Ak máte pochybnosti o tom, čo predjedlo sa pripravuje na slávnostný stôl, venujte pozornosť šalátovému plátu melónu. Vyzerá to ako svetlý, šťavnatý kúsok melónu v jeho vzhľade a jeho chuť zaistí, aby vaši hostia prichádzali znova a znova.

Šalát z kuracieho šalátu s melónom - recept krok za krokom

Hlavné zložky:

  • Kuracie filé - 0,3 kg;
  • Syr - 0,1 kg;
  • Plechovky z olív;
  • Jedna stredná uhorka;
  • Majonéza podľa chuti;
  • Dve paradajky.

Krok za krokom varenie:

  1. Pripravte kuracie filé varením a rozrezaním na malé kúsky. Vložte do šalátovej misy.
  2. Syry pomelíme a rozdelíme na dve časti. Jeden pôjde do šalátu a druhý bude vyzerať dobre ako ozdoba.
  3. Olivy nakrájajte na krúžky a vložte do misiek aj iné prísady.
  4. Nalejte majonézu na vrch a premiešajte všetky ingrediencie, podľa potreby môžete pridať korenie.
  5. Položte zmes ingrediencií na plochý tanier vo forme plátku melónu.
  6. Spracúvame paradajky - olúpame a nakrájame na kúsky. Rozložte na väčšinu šalátu. Uistite sa, že rajčiaky úplne zakrývajú všetky ostatné komponenty. Toto je naša buničina z červeného melónu.
  7. Nalejte nastrúhaný syr vedľa plátkov paradajok a vytvorte polkruh.
  8. Lúpajte uhorku a mriežku. Po syre pôjde druhý polkruh. Toto je zelená kôra melónu.
  9. Zvyšné olivy nakrájajte z pohára na dva plátky. A nasaďte červenú dužinu. Sú to semená melónu.

Údené kurča

 

Predjedlo sa dá pripraviť nielen vo forme plátkov, ale aj vo forme celého melónu. Jeho náplňou môže byť napríklad údené kurča.

Zoznam komponentov:

  • Údené kuracie mäso - 0,2 kg;
  • Dve paradajky;
  • Tvrdý syr 0,2 kg;
  • Jedna uhorka;
  • Olivy, zelenina, majonéza - podľa chuti;
  • Orechy.

Ako variť:

  1. Údené kurča sa zbaví prebytočnej pokožky.
  2. Nasekané mäso nakrájajte na malé prúžky, pridajte naň časť strúhaného syra.
  3. Vlašské orechy sa uvoľňujú zo škrupiny a delia sa na malé časti.
  4. Pridajú sa do väčšiny šalátu spolu s olivami a majonézou.
  5. Umiestnite mäsovú zmes do stredu taniera.
  6. Dostať sa k ozdobe. Vonkajší okraj šalátu posypte syrom.
  7. Druhou vrstvou sú nastrúhané malé uhorky.
  8. Plochý povrch predjedla - nakrájané paradajky rozvláknené. Obrázok je doplnený čiernymi olivami - zobrazujúcimi semená melónu.

S kórejskou mrkvou

Kórejská mrkva pridáva pikantné a špeciálne pikantné jedlo.

Potrebné komponenty:

  • Kuracie filé - 0,15 kg;
  • Kórejská mrkva - 0,1 kg;
  • Tri paradajky
  • Päť olív;
  • Dve uhorky;
  • Soľ a korenie podľa chuti.

Recept na šalátový rez z melóna:

  1. Základom misky sú kórejská mrkva a mäso. Musia byť pripravené ako prvé. Kuracie mäso môžete používať v akejkoľvek forme - varené alebo údené.
  2. Rezané filé nakrájajte na malé štvorčeky. Toto je prvá vrstva v šalátovej mise.
  3. Druhou vrstvou sú mrkvy. Ak je mrkva vyrobená príliš dlhá, mali by sa nakrájať. Položte na mäso a obalte majonézovou omáčkou.
  4. Plátky nakrájanej a nakrájanej paradajky položte na vrstvu mrkvy. Nalejte na ne rôzne chuťové prísady.
  5. Olivy nakrájame na polovicu a položíme na povrch paradajky.
  6. Bočnou stenou predjedla sú strúhané uhorky zmiešané s čerstvým kôprom alebo petržlenom.
  7. Hotový šalát môžete dať do chladničky, aby ste formulár opravili.

Plátok melónu s hroznom a granátovým jablkom

Ovocie a bobule dávajú jedlu sladkú chuť na jednej strane a trochu kyslosti na strane druhej. V takom prípade bude zostatok plne rešpektovaný. A vzhľad šalátu bude úplne iný.

  • Údené kuracie mäso - 0,15 kg;
  • Jedna mrkva;
  • Dve varené vajcia;
  • Syr - 0,1 kg;
  • Jedna pohár semien granátového jablka;
  • Jedna banda bezsemenného hrozna;
  • Dva strúčiky cesnaku;
  • Majonéza.

Varenie:

  1. Proces varené mrkvy na strúhadle.
  2. To isté urobte s kuracími vajcami a syrom.
  3. Cesnak rozdrvte a zmiešajte s majonézou.
  4. Hrozno nakrájajte na polovicu. Šalát by mal mať tvar polmesiaca.
  5. Na tanier rozložíme vrstvy: vyprážané huby, mrkva, vajcia, syr.
  6. Semená granátového jablka - naša buničina z melónu - budú slúžiť ako vonkajší obal.
  7. Hrozno rozprestrite vo forme zelenej kôry melónu.
  8. Pripravený šalát vložte do chladničky na 40 minút, aby boli všetky ingrediencie úplne nasýtené.

Telecí šalát z teľacieho melónu

 

Ak máte dosť kura, môžete ho nahradiť jemným mladým hovädzím mäsom. Občerstvenie bude teda výživnejšie a bohatšie na vitamíny.

Zloženie receptu:

  • Teľacie mäso - 0,3 kg;
  • Tri paradajky
  • Štyri kuracie vajcia;
  • Jedna uhorka;
  • Olivy - 0,1 kg;
  • Tvrdý syr - 0,15 kg;
  • Majonézová omáčka - 0,2 kg.

Čo musíte urobiť:

  1. Najprv musíte pripraviť mäso. Varte na panvici, kým nezmäkne 40 minút.
  2. Vajcia uvaríme, opracovajte syr hrubým strúhaním.
  3. Paradajky a uhorky pripravte rozrezaním na kúsky.
  4. Vyrobte olivy z olív.
  5. Uvarené mäso sa odporúča nasekať na malé kúsky, ale dá sa jednoducho rozdeliť na vlákna.
  6. V samostatnej miske dajte dohromady a premiešajte vajcia, teľacie mäso, niektoré paradajky, syr a majonézu.
  7. Najskôr položte túto hmotu na široký tanier v polkruhu.
  8. Zostáva kresliť povrch predjedla pomocou štvorcov rajčiakov, uhoriek a olív spôsobom opísaným vyššie. Dokonalý doplnok k slávnostnému stolu je pripravený.

So paprikou a bylinkami

Paprika s petržlenovou vňaťou a kôprom je vynikajúcou náhradou paradajok a uhoriek, ak je ich chuť už unavená.

zloženie:

  • Varené kuracie prsia - 0,4 kg;
  • Šampiňóny - 0,3 kg;
  • Cibuľa - 0,1 kg;
  • Tri vajcia;
  • Jeden červený korenie;
  • Syr - 0,05 kg;
  • Jedna uhorka;
  • Majonéza, korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Cibuľa nakrájanú na malé kúsky by sa mala vyprážať na panvici, až kým nezíska zlatý odtieň.
  2. Pridajte k cibuľke šampiňóny.Posypte korením.
  3. Kuracie prsia nakrájame na štvorčeky a zmiešame s majonézou.
  4. Pripravené ingrediencie rozložíme do špeciálneho jedla, najskôr mäsa, potom húb, potom vajíčok a majonézy.
  5. Jemne nasekaná paprika poslúži ako krásna dekorácia jedla. Rozložíme jej kúsky na šalát.
  6. Uhorka spracovaná na strúhadle je usporiadaná vo forme zelenej kôry.
  7. Olivy vyrábame ako semená melónu na svojom obvyklom mieste.
  8. Syr bude medzi kôrou a dužinou.

S vyprážanými hubami

Huby dodajú jedlu úplne inú chuť a šalát sa roztopí v ústach.

Požadované prísady:

  • Kuracie mäso - 0,5 kg;
  • Huby - 0,2 kg;
  • Syr - 0,2 kg;
  • Päť vajec
  • Dve cibule;
  • Dve mrkvy;
  • Dve paradajky;
  • Majonéza - 0,4 kg;
  • Dve uhorky;
  • Šesť olív;
  • Zelení na dekoráciu.

Odporúčania pre varenie:

  1. Vezmime mäso. Musí sa umyť, uvariť v panvici a nakrájať na kúsky.
  2. Pri zelenine vykonávame štandardný postup pre tento šalát.
  3. Vyprážajte malé kúsky húb na panvici s pridaním cibule a rastlinného oleja.
  4. Staviame vrstvy nášho občerstvenia. Najskôr mäso, potom huby a cibuľa, potom syr, vajcia, mrkva, čerstvá cibuľa.
  5. Postupujeme k formovaniu vzhľadu. Okraj rozotrite strúhanými uhorkami, stredne syrom a dužinou s paradajkami a čiernymi olivami. Môžete posypať zeleňou hore.

Nie je potrebné dodržiavať prísne proporcie a zoznam prísad. Upravte si kvantitatívny indikátor šalátu pre seba a vyberte si akékoľvek výrobky, ktoré sa vám a vašim hosťom budú páčiť.

Súvisiace Software:Viac od autora: