Šalát "Forest Glade" s hubami - 3 recepty

Changeling predjedlo - jasný zážitok pre každú dovolenku. Ale pre tých, ktorí chcú urobiť prvý recept na šalát so šampiňónmi „Lesnaya Polyana“, odporúčam vám začať tým, že ho podáte na obed alebo večeru, aby ste sa vyhli rozpakom kvôli možno nie veľkolepému vzhľadu misky po prvom pokuse.

Dôležité nuansy:

1. Na získanie ideálnej formy hríbového šalátu je vhodné použiť odnímateľnú formu.
2. Každá vrstva predjedla musí byť pevne zabalená tak, aby sa ingrediencie po prevrátení nerozpadli.
3. Aby sa zabezpečilo, že horná časť ošetrenia je čistá, huby sa musia vyberať v malej veľkosti.

Klasický hríbový šalát

• Čas: 60 minút.
• Dávky na nádobu: 6-8.
• Kalórie na 100 g: 150 kcal.
• Účel: obed, večera, na slávnostné menu.

Základom akejkoľvek jasnej variácie je klasický recept, takže s ňou sa zoznámite s novým pokrmom. Navrhujem neodchyľovať sa od pravidla, pretože potom bude ľahšie experimentovať s občerstvením a zaviesť nové prísady.

zloženie:

• nakladané huby - 300 g;
• šunka - 200 g;
• syr - 100 g;
• vajcia - 4 ks;
• zemiakové hľuzy - 3 ks;
• mrkva - 2 ks;
• greeny - banda;
• majonéza a soľ - podľa potreby.

Spôsob varenia:

1. V oddeliteľnej forme sa prvá vrstva položí na hríby s vrchnákom.
2. Posypte šampiňónmi nasekanými bylinkami a urobte z nich majonézovú mriežku.
3. Potom položte vrstvy nakrájaných vajec, syrových lupienkov, plátky šunky, kocky mrkvy a zemiakov.
4. Nezabudnite si vytvoriť majonézovú vrstvu.
5. Šalát dobre dotiahneme a otočíme na misku umiestnenú na vrchu, odstránime boky a spodok formy.

Vieš? Napriek tomu, že história šalátov má viac ako 3 000 rokov, ktoré sú zakorenené v starom Ríme, ako samostatné pokrmy sa začali servírovať až v XX. Storočí.

Varenie s uhorkami

• Čas: 80 minút.
• Dávky na nádobu: 6-8.
• Kalórie na 100 g: 165 kcal.
• Účel: obed, večera, na slávnostné menu.

Na vylepšenie nakladaných tónov v predjedle môžete do šalátu pridať konzervované uhorky.

zloženie:

• nakladané huby - 400 g;
• kuracie filé - 300 g;
• syr - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• zemiakové hľuzy - 3 ks;
• mrkva - 2 ks;
• nakladané uhorky - 150 g;
• majonéza, bylinky, soľ - podľa potreby.

priebeh:

1. Varené filé, vajcia, zemiaky a mrkva sa nakrájajú na malé kocky.
2. Z uhoriek pripravujeme malé tyčinky az hoblín syra.
3. Dali sme huby vo forme s klobúkami dole a nasekané zelené na vrch.
4. Ďalej, striedajúc sa s majonézovou sieťou, distribuujeme výrobky vo vrstvách: mäso, syr, vajcia, zemiaky, uhorky a mrkva.
5. Šalát prevráťte na servírovací tanier.

Pre lepšiu impregnáciu a lepenie prísad, ak je čas, je lepšie umiestniť predjedlo na 60 minút do chladu.

S kórejskou mrkvou

• Čas: 60 minút.
• Dávky na nádobu: 4-6.
• Kalórie na 100 g: 135 kcal.
• Účel: obed, večera, na slávnostné menu.

Vzhľad „Forest Glade“ zostáva vždy nezmenený, ale s komponentmi môžete experimentovať pridaním malého pikantného bodu. Kórejská mrkva pomôže pri riešení tejto úlohy.

zloženie:

• nakladané huby - 200 g;
• šunka - 100 g;
• zelená cibuľa - 2 ks;
• syr - 50 g;
• zemiakové hľuzy - 2 ks;
• Kórejská mrkva - 80 g;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• majonéza, bylinky, soľ - podľa potreby.

priebeh:

1. Prvou vrstvou sú tradične huby.
2. Potom vo vrstvách s majonézovou vrstvou rozmiestnite tieto vrstvy: greeny, sekané zemiaky, uhorky, šunka, mrkva, syr.

Rada. Môžete urobiť predjedlo ešte efektnejším. Listy šalátu odporúčam položiť na poslednú vrstvu tak, aby presahovali okraje formulára a potom servírovací tanier. Changeling bude na krásnom „vrhu“ zelene.

Občerstvenie "Forest Glade" - krásna pochúťka, ktorá svojím pôvodným vzhľadom a bohatou chuťou povznášajúca.