Ak chcete prekvapiť hostí na rodinných hostinách, môžete si pripraviť originálny a veľmi chutný šalát. Existuje veľa receptov na šalát Lesnaya Polyana, ale nakladané huby sú nevyhnutnosťou. Neobvyklý predjedlo účinne ozdobí slávnostný stôl a dokonca aj vyberavým gurmánom bude páčiť jeho šťavnatosť a svieža chuť.

Klasický šalát "Forest Glade" so šampiňónmi a kuracím mäsom

Takéto ošetrenie sa dá rýchlo získať z cenovo dostupných a lacných produktov, ktoré sú v každom obchode.

Počas varenia sa všetky ingrediencie ukladajú v určitom poradí a potom sa jedlo zakryje a prevráti tak, aby šalát vyzeral ako skutočný lesný výrub s hubami.

Potrebné komponenty:

  • varené kurča - 0,3 kg;
  • celé huby, nakladané - 450 gramov;
  • zemiaky - 4 ks;
  • veľká mrkva;
  • majonéza - 280 gramov;
  • petržlen a kôpor - 70 gramov.

varenie:

  1. Zemiaky, vajcia a mrkva varte a potom vychladnite.
  2. Vezmite objemnú platňu, dobre ju namažte rastlinným olejom a huby položte na spodnú časť s vrchnákmi.
  3. Opláchnite greeny, mierne suché a jemne nasekané. Potom nalejte huby.
  4. Nakrájajte zemiaky na malé kocky, položte na hríby a prikryte majonézou.
  5. Teraz nastrúhajte mrkvu, položte ju na zemiaky a namažte majonézovou omáčkou.
  6. Rozdrvte vajcia na malé štvorčeky, nalejte na mrkvu a namočte majonézou.
  7. Nakrájajte kurča na malé kúsky a rovnomerne rozložte ďalšou vrstvou.
  8. Teraz musíte vziať ploché jedlo a prikryť ich šalátom. Potom ju jemne a rýchlo otočte a potom otvorte.

Vynikajúca desiata je pripravená, zostáva ju dať tri - štyri hodiny do chladničky - takže šalát bude ešte chutnejší.Podávajte chladené na horúce omáčky alebo mäsové jedlá.

Varenie s medovými hubami

Toto ošetrenie sa ukázalo byť veľmi uspokojujúce a zalievanie úst. „Forest Glade“ s pohrebmi poteší každého, kto je pri stole, povzbudí vás a bude si na svoju vynikajúcu chuť dlho pamätať.

Potrebné komponenty:

  • varené kuracie prsia - 450 gramov;
  • plechovka z nakladaných húb;
  • dve mrkvy;
  • tri čerstvé uhorky;
  • štyri varené vajcia;
  • zemiaky - 3 ks;
  • greeny (cibuľa, kôpor) - 50 gramov;
  • kyslá smotana alebo majonéza - 120 gramov;
  • syr - 185 gramov.

varenie:

  1. Mrkvu a zemiaky umyte a povarte. Potom šúpajte a obrúste na strúhadle s veľkými otvormi.
  2. Nakrájané uhorky nakrájajte na tenké plátky, kurča na malé štvorčeky.
  3. Syr nastrúhajte nahrubo, nakrájajte vajcia na kocky a jemne nakrájajte zeleninu.
  4. Do hlbokej sklenenej šalátovej misy vložte huby do rovnomernej vrstvy a snažte sa ich usporiadať tak, aby boli klobúky zdola. Potom posypeme huby nasekanými bylinkami a namažeme majonézou.
  5. Ďalšou vrstvou sú kúsky kuracieho prsia a majonézy, potom varené vajcia a opäť omáčka.
  6. Teraz nakrájané uhorky jemne položte, prikryte majonézou a šalát nechajte vychladnúť.
  7. Po 50 - 60 minútach vyberte misku, zakryte širokou miskou a otočte hore nohami. Následne opatrne vyberte nepotrebný obal a mierne upravte boky občerstvenia.

Občerstvenie môžete jesť v kombinácii s obľúbeným prílohou alebo ako samostatné jedlo.

Aby sa šalát stal menej kalorickým, na pokrytie vrstiev môžete použiť prírodný jogurt alebo kyslou smotanu s nízkym obsahom tuku.

