Šalát z červenej repy - 17 receptov s varenou alebo surovou repou

Vo vašej strave by určite malo byť zahrnuté množstvo repných šalátov. Tieto pamlsky sú veľmi užitočné pre dospelých aj deti. Manželky ocenia najmä rozpočet na takéto občerstvenie.

Varené repné šaláty

Najčastejšie sa pripravujú varené repné šaláty. Tepelne ošetrená zelenina je mäkšia a chutnejšia. Zvyčajne sa ukáže, že je súčasťou dovolenkového občerstvenia.

Jednoduchý recept s kyslou smotanou alebo majonézou

Zloženie: veľká repa, stolová soľ podľa chuti, štipka cukru, stredne zemiaky, 1 čajová lyžička horčice, 3 lyžice. lyžice kyslej smotany so stredným obsahom tuku.

1. Najprv sa zelenina uvarí priamo v koži. Potom sa ochladia, vyčistia a trú sa po strúhadle s najväčšími divíziami.
2. Pripravené potraviny sa ukladajú do hlbokej misky, dochutia sa zmesou kyslej smotany, horčice, soli a cukru a potom sa dobre premiešajú.

Namiesto kyslej smotany môžete použiť časť majonézy svetla.

Varená červená repa a cesnakový šalát

Zloženie: 2 surová repa, 2 strúčiky cesnaku, 80 - 90 g tvrdého syra, majonéza a dresingová soľ.

1. Na začiatok sa repa umyje. Nie je potrebné ho najskôr vyčistiť. Každá zelenina je zabalená do fólie a pečená v peci, kým nie je mäkká.
2. Pripravené repy sa olúpajú a nastrúhajú s najväčšími divíziami.
3. Cesnak sa dá pretlačiť lisom alebo jemne nasekať ostrým nožom.
4. Syr je strúhaný podľa najrozsiahlejších divízií.
5. Hotové jedlá sú rozložené v miske, solené, naliate omáčkou.

Repkový šalát s cesnakom, sušené sezamové semienka, sušené na panvici, je ozdobený.

S mrkvou

Zloženie: stredná repa, veľká mrkva, čerstvý cesnak podľa chuti, 7-8 jadier vlašských orechov, 80 g syra feta, 3 lyžice. lyžice citrónovej šťavy a rovnaké množstvo pomaranča, soli, zmesi papriky.

1. Mrkva a repa sa varia do mäkka, potom sa ochladia, olúpajú a trú sa na najväčší strúhadlo. Môžete použiť špeciálny „kórejský“ strih, aby predjedlo bolo krajšie a chutnejšie.
2. Dresing sa pripravuje z citrusových štiav a nasekaného cesnaku. Môžete k tomu pridať nakrájanú zeleninu. Zmes je korenie a soľ.
3. Vlašské orechy sú drvené akýmkoľvek vhodným spôsobom.
4. Syr sa nakrája na malé kocky.

Zložky sa kombinujú a zalievajú zálievkou.

Recept na diétu

Zloženie: veľká repa, 80 ml nesladeného jogurtu, 60 g sušené slivky, soľ, cesnak podľa chuti, pár vlašských orechov.

1. Repa sa varí do vriacej vody až do mäkka, potom sa olúpa a trie sa na hrubý strúhadlo.
2. Švestky sa premyjú, nalejú sa vriacou vodou na pár minút, potom sa sušia na obrúsku a nakrájajú na tenké tyčinky.
3. Orechy sa vyprážajú na suchej panvici so soľou a potom sa jemne nasekajú.
4. Výrobky sa kombinujú v šalátovej miske. Podľa chuti sa do nich pridáva drvený cesnak.

Doplňte solený jogurt.

S repou a fazuľou

Zloženie: plechovka bielej fazule (konzervované potraviny), veľká repa, cibuľa, soľ, štipka kardamónu a koriandra.

1. Fazuľa sa položí do cedníka a naleje sa do šalátovej misy.
2. Cukrová repa sa varí až do mäkka a naseká sa na ňu.
3. Tenké cibuľové krúžky sú pasivované na akomkoľvek tuku s korením.

Zostáva spojiť výrobky a podľa chuti ich soli. Z panvice je dostatok oleja na doplnenie celého občerstvenia.

Klasická vinaigreta

Zložky: veľká repa, cibuľa, 2 hľuzy zemiakov, 2 mrkvy, 4 miniatúrne nálevy, 5 lyžíc. lyžice konzervovaného hrachu, soľ, rastlinný olej na ošetrovanie.

1. Všetka zelenina okrem cibule a uhoriek sa varí do mäkka. Potom sa nasekajú na malú kocku.
2. Cibuľa sa naseká rovnakým spôsobom a uhorky (nakladaná zelenina).
3. Pripravené potraviny sa nalejú do šalátovej misy. Pridá sa hrášok bez soľanky.

Predjedlo je solené a ochutené rastlinným olejom.

Slede pod kožušinou

Zloženie: solený sleď, cibuľa, mrkva, 2 repa, soľ, kuracie vajce, 3 zemiaky, ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy, majonéza.

1. Najskôr sa všetka zelenina (okrem cibule) a vajcia varia až do varenia. Ďalej sa tieto komponenty drvia pomocou hrubého strúhadla. Zemiaky pod majonézou so soľou budú prvou vrstvou občerstvenia.
2. Sleď je odrezaný - zbavuje sa kostí a vnútorností. Zvyšný filet sa nakrája na stredné plátky. Je distribuovaný cez zemiaky.
3. Ďalej roztrúsené kocky čerstvej cibule posypané citrónovou šťavou.
4. Zostáva distribuovať strúhanú mrkvu, vajcia a repu.

Výrobky podľa chuti sú solené a roztierané omáčkou. Predtým, ako vyskúšate desiatu, musíte ju nechať dobre nasiaknuť.

Šalát "Violetta"

Zloženie: 2 repa, 5 zemiakov, cibule, zelerová stopka, 130 g hrachu, olivový olej, majonéza, soľ.

1. Zemiaky a repa sa varia do mäkka a nakrájajú sa na tenké plátky. Tieto komponenty sa nalejú do hlbokej misky.
2. Hrách bez šalátu a veľmi jemne nakrájanú cibuľu.
3. Zostáva naliať jemne nasekaný zeler na desiatu.

Šalát Violetta je ochutený zmesou solenej majonézy a malého množstva olivového oleja.

S slivkami

Zloženie: kilogram repy, cesnak podľa chuti, 180 g vlašských orechov (jadro), 280 g sušených sliviek, nesladený jogurt, soľ.

1. Varená repa vychladne a trie sa na hrubom strúhadle.
2. Orechy sú jemne nasekané nožom.
3. Sušené slivky sa premyjú vodou, krátko sa naplnia vriacou vodou a potom sa nakrájajú na malé kocky.
4. Všetky zložky sú striedavo kombinované, posypané soľou. Nasekaný cesnak sa pridáva podľa chuti.

Šalát so sušenými sušenými sušenými slivkami.

Generál Šalát

Zloženie: 90 g tvrdého syra, 4 kuracie vajcia, 2 varená repa a mrkva, 180 g vareného hovädzieho mäsa, sušený cesnak, majonéza, soľ.

1. Vajcia a zelenina sa varia až do varenia, potom sa ochladia a trú sa na strúhadle.
2. Mäso sa rozdelí na vlákna.
3. Syr sypí hrubo.
4. Najskôr sa do nádoby naleje mäso a rozotrie sa zmesou majonézy s cesnakom a soľou.
5. Ďalej prichádza syr. Potom: vajcia, mrkva, repa. Tieto prísady sú tiež rozmazané omáčkou.

Pred odobratím vzorky sa generálny šalát naplní pár hodín v chlade.

Surové repné šaláty

Rôzne surové repné šaláty sa zvyčajne stávajú súčasťou stravy alebo zdravého jedla. Takéto občerstvenie je vždy chutné, ale zároveň nízkokalorické.

S mrkvou

Zloženie: pol kilogramu mrkvy a repy, 1 čajová lyžička stolového octu, rovnaké množstvo citrónovej šťavy a olivového oleja, soľ, zväzok petržlenu.

1. Surová zelenina sa dôkladne umyje, olúpa a nahrubo sa trie. Môžete ich tiež zbrúsiť pomocou kuchynského robota.
2. Zostávajúce komponenty sa zmiešajú na doplnenie paliva. Zelené sú jemne rezané.

Zostane nasoliť repu a mrkvový šalát a zalejeme omáčkou.

Zo surovej repy a syra

Zloženie: veľká repa, hrsť tmavých hrozienok, hrsť tmavých hrozienok, 160 g tvrdého syra, cesnak podľa chuti, majonéza, malá soľ.

1. Repa a syr sa trú na strúhadle s najmenšími divíziami.
2. Hrozienka nasiaknuté vriacou vodou sa premyjú, vysušia vložkou a pridajú sa k ďalším zložkám.

