Rybia polievka v konzervách - 7 receptov

Konzervovaná rybia polievka sa pripravuje veľmi rýchlo a vždy sa ukáže, že je chutná a aromatická aj pre začínajúcich kuchárov. Potraviny v konzervách si nevyžadujú dlhodobé tepelné ošetrenie, preto sa pridávajú na konci varenia.

Chutný rybia polievka v konzervách z lososa

Konzervovaný ružový losos obsahuje málo kalórií, takže polievka pripravená na jeho základe sa vzťahuje na dietetické jedlá. Zároveň dobre nasýti a dodáva telu užitočné látky.

Zoznam prísad:

• 1500 ml pitnej vody;
• 250 g ružového lososa vo vlastnej šťave (1 plechovka);
• 2 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 20 g paradajkovej pasty;
• 30 ml oleja na vyprážanie;
• 2 bobkové listy;
• soľ, čierne korenie podľa chuti.

Varenie kroky.

1. Ošúpané zemiaky sa nakrájajú na malé kocky, prenesú sa do hrnca s vodou a varia sa po varení pri nízkej teplote.
2. Nakrájaná cibuľa sa smaží na oleji do zlatistosti, potom sa pridá strúhaná mrkva a pražia sa ďalšie 3 minúty.
3. Paradajkovú pastu vložte do panvice, premiešajte a varte pod pokrievkou ďalšie 3-4 minúty.
4. Kusy rýb sa odstránia z plechovky, vyčistite hrebeň. Príliš veľké kúsky sú rozdelené vidličkou.
5. Ružový losos, obsah panvice, bobkový list, soľ a korenie sa vložia na panvicu na polopečené zemiaky.
6. Polievka sa varí pod víkom ďalších 7 minút.

Tip: ryba v konzervách už obsahuje soľ, takže je potrebné soľ poliať menej ako obvykle.

Šproty v paradajkovej omáčke

Receptúra ​​obsahuje výrobky, ktoré sú prístupné každému, a polievka sa stáva voňavou, chutnou a výživnou.

zloženie:

• 240 g šproty v rajčiaku;
• 80 g prosa;
• 2 1 vyčistenej vody;
• 2 zemiakové hľuzy;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 paradajka;
• 1 bobkový list;
• 8 hrášok čierneho korenia;
• soľ.

Stupne varenia:

1. Proso sa trikrát premyje, vyleje sa do vriacej vody a po odstránení peny sa povarí 10 minút.
2. Jemne nakrájanú cibuľu vyprážame do vriaceho oleja, kým nie je priehľadná.
3. Pridajte na cibuľu nakrájanú mrkvu a pár minút opražte, až kým nezmení farbu na zlato.
4. Paradajka je rozdelená na malé kúsky, vložená do panvice a dusená na 7 minút.
5. Do pripravenej proso pridajte nasekané zemiaky, soľ a hrach.
6. Po 15 minútach vložte obsah panvice a šproty z nádoby spolu s tekutinou do panvice.
7. Po uvarení sa polievka varí ďalšie 3 minúty.

Bohatá polievka v podobe konzervovanej saury

Saury - olejnaté morské ryby - je ideálny na prípravu chutnej výživnej polievky. Recept je užitočný pre moderné ženy, ktoré nechcú tráviť veľa času varením.

Budete potrebovať:

• 1 plechovka saury v oleji;
• 3 malé zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 veľká cibuľa;
• 40 g prosa;
• 2 litre vody;
• 20 ml rastlinného oleja;
• ochutnať soľ a čierne korenie;
• 2 bobkové listy.

Technológia varenia.

1. Zemiaky sa nakrájajú na kocky, vyliajú sa studenou vodou a položia sa na sporák.
2. Akonáhle sa voda uvarí, pridajte premytú proso.
3. Nakrájanú cibuľu a mrkvu vyprážame v zahriatom oleji a posielame do hrnca zemiakov a proso.
4. 20 minút po prevarení pridajte omáčku. Predhnette ju vidličkou.
5. Na záver sa do panvice vloží bobkový list, korenie a soľ. Polievka sa varí na miernom ohni ďalšie 4 minúty.
6. Pred podávaním sa jedlo trvá tri hodiny v uzavretej panvici.

S ryžou

Podľa tohto receptu si za 30 minút môžete uvariť polievku na ľahkú, ale uspokojujúcu večeru.

Potrebné komponenty:

• 1,8 l čistej vody;
• 30 g suchej ryže;
• 1 mrkva;
• 20 ml oleja na varenie;
• 4 zemiaky;
• 250 g sardinky v oleji;
• 1 cibuľa;
• soľ a akékoľvek korenie.

Proces varenia.

1. Mrkva sa nakrája na polkruh, zemiaky - plátky.
2. Celý zemiak a olúpaná cibuľa sa vložia do panvice so studenou vodou.
3. Mrkva sa vypráža v oleji a po varení vody sa pridá k zelenine.
4. Po 5 minútach sa premytá cereálie naleje do panvice.
5. Polievka je solená a ochutená.
6. Misku varte pod vekom ďalších 10 minút a potom pridajte sardinky.
7. Polievka sa nechá variť ďalšie 3 minúty a kachle sa vypnú.
8. Miska sa podáva na stôl, keď sa podáva infúziou počas 15 minút.

V pomalom sporáku

Kuchynské spotrebiče pomáhajú pripraviť chutné, voňavé a veľmi krásne jedlo.

Vyžaduje sa:

• 240 g makrely vo vlastnej šťave;
• 1,5 litra vody;
• 1 cibuľa;
• 1 stredná mrkva;
• 1 žltá paprika;
• 3 zemiaky;
• 40 g ryže;
• 15 g zeleného cibuľového peria;
• 30 ml slnečnicového oleja;
• soľ.

Krok za krokom recept.

1. Papriky, mrkva a cibuľa sa nakrájajú na menšie kúsky, vložia sa do misky viacvrstvového varenia a varia sa na pekárskom programe 7 minút.
2. Pridajte zemiakové kocky, zelené cibuľové krúžky, čistú ryžu a konzervované potraviny.
3. Všetky zložky sa vylejú do studenej vody a nasolia sa.
4. Konzervovaná rybia polievka v pomalom hrnci sa varí pomocou dusiaceho programu nastaveného na 40 minút.

Výdatná sardínová polievka v oleji

Jedlo uvarené podľa tohto receptu sa ukázalo byť veľmi jemné, uspokojivé, s príjemnou arómou rýb.

Zoznam produktov:

• 2 1 filtrovanej vody;
• 250 g konzervovaného sardiniek v oleji;
• 3 hľuzy zemiakov;
• 2 malé mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 20 ml rastlinného oleja;
• 70 g malých rezancov alebo „škrupín“;
• soľ;
• korenie podľa vášho vkusu.

Technológia varenia.

1. Lúpané zemiaky sa nakrájajú na prúžky.
2. Do panvice sa naleje studená voda, zemiaky sa do nej položia a vložia sa do horáka.
3. Mrkva a cibuľa jemne nasekané, potom smažte v lyžičke oleja, až kým sa nedosiahne príjemný zlatý odtieň.
4. Ryba sa vyberie z plechovky, veľké kúsky sa oddelia vidličkou, odstránia sa chrbtice.
5. Keď zemiaky začnú vrieť, z povrchu sa odstráni pena a pridajú sa cestoviny. Miska sa občas mieša.
6. Vyprážaná zelenina sa rozprestiera na panvici.
7. Po 10 minútach sa pridá sardín v oleji.
8. Po ďalších 3 minútach sa misa nasolí, ochutí a nechá sa na vypnutej peci pod víkom 10 minút.

Konzervovaná uhorka s perličkovým jačmeňom

V tradičnom náleve sa nenachádzajú žiadne ryby, avšak pridanie konzervovaného jedla pomáha dať klasickej jedle novú príchuť.

Budete potrebovať:

• 250 g konzervovaného lososa;
• 2 litre vody;
• 2 nakladané uhorky;
• 1 cibuľová hlava;
• 3 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 40 g perličkového jačmeňa;
• 1 strúčik cesnaku;
• pol citróna;
• 20 g paradajkovej pasty;
• soľ;
• korenené bylinky;
• vyprážací olej.

Etapy varenia.

1. Jačmeň sa pripravuje vopred jeho namáčaním v studenej vode najmenej 3 hodiny.
2. Zemiaky sa nakrájajú na kocky.
3. Plátky zemiakov a opuchnuté krúpy sa odosielajú do vriacej vody.
4. Najskôr nasekanú cibuľu vyprážame na oleji, nastrúhame mrkvu a potom jemne nasekané uhorky.
5. Po 15 minútach sa na panvicu pridá poter.
6. Po ďalších 3 minútach sa tu rozprestierajú konzervované ryby, paradajková pasta, rozdrvený cesnak a kôra z polovice citróna.
7. Po 3 minútach sa polievka solí, doplní sa korením a vyberie sa zo sporáka.

Konzervovaná rybia polievka sa podáva teplé ihneď po varení. Takáto miska nie je dlhodobo skladovaná, preto je lepšie ju raz uvariť a nezahrievať. Perfektným doplnkom k rybej polievke budú krutóny, sušienky, cibuľové sušienky, čerstvé bylinky a kyslá smotana.