Papierový koláč z lístkového cesta je vynikajúcim predjedlom a skvelou voľbou pre výdatné občerstvenie. Okrem toho, ak už existuje cesto pripravené, nebude ťažké pripraviť taký koláč ani pre ľudí, ktorí nie sú oboznámení so základmi varenia. Ako doplnok k rybej náplni môžete použiť akékoľvek výrobky: zemiaky, ryžu, cibuľu, mrkvu, varené vajcia, tvrdý syr, syr feta, tvaroh, papriku, cesnak.
Obsah materiálu:
Rýchle lístkové pečivo Fish Pie
Koláč s rybami v konzervách je dobrou možnosťou pečenia v zhone. Hlavná vec je, že v chladničke a mrazničke je zásoba zakúpeného alebo vareného lístkového cesta a konzervovaných rýb. Je možné piecť ako z listového droždia, tak aj z droždia bez rozdielu. Samozrejme si môžete pripraviť vlastné cesto od samého začiatku, ale zaberie to príliš veľa času, takže táto možnosť nie je vhodná pre každého.
Sada výrobkov v balení (450 g) z lístkového cesta:
- ryba v konzervách - pár pohárov s hmotnosťou 250 g;
- cibuľa - 2 hlavy;
- maslo - plátok 30 - 50 g;
- vajcia - 1 ks. (na spracovanie povrchu koláča);
- soľ, korenie, olej - podľa potreby.
Poradie akcií:
- Koláč vopred rozmrazte, potom ho rozviňte, vytvorte dva prírezy a jeden z nich položte na plech. Vydávať hranice.
- Cibuľu nakrájajte ľubovoľne a smažte na zlatohnedú. Rybu rozdrvíme vidličkou a zmiešame s už uvareným vyprážaním.
- Pripravenú náplň položte na základňu.
- Maslo nakrájajte na malé kúsky a rovnomerne rozložte na rybu.
- Vrstvu rýb zakryte druhým plátom cesta a pritlačte ho okolo okrajov. Vyrobte niekoľko dier na vrchu vidličkou.
- Produkt namažte rozšľahaným vajíčkom a vložte do rúry už predhriatej na 200 ° C.
Pečieme asi jednu tretinu hodiny, kým nebude cesto mierne opečené.
Varenie s kapustou
Samozrejme môžete použiť čerstvé aj mrazené suroviny. V takom prípade sa práca zvýši, pretože musíte produkt vopred spracovať: jatočné telá rozmrazte, vyčistite, vyberte z kostí a nakrájajte filé na kúsky.
Chuť rýb sa zvýrazní jednoduchou marinádou citrónovej šťavy, cibule, sezónnych bylín, soli a korenia.
Na ryby môžete použiť pripravené koreniny. V niektorých receptoch musíte tiež celé mäso variť, dusiť alebo upiecť celé alebo vopred. Dusená ryba na plnenie sa odporúča so smotanou, horčicou, paradajkovou pastou, aby bola šťavnatá a voňavá.
Koláč s ružovým lososom a kapustou je chutný a zdravý.
Čo je potrebné, okrem balíčka lístkového cesta:
- filé z lososa ružového - pol kilogramu;
- kapusta - libra;
- veľká cibuľa - 1 ks;
- maslo - plátok 50 gramov;
- olej, soľ, korenie - podľa vlastného uváženia.
Príprava:
- Cesto rozmrazte.
- Pripravte rybu, nakrájajte na malé kúsky, soľ, korenie a dobre premiešajte.
- Jemne nakrájajte zeleninu a duste trochu viac ako štvrť hodiny.
- Panvicu namažte olejom. Cesto rozvaľkajte do 2 vrstiev.
- Položte podstavec na plech, opatrne zastrčte okraje tak, aby výplň nevyskočila.
- Vložte polovicu zeleninovej hmoty, potom ryby a zvyšok kapusty.
- Zakryte druhým plátom cesta, spojte okraje a urobte niekoľko vpichov.
Pečieme najmenej 35 minút. Ak sa namiesto konzervovaného lososa z lososa použije pripravené konzervované jedlo, doba varenia sa skráti na 25 minút.
So špenátom
Otvorené koláče sa často vyrábajú so špenátom. Namiesto tejto prísady sa často používajú iné druhy zeleniny alebo zeleniny - šťaveľ, zelená cibuľa, brokolica, zelené fazule.
Čo potrebujete:
- balenie cesta - 1 ks;
- konzervované potraviny - 2 plechovky;
- špenát - 400 g (v akejkoľvek forme: čerstvé alebo mrazené);
- mlieko - pol pohára;
- tvrdý syr - 100 gramový kus;
- vajcia - 3 ks;
- soľ s korením - podľa chuti.
Namiesto mlieka môžete použiť krém, kyslou smotanu alebo dokonca majonézu.
Proces varenia sa príliš nelíši od predchádzajúcich:
- Rozmrazené prísady rozmrazte.
- Rozvaľkajte cesto. Špenát rozdrvte.
- Namažte formu olejom, rovnomerne rozložte základňu, vytvorte „ploty“, aby sa náplň z vaječného mlieka nerozprestierala.
- Vypustite tekutinu z konzervovaného jedla a rozmačkajte ich obsah.
- Na cesto naneste vrstvu rýb a potom špenát.
- Beat vajcia s mliekom a nasekaným syrom. Soľ a korenie.
Nalejte zmes koláča a pečieme asi pol hodiny.
Varenie so zemiakmi
Tento kulinársky výrobok sa môže pripraviť ako na báze surových zemiakov, tak aj na hotových zemiakových kašiach.
Tento recept je dobrý, pretože ženy v domácnosti tak môžu efektívne využiť šťouchané zemiaky, ktoré zostali po prázdninách a ktoré nikto nechce jesť.
výrobky:
- cesto - 1 balenie;
- rybacie konzervy - 1 - 2 konzervy;
- cibuľa - 2 ks;
- zemiaky - 3 ks;
- soľ s korením - podľa chuti.
sekvencie:
- Kombinujte konzervované jedlá s nakrájanou cibuľou. Soľ a korenie.
- Lúpané zemiaky nakrájajte na tenké plátky.
- Cesto rozvaľkajte v tvare obdĺžnika. Zemiaky dajte do širokého pruhu do stredu, na rybu s cibuľou.
- Urobte rezy na oboch stranách, aby ste vytvorili tenké prúžky cesta. Musia sa omotať jeden na druhého, aby sa získal krásny prút.
- Pred vložením koláča do rúry ho môžete prípadne namažiť žĺtkom.
Pečieme asi 40 minút. Ak sa použijú pripravené zemiakové kaše, doba varenia sa skráti. V tomto prípade musí byť kulinársky výrobok pred pečením upečený.
Rybí koláč s ryžou
Často pripravujú koláč s rybami a ryžou, pretože je to nielen cenovo dostupné, ale aj výdatné pečivo. Prísady na varenie sa nachádzajú v každej domácnosti.
Okrem štandardného balenia cesta a dvojíc pohárov konzervovaných potravín budeme potrebovať tieto komponenty:
- ryža - 120 g;
- veľká cibuľa - 2 hlavy;
- krém - st.;
- vajce alebo iba žĺtky - 1 ks;
- greeny - banda;
- soľ a korenie - podľa potreby.
Pokyny na varenie:
- Opláchnite obilie.Varte vodu a varte ryžu, kým sa neuvarí. Trochu soli.
- Rozmrazené cesto rozvaľkajte do 2 vrstiev.
- Rybu hneste vidličkou. Zelene jemne nasekajte a kombinujte s konzervovaným tovarom, smotanou a ryžou.
- Pripravenú náplň položte rovnomerne na prvý list cesta a druhý list zakryte.
- Opatrne pritlačte všetky okraje, urobte vpichy a produkt namažte vajíčkom, aby ste získali krásny ružový odtieň.
Pečte nie viac ako pol hodiny.
Jednoduché koláče s rybou náplňou je možné pečiť pomerne často, pretože všetky prísady pre nich sú k dispozícii kedykoľvek a sú lacné.