Tankujte solenou majonézou a rozdrveným cesnakom.

S jablkami

Zloženie: jablko, repa, mrkva, 2 lyžice. lyžice olivového oleja, kyseliny citrónovej na špičke noža.

1. Zelenina a ovocie sa nasekajú pomocou stredného strúhadla.
2. Ďalej sa do výrobkov naleje kyselina citrónová.

Doplňte solené maslo.

Z kapusty a surovej repy s chrenom

Zloženie: 380 g bielej kapusty, veľkej repy, 1 polievková lyžica. lyžica chrenu, cibule, 60 ml rafinovaného oleja, veľa rôznych čerstvých bylín, soľ, štipka granulovaného cukru.

1. Kapusta je veľmi nakrájaná ostrým nožom, po ktorom sa dobre miesi rukami.
2. Repa sa naseká pomocou špeciálneho strúhadla „kórejský“.
3. Cibuľa sa nakrája na najtenšie polkruhy.
4. Na doplnenie paliva sa zmiešajú chren, olej, granulovaný cukor a stolová soľ. Podľa chuti môžete pridať zmes farebných mletých paprík.
5. Po zmiešaní predjedál a pridaní výslednej omáčky by sa malo jedlo trochu uvariť.

Vyzdobené pochutiny s nakrájanými čerstvými bylinkami sú zdobené.

Chutný recept:šalát z červenej repy s cesnakom

S cesnakom a orechmi

Zloženie: 2 ks. repa a sladké a kyslé jablká, vždy 60 g vlašských orechov a tvrdých syrov, 5 - 6 strúčikov cesnaku, kyslá smotana, aromatické bylinky.

1. Tvrdý syr sa drví pomocou strúhadla s najväčšími rozdeleniami.
2. Repa sa naseká podobným spôsobom. Ak však chcete, aby predjedlo bolo viac chutné, môžete ho trieť na najmenšom strúhadle.
3. Cesnak prechádza cez lis. Jeho množstvo sa môže znížiť alebo zvýšiť podľa chuti celej domácnosti.
4. Vlašské orechy sú nasekané nožom.
5. Jablká bez šupky a semienka sa trú o strúhadlo akejkoľvek veľkosti.
6. Všetky zložky sú zmiešané v miske.

Predjedlo je ochutené kyslou smotanou, solené a ochutené aromatickými bylinkami. Namiesto navrhovanej možnosti si môžete kúpiť akúkoľvek pikantnú hotovú omáčku alebo použiť obvyklú majonézu.

Syrová kórejská repa krok za krokom

Zložky: libra repy, 2 - 3 lyžice. l. stolový ocot, 110 ml rafinovaného oleja, 0,5 hodiny.polievkové lyžice kamennej soli, plná lyžička granulovaného cukru, suchého cesnaku, ½ lyžičky červenej a čiernej mletej papriky, koriandra.

1. Repa musí byť elastická pevná, aby sa dala ľahko nasekať. Zelenina sa olúpa, umyje, vysuší a naseká pomocou špeciálneho strúhadla „kórejský“.
2. Všetky suché prísady (vrátane korenín uvedených v recepte) sa okamžite naplnia repou. Pre kórejskú mrkvu môžete použiť hotovú súpravu korenín.
3. Potom sa do zmesi naleje ocot.
4. Zostáva priviesť rafinovaný olej do varu a pridať ho k iným zložkám.

Po dôkladnom premiešaní sa predjedlo odošle do chladničky na vylúhovanie. Po pol hodine môžete odobrať vzorku z ošetrenia.

Šalát "Brush" - na chudnutie

Zloženie: pre veľké zelené jablko, červenú surovú repu a čerstvú mrkvu, 1 lyžica. lyžica nerafinovaného olivového oleja a čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, morská soľ.

1. Zelenina a ovocie sa umyjú, ošúpajú a jemne nasekajú.
2. Na doplňovanie paliva sa kombinuje nerafinovaný olivový olej a citrusová šťava.
3. Všetky zložky pripravené v prvom kroku sa ochutia omáčkou a dobre sa premiešajú. Môžete ich ochutnať soľou.
4. Pred jedlom by sa malo občerstvenie podávať v chladničke najmenej pol hodiny.

Taký chutný a zdravý šalát vám umožní vyčistiť črevá toxínov. Urýchľuje proces chudnutia, zlepšuje stav pokožky. Toto jedlo môžete jesť každý deň počas stravovania.