Šalát z červenej repy so švestkami je sklad zdravých vitamínov. A aké je to chutné! S granátovým jablkom, jablkom, orechom - existuje veľa možností. Dnes ponúkame najlepšie recepty na toto jednoduché, ale veľmi príjemné jedlo.

Klasický šalát

Zatiaľ čo svet poteší radosť, jedí zahraničné caprese a Caesars, odporúčame vám pripomenúť si klasické recepty ruskej kuchyne. Salát z červenej repy so sušenými slivkami, o tom niet pochýb, by mal zaujať svoje správne miesto v hornej časti najlepších svetových občerstvení.

Ľahko údená slivka s pikantnou omáčkou, kombinácia sladkej a mierne korenistej sú samy o sebe krásne. Tento šalát nevyžaduje exotické prísady a slivky, repa, kyslá smotana (alebo majonéza) sú k dispozícii po celý rok.

Čo potrebujeme:

  • veľký koreň repy alebo dva stredné;
  • hrsť sliviek;
  • soľ podľa chuti;
  • 2 lyžice. l. kyslá smotana;
  • 2 lyžice. l. majonéza.

Repu alebo pečieme v rúre a potom ju vtierajte do hrubého strúhadla. Sušte sušené slivky vo vode a nakrájajte na plátky alebo tenké prúžky. Skombinujte, pridajte, ochutte majonézou a kyslou smotanou. Šalát sa po častiach rozloží v kuchárskych kruhoch - takáto porcia neprináša najlepšie domy a občerstvenie sa zdá byť tak chutné. Nezabudnite dobre vychladnúť jedlo - teplý šalát stráca veľa podľa chuti studeného jedla.

Ak nebudete variť repu a pečieme, bude chuť nasýtenejšia.

S vlašskými orechmi

Šalát z červenej repy so sušenými švestkami a vlašskými orechmi je vďaka horkým orieškovým tónom ešte chutnejší ako klasický. Pre mnohých je tento recept základný. Ponúkame to zvládnuť a my.

Čo potrebujeme:

  • 2 repa;
  • hrsť sliviek;
  • hrsť vlašských orechov;
  • soľ podľa chuti;
  • 2 lyžice. l. kyslá smotana;
  • 2 lyžice. l. majonéza.

Pečieme repu a nakrájame na kocky, slivky s tenkými prúžkami. a nakrájajte vlašské orechy nožom. Nemali by ste sa však „brúsiť“ - nebudete cítiť chuť. Potom je dôležité sušiť orechy v suchej panvici, aby bola ich chuť jasnejšia. Kombinujte prísady a ochutte omáčkou. Nezabudnite na soľ! Podávame v porciovaných miskách, ozdobené petržlenovou vňaťou.

S cesnakom

Cesnakový recept nespôsobí nadšenie pre tých, ktorí sa rozhodnú variť šalát pre prvý romantický rande. A všetkým ostatným sa dôrazne odporúča pridať také korenie. Postupujte podľa tohto opatrenia: cesnak by nemal upchávať chuť zvyšných ingrediencií.

Ďalšie materiály:cviklový šalát s cesnakom - recept

Pri tejto možnosti vám odporúčame nahradiť kyslú smotanu alebo majonézu jogurtom - aby sa obsah kalórií v miske výrazne znížil.

spracoval:

  • 3 repa;
  • hrsť sliviek;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • soľ podľa chuti;
  • 2 lyžice. l. prírodný jogurt;
  • 3 lyžice. l. majonéza.

Tri varené repy na hrubom strúhadle a slivky nakrájané na kocky alebo slamky. Pridajte trochu cesnaku do zmesi zeleniny a ovocia a potom všetko ochutte jogurtovou omáčkou. Šalát po častiach podávajte pečenej kačici alebo kuraciemu mäsu uvarenému na soľnom vankúši.

Červená repa, sušené slivky a jablkový šalát

Fitness šalát s červenou repou a slivkami je sebestačným jedlom na obed alebo desiatu pre každého, kto chce schudnúť. Takýto šalát sa navyše dá ľahko nazvať detoxikačným jedlom, pretože má jemný čistiaci účinok a zlepšuje funkciu čriev. Jeho kúzlo však spočíva v tom, že je potrebné sa pripraviť.

Na urýchlenie procesu varenia vám odporúčame variť repu vopred a nasiaknuť sušené slivky. So surovou repou sa však získa ešte väčšia strava.

Potrebujeme:

  • 3 repa;
  • hrsť sliviek;
  • veľké sladké a kyslé jablko;
  • 1 lyžička citrónová šťava;
  • 2 lyžice. l. prírodný jogurt;

Repu varte a nastrúhajte alebo nakrájajte na prúžky. Zbavte sušené slivky na upravené dlhé plátky. Dajte jablko na strúhadlo a jemne nalejte citrónovú šťavu - aby nestmavla. Ovocie a zelenina zmiešajte, dochutíme jogurtom. Šalát je obzvlášť dobrý v pohode a dá sa jesť ako prílohu na pečenie rýb alebo na mäso uvarené vo fólii.

S kuracím mäsom

Jesť mäso neodpustí, ak nebudeme hovoriť o uspokojivej verzii tohto úžasného šalátu. Je lepšie variť alebo smažiť filé nakrájané na steaky. Šalát tradične naplníme zmesou kyslej smotany alebo majonézy. Ale ak sa nebojíte kalórií, potom je dobré slúžiť takému jedlu a len s dobrou majonézou.

V tomto šaláte bude uhorka vhodná - pre sviežosť a ľahké chrumky.

Pripravte sa vopred:

  • 2 veľké repy;
  • hrsť sliviek;
  • kuracie filé - 200 g;
  • 3 lyžice. l. majonézy;
  • Olej na varenie na vyprážanie;
  • 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana.

Rezu sme nakrájali na prúžky a varené kurča a sušené slivky dávali presne rovnaký tvar. Zmiešajte všetky prísady a dochutíme omáčkou. Hotový šalát podávame chladený vo veľkej priehľadnej šalátovej mise. Tu môžete na piknik stlačiť aj trochu cesnaku. Toto rozhodnutie je však už na vás.

Prečítajte si tiež:varený šalát z červenej repy - recept

Varenie s fazuľami

Fazuľa je zdrojom bielkovín, repa je železo a sušené slivky sú zriedkavé stopové prvky. Tak prečo ich nespojiť? Zostáva doplniť občerstvenie o sušienky a môžete bezpečne liečiť hostí. Na doplnenie a harmonizáciu chuti nezabudnite do misky nakrájať čerstvú petržlenovú vňať.

Budeme potrebovať:

  • 2 veľké repy;
  • hrsť sliviek;
  • plechovka fazule vo vlastnej šťave (ale nie paradajke!) - 200 g;
  • balík sušienok;
  • 3 lyžice. l. majonézy;
  • banda petržlenu.

Varenú repu rozrežeme na kocky a rovnakým spôsobom zalejeme slivky. Ak je všetko zmiešané, pridajte fazuľa (pred odtokom šťavy z plechovky), petržlenovú vňať a majonézu. Vložili sme krekry tesne pred podávaním a potom sa nestanú kyslé. Zmiešajte a ošetrujte hostí.

Cesnak alebo kari korenie dodá šalátu pikantný - uvidíte, že tu „vyzerá“ nezvyčajne a predjedlo veľmi predjedlá.

Listový šalát s mrkvou, syrom, repou a slivkami

Listové šaláty sa považujú za vyhovujúce a dosť ťažké. Uisťujeme vás, že je to mýtus, ak varíte čisto zeleninovú verziu, ale mierne ju „kondenzujete“ so syrom Feta. Samozrejme môžete použiť akýkoľvek iný druh syra. Ale stále skúste s Feta - nebudete ľutovať.

Pečená repa s fétou - sebestačný predjedlo. Fetu sa navyše ľahko nahrádza kozím alebo ovčím syrom.

Potrebné komponenty:

  • 2 veľké repy;
  • hrsť sliviek;
  • balenie syra feta - 200 g;
  • veľká sladká mrkva;
  • prírodný jogurt - 150 g;
  • soľ podľa chuti;
  • Banda petržlenu na ozdobu.

Tri zeleniny a položte do vrstiev v tomto poradí: repa, feta, mrkva, plátky rezu. Vrstva s jogurtom (inak bude občerstvenie príliš mastné) a ozdobíme ho zelení. Nezabudnite nechať šalát variť 2 hodiny. A potom nakrájajte na koláč a vychutnajte si každé sústo.

Recept s granátovým jablkom

Kyslosť granátového jablka vynára sladkosť hotového šalátu. Najmä ak máte to šťastie, že nájdete granátové jablko bez semien. Na východe sa do mnohých šalátov pridávajú granátové jablká, pretože takáto kombinácia je veľmi príjemná. Misku môžete naplniť bežným rastlinným olejom bez zápachu. Je to tiež užitočné.

Čo potrebujeme:

  • 2 veľké repy;
  • veľké zrelé granátové jablko;
  • hrsť sliviek;
  • štipka soli;
  • rastlinný olej na ošetrovanie;
  • Banda petržlenu alebo koriandra na ozdobu.

Varenie takto:

  1. Cvičte z repy a zmiešajte s sušenými slivkami, vopred rozdrvenými kockami.
  2. Jemne nasekajte greeny.
  3. Uvoľnite granátové jablko zo žíl a získajte veľkú časť zŕn. Úmyselne nedávame proporcie - všetko prispôsobujeme chuti. Láska kyslosť - pridajte viac jadier. Nemusíte ani miešať komponenty - nechajte túto aktivitu na hosťoch.

Ukázalo sa, že je to veľmi zaujímavé predjedlo, ideálne pre mladé víno a gril.

Napriek jednoduchosti prípravy je taký šalát netriviálny. Pre milovníkov experimentov ponúkame repu s hubami, kuracou pečeňou, pomarančmi, píniovými orieškami ... Vyskúšajte rôzne chute! Prístupnosť, príjemná chuť a výhody vám umožnia pripraviť repné šaláty najmenej každý deň. A zakaždým, keď budete sklamaní, nezostanete!

Súvisiace Software:Viac od autora: