Mrkva a jablká sú vynikajúcimi prísadami. Sú nízkokalorické a bohaté na živiny. Tieto výrobky sa široko používajú pri príprave rôznych pokrmov. Najbežnejšie z nich sú šaláty, o ktorých spôsoboch varenia bude článok hovoriť.
Obsah materiálu:
Jednoduchý mrkvový a jablkový šalát
Nie je nič ťažké pripraviť.
Potrebné komponenty:
- veľká mrkva (2 ks);
- jablko, výhodne zelené (1 ks);
- hroznový alebo olivový olej (1 polievková lyžica l.);
- greeny (podľa preferencie).
prevedenie:
- Opláchnite hlavné komponenty vodou.
- Zbavte sa šupky.
- Rošt.
- Nalejte olej, posypte bylinkami.
- Dobre premiešajte.
Šalát je pripravený. Medzi jeho výhody patrí skutočnosť, že na varenie sa veľa času a výrobkov nestráca.
Varenie s zelerom
Veľmi ľahký šalát, ktorý je dokonale stráviteľný. To je skvelá voľba pre desiatu a na ozdobu slávnostného stola. Pri jeho príprave nie je nič zložité.
Na jeho dokončenie budete potrebovať:
- jedno jablko;
- jedna veľká mrkva;
- zeler - 70 g;
- vlašské orechy - asi 5 g;
- kyslá smotana alebo jogurt - 100 g;
- soľ;
- citrónová šťava.
Spôsob varenia:
- Mrkva, jablká, zeler sa musia dôkladne umyť, ošúpať.
- Mletie na hrubom strúhadle alebo v mixéri.
- Miešajte citrónovú šťavu.
- Nahrubo nakrájané orechy, zmiešané s kyslou smotanou a korením.
Varenie nezaberie veľa času, čo je veľmi výhodné. Takéto šaláty sa veľmi dobre konzumujú v letnej sezóne, keď chcete niečo ľahké.
Chutný recept:vitamínový šalát z kapusty a mrkvy
Vitamínový predjedlo so kapustou
Kapusta, mrkva, jablká - veľmi úspešná kombinácia ingrediencií, ktoré môžu nasýtiť telo maximálnym množstvom živín, vitamínov, stopových prvkov. Šalát je ideálny pre stravu ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Na prípravu jedál v 4 porciách potrebujete:
- jedna veľká mrkva;
- jedno veľké jablko;
- citrónová šťava;
- kapusta - polovica hlávky kapusty;
- soľ a rastlinný olej podľa chuti.
Pokyny na varenie:
- Najskôr musíte pripraviť kapustu: dôkladne opláchnite, odstráňte rozmaznané listy a stopku. Potom jemne nakrájajte na prúžky.
- Mrkvu umyte a ošúpajte. Potom musíte strúhať na veľké alebo stredné strúhadlo.
- Umyte jablko, zbavte sa kôry, potom jadro odrežte a až potom ho rozdrvte na hrubom strúhadle.
- Miešanie ingrediencií sa odporúča začať s kapustou. Ak nie je mladá, je lepšie ju stlačiť ako prvú. Potom soľ. Po pridaní jablčnej a citrónovej šťavy sa obsah dôkladne premieša. A až teraz je ochutený rastlinným olejom.
Šalát je možné zatraktívniť zdobením zelení, nakrájaných jabĺk, orechov atď. Dobre sa hodí aj na mäsových pokrmoch, zvlášť uvarených na otvorenom ohni.
Francúzska mrkva a jablkový šalát
Francúzske šaláty sa vždy vyznačovali sofistikovanosťou, a to nie je výnimkou.
Na jeho varenie sú potrebné tieto výrobky:
- dve stredne veľké mrkvy;
- dve veľké jablká;
- tri varené vajcia;
- tvrdý syr (200 g);
- majonéza 1-2 lyžice. l.;
- soľ;
- ocot - 2 lyžice. l. potrebné iba na nakladanie cibule;
- jedna cibuľa.
Posledné dve zložky sú voliteľné.
Ako variť:
- Ošúpeme cibuľu, nakrájame na kocky. Nalejte vriacu vodu a ocot a nechajte 10 minút marinovať.
- Ošúpajte vajíčka, rozdrvte ich na jemnom strúhadle alebo to môžete rýchlo urobiť na krájači vajec.
- Umyte a olúpte mrkvu a potom nasekajte na strednom strúhadle.
- To isté urobte s jabĺkmi, nezabudnite však odrezať jadro.
- Nakladanú cibuľu vložte do spodnej vrstvy na tanier, rozotrite majonézou a pridajte soľ. Potom sa položí vrstva jabĺk, tiež ochutená majonézou.
- Opakuje sa aj s vajcami, mrkvou a syrom.
- Ak jedlo zostáva, môžete naniesť opakované vrstvy v rovnakom poradí.
- Chladte jednu hodinu.
Dennú stravu doplní šťavnatý, jemný, chutný a aromatický predjedlo.
Redukčný recept
Dievčatá chcú vyzerať atraktívne a byť štíhle. Ale sedieť na prísnej strave nie je niekedy ľahké. Tu vám pomôže šalát z kapusty, mrkvy a jabĺk.
Zloženie:
- biela kapusta - 400 g;
- jablká - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- olivový alebo hroznový olej - 2 lyžice. l.;
- citrónová šťava - 2 lyžičky;
- cukor - 0,5 lyžičky;
- korenie a soľ.
Príprava:
- Jemne nasekané umyté a rozmaznané listy.
- Umyte jablko, ošúpajte ho, nakrájajte jadro, nastrúhajte ho na hrubom strúhadle.
- Umyte, olúpte mrkvu, nasekajte na kórejskom strúhadle.
- Zmiešajte maslo, cukor, soľ, korenie, citrónovú šťavu.
- Zmiešajte korenie a hlavné prísady.
Ukázalo sa, že vitamínový šalát s nízkym obsahom kalórií nemôže poškodiť postavu. Úspešná kombinácia zložiek poskytuje telu užitočné látky a stopové prvky.
S vajcami a syrom
Tento šalát sa veľmi nelíši od francúzskeho šalátu, pridajú sa niektoré nové prísady a proporcie sa mierne zmenia.
Budete potrebovať:
- dve čerstvé mrkvy;
- dve jablká;
- štyri varené vajcia;
- jedna cibuľa;
- 250 g tvrdého syra;
- 2 lyžice. l. majonézy;
- 100 g kyslej smotany;
- soľ, korenie podľa chuti.
Pokyny krok za krokom:
- Najprv musíte pripraviť dresing: kyslá smotana, majonéza, korenie, premiešajte do hladka.
- Ošúpeme cibuľu, nakrájame na kocky.
- Lúpať jablká, rezať jadro.
- Cibuľu rozprestierame na spodnú časť nádoby so spodnou vrstvou.
- Potom nastrúhajte jablko na hrubom strúhadle a vložte ho do druhej vrstvy, potom namažte dresingom.
- Dve vajcia sa tiež nastrúhajú alebo jemne nasekajú a vložia do ďalšej vrstvy.
- To isté urobte s mrkvou. Na to sa kladú vajcia.
- Všetky vrstvy sa opakujú.
- Poslednou bude vrstva tvrdého syra rozdrvená na hrubom strúhadle.
- Podľa potreby ozdobte greeny, sušenými slivkami alebo orechmi.
Ako vyrábať repu
Táto možnosť je vynikajúca pre aktívnych ľudí. Je schopný dať energiu a silu. Nízkotučný šalát, ľahko stráviteľný.
Na jeho prípravu potrebujete zloženie:
- dve mrkvy;
- dve repy;
- jedno veľké jablko;
- olivový alebo hroznový olej (1 polievková lyžica l.);
- citrónová šťava (pol lyžičky);
- soľ, bylinky podľa chuti.
Technika vykonávania:
- Umyte a olúpte zeleninu a jablko.
- Brúsiť na hrubom strúhadle.
- Pridajte jemne nakrájanú zeleninu, soľ podľa chuti, olej, šťavu.
- Zmiešajte všetko.
Šaláty z mrkvy a jabĺk sú dobré pre zdravie, obsahujú veľa látok potrebných pre organizmus. Pomôžu diverzifikovať stravu a oslovia všetkých.
