Jedlo pre slávnostný stôl by sa malo pripraviť nielen chutne, ale aj krásne. Je zaujímavé ozdobiť akúkoľvek pochúťku, ale osobitná pozornosť by sa mala venovať dizajnu občerstvenia. Korytnačí šalát s kuracím mäsom a orechmi vyzerá na stole veľmi pôsobivo. Jeho vzhľad zaujme dospelých aj najmladších hostí.

Klasický šalát z korytnačky s kuracím mäsom a vlašskými orechami

zloženie:

  • varené kuracie filé - 150 - 170 g;
  • olúpané vlašské orechy - 3 dezertné lyžice
  • jemne nasekaný syr - 100 g;
  • vajcia - 3 - 4 ks;
  • čerstvá limetová šťava - 1 dezertná lyžica;
  • majonézová omáčka (solená).

Príprava:

  1. Orechy oškvarte na suchej panvici. Len pár minút. 4 polovice odložte nabok. Zvyšok zbrúsite v trecej miske.
  2. Varený vták sa trhá vláknami.
  3. Veľké kúsky uvarených vajec sa trú osobitne. Nechajte polovicu celého proteínu.
  4. Jemne votrite jablko a nalejte naň limetkovú šťavu.
  5. Na misku naneste sieť majonézovej omáčky. Položte na seba ovál - mäso, jablkové lupienky, bielkoviny, syr, žĺtky, nakrájané orechy. Ochutnať v procese ich poťahovania omáčkou.

Vložte zvyšné jadrá do tvaru korytnačiek. Polovica proteínu bude napodobňovať hlavu zvieraťa. Oči môžu byť vyrobené z korenia. Ak chcete vykresliť ústa, stačí odrezať spodnú časť vajíčka.

S slivkami

zloženie:

  • údené kuracie prsia - 1 ks;
  • fialová cibuľa - 1,5 hlavy;
  • zelené jablko - 1 ks;
  • sušené sušené slivky - ½ lyžice;
  • varené vajcia - 3 ks;
  • syr v malých kockách - 100 g;
  • solená majonézová omáčka podľa chuti;
  • vlašské orechy - 80 g.

Príprava:

  1. Odstráňte mäso z kostí.Musí sa nasekať na veľmi malé kúsky a naliať najskôr na tanier v tvare oválu.
  2. Nakrájajte cibuľu na kocky. Sparenie vriacou vodou.
  3. Vajcia sú rozdelené do komponentov. Ich časti trite osobitne. Nechajte extrémnu oválnu časť bielkoviny na hlave korytnačky.
  4. Fry orechy bez oleja pár minút. Pohode. Prerušiť miešačkou do stavu malých drobkov. Na tento účel môžete použiť aj bežnú tašku a valček.
  5. Švestky nechajte v teplej vode štvrť hodiny. Kotleta.
  6. Hrubé jablko bez šupky a semien. Stlačte čipy.
  7. Posypte veveričky, oparenú cibuľu, kocky syra, jablkové lupienky, sušené slivky, žĺtky na vrchu mäsa. Na ochutenie šalátu šalátovú soľ.

Ozdobte predjedlo orechovými omrvinkami a plátkom bielkovín. Vytvorte očné korytnačky z plátkov olív. Osvěžte sa v chlade.

Chutný recept:šalát s kuracím mäsom

Ako variť s jablkami a hubami

zloženie:

  • kuracie filé - 200 - 250 g;
  • hrubo strúhaný syr - 100 - 130 g;
  • kyslé jablká - 2 ks;
  • veľké vajcia vopred uvarené - 3 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • olúpané šampiňóny - plné poháre;
  • vlašské orechy - podľa chuti;
  • majonézová omáčka so soľou a korením.

Príprava:

  1. Kusy uvarených vajec v samostatných miskách.
  2. Kuracie mäso varte až do varenia. Ochlaďte a jemne nasekajte.
  3. Jablká vtierajte na stredné strúhadlo (bez kože a semien).
  4. Nakrájané huby a cibuľu. Smažte spolu, až kým neponúknete.
  5. Orechy vysušte v suchej panvici. Jemne nasekajte.
  6. Zaobchádzajte v poriadku: veveričky, pečené mäso, hydina, jablká, syr, žĺtky. Každý namočte do majonézovej omáčky.

Pridajte šalát s jablkami a šampiňónmi s nakrájanými orechmi. Na občerstvenie si môžete nakresliť mriežku omáčky. Vyrobte hlavu zvieraťa z vajec a / alebo zeleniny.

Korytský korytnačkový šalát s kuracím mäsom, vlašskými orechami a mrkvou

zloženie:

  • varené prepeličie vajce - 1 ks;
  • strúhaný syr - 100 g;
  • Kórejská mrkva - ½ lyžice;
  • kuracie filé - 300 g;
  • kuracie vajcia (varené) - 4 ks;
  • majonézová omáčka (solená) - podľa chuti;
  • olúpané vlašské orechy - 2/3 lyžice.

Príprava:

  1. Pečieme do jemného kuracieho filé. Rozdeľte ho na tenké vlákna.
  2. Hrubé vajcia (iba kuracie mäso).
  3. Polovicu orechov zabite mixérom do stavu omrvinky.
  4. Vytlačte mrkvu z marinády. Ak je to potrebné, slamku nakrájajte kratšiu dobu.
  5. Do šalátovej misy poslať vajcia a syrové hranolky, hydinu, mrkvu, nakrájané orechy. Dochutíme omáčkou a premiešame.
  6. Položte hmotu na oválny tanier.

Vytvorte škrupinu a nohy z vlašských orechov (zostávajú neporušené). Prepelica bude slúžiť ako hlava zvieraťa.

Krásny predjedlo s ananásom

zloženie:

  • sušienky cesnakovej pšenice - 2 veľké hrsti;
  • varené zemiaky - 1 ks;
  • varené hydinové filé (kurča) - 150 g;
  • varené vajíčko - 1 ks;
  • syr na salámy salámy - 150 g;
  • sladký ananás - 250 g;
  • omrvinky - 2 zákusky;
  • vlašské orechy - na dekoráciu;
  • majonéza (solená) omáčka.

Príprava:

  1. Zemiaky nahrubo varené. Prvý, ktorý pošle na tanier vo forme oválu.
  2. Posypte kurča na vlákno.
  3. Ďalej rozdeľujte akýmkoľvek vhodným spôsobom malé kocky ananásu, mletý párkový syr, nastrúhané varené vajcia.
  4. Vrstvy očistite soľnou omáčkou.

Pripravte šalát „Turtle“ na naplnenie malými sušienkami a nahrubo nasekanými orechmi. Vyrobte hlavu zvieraťa z kusu klobásového syra. Tlapky - z polovíc jadier orechov.

S kapary

zloženie:

  • údené kurča - pol kilogramu;
  • varené vajcia - 3 ks;
  • solený strúhaný syr - 100 g;
  • cibuľové perie - ½ zväzku;
  • jablko - 1 ks;
  • kapary - 100 - 120 g;
  • sušené slivky nasiaknuté vodou - 2/3 st.
  • vlašské orechy - ½ lyžice;
  • solená majonéza.

Príprava:

  1. Lúpané vajíčka vylúpame. Brúsime ich hrubým strúhaním, ktoré sa nerozdeľuje na komponenty.
  2. Jablká sa odlupujú. Votrite ich kórejským strúhadlom. Ak počas sekania uvoľníte veľa šťavy, vytlačte ovocie.
  3. Zabite orechy mixérom.
  4. Jemné sušené švestky nakrájajte na prúžky. Nasekajte aj vtáka, syr.
  5. Jemne nakrájanú zelenú cibuľu s kaparami bez marinády.
  6. Zmiešajte všetky produkty okrem orechových omrvín. Dochutíme solenou omáčkou.

Na rovnú dosku z hmoty vytvorte „škrupinu“. Zakryte omrvinkami. Zo zeleniny, orechov a / alebo vajec urobte nohy a hlavu zvieraťa.

Varenie s čerstvými uhorkami

zloženie:

  • kuracie filé - 1 ks. (Large);
  • olúpané jadrá vlašských orechov - 1 plné poháre;
  • čerstvá silná uhorka - 1 ks;
  • sušené slivky - 2 hrsti;
  • predvarené vajcia - 2 ks;
  • solená majonéza.

Príprava:

  1. Mäso uvarte, chladte priamo v bujóne. Rezané na malé kúsky. Pošlite do šalátovej misy.
  2. Tam pridajte polovicu orechov zlomených mixérom do stavu omrvín.
  3. Sušte sušené švestky štvrť hodiny vriacou vodou a potom nakrájajte na prúžky. Je to trhané sušené ovocie, ktoré dodáva predjedlu ľahkú údenú príchuť. Posielať sušené slivky do iných produktov.
  4. Nakrájanú čerstvú uhorku nakrájajte na veľkú dlhú slamku. Lúpané vajcia v kockách.
  5. Miešajte potraviny, ochutte soľnou omáčkou.

Vložte predjedlo do taniera do oválu. Zo zostávajúcich celých orechov a majonézy urobte kocky ako na korytnačke korytnačky. Prepelica alebo oliva / oliva môžu napodobňovať hlavu zvieraťa.

Pri zdobení šalátu v diskusii môžete naplno využiť svoju fantáziu. Na ozdobenie škrupiny používajte rôzne orechy, zeleninu, čerstvú / nakladanú zeleninu. Vyrobte si hlavu z kruhu uhoriek, vajec, korenia a mrkvy.

Súvisiace Software:Viac od autora: