Salát z červenej repy s cesnakom - 8 receptov

V zime a mimo sezóny by mal byť repný šalát s cesnakom častým hosťom pri večeri pri každej rodine. Tento predjedlo doplní vitamíny v tele a pikantný doplnok chráni pred vírusmi. Ďalej sú publikované najlepšie recepty takého šalátu.

Šalát z červenej repy s cesnakom a majonézou

Zloženie: 3 veľké repy, strúčiky cesnaku 6-7, majonéza podľa chuti, kamenná soľ.

1. Najprv musíte variť koreňovú plodinu priamo v koži. Bude to trvať 40 - 45 minút.
2. Hotová zelenina sa olúpa a drie sa hrubo.
3. Cesnak je mletý akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môže sa jednoducho jemne nasekať, prejsť lisom alebo miesiť v trecej miske.
4. Do zložiek z druhého a tretieho stupňa sa pridá soľ a omáčka.

Hotový repný šalát s cesnakom a majonézou je potrebné dobre premiešať a nechať trvať na chlade.

Jednoduchý recept so slnečnicovým olejom

Zloženie: 3 stredné repy, 60-70 g jadier vlašských orechov, 2-3 kliny cesnaku, morská soľ, rafinovaný olej, akékoľvek čerstvé bylinky.

1. Repa sa varí do mäkka, potom sa okamžite ponorí do ľadovej vody. Ochladená koreňová plodina sa vyčistí a trie s najväčšími otvormi. Zelenina podľa chuti solená. Môžete ho posypať zmesou mletej papriky.
2. Strúčiky cesnaku sa čistia a potom sa dajú vhodným spôsobom rozdrviť. Napríklad na tento účel použite stlačovač cesnaku, jemný strúhadlo alebo produkt jednoducho rozdrvte v trecej miske.
3. Jadrá vlašských orechov sa najprv vyprážajú na suchej panvici. Potom ich môžete zbrúsiť. Metóda závisí od vkusu kuchára.Ak chcete, aby sa orechy v občerstvení jasne cítili, bude stačiť nasekať ich nožom. Alebo ich pomeľte mlynčekom na kávu.
4. Cesnak a orechy sa vysypú do pripravenej repy.
5. Predjedlo je ochutené solenou majonézou.

Miska je zdobená nasekanými bylinkami.

Šalát z červenej repy so syrom a cesnakom

Zloženie: 140 - 160 g polotvrdého alebo tvrdého syra, 620 g repy, 2-4 cesnakových klinov, stolová soľ, majonéza.

1. Koreňová plodina sa varí alebo pečie v peci, kým nie je mäkká. Potom sa musí ochladiť a zbaviť pokožky. Je potrebné rezať ho čo možno najtenšie. Ošúpaná repa sa drví hrubo a ukladá sa do šalátovej misy.
2. Rozdrvený čerstvý cesnak sa pridá do tej istej nádoby.
3. Oddelene sa syr strúha hrubo na strúhadle. Taktiež ide o zvyšok komponentov.
4. Všetky prísady sú ochutené, ochutené majonézou alebo inou vhodnou omáčkou a dobre premiešané.

Na stôl sa ihneď podáva pripravený repný šalát so syrom a cesnakom.

Chutný recept:varený šalát z červenej repy

S vlašskými orechmi

Zloženie: 2 veľké repy, 60-70 g sušené slivky, 2 malé. polievkové lyžice octu balsamico, morská soľ, 30 - 40 g vlašských orechov, polovica pomaranča, strúčiky cesnaku 2-3, zmes papriky.

1. Koreňová zelenina je zabalená do fólie a poslaná do rúry na pečenie, kým nie je uvarená. Potom musí byť olúpaná a nakrájaná repa na najlepší strúhadlo.
2. Lúpané orechy sa vyprážajú pár minút na suchej panvici. Vďaka tomu bude ich chuť a aróma sýtejšia. Ďalej sú orechy nasekané nožom.
3. Sušené slivky sa premyjú, naparia sa vriacou vodou. Keď sušené ovocie zmäkne, musí sa nakrájať na malé kúsky.
4. Výrobky z prvých troch krokov sa kombinujú. Pridá sa k nim drvený cesnak.
5. Na prípravu pôvodnej omáčky sa zmieša čerstvo vylisovaná šťava z polovice pomaranča, papriky, soli a octu balsamico. Ak sa ukázalo, že citrusová šťava je kyslá, môžete do nej pridať trochu granulovaného cukru.

Šalát z červenej repy s orechmi je ochutený výslednou omáčkou, zamiešaný a podávaný.

Violetta - krok za krokom recept

Zloženie: libra repy, 180 g taveného syra, 2 kyslé nálevy, 180 g konzervovaného zeleného hrášku, 2–3 cesnakové kliny, stolová soľ, polovica strapca zelenej cibule, omáčka.

1. Koreňová plodina sa varí až do varenia, potom sa úplne ochladí, olúpa a naseká na kocky.
2. Rovnakým spôsobom sa drví syr. Výrobok z mäkkého kúpeľa nebude fungovať.
3. Nakladané a nakladané uhorky.
4. Zložky pozostávajúce z troch krokov sa zmiešajú. Drvené greeny a hrach sa k nim pridávajú bez marinády. Hrášok podľa chuti je možné nahradiť bielym nakladaným zrnom.
5. Posledným krokom je rozdrvený cesnak.
6. Predjedlo je ochutené soľnou omáčkou a dobre premiešané.

Ošetrenie sa melie nasekanými zeleňami a trvá na tom, aby boli v pohode.

Varená červená repa a surový mrkvový šalát

Zloženie: 2 repa, 3-5 ks. sušené slivky, veľká mrkva, olivový olej na dresing, 60 - 70 g jadier vlašských orechov, pažítka, stolová soľ.

1. Repa sa varí vopred, až kým sa nevarí a úplne vychladí. Mrkva zostáva surová. Obidve zeleniny sú ošúpané a nakrájané na jemné hranolky.
2. Tieto prísady môžete okamžite zmiešať do jednej misky. Pridá sa k nim drvený cesnak.
3. Jadrá sú ľahko vyprážané v suchej panvici a jemne nasekané.
4. Sušené slivky sa premyjú, nalejú sa vriacou vodou na niekoľko minút a potom sa ľubovoľne nasekajú.
5. Orechy a sušené ovocie sa tiež odosielajú do budúceho šalátu.

Zostáva soliť predjedlo a dochutiť olivovým olejom. Liečba rozložená do niekoľkých vrstiev s opakovaným striedaním varenej repy a surovej mrkvy vyzerá veľmi pekne. Medzi zeleninu sa distribuujú orechy a sušené slivky.

Chutný recept: ako smažiť cesnakové šípy

Klasický "granátový náramok"

Zloženie: veľký kurací rezeň, malá soľ, 2 vybrané vajcia, celé granátové jablko, mrkva, veľká repa, 3-4 zemiaky, 40 g jadier vlašských orechov, 40 g sušených sliviek bez semien, majonéza.

1. Najprv sa uvarená koreňová zelenina, vajcia a kuracie mäso nasolí.
2. Prvou vrstvou pochutiny budú chladené hrubo nastrúhané zemiaky potiahnuté solenou majonézou. V strede dosky, na ktorej sú výrobky položené, je nainštalované sklo. Okolo nej sa vytvorí občerstvenie.
3. Druhou vrstvou sú strúhaná repa s majonézou a nasekané orechy.
4. Ďalej je filet distribuovaný, roztrhaný na vlákna, rozmazaný omáčkou.
5. Na mäso sa položia prúžky sliviek namočených do vriacej vody.
6. Ďalšou vrstvou budú hrubo nastrúhaná mrkva so solenou omáčkou.
7. Strúhané vajcia s majonézou a semená granátového jablka trvajú naposledy.

Pred podávaním musí byť predjedlo dobre nasiaknuté chladom. Na to bude stačiť 30-40 minút.

Vitamín s cesnakom

Zloženie: 2 veľké repy, 120 g ľahkej kyslej smotany, soľ, 3-4 strúčiky cesnaku, 1,5 - 2 lyžice. lyžice strúhaného chrenu.

1. Pri príprave šalátu ženy v domácnosti premýšľajú o tom, koľko majú variť repu, aby sa zachovali všetky užitočné vlastnosti. To bude stačiť 35-40 minút vo vriacej vode, v závislosti od typu zeleniny. Je však ešte lepšie piecť koreňové plodiny v peci.
2. Ďalej sa repa nahrubo trie a vyleje do šalátovej misy.
3. K zelenine sa pridá strúhaným chrenom a rozdrveným cesnakom.
4. Podľa chuti je predjedlo solené a ochutené nízkotučnou kyslou smotanou.

Kombinácia výrobkov z príslušného šalátu má pozitívny vplyv na organizmus. Obzvlášť užitočné je použitie surovej zeleniny. Jarný šalát z čerstvého ovocia s prídavkom divého cesnaku, zelenej cibule a petržlenu pomôže vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov. Pravidelná konzumácia občerstvenia pomáha posilňovať imunitný systém.