • 250 g nakladaných šampiňónov;
  • 1 malé zelené jablko;
  • 5 olív;
  • Majonéza 180 g.

Pokrok pri varení.

  1. Hovädzie mäso a vajcia sa nakrájajú na malé kocky.
  2. Huby sú rozdelené do 4 častí, tekutina sa nepoužíva. Malé šampiňóny môžu zostať celé alebo rozrezané na polovicu.
  3. Jablko sa zbaví šupky a jadra a potom sa rozdrví na strúhadlo.
  4. Všetky prísady sa kombinujú a ochutia majonézou.
  5. Šalát je zdobený polovicami olív.

S fazuľou a kukuricou

Tento predjedlo je nielen výdatné, ale aj veľmi efektívne, takže ho možno pripraviť na romantický večer alebo na slávnostnú hostinu.

Požadované komponenty:

  • 300 g vareného hovädzieho mäsa;
  • 250 g konzervovanej kukurice (bez kvapaliny);
  • 250 g konzervovanej červenej fazule;
  • 150 g kórejskej mrkvy;
  • 1 oranžová paprika;
  • 20 g peria zelenej cibule;
  • 100 ml kukuričného oleja;
  • soľ a korenie.

Recept je krok za krokom.

  1. Mäso a paprika sa nakrájajú na prúžky, zelená cibuľa na krúžky.
  2. Kórejská mrkva sa naseká nožom na menšie kúsky.
  3. Všetky prísady sa miešajú v hlbokej miske.
  4. Miska je solená, ochutená a zaliata kukuričným olejom.

Existuje niekoľko originálnych spôsobov, ako pripraviť šalát Male Caprice. Každá verzia tohto jedla je veľmi chutná a výživná. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči a potešte svoju rodinu.