Všetky druhy šalátov sú skvelé. Vypočítajú sa podľa počtu chuťových prísad a prísad. Šalát z vaječných palaciniek sa považuje za jeden z najobľúbenejších a najobľúbenejších raňajkových jedál v rodine, najmä pre deti. Vynaliezavé ženy v domácnosti k tomu pridávajú šampiňóny, kórejskú mrkvu a japonskú omeletu, kukuricu a nakladané uhorky. Doplnky nekončia a závisia od vkusu domácností a kuchárov. A vždy dostanete skvelé jedlo, ktoré nie je škoda slúžiť stolu a kráľovnej Anglicka.

Šalát z vaječných palaciniek a údeného kurča

Príprava klasického šalátu s vaječnými palacinkami a kuracím mäsom, výživná a chutná nebude veľmi náročná.

Na tento účel potrebujete nasledujúce produkty:

  • údené kurča - 300 g;
  • vajcia - 5 ks;
  • škrob - 2 lyžice. l.;
  • slnečnicový olej - 50 ml;
  • majonéza - 400 g;
  • strúčiky cesnaku - od 2 do 5;
  • greeny;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Rozmiešajte škrob s vajcami vidličkou, až kým nebude hladký, a pridajte štipku soli.
  2. Panvicu namažte slnečnicovým olejom a palacinky pečte na obidvoch stranách, až kým nebudú ružové.
  3. Pre správne krájanie premeníme palacinky na pevný valec alebo ich naskladáme na hromadu, nakrájame na dlhé tenké prúžky.
  4. Potom nakrájané údené kurča nakrájajte na prúžky.
  5. Cesnak vytlačte lisom.
  6. Jemne nasekajte greeny.
  7. Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske.
  8. Šalát s majonézou.
  9. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie.
  10. Ak chcete okoreniť vzhľad misky, posypte bylinkami hore.

Takže ľahko a rýchlo si môžete dať raňajkový šalát alebo ho ponúknuť pri slávnostnom stole.

Zaujímavé! Hlavný čip palaciniek je v správnej príprave. Musia byť pečené ružové a elastické, aby šalát získal drobivú štruktúru a slnečný odtieň.

Jednoduchý recept s klobásou

Ak má najelegantnejší šalát dlhý a zložitý recept, vychvaľuje sa na prvej strane knihy receptov roky, dokonca desaťročia, namiesto zdobenia stola a potešenia domácnosti a hostí luxusnou chuťou. Ale šalát z vaječných palaciniek s klobásou kvôli vynikajúcim výrobkom a jednoduchému spôsobu varenia prakticky neopúšťa stôl ani počas sviatkov, ani cez víkendy.

Na jeho prípravu potrebujete tieto prísady:

  • údená klobása (cervelka) - 200 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • škrob - 2 lyžice. l.;
  • nakladané alebo čerstvé uhorky - od 1 do 2 ks .;
  • slnečnicový olej - 50 ml;
  • majonéza - 300 g;
  • cesnak - od 1 do 2 klinčekov;
  • korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Škrob a vajcia porazte vidličkou alebo mixérom a pridajte štipku soli.
  2. Tenké palacinky sa pečú na nelepivej panvici až do zlatohneda (vyjde 3 až 5 kusov).
  3. Po ochladení produkt nakrájajte na krásne tenké stuhy, stočte do skúmavky alebo vložte do stohu.
  4. Klobásu nakrájame na tenké dlhé prúžky.
  5. Uhorky sa tiež nakrájajú na prúžky.
  6. Cez cesnak prejdite cez cesnak.
  7. Hotové prísady sa ukladajú do šalátovej misy.
  8. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
  9. Šaty s majonézou.
  10. Zložky znovu premiešajte.

Krájaním prúžkov šalátu získava pikantný vzhľad a kombinácia ingrediencií robí jeho chuť chutnou.

Varenie s bravčovým mäsom a

Vajcový šalát s funchose a bravčovým mäsom je výdatný a ľahko uvariteľný pokrm.

Na jeho výrobu budú potrebné tieto zložky:

  • bravčová panenka - 300 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • funchóza - 100 g;
  • škrob - 2 lyžice. l.;
  • cibuľa - 150 g;
  • rastlinný olej - (100 ml);
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Mäso nakrájajte na prúžky.
  2. Nakrájajte cibuľu.
  3. Toast.
  4. Pridajte mäso, korenie, soľ podľa chuti a varte 25-30 minút.
  5. Potom pripravíme cesto na palacinky. Každé vajce porazte osobitne.
  6. Zmiešajte škrob s vajcami.
  7. Na nelepivej panvici namaženej slnečnicovým olejom palačinky smažte na oboch stranách až do zlatistého tvaru.
  8. Po ochladení hotového výrobku sme ho nakrájali na prúžky, otočili palacinky do skúmavky alebo ich zložili do stohu.
  9. Funchozo varíme podľa pokynov na obale alebo jednoducho nalejeme vriacu vodu na niekoľko minút.
  10. Po umytí v studenej vode ju rozstriháme na časti (v prípade potreby).

Potom zmiešame ingrediencie, pridáme korenie a soľ, slnečnicový olej (podľa potreby). Jedlo je nielen atraktívne, ale aj veľmi chutné. Podľa počtu produktov obsahuje 6-8 porcií.

S prídavkom kapusty a šunky

Taký šalát si môžete uvariť do pol hodiny. Šalát má príjemnú chuť a vysokú výživovú hodnotu.

Na jeho prípravu musíte vopred pripraviť tieto prísady:

  • šunka - 250 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • kapusta (môže byť Peking) - štvrtina hlávkovej kapusty;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l. (so sklíčkom);
  • majonéza - 50 g;
  • olej - 10 ml;
  • korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Rozmiešajte škrob s vajcami, pridajte soľ a rozdrvte vidličkou alebo mixérom.
  2. Potom na panvici s nelepivým povlakom namažte olejom, upečte palacinky a obracajte ich.
  3. Šunka sa nakrája na kocky alebo prúžky.
  4. Kapusta sme strúhali slamkou, nalejeme šepot soli a trochu sa ohýbame rukami.
  5. Vložením palaciniek do zväzku alebo ich zatočením do skúmavky sa nakrájajú na dlhé rezance.
  6. Hotové prísady sa vložia do šalátovej misy, ochutia majonézou a zmiešajú sa.

Ľahké, zdravé jedlo, príjemne vyzerajúce a originálne v chuti, varené 30-40 minút.

Zelený šalát s fazuľou a hráškom

Na prípravu ľahkej letnej večere si môžete vybrať šalátový recept s palacinkami talianskej kuchyne. Šalátová hádanka sa objaví až v poslednej etape varenia, keď si všetky výrobky nájdu svoje miesto na dovolenke. Vyzerá tak luxusne a má taký originálny vkus, že by sa mohol dobre servírovať na veľkých oslavách alebo na večere s vašou milovanou rodinou.

 

Na jej prípravu je potrebné doplniť nasledujúce zložky:

  • zelené fazule - 300 g;
  • Parmezán - 200 g;
  • mlieko - 1 šálka;
  • píniové oriešky - 1 šálka;
  • šalát - 150 g;
  • zelený hrášok - 1,5 šálky;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • pšeničná múka - 0,5 šálky;
  • reďkovka - 10 ks;
  • špenát - 50 g;
  • olivový olej - 0,5 šálky;
  • mletá čierna paprika, citrónová šťava, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Piniové orechy (1 šálka) sa vložia do malej misky, pridáme soľ, pridáme 2 čajové lyžičky vody. Potom mletie hmoty.
  2. Na plech položíme fóliu, vložíme do rúry a pečieme až do zlatohneda pri teplote do + 270 - 290 о.
  3. Do slanej vriacej vody 2-3 minúty dajte špenát.
  4. Po ochladení ju vyžmýkajte a vložte ju do mixéra.
  5. Do tej istej vody na 2-3 minúty dáme fazuľa.
  6. Potom do nej vložte hrášok, varte 1 minútu.
  7. V mixéri pripravujeme prvý typ cesta. Špenát kombinujeme s vajíčkom a rytmom. Potom - 5 lyžíc. lyžice múky, 5 lyžíc. lyžice mlieka, soli. Ukázalo sa, že cesto sa naleje do nádoby.
  8. V mixéri pripravujeme druhý typ cesta. Do neho umiestnime jedno vajíčko, 1/3 šálky mlieka, zvyšnú múku. Šľahajte všetky ingrediencie a získajte cesto.
  9. Palačinky vyrábame nezvyčajným spôsobom. Do panvice nalejeme cesto so špenátom a rovnakým množstvom múky. Rýchlo otáčajte panvicu, aby ste získali homogénnu hmotu pre tenkú palacinku. Pečte ich z dvoch strán na zlotú kôru.
  10. V náplni dáme syr - parmezán, nasekáme reďkovku, nasekáme hlávkový šalát, pridáme hrach, ¾ orechy, fazuľa, všetko premiešame.
  11. Do každej lievance vložíme dve polievkové lyžice náplne, zatočíme do skúmavky a nakrájame na kúsky.
  12. V mixéri pripravujeme šalátový dresing, ktorý obsahuje zvyšné orechy, syr, olivový olej, citrónovú šťavu, čierne korenie a soľ.

Porazte masu a nalejte palacinky do šalátovej misy. Šalát je pripravený. Má veľmi nezvyčajný vzhľad a rovnaký exotický taliansky vkus.

Pani - poznámka! Pre atraktívny šalát je dôležité krájanie produktu. Miska s dlhými palacinkovými rezancami vyzerá luxusne. Milosť mu dá príliš široké pruhy.

S hovädzím mäsom

Talianska kuchyňa neprestáva udivovať originalitou nápadov pri výrobe šalátov, krásou ich dizajnu a skvelou chuťou. Veľmi výživný rímsky šalát z vaječných palaciniek s hovädzím mäsom a bylinkami je ideálny pre milovníkov nízkokalorického vzduchu. Šalát je zdravý a veľmi ľahký. Môžete to uvariť za hodinu a pol, ale koľko potešenia prinesie pri rodinnej večeri.

 

K tomu je potrebné vybrať nasledujúce zložky, ktorých hmotnosť je 100 g a obsah kalórií je 181 k / cal:

  • mäso dobrej kvality bez tuku a filmu - 250 g;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • uhorky - 100 g;
  • šalát - 60 g;
  • vlašské orechy - 40 g;
  • cesnak - 5 g;
  • zelená cibuľa - 40 g;
  • majonéza - 40 g;
  • rastlinný olej - 40 g;
  • soľ, mletý čierny korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Po narezaní mäsa na tenké prúžky ho smažte 4-5 minút.
  2. Potom do nej pridajte 100 ml vody a pokračujte v varení ďalších 25 minút na miernom ohni so zatvoreným vekom.
  3. Vložte vajcia do misy, korenia, soli a porazte ich mixérom alebo vidličkou.
  4. Pečte tenké palacinky z cesta na panvici a otáčajte ich z oboch strán, až kým nie sú zlaté.
  5. Po ich ochladení nakrájajte na tenké prúžky, curlingové palacinky do skúmavky a tiež narezajte celý zväzok naraz.
  6. Nakrájajte zelenú cibuľu a orechy nožom.
  7. Uhorky nakrájané na prúžky.
  8. Cesnak vytlačte lisom.
  9. Zelenú cibuľu jemne nasekajte.

Na dno veľkej porcie šalátovej misky položte listy šalátu, potom hovädzie mäso, nakrájané uhorky, cesnakovú hmotu, vaječné lievance. Potom je sieť vyrobená z majonézy a posypeme nasekanými orechmi a jemne nasekanou cibuľou. Táto nádhera sa podáva na stole, ktorý poteší celú rodinu.

Súvisiace Software:Viac od autora: