Tento obľúbený svetlý šalát sa pripravuje nielen obvyklou omáčkou, ale aj na základe iného konzervovaného tovaru. Napríklad s červenými rybami v oleji. Šalát Mimosa môžete spestriť ružovým lososom pomocou ryže, jabĺk, syra alebo krabových tyčiniek.

Klasický šalát Mimosa s ružovým lososom

Zloženie: 1 štandardná konzervovaná strava, 220 g tvrdého syra, 4 zemiaky, 4 kuracie vajcia, majonéza podľa chuti, 70 g masla, veľa zelenej cibule, 2 mrkvy, soľ.

  1. Strúhaná mrkva sa vypráža v roztavenom masle.
  2. Zemiaky sa varia vo svojej uniforme a bez šupky, ktorá sa rozdrví do stavu zemiakovej kaše.
  3. Vajíčka natvrdo uvarené sa delia na samostatné časti. Veveričky tria na strúhadle a žĺtky s nožom sa premenia na malé drobky.
  4. Cibuľa sa nakrája na tenké krúžky.
  5. Olej sa vypúšťa z ružového lososa, po ktorom sa dobre premieša pomocou tlačného zariadenia.
  6. Vrstvy sú usporiadané v určitom poradí: ryba - zemiaková kaša - cibuľa - syr - mrkva - bielkoviny - žĺtky.
  7. Výrobky podľa chuti posypané soľou a namazané omáčkou.

Predjedlo je zdobené čerstvou zeleninou a bylinkami.

Recept na varenie ryže

Zloženie: 110 varenej ryže, štandardná konzervovaná ryba, 1-2 varená mrkva, cibuľa, 80-90 g strúhaného syra, soľ, zmes papriky, 2 varené vajcia, majonéza.

  1. Mrkva sa naseká pomocou najlepšieho strúhadla.
  2. Kvapalina sa z rýb vypustí, kusy sa zbavia aj tých najmenších semien a miesia sa.
  3. Cibuľa sa jemne krája nožom. Ak sa ukázalo, že je veľmi horká, musíte poliať zeleninu vriacou vodou na pár minút a potom naliať na ľadovú vodu.
  4. Aby sa zrnká ryže držali spolu, boli rozmazané majonézou. Toto bude prvá vrstva občerstvenia.
  5. Druhé budú kocky cibule. Potom sa ryby položia. Obsahuje strúhané vajcia, mrkvu a syr.Všetky tieto výrobky sú posypané korením, soľou, namazané omáčkou.

Výsledná „Mimosa“ s ružovým lososom a ryžou by sa mala pred podávaním dôkladne naplniť.

S maslom a syrom

Zložky: konzervované červené ryby (plechovka), 120 g akéhokoľvek tvrdého syra (môžete použiť horúce), 90 g mastného masla, 5 kuracích vajec, cibuľa, majonéza, soľ.

  1. Vajcia sa varia vo vriacej vode asi 11-12 minút. Potom sa ochladia, rozdelia sa na časti a jemne sa trú.
  2. Cibuľa sa naseká veľmi jemne. Aby boli kocky zeleniny chrumkavé, musia sa na niekoľko minút naplniť ľadovou vodou. Potom sa kúsky sušia na papierovej utierke.
  3. Syr sa melie pomocou stredného strúhadla.
  4. Konzervované jedlo zbaví prebytočnú tekutinu a miesi. Ak rybia masa nie je dostatočne šťavnatá, môžete do nej pridať trochu oleja z ružového lososa.
  5. Spodnou vrstvou budú nastrúhané vaječné bielky. Druhým je strúhaný syr. Nezabudnite na soľ a majonézu na každej vrstve.
  6. Na syr sa rozloží ružový losos. A potom: cibuľa a strúhané maslo. Žĺtky budú posledné.

Šalát "Mimosa" s ružovým lososom a syrom efektívne pripravte na použitie sladkej konzervovanej kukurice.

Mimosa šalát s jablkami

Súčasti: štandardná nádoba z ružového lososa v oleji, veľké sladké a kyslé jablko, 4 kuracie vajcia, 2 až 3 hľuzy zemiakov, veľká mrkva, stolová soľ, majonéza.

  1. Najprv musíte zvárať použité komponenty. Zemiaky, mrkva a vajcia sa posielajú do vriacej vody. Môžete ich variť dokonca aj na jednej panvici, samozrejme, s výnimkou vajec. Všetky prísady sa varia až do varenia. Vajcia by sa mali variť tvrdo a zelenina by sa mala dobre zmäknúť. Ďalej sa výrobky ochladzujú.
  2. Zemiaky a mrkva sa drvia pomocou strúhadla s veľkými priehradkami. Podobne musíte jablko opracovať a predtým ho zbaviť pokožky.
  3. Vajcia sú rozdelené do komponentov. Veveričky tria na strúhadle akejkoľvek veľkosti a žĺtky sa nasekajú ostrým nožom na jemnú drobenku.
  4. Na šírenie šalátu sa používa nádoba s vysokými stranami. Najprv sa na dno položí strúhané jablko. Mal by úplne zakrývať dno šalátovej misy.
  5. Prikrývaný vidličkou, ružový losos, rozdrvený vidličkou, sa rozloží bez oleja a vytiahne sa majonéza. Akákoľvek vrstva podľa chuti je posypaná soľou a rozmazaná omáčkou.
  6. Ďalej sa rozloží mrkva a nasekaný proteín. Potom žĺtok.

Prečítajte si tiež:Mimosa šalát s omáčkou

Predjedlo je zdobené jemne nasekanými bylinkami. Pred podávaním ju nechajte niekoľko dní v chlade, aby ste ju namočili.

S krabími palicami

Zloženie: 4-5 hľúz zemiakov, plechovka z ružového lososa v oleji, 320-340 g krabích tyčiniek (musíte si vziať šťavnatý výrobok), 230 g tvrdého syra, 2 mrkvy, 5 kuracích vajec, majonéza, soľ, čerstvé bylinky.

  1. Zelenina sa varí do mäkka. Kuracie vajcia sa tiež varia. Všetky výrobky sú chladené, rafinované a mleté. Zemiaky a mrkva sa trú strúhaním akejkoľvek veľkosti. Veveričky a žĺtky z vajec sa trú osobitne.
  2. Krabie palice sa dajú nasekať akýmkoľvek vhodným spôsobom. Niektoré ženy v domácnosti ich vtierajú do hrubého strúhadla, zatiaľ čo iné rezajú tenkým nožom na tenké broskyne.
  3. Tiež sa potiera o malý strúhadlo a syr.
  4. Zemiaky sa ukladajú na dno šalátovej misy. Je solená podľa chuti a veľkoryso namazaná omáčkou.
  5. Krabie tyčinky sú rozložené na zemiaky. A potom - syrová kaša s vidličkou bez oleja - bielkoviny - žĺtky. Nezabudnite vrstvy opláchnuť a rozmazať ich majonézou.

Predjedlo je zdobené nasekanými čerstvými bylinkami.

S ružovým lososom a syrom

Zloženie: 1 štandardná plechovka konzervovaného ružového lososa, 5 - 6 kuracích vajec, 2 - 3 hľuzy zemiakov, veľká mrkva, 2 cibule, 130 g syra, 90 g masla, kamenná soľ, svetlá majonéza.

  1. Zelenina a vajcia sa varia na varenom jedle. Ďalej všetky tieto komponenty trú o strúhadlo. Bielkoviny a žĺtky sa musia drviť osobitne.
  2. Ryby sa zbavia prebytočnej tekutiny a sú rozdrvené.
  3. Mrazené maslo sa trie a syr sa tiež drví.
  4. Cibuľa sa nakrája náhodne (v kocke alebo tenkých krúžkoch).
  5. Predjedlo je usporiadané vo vrstvách v akomkoľvek poradí. Hlavná vec je, že vaječné bielky a ryby sú prvé a žĺtky sú posledné.

Podľa chuti sú uvedené výrobky solené a pokryté omáčkou.

Súvisiace Software:Viac od autora: