Konzervovaný chobotnica je vynikajúcou voľbou pre rýchly, slávnostný a všeobecne lacný recept. Hotové konzervované potraviny sa veľmi pohodlne používajú a miešajú s celým radom komponentov. Morské plody jedia rovnako dobre s mäsom, syrom a ovocím. Vysvetlite, ako pripraviť chutný a zdravý šalát.
Obsah materiálu:
Šalát z konzervy s vajcom
Chobotnice sa vyznačujú nasládlou chuťou, nežnosťou a vysokým obsahom bielkovín. Vďaka tomu všetky šaláty vyjdú uspokojujúce, ale nie ťažké. Je pravda, že ak si kúpite mrazený produkt (je veľmi problematické nájsť paru na našich policiach), musíte sa s ním obťažovať: odlupujte pokožku, odstráňte akordovú chrbticu a zoškrabte vnútro.
Aj keď je ešte zložitejšie uvariť chobotnicu bez toho, aby ste ju náhodne premenili na kúsok nejedlej gumy. Potraviny v konzervách (vysoká kvalita!) Je úžasná cesta von. Nielenže sa musia čistiť, ale niekedy aj rezať: výrobca sa stará o všetko sám. Paničky ich môžu podľa chuti doplniť iba prísadami.
Klasická kombinácia vyzerá takto:
- kalamáre vo vlastnej šťave;
- tri vajcia;
- sladká cibuľa - 1 ks;
- majonéza - 100 ml;
- citrónová šťava;
- soľ, korenie podľa chuti.
Poradie je nasledujúce.
Vajcia uvarte a ochlaďte.
Cibuľa nakrájaná na malé polovice krúžkov, nakladaná v citrónovej šťave. Chobotnice vyberieme z plechovky, vypustíme vodu, nakrájame na tenké plátky - slamky.
Teraz je dôležité nakrájať vajíčka čo najtenšie a bielkoviny premeniť na jemné tenké slamky. Jemne premiešajte morské plody, cibuľu, vajcia, ochutte soľou, bielym korením a pridajte majonézu.
Pravidlá pre výber dobrého konzervovaného jedla sú jednoduché - pozrite sa do pohárov, v ktorých je uvedené: vyrobené v mori; takéto konzervované potraviny sa spracúvajú na rovnakom mieste, kde sa ťažia - na špeciálne vybavených morských plavidlách.
Šalát je pripravený! Ak chcete, šalát posypte syrom, ale je dôležité pridať majonézu v poslednú chvíľu pred podávaním. Vrstvený vo vrstvách, šalát vyzerá skvele, zvlášť ak ho ozdobíte vetvičkami petržlenu.
Pôstny recept
Cirkevné kánony nezakazujú jesť morské plody, čo znamená, že počas pôstu sa môžete bezpečne hýčkať vydatnými kalamármi a rôznou zeleninou.
Prečítajte si tiež:kalamáre s uhorkou a vajcom
Čo majú chobotnice?
- s vyzretými paradajkami, uhorky;
- morský kel;
- huby;
- listy šalátu.
Ponúkame ľahké, uspokojujúce desiatu chobotnice, morských rias a krabov.
Pripravujeme postupne:
- Otvorte plechovku chobotnice, vypustite vodu.
- Konzervované riasy sú tiež zbavené tekutiny (ak existuje).
- Pridajte balenie krabových tyčiniek nakrájaných na slamky.
- Dajte pár polievkových lyžíc sladkej kukurice.
- Pridajte malú čerstvú uhorku.
- Všetko ochutíme rastlinným olejom.
Takéto jedlo určite zaujme nielen pôstnych ľudí. Tento ľahký a výdatný predjedlo je vynikajúcou prílohou pre akékoľvek rybie jedlo. Podávame s čiernymi krutónmi, varenou ryžou a zemiakmi.
S ananásom
Kombinácia chobotnice a ananásu bola ruskou populáciou dlho milovaná a často sa podáva počas sviatkov. Ponúkame ešte zaujímavejšiu možnosť - s pridaním nakladaných šampiňónov, syrov a vajec.
Pomery šalátu budú závisieť od požadovaného množstva; hlavná vec je, že všetky zložky sú približne rovnako rozdelené.
Šalát „Chip“ - v osobitnej forme krájania. Je potrebné nasekať všetky komponenty nie hrubo, ale nie jemne. Plátky by mali byť o niečo väčšie ako priemerné vlašské orechy. Konzervované ananásy sme nakrájali na kocky, nakrájame chobotnice a nakladané huby.
Ako viete, doslova všetky naše komponenty sú konzervované, ale z toho bude mať úžitok šalát! Pre jemnosť pridajte dve varené vajcia a tri mäkké syry. Šalát s konzervovanou chobotnicou a vajcom je jemný a jemný.
Zostáva stlačiť strúčik cesnaku a potom dochutiť majonézou. Neobvyklá šalátová aróma, kombinácia čerstvého chobotnice, ananásu, pikantnej huby a syra sa s hosťami okamžite „zamiluje“: predjedlo sa konzumuje okamžite!
Šľahačka šalátový šalát
Poháre chobotnice vám vždy pomôžu, ak čakáte na hostí, av dome je k dispozícii „roll ball“. Chobotnice, cibuľa a trochu ryže (alebo zemiakov) ochutené chutnou a čerstvou majonézou budú uspokojivým a originálnym predjedlom.
Konáme rýchlo a jednoducho:
- Otvorte nádobu a vypustite vodu.
- Rezané na malé štvorčeky.
- Pečené zemiaky v mikrovlnnej rúre.
- Nakrájame na malé kocky.
- Nakrájajte cibuľu na malé krúžky.
- Zmiešajte ingrediencie, pridajte majonézu, trochu cesnaku.
- Posypeme čiernym korením.
Ak existuje, potrite syrom. Bude okoreniť šalát. Krásne a štýlovo pripravte šalát v porciovaných varných krúžkoch. Ľahko sa dajú rezať z bežnej plastovej fľaše minerálnej vody a potom všetky komponenty vložiť priamo do formy. Zostáva získať krúžky a vystaviť časť pred každým hosťom osobitne.
S krevetami
Krevety sú doteraz drahým produktom. Z akéhokoľvek príjemného dôvodu si však doprajte porciu nezvyčajného koktailu z morských plodov. Na varenie získame varené krevety strednej veľkosti bez škrupín a mierne ich necháme v horúcej vode. Plátok chobotnice nakrájame na plátky.
V prekrásnej priehľadnej šalátovej mise alebo špeciálnych vázach na kokteilové šaláty položíme vrstvy chobotnice, vajce a krevety. Vrchná vrstva bude strúhaný syr, najlepšie s pinworm (alebo môžete pridať kvapku syra dorblu). Namažte vrstvy majonézovou sieťou a nechajte nasiaknuť.Ozdobou môžu byť krúžky z olív, olív alebo vetvičiek zelene.
S kuracím mäsom
Niekto sa môže zdať čudný, ale s chobotnicami z kuracieho filé sú vynikajúcou kulinárskou jednotkou, ktorá poteší chuťové poháriky s originalitou. Syr, borovicové oriešky, nakrájaný cesnak a čerstvá uhorka budú doplnkom šalátu: musia sa nakrájať na šperky, priehľadné slamky.
Pre jednu plechovku z konzervovaných morských živočíchov budete potrebovať jednu uhorku, jednu varenú kuraciu filé, štipku cédrových semienok, strúčik cesnaku a dve kuracie vajcia. Jemne nakrájajte ingrediencie, položte ich do vrstiev: nezasahujte, inak sa z šalátu stane škaredá „kaša“. Podávajte porciované alebo na veľkej miske, rovnako ako akýkoľvek listový šalát.
S paradajkami a syrom
V sezóne zrelých paradajok pripravte šalát z chobotnice, syra a paradajok. Len nezabudnite hľadať mäsité, odrodové paradajky, aby ste mohli odstrániť ich semená.
Zvyšok je jednoduchý:
- Nakrájajte paradajkové mäso na prúžky.
- Chobotnice - v tenkých plátkoch.
- Tri syry.
- Vytlačte strúčik cesnaku.
Solenie a dresing s majonézou je tesne pred podávaním: paradajky sú veľmi šťavnaté, vylučujú šťavu a predjedlo hrozí „plávaním“. V tomto šaláte bude vhodná štipka oregana alebo dva listy zelenej bazalky.
V prípade nepredvídateľného sviatku je lepšie mať na sklade konzervovanú chobotnicu. Je dôležité, aby ste šetrili, investovali do kvalitného produktu. Zlé morské plody sú často horké a takáto zložka môže pokaziť celé jedlo a samozrejme náladu hostesky. S radosťou varte a potešte seba a svojich blízkych pomocou kvalitného chutného občerstvenia.