Šunka predjedlo

Šalát „Forest Glade“ so šampiňónmi, šunkou a paradajkami má vynikajúcu vôňu a jemnú, príjemnú chuť. Pri tomto ošetrení sa huby na dekoráciu vyrábajú zo zeleniny a zdobia sa podľa ich vlastnej chuti a predstavivosti kuchára.

Potrebné komponenty:

  • varené zemiaky - 3 ks;
  • dve cibule;
  • šunka - 130 gramov;
  • jedna uvarená mrkva;
  • plechovka sekaných šampiňónov (nakladaná);
  • jeden sladký žltý korenie;
  • dve malé paradajky;
  • kyslá smotana (20%) - 170 gramov;
  • varené vajcia - 2 ks;
  • greeny - na ozdobu.

varenie:

  1. Zemiaky a šunku nakrájajte na kocky.
  2. Lúpajte cibuľu a mrkvu, potom nasekajte slamky.
  3. Nakrájajte vajcia na malé štvorčeky.
  4. Otvorte pohár húb.
  5. Teraz pripravte jedlo do hlbokej misky: zemiaky, šunka, cibuľa, šampiňóny, mrkva a vajcia. Každá vrstva by sa mala očistiť kyslou smotanou.
  6. Paradajky opláchnite vodou, rozdeľte na dve časti a plátky vložte dovnútra na povrch šalátu. Nakreslite na ne biele bodky s kyslou smotanou, aby sa vizuálne podobali hubovým uzáverom.
  7. Nakrájajte papriku na úzke kúsky a položte okolo „húb“ vo forme jesenného lístia.
  8. Zostáva ozdobiť predjedlo vetvičkami zelene a krásne ich položiť vedľa zeleniny.

Nechajte jedlo namočené dve hodiny a položte na stôl. K tomu môžete ponúknuť vyprážané mäsové gule alebo ryby pečené v rúre.

Šalát "Forest Glade" s nakladanou zeleninou

Tento svetlý a šťavnatý predjedlo je ideálny pre špeciálne príležitosti a vďaka dobre vybraným zložkám sa ukázalo byť chutné a veľmi zdravé. Príprava šalátu nie je vôbec náročná, takže ho ľahko zvládne aj nováčik.

Potrebné komponenty:

  • konzervované huby - 320 gramov;
  • tri vajcia;
  • hovädzie mäso - 200 gramov;
  • jedna mrkva;
  • dve uhorky;
  • vetvičky kôpru, zelená cibuľa - 85 gramov;
  • majonézová omáčka - 210 gramov.

varenie:

  1. Umyte mrkvu a zemiaky a potom povarte. Vajíčka natvrdo uvarené, potom vychladnuté a olúpané.
  2. Na panvici so slanou a vriacou vodou dajte mäso a varte, kým nezmäkne.
  3. Nakladané huby vložte do nádoby vhodnej na šalát. Potom ich naplňte nasekanou zelenou farbou.
  4. Zemiaky ošúpeme z kože, nastrúhame jemne a dáme do ďalšej vrstvy. Potom ho namažte majonézou.
  5. Hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky, položte na zemiaky a zakryte omáčkou.
  6. Nakrájajte mrkvu na tenké prúžky a nasaďte mäso.
  7. Ďalšou vrstvou sú drvené vajcia, majonéza a opäť zemiaky.
  8. Nakrájajte uhorky na štvorce a rozložte ich poslednou vrstvou.
  9. Ľahko uvaľte lyžičku lyžičkou, položte na ňu plochý tanier a otočte ju hore nohami.

Výborný listový šalát s nakladanou zeleninou sa odporúča podávať studený.

Môžete si uvariť predjedlo z akýchkoľvek húb, hlavná vec je, že sú malé a celé.

Kórejský štýl mrkvy

Môžete si vytvoriť krásnu „lesnú glade“ zo širokej škály produktov, ktorých kombinácia dodá liečbe jedinečnú a sviežu chuť. Pokúste sa pripraviť šalát s hubami a kórejskou mrkvou a milovníkom exotických a slaných jedál sa určite bude páčiť.

Potrebné komponenty:

  • plechovka z nakladaných šampiňónov - 430 gramov;
  • varené kuracie filé - 330 gramov;
  • Kórejská mrkva - 340 gramov;
  • syr (holandský) - 160 gramov;
  • štyri uvarené zemiaky;
  • olivová majonéza;
  • zelená cibuľa a petržlen - podľa vášho uváženia.

varenie:

  1. Rozviňte pohár húb a položte ich do veľkej šalátovej misy, nohy hore.
  2. Jemne nasekajte greeny a pridajte šampiňóny. Potom ich prikryte vrstvou majonézy.
  3. Nakrájajte zemiaky s pravouhlými kockami, vložte do ďalšej vrstvy a namočte do omáčky.
  4. Rozdeľte hydinové mäso na tenké a malé kúsky, položte ich na zemiaky a posypte majonézou.
  5. Mrkvu teraz rovnomerne rozložte na kurča a zakryte olivovou omáčkou.
  6. Potom predkrm naplňte nasekaným syrom a vložte ho na niekoľko hodín na chladné miesto.

Hotovú pochúťku premieňajte obvyklým pohybom na veľkú a krásnu misku. Odporúča sa ozdobiť šalátom a medzi hríbmi prilepiť koriandr alebo vetvičky petržlenu - potom bude predjedlo vyzerať ešte elegantnejšie.

Údené kurča

Zaujímavý šalát zo zeleniny, hríbov a údeného kurčaťa je ideálny pre väčšinu dovolenkových jedál. A jeho zvláštny a pikantný vkus si budú pamätať všetci hostia pozvaní na domácu oslavu.

Potrebné komponenty:

  • klobúky z nakladaných húb - 12 - 14 ks;
  • zemiaky (varené) - 4 ks;
  • údené kuracie mäso - 0,3 kg;
  • dve varené mrkvy;
  • veľká uhorka (čerstvá);
  • malá partia zelenej cibule;
  • štyri vajcia;
  • greeny - na dekoráciu;
  • majonéza - 330 gramov.

varenie:

  1. Zemiaky nakrájajte na veľmi malé kocky, nastrúhajte mrkvu a vajcia na strúhadle s veľkými otvormi.
  2. Nakrájajte kurča na obdĺžnikové kusy.
  3. Nakrájanú uhorku nakrájajte na kocky a zeleninu jemne nasekajte.
  4. Šalát musí byť teraz usporiadaný v nasledujúcom poradí, pričom každá vrstva je očistená majonézou: najprv huby, potom zelenina, vajcia a mrkva, potom kuracie mäso, zelená cibuľa, uhorka a zemiaky.
  5. Potom vyhoďte zákusok a prikryte ho vrchnou časťou iným kontajnerom.

Je dobré ochladiť desiatu a potom vyskúšať.

Odporúča sa kombinovať s dusenou zeleninou, horúcim pilafom, vyprážanou rybou.

Listový šalát "Forest Glade" so sušenými marhuľami

Šaláty, ktoré obsahujú ovocie, získavajú zvláštnu príjemnú arómu. Sušené marhule, pridané do lesnej pasienky, dobre harmonizujú so zvyškom ingrediencií a zjemňujú a mierne korenujú chuť misky.

Potrebné komponenty:

  • kuracie filé - 420 gramov;
  • konzervované šampiňóny - 0,28 kg;
  • syr - 0,2 kg;
  • mrkva;
  • varené vajcia - 3 ks;
  • sušené marhule - 125 gramov;
  • greeny - 100 gramov.

varenie:

  1. Varte mäsovú filé, potom ju ochlaďte a nakrájajte na malé obdĺžniky.
  2. Zemiaky uvaríme s mrkvou a zeleninu nakrájame na štvorčeky.
  3. Ošúpajte vajíčka, oddeľte bielkoviny od žĺtkov a rozdrvte ich jednotlivo.
  4. Sušené marhule umyte a polejte pol hodiny vriacou vodou, aby bola nasýtená vodou, zväčšila sa a stala šťavnatejšou. Potom to nakrájajte na prúžky.
  5. Vložte huby do veľkej šalátovej misky a hojne ich posypte nasekanými bylinkami.
  6. Teraz dajte vrstvu rozdrvených žĺtkov a prikryte ich majonézou.
  7. Potom položte kuracie filé, posypte vaječnými bielkami a namočte majonézou.
  8. Ďalšou vrstvou budú nasekané mrkvy, ktoré tiež treba namazať omáčkou, potom dať syr a potom sušené marhule.

Hotovú desiatu pošlite na chladné miesto na tri hodiny. Keď sa šalát vychladne a dobre nasiakne, obráťte ho na veľké elegantné jedlo a podávajte. Bon chuť!

Súvisiace Software:Viac od autora: