Šalát z bielej kapusty - 15 jednoduchých a chutných receptov

Existuje veľa úspešných variantov šalátov z bielej kapusty. Ak si vyberiete čerstvú zeleninu, bude občerstvenie obzvlášť šťavnaté. Kapusta v týchto jedlách sa môže kombinovať nielen s bylinkami a inou zeleninou, ale aj s mäsom a rybími výrobkami.

Čerstvé biele kapusta a uhorkový šalát

Zloženie produktu:

• kapusta - libra;
• uhorky (čerstvé) - 2 ks;
• konáre čerstvého kôpru - 3 - 4 ks;
• zelená cibuľa - pár peria;
• soľ, kyslá smotana, korenie - na dresing.

Príprava:

1. Odstráňte z kapusty všetky silne znečistené rozmaznané listy. Jemne nasekajte.
2. Opláchnite a vysušte zeleň. Veľmi jemne nasekané.
3. Nakrájané uhorky s hrubým strúhaním. Môžete ich rozrezať na dlhé prúžky.
4. Všetko zmiešajte v hlbokej nádobe.
5. Pripravte omáčku zo zvyšných produktov.

Nalejte ich už miešaný šalát z čerstvej kapusty.

S mrkvou a octom

Zloženie produktu:

• kapusta - 320 - 350 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibule okrúhlica - 1 hlava;
• soľ a čerstvé / sušené brusnice podľa chuti;
• cukor - 2 lyžičky;
• ocot - 1 lyžička (môžete zvýšiť počet);
• arašidové maslo - 1 dezertná lyžica.

Príprava:

1. Nakrájanú čerstvú kapustu nakrájajte veľmi jemne. Na to môžete použiť špeciálny strúhadlo. Soľou a miesením rukami.
2. Pridajte nahrubo nastrúhanú mrkvu.
3. Pošlite do iných produktov tenké polkruhy cibule. Odporúča sa používať malú hlavu.
4. Oddelene kombinujte olej, piesok, ocot. Dajte omáčke čas na „odpočinok“, aby sa v nej úplne rozpustili sladké zrná.
5. Nalejte kapusta s mrkvou.V prípade potreby doplňte.

Hotový predjedlo ozdobte čerstvými / sušenými brusnicami.

Varenie s krabovými palicami

Zloženie produktu:

• zrná kukurice (konzervované potraviny) - 1 plné poháre;
• kapusta - 170 - 200 g;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• kraby - 150 - 200 g;
• majonézová omáčka - 3 zákusky;
• jemná soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Veľmi jemne nasekaná čerstvá kapusta, miesená rukami, predsolená. Tým bude zelenšia šťavnatá a mäkšia. Pre takýto recept môžete v prípade potreby použiť výraz „Peking“.
2. Krabie tyčinky odlúpame a nakrájame na ľubovoľné kúsky.
3. Pripravte prísady do misky. Nalejte rovnaké kukuričné ​​zrná bez soľanky a veľmi jemne nakrájanú zeleninu.

Dochutíme majonézovou omáčkou a môžete odobrať vzorku.

Prečítajte si tiež:kapustový šalát

Kuracie šalát s bielou kapustou

Zloženie produktu:

• kapusta - 300 g;
• kuracie filé - 250 - 300 g;
• čerstvé silné uhorky - 150 g;
• čerstvý cesnak - 2 až 3 klinčeky;
• vajcia - 2 ks;
• syr - 150 g;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• klasická majonéza - 30 ml;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Opláchnite a osušte mäso. Nakrájajte na stredné kocky. Rošt so zmesou soli a korenia.
2. Kuracie stehno s rozdrveným cesnakom v horúcom slnečnicovom oleji. Hlavnou vecou nie je preháňať mäso na panvici, inak to dopadne sucho.
3. Vajcia uvarte osobitne. Ochlaďte jedlo a jemne trite. Syr tiež pomelte. V kombinácii s majonézou sa tieto jemne nastrúhané výrobky stanú jemnou originálnou omáčkou.
4. Nakrájajte kapustu jemne a nakrájajte uhorky rovnakým spôsobom.

Nakrájajte šalát s kuracou a kapustou, pridajte ho s korením a majonézovou omáčkou. Zmiešajte všetko.

Prečítajte si tiež:recept na šalát z červenej kapusty

S pridaním kukurice

Zloženie produktu:

• kapusta - 400 - 450 g;
• zrná kukurice (konzervované potraviny) - 1 plné poháre;
• polovica údená klobása - 200 g;
• solená klasická majonéza - 5 dezertných lyžičiek.

Príprava:

1. Ak chcete urobiť tento jednoduchý šalát, musíte najskôr nasekať čerstvú kapustu čo najtenšie. Uhadzujte ho rovno rukami.
2. Očistite mäsový výrobok z fólie. Nakrájajte na tenké dlhé tyčinky.
3. Pridajte kukuricu bez soľanky.

Prísady ochutíme solenou omáčkou, premiešame.

Recept na morské riasy

Zloženie produktu:

• biela kapusta - libra;
• kapusta morská - 1 polievková lyžica;
• cibuľa - 100 g;
• čerstvé greeny (rôzne) - niekoľko vetiev;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• rafinovaný olej - 2 lyžice. l.;
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2 lyžice. l.

Príprava:

1. Nakrájajte obyčajnú kapustu na najtenšie plátky, prebytočnú marinádu skráťte a vytlačte.
2. Nasekané olúpané cibule s tenkými polovicami krúžkov.
3. Opláchnite a nasekajte zeleň.
4. Nalejte všetko do spoločnej misky.

Miska ochutíme soľou a korením. Hotové pochúťky posypané citrusovou šťavou.

Šalát z bielej kapusty

Zloženie produktu:

• čerstvá kapusta - 300 - 350 g;
• mrkva - 2 ks;
• cesnakové listy - ½ zväzok;
• soľ, olivový olej a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Opláchnite všetky rastlinné prísady a podľa potreby ich vyčistite.
2. Kapusta nakrájajte na prúžky čo možno najtenšie.
3. Pridajte k tomu mrkvu ošetrenú špeciálnym kórejským strúhadlom. Komponenty ručne pomiešajte.
4. Jemne nasekajte mladé listy cesnaku. A nalejte do šalátu. Je to voliteľná prísada, ale dáva miske nádhernú arómu.

Výsledný diétny šalát zalejeme olejom zmiešaným s obľúbeným korením a soľou. Môžete použiť rafinovaný hroznový olej, ktorý má jedinečné zloženie.

S konzervovaným tuniakom

Zloženie produktu:

• konzervované potraviny (tuniak) - 1 štandardná plechovka;
• kukurica sladká - 100 g;
• varené vajcia - 2 ks;
• kapusta - 100 g;
• cibuľka z repy - 1 ks;
• majonézová omáčka - 30 - 40 g;
• soľ, aromatické byliny, bylinky - podľa chuti.

Príprava:

1. Ochlaďte uvarené vajcia. Jemne ich nasekajte ostrým nožom.
2. Peel cibule vodnice. Chop s polkruhmi.
3. Kukuricu zlejte soľankou.
4. Jemne nasekajte čerstvú mladú kapustu.
5. Všetky výrobky odoslané do šalátovej misy.
6. Mash ryby z plechovky s vidličkou. Ak je to potrebné, môžete ho premiešať mixérom na homogénnu konzistenciu. Odoslať na ďalšie komponenty.
7. Pridajte náhodne nasekanú zeleninu (voliteľné).

Mísu ochutíme bylinkami a soľou.

Ako vyrobiť údené kurča

Zloženie produktu:

• údené kuracie mäso - 300 g;
• kapusta - 300 - 350 g;
• čerstvá šalátová paprika - 1 ks;
• domáce sušienky s cesnakom - 2 hrsti;
• soľ, majonéza, aromatické byliny - podľa chuti.

Príprava:

1. Z kostí odstráňte údené mäso. Rezané na malé kúsky alebo priamo rukou, aby sa rozdelili na vlákna.
2. Z kapusty používajte iba mäkkú časť listov. Nakrájajte ich jemne. Hnette rukami.
3. Zmiešajte v spoločnej miske.
4. Papriky zbavte všetkého zbytočného a nasekajte zvyšok slamky.
5. Všetko skombinujte, pridajte majonézu so soľou a bylinkami.

Hotovú misku posypte cesnakovými krutónmi a ihneď ju rozdeľte, až kým chlieb nezmočí.

Jednoduchý biely kapustový šalát s majonézou

Zloženie produktu:

• listy kapusty - 150 g;
• zelený šalát - 1 zväzok;
• krémové párky - 2 ks. (Large);
• kôpor greeny - ½ zväzok;
• majonézová omáčka podľa chuti.

Príprava:

1. Tenké rezané listy kapusty. Ak zelenina nie je mladá, mala by sa v tejto fáze soliť a ručne miesiť.
2. Varte párky. Zbavte sa filmu. Kotleta slamiek ľubovoľnej veľkosti. Čím väčšie kusy mäsového výrobku, tým lepšie bude cítiť v šaláte.
3. Umyté a sušené listy šalátu sa roztrhávajú ručne.
4. Zmiešajte všetky produkty.

Pridajte nasekaný kôpor. Dochutíme solenou omáčkou.

Vitamínový poplatok so zeleným jablkom

Zloženie produktu:

• čerstvá kapusta - 750 - 850 g;
• mrkva - 1 ks;
• citrón - ½ ks;
• jablká (zelené) - 2 ks;
• soľ, korenie, olej.

Príprava:

1. Ak chcete pripraviť chutný šalát s jablkami, musíte najprv nakrájať čerstvú kapustu. Nalejte jemnú soľ a rozdrvte zeleninu rukami, aby bola mäkšia.
2. Ošúpajte mrkvu a jablká. Z ovocia vystrihnite stred semenami. Zvyšné časti ovocia pomelíme veľkým alebo stredným strúhaním.
3. Vylisujte šťavu z citrusov, zmiešajte s rastlinným olejom, korením, soľou.

Naplňte výslednú aromatickú zmes.

So zeleným hráškom

Zloženie produktu:

• listy kapusty - 200 g;
• zelený hrášok (konzervované potraviny) - 1 plné pohárik;
• čerstvé silné uhorky - 3 ks;
• čerstvý kôpor - 12 - 14 konárov;
• zelená cibuľa - 5-6 peria;
• solená kyslá smotana so stredným alebo vysokým obsahom tuku.

Príprava:

1. Chop listy jemne. Čím tenšie bude, tým chutnejšie bude hotové jedlo. Nalejte do priestrannej misky. Posypeme soľou a miesime rukami tak, aby šťava začala vystupovať z zeleniny.
2. Pridajte čerstvé olúpané uhorky nakrájané na prúžky.
3. Zelený hrášok bez soľanky nalejte na ďalšie prísady. Môžete tiež brať čerstvé alebo mrazené, ale najskôr sa musí uvariť v slanej vode, kým nebude mäkká.
4. Opláchnite greeny, suché a nasekané náhodne.
5. Dochutíme solenou kyslou smotanou. Dobre premiešajte.

Prírodný jogurt sa dá tiež použiť ako základ pre dresing. Hlavná vec je, že je pikantná a bez akýchkoľvek prísad.

Kapustový šalát s paprikou a orechmi

Zloženie produktu:

• kapusta - libra;
• sladká paprika v dvoch farbách - ½ pod;
• olúpané jadrá vlašských orechov - 80 - 100 g;
• granulovaný cukor - 1 malý. lyžica;
• prírodný ocot jablčného muštu - 2 dezertné lyžice;
• čerstvá citrón - polovica;
• soľ a olivový olej.

Príprava:

1. Malé kapusta mladé kapusta. Na tento účel je vhodné použiť špeciálny strúhadlo.
2. Výsledné zeleninové slamky zalejeme citrusovou šťavou. Kvapalina sa musí opatrne vytlačiť z polovice citróna a prefiltrovať sa z kostí.
3. Zmiešajte čerstvé s octom jablčného muštu. Mal by to byť prírodný produkt, nie obyčajný stolový ocot s príchuťou jablka.
4. Pridajte piesok na marinádu. Zložky dobre premiešajte, aby sa úplne rozpustili sladké zrná.
5. Nalejte slamky kapusty do výslednej marinády.Nechajte zeleninu v tejto forme najmenej 10 - 12 minút.
6. V tomto okamihu olúpajte polovice farebnej papriky. Každá sekaná tenká dlhá slamka.
7. Zmiešajte korenie s nakladanou kapustou. Pridajte orechy nasekané nožom. V prípade potreby ich môžete zabiť aj mixérom alebo v mlynčeku na kávu.

Miska ochutíme soleným maslom. Nechajte vylúhovať 20 minút. Počas tohto obdobia to bude voňavejšie.

Varenie v kórejčine

Zloženie produktu:

• čerstvá kapusta - 1 kilogram;
• granulovaný cukor - 3 zákusky;
• mrkva - libra;
• rafinovaný slnečnicový olej - 1 lyžica;
• ocot bez prísad (9%) - 5 dezertných lyžíc;
• soľ - 2 malé. lyžice;
• čerstvá paprika (horúca) - ½ struku;
• cesnak - 7-8 strúčiky;
• rozmanité korenie pre kórejské predjedlá mrkvy - 3 dezertné lyžice.

Príprava:

1. Brúsime mrkvu pomocou strúhadla „kórejský“. Vložte ju do hlbokej misky.
2. Tam tiež poslať čerstvo nasekané a šťouchané prsty čerstvej kapusty.
3. Pridajte všetky korenie, soľ, rozdrvený cesnak, veľmi jemne nasekanú feferónku (nevyhnutne - bez semien!).
4. Komponenty dôkladne hnette rukami a intenzívne ich hnette. Nalejte piesok, nalejte stolový ocot. Namiesto toho môžete tiež použiť zložku vína alebo ovocia.
5. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vyprážajte miniatúrne kocky olúpanej cibule.
6. Nalejte šalát do horúceho obsahu panvice.
7. Všetko dobre premiešajte.

Okamžite môžete ochutnať hotové jedlá. Mal by sa skladovať v chladnom sklenenom obale.

Zdravé predjedlo z červenej repy

Zloženie produktu:

• čerstvá kapusta - 300 - 350 g;
• surová repa - 150 g;
• limetová / citrónová šťava - 2 mal. lyžice;
• olivový olej - 2 veľké lyžice;
• granulovaný cukor - 1 malý. lyžica;
• hrubá soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Jemne nasekajte kapustu.
2. Repa sa melie hrubým / stredným strúhaním.
3. Pre pôvodnú omáčku kombinujte čerstvé citrusy, piesok, olivový olej, soľ.
4. Nalejte jej zeleninu.

Všetko premiešajte a nechajte ho v tejto forme 6-7 minút.

V akomkoľvek šaláte s bežnou kapustou sa môže nahradiť výrazom „Peking“. V takom prípade bude občerstvenie šťavnatejšie a jemnejšie, ale jeho cena sa zvýši. Ako dresing na diskutované jedlá bude možné použiť akékoľvek omáčky na báze kyslej smotany / majonézy, ako aj rôzne rastlinné oleje.