Cuketa rolky sú chutné, ľahké a lacné jedlo. Veľké množstvo náplní vám umožní urobiť z neho vynikajúce občerstvenie pre všetky príležitosti. Mäsové závitky sa môžu podávať ako teplé jedlo a zelenina a tvaroh ako studená.

Cuketa roláda s kuracím mäsom

Toto jedlo môže ozdobiť akúkoľvek dovolenku, pretože je nielen chutné, ale aj veľmi pekné.

Budeme potrebovať:

  • 1 cuketa;
  • 2 jatočné telá z kuracieho mäsa;
  • 150 g syra;
  • strúčik cesnaku;
  • slnečnicový olej;
  • soľ podľa chuti.

Príprava:

  1. Cuketu umyjeme a nakrájame na pozdĺžne prúžky.
  2. Predhrejte rúru na 190 stupňov. Papier na varenie položíme na plech a rozložíme plátky cukety.
  3. V prípade potreby prúžky namažte olejom a soľou. Dali sme do rúry niekoľko minút, aby zelenina zmäkla a mohla sa stočiť do roliek.
  4. Kuracie rezky nakrájajte na dlhé prúžky, porazte, osolte.
  5. Tri syry na strúhadle.
  6. Cesnak obruste.
  7. Dajte kuracie filé na cuketu, posypte syrom a nakrájaným cesnakom.
  8. Valčeky jemne rozvaľkajte po celej dĺžke, pripevnite pomocou dreveného špajdle alebo špáradla. Na dlhú špajzu je vhodné nosiť niekoľko roliek.
  9. Odoslané do rúry na 20-30 minút. Https: //www.youtube.com/watch? V = PtTe5aSYj2M

So syrom a cesnakom

Cukety v rožku so syrom a cesnakom sa dajú variť v rúre, horúce alebo smažiť na panvici a slúžiť ako predjedlo za studena.

Zloženie produktu:

  • 2-3 cukety;
  • 200 g tvarohu alebo smotanového syra;
  • 1 uhorka;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • Olej na varenie;
  • zelené na dekoráciu.

postup:

  1. Umyte zeleninu a nakrájajte na dlhé plátky.
  2. Na horúcej panvici s dostatočným množstvom oleja smažte cuketu do ruža. Nasaďte obrúsky na odstránenie prebytočného tuku.
  3. Nakrájajte cesnak v stlačení cesnaku.
  4. Na cuketu dajte uhorku, namažte syrom, posypte cesnakom.
  5. Role rolky so špízom.
  6. Podávajte posypané bylinkami. Jedlo môžete tiež podávať s cherry paradajkami alebo olivami. Https: //www.youtube.com/watch? V = b1lnpqBBlbk

Varenie s paradajkami

Paradajky sú vynikajúcou náplňou cuketových roliek. Ukázalo sa, že také jedlo je veľmi šťavnaté a užitočné, jeho príprava trvá iba pár minút.

Požadované produkty:

  • 1 - 2 mladé cukety;
  • 3 paradajky;
  • 1 vajce
  • tretina pohára vody;
  • 1 polievková lyžica. l. múka;
  • 0,5 čajovej lyžičky papriky;
  • soľ podľa chuti.

Začneme variť:

  1. Myjeme zeleninu, nakrájame na plátky malej hrúbky.
  2. Vyrábame cesto na vyprážanie: miešajte vajíčko, vodu, múku a papriku. Zloženie je krásny oranžový odtieň.
  3. Cuketovú doštičku ponorte do zmesi a smažte na miernom ohni, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
  4. Po vyprážaní odstráňte prebytočný olej.
  5. Paradajky nakrájame na plátky cukety. Ak je to potrebné, soľ.
  6. Zabalte a upevnite role.
  7. V tejto forme môžete jesť varené jedlo alebo ho môžete zohriať v rúre 10 minút kvôli mäkkosti paradajok. Https: //www.youtube.com/watch? V = OihUO5jSxs0

Cuketa hodí "olíza prsty"

Tento recept je tak chutný a krásny, že si olíznete prsty. Akékoľvek huby môžete používať podľa vlastného uváženia.

Budete potrebovať:

Výrobky na skúšku:

  • 1 stredná tekvica;
  • 2 vajcia prvej triedy;
  • 100 g múky;
  • štipka práškového pečiva;
  • soľ podľa chuti.

Prísady na plnenie:

  • Šampiňóny alebo hlivy zo šampiňónov 250 g;
  • 1 stredná cibuľa;
  • 2-3 lyžice. l. kyslá smotana.

Krok za krokom recept:

  1. Cuketu čistíme a umyjeme, brúsime na strúhadle.
  2. Strúhaná zelenina, soľ a vytlačte prebytočnú šťavu.
  3. Pridajte vajíčko, preosiatu múku, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte.
  4. Pečivú vrstvu prikryjeme kuchárskym papierom, na ktorý cesto natierame tenkou vrstvou. Vyrovnajte ju špachtľou v tvare obdĺžnika alebo štvorca.
  5. Pečieme koláč pri teplote 180 stupňov 10-15 minút. Je dôležité, aby ste pečenie nesušili.
  6. Keď je cesto v rúre, nakrájajte huby a cibuľu.
  7. Zeleninovú zmes opečte na panvici s kyslou smotanou až do polovice.
  8. Vytiahneme koláč a položíme naň huby. Otočíme kotúč.
  9. Vložte rolku do rúry na ďalších 10 - 15 minút.
  10. Vystúpime, trochu sa ochladíme a podávame.

S mletým mäsom v rúre

Cuketa varená s mletým mäsom je veľmi výdatný a chutný obed. Môžete variť s mäsom a mletým kuracím mäsom. V druhom prípade je lepšie použiť mäso z hydinového stehna.

zloženie:

  • 1 cuketa;
  • 300 g mletého mäsa;
  • 1 cibuľa;
  • 200 g syra;
  • pol kyslej smotany;
  • koreniny;
  • štipka soli.

Začneme variť:

  1. Cuketu umývame, čistíme a nakrájame na prúžky.
  2. Rozomelte cibuľu a pridajte do mletého mäsa, zamiešajte. Soľ, dochuťte korením.
  3. Cuketové prúžky položíme na plech, dáme mleté ​​mäso na vrch a zabalíme rožky.
  4. Dali sme do rúry predhriatej na 190 stupňov na 20-30 minút.
  5. Syr vyutierajte.
  6. Vyberieme jedlo, na vrch položíme pol lyžicu kyslej smotany a posypeme syrom. Vložte do rúry ďalších 10 - 15 minút. Https: //www.youtube.com/watch? V = LyAhwDV7p3s

Predjedlo s tvarohom a bylinkami

Cuketa s tvarohom a bylinkami je veľmi aromatická a chutná kombinácia. Toto zdravé jedlo sa môže podávať na raňajky aj na slávnostný stôl. Vďaka množstvu zelených bude občerstvenie jedinečné.

zloženie:

  • 2 cukety alebo malé cukety;
  • 100 g tvarohu 5% tuku;
  • 100 g mäkkého tvarohu;
  • rôzne zelené podľa chuti;
  • strúčik cesnaku;
  • slnečnicový olej.

Príprava:

  1. Cuketa čistá, nakrájaná na tenké kruhy.
  2. Fritujte na panvici v zahriatom oleji na panvici a potom pomocou papierových utierok zbavte prebytočný tuk.
  3. Chop greeny a cesnak.
  4. Kombinujte tvaroh, cesnak, bylinky a dôkladne premiešajte.
  5. Výslednú hmotu umiestnime na jeden okraj vyprážanej cukety, zabalíme a pripevníme špízom.
  6. Prípadne môžete predjedlo ozdobiť plátkom citrónovej, olivovej alebo cherry paradajky. Https: //www.youtube.com/watch? V = uFqaDTYjhW8

S mrkvou a orechmi

Vynikajúcou voľbou pre vegetariánov je cuketa s mrkvou a vlašskými orechmi.

Požadované produkty:

  • 1 cuketa;
  • 2 stredná mrkva;
  • 100 g orechov;
  • majonéza alebo kyslá smotana;
  • rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

  1. Cuketa čistá a nakrájaná na tenké plátky.
  2. Smažte v dostatočnom množstve oleja, až kým nie je ponuka.
  3. Mletie mrkvy na strúhadle.
  4. Vlašské orechy v malých kúskoch, pridajte do mrkvy.
  5. Zloženie ochutíme kyslou smotanou alebo majonézou.
  6. Výslednú zmes položte na cuketové prúžky. Zabalte rožky, pripevnite špáradlom.

Nezvyčajná náplň z lososa a tvarohu

Veľmi chutné a chutné občerstvenie, hodné slávnostného stola. Cuketa mu dodáva extra hebkosť a šťavnatosť.

Budeme potrebovať:

  • 2 malé cukety;
  • 200 g mierne soleného lososa;
  • 2 uhorky strednej veľkosti;
  • 200 g tvarohu;
  • rastlinný olej.

Krok za krokom varenie:

  1. Moje cukety a nakrájame na tenké prúžky.
  2. Panvicu ohrievame na vysokú teplotu a potom ju znižujeme. Plátky opražte v rastlinnom oleji po dobu 2-3 minút na každej strane.
  3. Moja uhorka a nakrájaná na kocky.
  4. Vyčistíme losos z kostí, nakrájame na malé tenké prúžky.
  5. Nalejte tvaroh s tenkou vrstvou na cuketové plátky, vložte kúsok lososa a blok uhoriek. Jemne rolujte. Ak je to potrebné, môžete sa zapnúť pomocou špajlí.

Rohlíky z cukety si môžete uvariť s rôznymi náplňami: mäso, huby, zelenina a dokonca aj tvaroh. Toto je univerzálne jedlo, ktoré je vhodné na každodenné večere a na slávnostný stôl. Cuketa sa ľahko pripravuje, je zdravá a krásna.

Súvisiace Software:Viac od autora: