Dusené ryby v pomalom hrnci sú ideálne jedlo, ktoré vychádza z jemných, chutných, nízkokalorických a veľmi užitočné. Bude to vynikajúci obed, ak ho uvaríte s pridaním ďalších výrobkov alebo ľahkou večeru.

Klasický recept

Ak sa rozhodnete prvýkrát uvariť ryby pre pár, potom najskôr pomocou tradičnej metódy vyhodnotte plný potenciál tohto jedla bez ďalších prísad.

Základné zložky:

  • voda na výrobu pary;
  • jeden alebo dva kúsky rybieho filé podľa vášho výberu;
  • korenie voliteľné.

Proces varenia:

  1. Pripravte rybie filé, posypte vybraným korením, použite trochu soli a čierneho korenia. Môžete si kúpiť hotovú zmes bylín špeciálne pre ryby.
  2. Položte kusy do špeciálnej viacvrstvovej misky určenej na naparovanie.
  3. Nalejte vodu do misky. Presné množstvo závisí od objemu misy, ale zvyčajne postačuje 1,5 až 2 litre.
  4. Zatvorte zariadenie, nastavte požadovaný režim, tj „Steamed“ a čas na 30 minút. Po uplynutí tejto doby bude jedlo úplne pripravené na použitie.

Ako variť vo fólii

Je známe, že jedlá uvarené v pare si dobre udržiavajú svoje užitočné vlastnosti, ale ryby vo fólii v pomalom hrnci sa stanú ešte cennejšie a jemnejšie.

Základné zložky:

  • približne 100 gramov kyslej smotany;
  • libra rybieho filé alebo len kúsky;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • pol citróna.

Proces varenia:

  1. Ryby umyjeme, ak je to potrebné, rozdelíme na kúsky strednej veľkosti. Dobre ich posypte korením, podľa vášho vkusu a posypte kyslou smotanou. Niektoré použitie majonéza.
  2. Citrón nakrájajte na plátky, položte na fóliu, na vrch - rybu a všetko dobre zabaľte tak, aby neexistovali medzery. Posúvame obrobok do špeciálnej viacfarebnej nádoby.
  3. Nalejte vodu do misy (asi jeden a pol litra), zapnite zariadenie v režime „Varenie v pare“ a počkajte pol hodiny.

So zemiakmi

Základné zložky:

  • pol kilogramu akejkoľvek ryby;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • asi 20 gramov masla;
  • 5 až 6 zemiakov;
  • pol citróna.

Proces varenia:

  1. Rybu pripravíme, umyjeme, osušíme, nakrájame na porcie a posypeme korením.
  2. Zemiaky tiež zbavíme šupiek, nakrájame ich na plátky a podľa chuti ich utrite korenením.
  3. Zemiaky a ryby presunieme do misky na dusenie, výrobky zakryjeme plátkami citróna na vrchu a varíme v režime „Steamed“ asi 30 minút. Pripravenosť je určená zemiakmi a podáva sa s maslom.

Dusená ryba so zeleninou v pomalom hrnci

Ryby a zelenina - nezávislé jedlo, zdravá a výdatná večera pre celú rodinu.

Takéto jedlo sa môže konzumovať vo väčšine chronických gastrointestinálnych patológií, ako aj pre každého, kto jednoducho dodržiava zdravú výživu.

Základné zložky:

  • tri polievkové lyžice kyslej smotany;
  • asi 300 gramov rýb s nízkym obsahom tuku;
  • rôzne korenia podľa vašich predstáv;
  • čerstvé greeny;
  • brokolica a karfiol - 100 gramov každý;
  • jeden korenie.

Proces varenia:

  1. Umyte všetku túto zeleninu, pripravte ju. Odrežte hornú časť korenia a odstráňte semená, nakrájajte mäso na malé kocky. Kapusta rozdelíme na kvetenstvo.
  2. Rybu nakrájame na porcie, najskôr ju spracujeme korením a potom kyslou smotanou.
  3. Všetko umiestnime na špeciálny podnos - najprv rybu, potom zeleninu. Trochu osolte.
  4. Nalejte do misky správne množstvo vody (asi jeden a pol litra), zapnite režim „Steam“ na 20 minút. Presný čas závisí od modelu zariadenia, druhu rýb a veľkosti porcií.
  5. Po ukončení programu podávajte jedlo posypané nasekanými čerstvými bylinkami.

Varenie s ryžou

Základné zložky:

  • približne 300 gramov ryže v suchej forme;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • libra rýb;
  • 0,5 litra vody.

Proces varenia:

  1. Opláchnite ryžu tak, aby bola voda takmer priehľadná. Vložte ju do misky viacvrstvového a naplňte ju vodou, nezabudnite ochutiť korením.
  2. Rybu rozdeľte na porcie, posypte ich vybranými prísadami a posypte citrónovou šťavou.
  3. Na ryžu v miske položte drôtený stojan a potom naparovaciu misku. Vložte doň rybu.
  4. Zatvorte prístroj a varte v programe „Ryža“ asi 15 minút. Malo by to stačiť na to, aby ryža aj ryby dosiahli požadovaný stav.

Dusené rybie kotlety

Základné zložky:

  • približne 500 gramov akýchkoľvek rýb;
  • chuťové prísady podľa ich vkusu;
  • dva krajce chleba;
  • jedna cibuľa.

Proces varenia:

  1. Ošúpeme a nakrájame cibuľu, chlieb namočíme do vody a všetko dáme do nádoby strednej veľkosti.
  2. Ak nemáte filé, vyčistite ich. Najskôr nakrájajte na kúsky a potom prejdite mlynčekom na mäso. Môžete použiť mixér, ale hmota vyjde úplne rozdrvená.
  3. Skombinujte cibuľu a chlieb s mletými rybami, všetko ochutte korením a dobre premiešajte.
  4. Do misky pre viac vrstiev vložte vodu (asi 1,5 litra) a z misky na ryby zformujte guľaté sochory a vložte ich do parného taniera.
  5. Zapnite zariadenie na program „Varenie v pare“ a počkajte 30 minút.

Parná ryba

Červené ryby sú dosť drahé, ale vždy sa ukazuje ako chutné jedlo. Najčastejšie sa pečie, ale skúste aspoň raz urobiť pár.

Základné zložky:

  • niekoľko steakov červenej ryby;
  • dve polievkové lyžice olivového oleja;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • lyžica sójovej omáčky.

Proces varenia:

  1. Do misky vložte uvedené množstvo olivového oleja, sójovej omáčky a veľmi málo čierneho korenia. Zamiešame.
  2. Opláchnite rybie steaky, utrite papierovými utierkami tak, aby boli úplne suché, a vložte do nádoby so zmiešanou marinádou. Vložte obrobok do chladničky na niekoľko hodín, aby bolo všetko dobre nasýtené.
  3. Nalejte vodu do misky viacvrstvového oleja, nezabudnite tam naliať korenie. Bude to veľmi chutné, ak pridáte bobkové listy a suché bylinky.
  4. Po uplynutí stanoveného času preneste steaky do parnej vane, nainštalujte ich do zariadenia a zapnite program „Steam“.
  5. Po asi 15 až 20 minútach budú ryby pripravené. Presný čas závisí od výkonu zariadenia a hrúbky kusov rýb umiestnených v ňom.

Parenie rýb je potešením. Rýchly, nie marco, šťavnatý a chutný!

Súvisiace Software:Viac od autora: