Lavash rolka s lososom - 9 receptov

Jemný chlieb pita s lososom nie je rozpočet, ale úžasne chutné občerstvenie. Základ pre to môže byť pripravený samostatne alebo kúpiť v obchode. Veľkým doplnkom role budú syry rôznych druhov a zeleniny.

Jednoduché pita rolka s lososom a maslom

Prísady do 300 gramov slabo osoleného lososa: ½ balenia masla, tenký široký chlieb pita.

1. Ryby sa rozrežú a odošlú do mixéra.
2. Tam sa pridá vopred zmäknuté maslo.
3. Prísady sa prerušia do hladka.
4. Výsledná pasta sa nanesie na chlieb pita.

Jemne rolujte. Nie je potrebné ho pevne pritláčať, aby sa výplň nevyliezala.

Takú rolku nakrájajte ostrým širokým nožom namočeným vo vode s citrónovou šťavou.

Varenie so smotanovým syrom

Zloženie zložiek na 300 gramov slaného slaného lososa: 2 veľké pita chleby, „podnos“ smotanového syra, uhorka, veľa čerstvého kôpru.

1. Prvá pita sa veľkoryso namastí syrom.
2. Na jej vrch sa nachádzajú tenké plátky čerstvej uhorky. Ak sa vopred zbavíte pokožky, potom bude občerstvenie obzvlášť jemné.
3. Prvá vrstva je pokrytá zvyškom chleba pita, ktorý je tiež mazaný taveným syrom.
4. Plátky jemne osolených rýb sú rozmiestnené a rozdrvené čerstvé kôporky sa rozpadajú.
5. Pevný zvitok sa zvinie.

Výsledný predjedlo s roztopeným syrom je dobre ochladené a rezané veľmi ostrým nožom. Vrchná rolka môže byť vyzdobená podľa vášho uváženia. Napríklad čerešňové polovice.

Rolky s lososom a tvarohom

Zloženie: 2 pita chlieb, balenie gramov na 300 slane osolených rýb, 150 gramov tvarohu, veľa listového šalátu, ½ čerstvej uhorky, soľ, štipka oregana.

1. Lavash základ je pokrytý syrom, na vrchole ktorého sú umyté a sušené listy šalátu.
2. Je na nich položená druhá vrstva chleba pita a je tiež namazaná syrom.
3. Nad ním sú rozmiestnené dlhé hrubé kúsky rýb, ktoré sú posypané oreganom.
4. Hore s tenkou vrstvou plátky uhorky sú rozložené. Zelenina je solená.
5. Pita je pevne zabalená, potiahnutá filmom a ochladená.
6. Po štvrťhodine je možné občerstvenie nakrájať.

Výsledné pita rolky s lososom a syrom sa krásne rozložia na rovnú misku.

Uhorkový recept

Zloženie: tenký veľký chlieb pita, 3 čerstvé uhorky, do 200 gramov slane solených rýb, tavený syr bez prísad, kyslá smotana, cibuľové perie a kôpor.

1. Losos sa zbaví aj tých najmenších semien a nakrája sa na tenké plátky.
2. Nakrájané sú aj uhorky. Najvýhodnejšie je to urobiť pomocou škrabky.
3. Syr sa hnetie vidličkou zmiešanou s kyslou smotanou. Ten je možné nahradiť klasickou majonézou alebo nesladeným jogurtom.
4. Všetky nasekané greeny sa nalejú do výslednej syrovej zmesi.
5. Hotová hmota sa pokryje veľkým pita chlebom. Ryby a uhorky nakrájané na tenké prúžky sú umiestnené na vrchu.

Valcovaný chlieb pita s lososom a uhorkou je potiahnutý fóliou alebo lepivou fóliou, chladený.

Lavash rolka s lososom a smotanovým syrom

Prísady do 400 gramov červenej ryby: veľký čerstvý chlieb pita, 60 g kôpru, 200 gramov mäkkého smotanového syra.

1. Zelenina sa prepláchne ľadovou vodou, položí sa na papierové utierky a naseká sa.
2. Syr zmiešaný s kôprom.
3. Ryby s pinzetou sa zbavia kostí a nakrájajú na malé kúsky.
4. Pita je odvíjaná, rozmazaná krémovou hmotou. Nie je to ľahké, pretože sa neustále valí, ale musíte sa pokúsiť rovnomerne rozdeliť všetok syr na povrch.
5. Kusy lososa sú umiestnené na vrchu.
6. Valcovaná rolka sa pohybuje do mrazničky štvrť hodiny.

Zostáva nasekať smotanový syr na tenké plátky.

S cesnakovou omáčkou

Zloženie: do 300 gramov tvarohu, rovnaké množstvo slane solených rýb, 50 gramov zeleného šalátu, 3 - 4 polievkové lyžice kyslej smotany, rovnaké množstvo majonézy, cesnak, 2 pita chlieb.

1. Kyslá smotana sa kombinuje s majonézou, do ktorej sa pridáva šťava z cesnaku.
2. Pikantná omáčka je rozmazaná listami pita. Na žiadosť kuchára môžete zvýšiť množstvo cesnaku, ako aj pridať papriku.
3. Na vrchole omáčky je zelený šalát, ktorý je pokrytý druhým plátom chleba pita.
4. Horná základňa je roztiahnutá s tvarohom, na ktorej sú rozmiestnené rybie prúžky.

Valec je skrútený a vybratý, aby vychladol.

Pečená pita rolka s červenou rybou a syrom

Zloženie: 1 kg rybieho filé, 2 chlieb pita, 300 gramov syra, olivový olej, 2 - 3 polievkové lyžice francúzskej horčice, 1 lyžička. med, limetová šťava, suché aromatické bylinky, soľ.

1. Olej (1/3 lyžice) sa zmieša s horčicou, citrusovou šťavou (1 lyžička) a medom.
2. Syr sa melie cez strúhadlo.
3. Základňa dvoch pita chlebov je rozmazaná olivovým olejom, cez ktorý sú distribuované rybie prúžky.
4. Strúhaný syr, suché bylinky a soľ sa rozpadajú.
5. Vytvorí sa kotúčik, nakrájaný na kúsky. Položia sa na plech s náplňou a z prvého kroku sa zalievajú zálievkou.

Občerstvenie sa pečie v peci pol hodiny a podáva sa horúco.

Šľahajte konzervovaným lososom

Zloženie: chlieb pita, 80 g polotvrdého syra, plechovka z lososa (konzervované potraviny), 4 polievkové lyžice kyslej smotany.

1. Losos sa pokrčil a nalial do kyslej smotany.
2. Syr sa trie osobitne.
3. Rybia náplň sa distribuuje cez chlieb pita.
4. Syrové hranolky sa rozpadajú zhora.

Tvarovaný kotúč. V prípade potreby sa môže pripraviť aj s tvarohom.

Lavash rolka s lososom a paradajkami

Zloženie na 300 gramov rýb: 150 g mäkkého syra, 5 - 6 paradajok, niekoľko strúčikov cesnaku, tenký chlieb pita.

1. Paradajky sa zbavia šupky a zmiešajú sa s mäkkým syrom a šťavou z cesnaku.
2. Zmes sa nanáša na základňu a na nej sa rozdeľujú prúžky lososa.
3. Roll roll.
4. Obrobok musí byť dobre ochladený.

Paradajky robia takú rolku s lososom a mäkkým syrom ešte šťavnatejšou.

Diskutované predjedlá sa stanú chutnejšími, ak im poskytnete čas na riadne trvanie v chlade pred podávaním hosťom. Za týmto účelom môžete občerstvenie jednoducho zabaliť do tašky, ale ešte pohodlnejšie je použiť fóliu alebo fóliu.